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ヴィーガン 新着記事 NEW POST

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  • 発芽玄米100%のマクロビおやつの試作は、続く。本日 おにぎらずあるよ☆彡

    ノーベイクで 蒸し製法 の 試作が始まった。 しかも、マクロビ 発芽玄米100% だけである。豆乳泡立て製法。 今回は、有機アーモンドプードルなし である。 アーモンドプードルを入れる

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    Hotoha's vegan life

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  • 実身美(さんみ)大手町店のランチを食べてきた! 

    少し前の事、ローフードマイスターの先輩と 「実身美(さんみ)大手町店」でランチをしてきました。 『実があって、身体によくて、美しい』がコンセプトのこちらのお店は HPによると、 広島の契約農家で土からこだわった玄米を使用、水や塩にもこだわって、特別な圧力鍋で芯までふっくら炊いています。 お水は水道管の根元に大型浄水気を設置し、店内のお水はどこをひねっても浄水が出るしくみになっています。 ※公式HPより引用 など、こだわりが感じられ、とても楽しみ! 場所は、 大手町駅のC14番出口直結で 『三井純友銀行東館』の地下1階とアクセスのよい好立地です。 実身美(さんみ)大手町店の外観はこんな感じです。…

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    ベジ&フルーツ大好きKoedaのブログ

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  • たのしい☆彡 マクロビオティック蒸しケーキ 3種 試作

    まず、使った材料。 玄米は、 自家発芽 させている。 蕎麦の実も、 自家発芽 させている。 両方とも、使う分、少量で、自家製粉。 しかも、せいろ蒸し製法 と 115℃焼成 で いろいろ 試作。

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  • デイオフ 発芽玄米の味付けとテクスチャーの いろいろ試作。

    デイオフ といったら、 試作。 発芽玄米 を いかに、おいしく、新しい 味と テクスチャー( 噛んだ時の感じ )を 探索する、 試作をしている。 こちらの ケチャップチャーハンは、一見 いつも

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