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地域活動 注目記事 NEW POST

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  • 1位

    キターーーーーー!

    『那須塩原市給付金』二日に入ってました やったー  でもでも、、、 自動車税や固定資産税を納税したので ほとんど残らない これ何のタイミング???  そうそう…

    ミセス・ミウ

    ミセス・ミウのお花ブログ

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  • 2位

    二番茶で紅茶作りました

    隣の放任園、少し二番茶の芽が出てきました。・・で、紅茶を。一心一葉摘み・・芽が不ぞろい。あまりとれません。萎凋を早めるため20分間、日光萎凋・・室内に取り込んで、3時間萎凋・・・もっと日光萎凋やっても良かったかも・・芽が小さいので、揉捻(すり鉢でする)は5分だけ・・・バットに広げて、濡れた布巾をかぶせて室温(29度)で2時間・・・こんな具合になりました。ホットプレートにキッチンペーパーを敷き、お茶を広げてその上にもキッチンペーパーをかぶせて1時間。温度は100℃。これで出来上がり。早速入れます。水色、味は最高!やぶ北でこんな紅茶ができるなんて・・感激!残念ながら、香りは・・・少し置けば出るかも・・次回は、ウンカ芽で作ってみよう。・・・二番茶で紅茶作りました

    小泊

    一碗

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  • 3位

    相棒の闘病生活から季節の変化も忘れており

     ←クリックしてご覧ください → 過去(平成16年から令和元年)の一言麦畑  愛西市勝幡町 まもなく刈り取りです 今年3月12日の麦畑 本日の写真です。   …

    s281218

    大鹿一八 『今日の一言』

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  • 4位

    西湖龍井

    浙江省の名茶と言えば、何は置いても杭州市の西湖龍井・・・中国で最も有名なお茶ですね。日本の深蒸し茶が時代と共に形、色が変わてきたように西湖龍井も以前に比べてかなり変わりました。時代の求めに対応してるようで、興味深い。鉄観音なんかもそうですね。お茶って大衆の飲み物なので、当然のことですが面白い・・・・・・西湖龍井

    小泊

    一碗

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