VEGAN（ヴィーガン、ビーガン）

最近、野菜や果物を食べた後の種利用にはまっています。先日もパイナップルの芯で発酵ジュースを作ったり、なつめの種でお茶を作ったりしたのですが、その時の捨てない感がちょっと気持ちよかったんですよ。あくまでも自己満足の範疇なので、おススメできるかはわかりませんが。 今日ご紹介するのは３つの種。 梅干し、桃、アボカドです。 なんとなく種が気になっているからでしょうか。雑誌で種利用の記事が目に留まったり（すごく小さい記事なのに）、どこからかそんな情報が自然と集まってくるんですよね。これがいわゆるカラーバス効果という現象でしょうか。不思議ですね。 梅干しの種で梅醤番茶の素 マクロビで定番の梅醤番茶。私もい…

レトリロ

ずっとヴィーガン暮らし

ずっと観たかったドキュメンタリー映画「ゲームチェンジャーズ スポーツ栄養学の真実」(原題 The Game Changers) 世界トップレベルのヴィーガンアスリートたちがたくさん登場し、肉がパワーの源だといういわゆる「肉食神話」を根底から覆すという衝撃的な映画。 ヴィーガンサイトなどで話題になっていたし、SNSで「ヴィーガン告白」をし、芸能界を引退した藤原史織（ブルゾンちえみ）さんも影響を受けたと語っていたので、前から観たかったんですよ。でもネットフリックスに加入しないと観れないということで、ぐずぐずと迷っていて出遅れてしまいました。 製作陣には、アバターやタイタニックのジェームス・キャメロ…

レトリロ

ずっとヴィーガン暮らし

　ヴィーガン主義は人間による動物の命の搾取を止める事が目的であり、仏教の不殺生戒に通じる思想です。一つ前の記事【緩いヴィーガン】で述べました。この殺生・不殺生について、取り止めもないような随想を書き留めておきます。　人間は、子供の頃と大人になってからではどちらが殺生を平気でできるでしょうか？小さい子供は純真無垢と言いますが、純真無垢だからこそ結構残忍性を秘めているかも知れません。　小学校の低学年の...

雑草Z

雑草の言葉

　ヴェジタリアン[vegetarian]とヴィーガン[vegan]の違いが分かるでしょうか？共に菜食で動物の肉を食べない・・と言う共通点がありますが、ヴィーガンの方がよりシビアで、卵や乳製品、蜂蜜も食べない・・・と言ったところが一般の認識でしょうか？　　ヴェジタリアンは以前からよく使われてきた単語ですが、ヴィーガンは近年になってから聞かれるようになった感覚です。私自身のイメージでは、ベジタリアンはいわゆる「菜食主義...

雑草Z

雑草の言葉

今日は動物実験していないブランド、 クルエルティフリー、NYXのアイライナーのレビューです。

Yuko Iwase

Simple Dog Life