おうちカフェを楽しもう

おはようございます。 REIです♪  いつもご訪問頂き ありがとうございます＊  先日は、業スーで買った モンブランムースケーキのお話をしましたが(^.^) …

水出しで美味しいアイスコーヒーが美味しい季節になりましたね。水出しコーヒー作りを始めました。昨年まではHARIOのフィルターインボトルでお茶やコーヒーを水出ししていましが、フィルターインボトルはお茶専用にして、今シーズンから水出しコーヒー専

先日紫陽花園に行ったので、想い出になにか紫陽花を模したスイーツが作りたくなりました。とくにアイデアがあるわけでもないけれど、思い立ったが吉日。何かやってみよう！ ちょうどバタフライピーのハーブティーがあったので、それを使って青いゼリーを作ってみることにしました。紫っぽい色もほしい。こちらはぶどうジュースでいけそうだ。 さっそくスーパーへ行ったら、「ザクロジュース、アサイー入り」というのがあって、心惹かれてそれを購入。取り合えず寒天で固めてみました。 なんか思ったより色が濃いけど、とりあえずこれで作ってみよう。 真ん中の白いのは豆乳にちょっとだけバタフライピーを混ぜたもの。 真ん中に入れる餡は小…

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栗が大好きな母の誕生日は６月。 栗スイーツの旬は秋だけど、夏でもおいしい栗スイーツがないか探していたら、見つけました！ 恵那川上屋さんの夏のひんやり栗きんとん「栗観世」と、「栗とピスタチオの濃厚ティラミス」。 夏にぴったりの、でも栗が濃厚でとってもおいしいお菓子だったので、レビューをお届けします！ ＼購入は公式オンラインショップから！／ 栗菓子の専門店！恵那川上屋 恵那川上屋　夏のひんやり栗きんとん「栗観世」レビュー 恵那川上屋の「栗観世」 栗観世のお取り寄せは「冷蔵」「冷凍」の２タイプ 夏でもおいしく栗きんとんが食べられるように、ひんやりつるんとした食感で、のど越しよく味わえるようにした「栗

今日は少しお天気が良くありませんが・・連日、暑かったですねーー＾＾；そんな時のヒンヤリおやつタイムにまぜて冷やすだけの簡単プリンにいろいろ添えたなんちゃってプリンアラモード　笑アイスとか買ってきてもっとフルーツも添えて。。行きたいなーと

遅ればせながら 届きました。scope便。 洗面所にかけてみました〜💕 元気が出るイエローで洗面所が明るくなりました! トイレ・洗面所・風呂のインテリア♪ 我が家はハンドタオル1セットと ライトを３

おうちでの家事・仕事の休憩時間、気分転換においしい日本茶を手軽に飲めたらいいと思いませんか？ こんにちは。日本茶アドバイザーのいつんです。 今回は、おうちで簡単においしい日本茶＆日本茶アレンジが楽しめるティーフートの「Drip Tea」「Drip Tea ＋plus」をレビューします。 日本茶ドリップバッグ　Drip Tea購入はここから！ 「Drip Tea」は、その名の通り日本茶がドリップバッグになっていて、急須を使わなくても手軽に楽しめるのです。 「DripTea+plus」はスパイスアレンジも手軽にできておうちカフェ時間を楽しめます。 今回は、お茶の入れ方、おいしさのレビューをお届けし

おはようございます。 REIです♪  いつもご訪問頂き ありがとうございます＊  先日の、ほっこりおうちカフェタイム(´ω｀*)  モンブランムースケーキ&カ…

今日もお越し下さりありがとうございます今朝はベーグルとバナナ。主人の好きなトマトジュース。りんごジャムとクリームチーズを添えていただきましたにほんブログ村いつもの公園を朝さんぽ。朝からマスクが辛くなりましたね～。人がいない事を確認して、ススっとマスクをずらして深呼吸。ふ～新緑の香りは、やっぱり嬉しいものですね。今朝の青空。空気がすんでいる～。関東も、もうすぐ梅雨入りかな～。貴重な青空で元気チャージしました冷凍していたシーフードミックスとホタテがあったので、玄米でパエリアを作りました。カラフルなお野菜がないから、見た目がちょっと寂しい～夜ご飯は、大根おろし添えのハンバーグを添えてパエリア。お茶碗で出したら主人が「おっ、炊き込みご飯だ～」っとうっ「パエリアです～」次回はアクセントにカラフル野菜をのっけたいと思いま～...朝食はシンプルなベーグル夜はシンプルなパエリア♬

シャトレーゼの人気スイーツを食べてシェアするよ！ まだ食べたことのないスイーツをチェックしてみてね。

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今日もお越し下さりありがとうございますコーンフレークにちょっとオートミール。チョコソースをたっぷりかけて、ヨーグルトを好きなだけ加えて。（生クリームの変わりにヨーグルト。ちょっとだけヘルシーかな～）トッピングには、バニラアイスにもう一度たら～りチョコソース。サービスにさくらんぼとオートミールにミントをチョンチョン。にほんブログ村チョコソースとバニラアイスとヨーグルトでフレークがほどよく混ぜ会った食感がサイコウ～この時間だけカロリーを気にせず笑顔で完食といきますか先日、初めてカフェラテ（豆乳使用）に挑戦しました～。猫ちゃんにトライしたけれど～これは、うさぎネコ～新たな挑戦。これって創作よねうふふ、楽しいわ～。６月に入ったばっかりなのに、とんでもない暑さが続きますが、水分補給をしっかりとって元気に過ごしてしきましょ...おうちでチョコパフェな時間と豆乳ラテ♬

ついに、やっちゃった！シャトレーゼでスイーツ爆買い。 ざっと26人前…これ賞味期限内に食べきれるのかなと思ったら、日持ちするかしないかの境界線が分かった！

30℃を超える暑さが続いています。熱い時期は、脱水症状や熱中症の予防の為にこまめに水分補給をすることも大切。そんな夏の水分補給にピッタリなのが「水出し番茶」！水出しですので、いわゆる日本茶独特の渋みや苦みなどはほとんどありません。後口にほんのり甘みを感じるくらいです。当店の「水出し番茶」は水出しでもお茶の成分が出やすいように、独自のサイズに茶葉をカットしていますので、クールポットに１パック入れて水を注げば完成！と言う超カンタンなお茶です

今日は久々に小豆を茹でました。 スイーツといえばスイーツなのですが、スイーツの下ごしらえといったところですね。 小さめのお鍋で小豆を茹でて保存しておきます。 私は柔らかく炊いた小豆に少々の塩を加えてゆで汁と一緒に冷凍保存します。 甘味をつけないゆであずきはお粥やいとこ煮などのお料理にも使えるからです。 今回はお料理に使う予定もないのでスイーツように甘味を付けて作りました。 本日はゆであずきのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 小豆 １００ｇ 水 適宜 塩 少々 ラカント（お好みで） ５０～８０ｇ 作り方 小豆を水に漬けて洗う。浮いたりシワシワのものがあれば取り…

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楽天スーパーセールで購入した【DRIP COFFEE FACTORY】の水出しコーヒーセットが届きました。楽天スーパーセール期間中は30%オフ。1袋35g×10バッグ入りの水出しコーヒー4袋と、専用のボトルのセットです。【エントリーで全品ポ

アラフォーおひとりさまのファイナンシャルプランナーさかたじゅんこです(^^)  「おひとりさまだからこそ、自由で楽しい人生を」ということをテーマに、同世代のお…

台湾スイーツと言えば思い出すのは、マンゴー、杏仁豆腐、パイナップルケーキ。 これ全部アイスで食べられるよ！

体調を崩して少々寝込んでいました。 天井がグルグル回っちゃって（笑）。 めまいに見舞われておりました。 今日は何とか体調も回復。 ぼちぼち家事をしています。 冷凍庫に保存していた卵白を使おう！！ ということで、ラングドシャを焼いてみました。 ラングドシャは【猫の舌】というフランス語です。 つまりフランスのお菓子です。 猫の舌のようにざらざらした表面のクッキーです。 フランスでは猫の舌のように楕円に形作って焼くものが多いようです。 日本では円形や四角形のものが多いようですね。 ラングドシャはアレンジも色々楽しめます。 チョコレートをコーティングしたりサンドしたり。 焼き上がったラングドシャをクル…

つい先日、東京駅経由で帰宅したので、もれなく、グランスタをパトロール。やっとアタマの中で地図が繋がった気がするわ。で！改札近くのDEAN&DELUCAで、こちらを発見！！！ピスタチオ&エスプレッソチョコレートマリトッツォ(432円)有楽町店では、全く遭遇できずにいるお品で

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ルピシア お茶の福袋予約していたルピシアのお茶の福袋が届きました♪選べる18種類福袋の内容は毎回ほぼ同じ。\21,600相当のお茶が入った【松 \10,800】、\10,800相当のお茶が入った【竹 \5,400】、\6,480相当のお茶が

ずっと気になっていたのですが中々敷居が高くて作っていなかったスイーツ。 練り切りです。 練り切り餡は白あんにつなぎを加えて作ります。 お祝いの席やお茶席に用いられる上生菓子の主原料です。 練り切り餡を使った和菓子を練り切りと呼びます。 ２０年くらい前に地元の栄養士会の研修で地元の老舗和菓子店の方に練り切りを教わったのですが、なんだか難しかった記憶が…。 そんなわけで手を付けなかったスイーツです。 Lets' Challenge！！ 小量で簡単に低糖質で作れるレシピを模索しました。 練り切り餡は簡単に作れるレシピが出来上がりましたが…。 着色が難しい…。 形を作るのも難しい…。 これからまだま…

クッキー生地がまだ残ってる、りんごも一個ある。 でもなんだかめんどくさい。この2つでなんとかできんものかと検索したら 「型なしタルト」なるものが出てきた へー、インスタで6年ぐらい前にはやったのかーーー、インスタのアカウント作ったの2019年だしな。嵐が始めたからだし。。 簡単なはずなのに生地がユルユルになって折り返したらぼろぼろになってしまった 楽天ブックス 型なしタルトの本 Amazon 型なしタルトの本 これは5月21日に漬け始めました。下に砂糖がたまってしまって後で入れ替えましたが 6月4日にはもう飲み頃でした。いちごのようにジャムにしてみたけど スッカスカで食べれたものじゃありません…

KINTOの「UNITEA（ユニティ）」は、すっきりしたデザインと抜群の使いやすさがすばらしい耐熱ガラスティーポット。消耗品であるシリコンパッキンは、なんと無償（&送料無料）でメーカーさんから提供されています。

急須、ポット、やかん…。お茶に関する道具は「注ぎ口」がないものを選んでいます。あの「注ぎ口」、中がよく見えないし洗いにくいしで、なんとなくぞわっとしてイヤなのです。

梅雨ですね。 雨がしとしと降っています。 そこかしこで紫陽花の花が色づき始めました。 ということできょうのおやつは紫陽花ゼリー。 ヨーグルトゼリーにキラキラ紫陽花色の寒天とカエルの抹茶グミをのせました。 本日はの紫陽花ゼリーのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （１５０ｍｌグラス ２個分） 【ヨーグルトゼリー】 ヨーグルト １００ｇ アーモンドミルク １００ｇ ラカントホワイト ２０ｇ レモン果汁 小さじ２杯 粉ゼラチン ５ｇ 水 大さじ１杯 【紫陽花寒天】 水 ２００ｇ ラカントホワイト ３５ｇ 粉寒天 ２ｇ 食用色素（赤） 少々 食用色素（青） 少々 【抹…

デンマークのステンレスメーカーのStelton（ステルトン）✨買って良かったと思えるキッチンアイテムです♪ 以前、北欧旅行に行った際にデパート内でSteltonコーナーを発見！ これは素敵すぎてつい覗いちゃいました♪（⚠︎2018年10月の写真です） この時私はステルトンに詳しくなかったのですが、一目見て欲しくなってしまいました(//∇//)ポットは結構大きさもあるので、日本で購入することに♪ 保温できる魔法瓶が家になかったので、ステルトンの「Emma（エマ）」から選ぶことにしました✨ちなみに「Emma（エマ）」のバキュームジャグにはコーヒーとティーの2種類があります◎ 左がティー（1リットル…

ヨーロッパで人気のコーヒーチェーンから、飲み切りサイズのペットボトルでコーヒー2種類が日本新発売！

先日、ちゃっかり手に入れたもの。マリメッコ、70周年記念のウニッコマグです！スペシャルボックスで届きました。モノトーン、そして白黒が反転したペアがたまりません↓無印・幻の新商品レポも！ブログ村テーマポチった物→届いたらレポ♪スペシャルボックスの正面もかわいいんですが、側面の70周年のロゴがこれまた可愛い。あかんこれ、捨てられないヤツ…💧ブログ村テーマ新製品・限定品が好きな人お話しましょ〜バックスタンプには...

抹茶パフェが食べたくなって、堺にあるつぼ市製茶本舗 千利休のふるさと大阪・堺に行ってきました！ つぼ市製茶本舗…

湿気の多い「梅雨」の時期。この蒸し暑さは脾・胃に影響を及ぼします。「脾臓・胃」は体内の水分代謝を担っています。この機能が弱ると、外から来た「湿」を取り除く事が出来ず、 栄養の運搬や水分代謝の働きを妨げる 食欲がわかない 消化が悪い 身体がだるい むくみ 疲れやすい 分泌物が多くなる ニキビや吹き出物の肌トラブルなど･･･様々な症状が出てきます。この水分代謝が上手くいかず水分が停滞し、不

今日もお越し下さりありがとうございます今朝は、カルディで買ったレモンドーナツを朝食に添えて冷蔵庫で冷やしていただくと美味しさ倍増なんですちょっと、大好きなサーターアンダギー（さとう天ぷら）に味が似ている感じで沖縄が・両親が恋しくなっちゃったにほんブログ村紫陽花が一番キレイな日って青空や雨の日に関係なくキレイだな～って思えた日が一番キレイな日朝さんぽの途中、紫陽花がキラキラ輝いていて足がついつい止まってしまう。天気予報を見ても、雨マークがあんまりないから、関東の梅雨入りはまだまだ先かもしれない。パステル画を描かなくなって１年と３ヶ月が経ちました。眺めていて幸せだから良しなのかもしれない。生徒さん達は、元気に過ごしているのだろうか。いつか会える日を楽しみにして日々を楽しく過ごしていきたいと思いますコロナ禍ではありま...レモンドーナツな朝食とあじさい♬

カルディ冷凍ベーグルは、使いやすい個包装タイプで食事に便利なプレーンやおやつにも食べたいブルーベリーの2種類あるよ！

千駄木のサクセションで台湾パイナップルを使用したパイナップルときび砂糖のタルト(380円)を見かけたので、思わずお買い上げ～。芯まで食べられる甘～い台湾パイナップル。スーパーでも見かけるようになったけれどひとりで食べ切ることを考えるとなかなか購入できなくって。

めちゃめちゃフワフワでしっとりのシフォンケーキできたわーー 卵白だけのシフォンケーキ 油分は米油にしました ちょい穴あるけどね。まあそこまで完璧求めてないしね メープルシロップかけようと思ったけどかけないほうが美味しい 参考にしたレシピはこちら 卵白消費５～６個☆白身だけシフォンケーキ by ふめっち もしかして卵白だけのほうが簡単なのかなー 卵白は凍らせておいたものを半解凍したものを使うといいかんじでした 直径17センチの高さ8センチのシフォンケーキだと ケースはちょっと大きいです。。 トールタイプのシフォンケーキ型ほしい。。 取っ手はセリアで買ったものと交換 17cmトール【浅井商店オリジ…

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

アメリカンチェリーのおやつ。 クランブルタルトは外せません。 ということで、今日のおやつはアメリカンチェリーのクランブルタルト。 ちょっと目を離したすきに…。 ちょっと焼き色が付きすぎてしまいました(￣▽￣;) それも手作りお菓子のご愛嬌ということでご勘弁ください。 本日はのアメリカンチェリーのクランブルタルトのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （直径１８ｃｍのタルト １台分） 【タルト生地】 ★アーモンドプードル ５０ｇ ★おからパウダー ５ｇ ★小麦ファイバー １０ｇ ★ラカントＳ ２０ｇ 無塩バター ３０ｇ 卵 １個 【クレームダマンド】 アーモンドプ…

 こんにちは～(∩´∀｀)∩jyolijyoliさんが誕生日にと送ってくれたクッキー缶でティータイムしました！なんて、おしゃれなパッケージなの!?開封する前から感動の嵐！！「ツッカべッカライ カヤヌマ」田舎者の私は舌かみそうになりながら片言で読んだけど・・・(;´∀｀)お

現在、新型コロナウイルスの感染拡大傾向にあり、当店のあります山口県でも感染者数が増えております。県が「新型コロナ感染拡大防止集中対策」を6月20日まで延長いたしましたこと。それに伴い、当店でも引き続き定期開催の教室・講座、「食」を伴う「練り切り教室」はお休みさせていただきます。6月20日まではお客様からのお申し込みをいただいた教室・講座につきましては１日１組限定・少人数で開催する方向です。開催可能な教室・講座開催可能な教室・講座は

蒸し蒸しと梅雨時ですが晴れた日は初夏の暑さ･･！庭の木々も一層ワサワサになってきまして見ごたえたっぷりということでリビングも春夏インテリアにチェンジしております夜は肌寒い日があるのでミナペルホネンのブランケットはしまわずにいますところで今月初め頃からウンベ

今日もお越し下さりありがとうございます休日のランチ。気分は主人とカフェランチにほんブログ村今回は、ちょっと手抜きしてカルディのこちらを使用しました１人分のソースですけど、我が家ではパスタ１２０ｇ（２人分）を絡めてちょうど良い分量に。ソースには、炒めたベーコンと玉ねぎ・しめじを加えてます。主人との２人時間。笑いこけてしまう２人時間。食べてるのか喋っているのか。マスクを気にせず、コロナもきにせず楽しく外食できる時間をのんびり待ちながら、今はおうち時間を楽しみたいな～窓にキラキラ、日差しが心地良い週末、お楽しみの主人との朝さんぽ。神社もいつもと変わらない景色だけど光で全然違って見えて何だかワクワクしてしまう。６月も沢山の笑顔が生まれますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリック...きのことベーコン入り4種のチーズクリームパスタ♬

【辻利】焙煎ほうじ茶チョコレートクランチアイス♪スーパーで見かけて気になったアイスを買ってきました♪ほうじ茶スイーツ大好きなので見つけて即買いです(^^♪あまり期待はしてませんでしたが、ほうじ茶の味が濃厚ですっごく美味しいほうじ茶味のアイスでした。リピしたいです！お茶屋さんの本格アイス通販↓クリックで１日１回投票できます。応援お願いします！コンビニスイーツ ブログランキングへFC2 Blog Rankingにほんブログ村...

今後グリーンカレーが食べたくなったときは、このペーストを使おうと決めた！ なぜならカレーより簡単にグリーンカレーを楽しむ方法を見つけちゃったから。

久しぶりにチーズケーキを焼きました。 またまた昨晩思い立って。 夜な夜なオーブンの前で過ごしました（笑）。 今日は二層仕立てのベイクドチーズケーキです。 上層の白い部分は酸味の利いたサワークリームです。 下層はベイクドチーズケーキです。 サワークリームは酸味が効いているので敢えてベイクドチーズケーキは酸味を抑えた味にしました。 私が３０年くらい前に焼いていたベイクドチーズケーキのレシピです（笑）。 旬のアメリカンチェリーを乗っけて可愛く出来上がりました。 本日はのダブルチーズケーキのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （直径１２ｃｍ底取れホール型 １台分） 【…

ホーロー製品で人気のあるブランド「野田琺瑯」のドリップポットを買いました！ コーヒーグッズは前々から買い直したいと思っていて、まずは手元で使うドリップポットからと思っていました。 いろいろ雑貨屋巡りをして検討していたのですが、これがなかなか見つからない…！ ひとり用のワンドリップポットだと、たくさん飲むわたしには足りず、かと言ってあまりに本格的なモノだとちょっと高価過ぎる。 で、ある台所用品店で見かけたのかこの野田琺瑯のAnbiでした。 // リンク 美しい見た目に惚れました まずはとにかくそのルックスにビビっときた。 丸・三角・四角のカタチがバランス良く配置された、なんとも言えない、なめまか…