おうちカフェを楽しもう

【募集】10/15(土) 練り切り講座 初級

栗スイーツ第一弾 【モンブランプリン】を作りました♪

    先日頑張って作った渋皮煮を活かせるスイーツを♪ と、モンブランプリンを作ってみました🌰         毎年ハロウィ

新宿高野のモンブランにはサブレジャムサンドが使われてる『モンブラン』 / 新宿高野

うわ！これモンブランクリームがたっぷりのモンブランだ。 小ぶりなサイズで食後のデザートにもぴったりだよ。

「お彼岸オヤツとペペロミア」

  小豆1袋分炊くと結構な量になるのだけど 朝食で卵の代わりに冷やし小豆食べたり 夕食後のデザートで食べたり 夫婦とも好きなので 結構楽ちんに食べ終わります 普段はジミーに食べてるのだけど 写真映えを狙ってパフェる 笑 1袋の小豆を半分だけ冷やし小豆、残りは餡に練りました 数日中におはぎで食べる予定 楽しみ 今日のパフェは アンデイコの極抹茶プリン＋黒糖麩菓子＋冷やし小豆 アンデイコの極シリーズ美...

『らぽっぽファーム』監修のアイス 「ワッフルコーン熟成やきいも」

『らぽっぽファーム』監修のアイス 「ワッフルコーン熟成やきいも」即買い◎アップルパイアイスもあったけど、ワッフルコーンが好きだからこちら♪これ食べる前から絶対美味しいやつ。赤城乳業のワッフルコーンが一番好きです。コーン部分も美味しいです！さすがらぽっぽだけあって、焼き芋感が濃いです♡らっぽっぽ久しぶりだなあ。これは毎日食べたいです♡らぽっぽ ファーム ポテトアップルパイ公式サイト↓クリックで１日１回投票で...

朝食は桃のトーストと 散歩で見つけた小さい秋♬

今日もお越し下さりありがとうございますこんがりトーストにクリームチーズをたっぷりぬってスライスした桃ちゃん（今回は皮つき）を並べてハチミツをたら～り。最後に少しだけシナモンをふりかけて完成にほんブログ村今朝は軽めに桃のトーストとハーブティー。そのままでも美味しい桃だけど、この食べ方も大好き～昨日は、久しぶりの青空主人と公園まで朝さんぽ。気になっていた彼岸花も一角のみ頑張って咲いていました。ふわふわっと飛んできたチョウチョが目の前で止まってくれて朝から良いこと一杯上を見上げたら、まぶしかったけど柿の実を発見してワクワク。朝晩の空気も秋めいていて景色もちょっとずつ秋へ衣替え。みょうにワクワクしてしまう（あたらしい季節のおとずれっていいものですね）今日もステキな一日になりますようにランキングに参加しております（...朝食は桃のトーストと散歩で見つけた小さい秋♬

【おすすめのカヌレ型】パティシエが初心者から上級者別に厳選

おすすめのカヌレ型をパティシエが解説！さまざまな型を使用し、職場でも家庭でもカヌレを焼く筆者が、初心者におすすめの型、本格カヌレを焼きたい方へのおすすめを厳選！【おうちcafe暮らし】が、カヌレ型選びをサポートします。

有名なあのお菓子の代わりになるの？『ラングドシャロール』 / 業務スーパー @全国

薄焼きクッキーのラングドシャをロール状にした、あのお菓子にそっくりなうやつを業スーで発見！ うん、サクサク…でも？

今年も栗仕事♪ 印判小皿に渋皮煮。

  今年も頑張りました。 恒例となった渋皮煮作り。         いつも同じレシピですが、だんだんと渋皮の処理が手抜きになってきている気が…&

【人気】練り切りアート認定講師講座

【悲報】製造終了【半額】アイスコーヒー 『一杯の贅沢』送料無料★丸福珈琲店（丸福コーヒー）

⇒毎月5と0のつく日は楽天カード利用でポイント5倍 ※要エントリー 公式 丸福珈琲店 送料無料アイスコーヒー『一杯の贅沢』12本セットアイスコーヒー アイス珈琲 コーヒー 珈琲 まとめ買い 価格：2900円

オーブン最後に焼いたのはやっぱりこれでした♪

  先週末 オーブンの買い替えに伴い、10年以上お世話になった先代オーブンで最後に焼いたのは… 大好きなシフォンケーキでした！！         &a

【募集】10/06(木)漢方薬膳講座 マスター

焼き芋ブリュレ フラペチーノ®とスイートポテトシフォンケーキ

スタバ秋新作は発売日に行きました！欲望が抑えきれなかった。夢に出てきそうで(;'∀')スタバ焼き芋ブリュレ フラペチーノ®とスイートポテトシフォンケーキ焼き芋ブリュレ フラペチーノ®めちゃめちゃ美味しい！スタバの秋新作はどれも食べたいしどれもハズレなし！！焼き芋にかけたシュガーを焦がした

スフレもプリンもキャラメル風味！森永キャラメルとのコラボ『森永ミルクキャラメルスフレ・プリン』 / ファミリーマート @全国

スフレの乗ったプリン…ただそれだけじゃなかった！ なんで今まで食べなかったんだろう。 これは、甘党のためのスイーツ。

【パン活記録】手作りバンズでおうち照り焼きバーガー

  週末のパン活記録。 ハンバーガーバンズを焼きました♪       牛乳パックを使って型を作ったのですが、準備するのを忘れていて💦  二次発酵

今朝はりんごトースト 無理なく続けられること♬

今日もお越し下さりありがとうございます今朝はりんごトーストにプルーンを添えていただきました。にほんブログ村薄切りにスライスしたりんごをパンにのってけ焼いて、いつもはハチミツをかけますが、今回はオレンジマーマレードジャムをたらり～とかけました。最後はアクセントにクリームチーズをえいっとのっけて完成朝晩、秋めいてきましたね～。我が家の朝もホットドリンクがようやく登場。今朝は、りんごトーストと熱々のアップルティーと一緒にいただきました新居に越して、2週間が経ちました。家の中はある程度片付きましたが、まだまだ書類の提出などで外出が続いてバタバタ。そんな中で、私の落ち着くスペースは、やっぱり台所。食器棚の中央の空いたスペースにとりあえず置いたキッチン用品を毎日、並べかえては１人にやけています。結婚当初も、こんな感じ...今朝はりんごトースト無理なく続けられること♬

【募集】10/05(水) 練り切り講座 基礎

リコッタパンケーキ＆ブラックパラティッシ

  3連休の最終日は、リコッタパンケーキの朝ごはんにしました♡ 久しぶりに家族が揃った朝ごはんタイムでした♪           スーパーで

エイジニッタ監修ロールケーキマロンクリーム入り

セブンの新作ロールケーキが美味しすぎた！！エイジニッタ監修ロールケーキマロンクリーム入りこれセブンのHPで見たときから絶対絶対買いに行こうって思ってたやつ。エイジニッタさんは知らなかったけど、食べてみて大ファンになりました！お店に行きたい！！！ネット口コミではパサパサって書いてあったの見たけど、全然そんな事なく、上品なロールケーキで美味しい！これコンビニクオリティじゃない。ケーキ専門店の味です。それ...

焼き芋は飲みものです！お芋感たっぷりフラッペ『焼きいもフラッペ』 / ファミリーマート @全国

お芋の香りと甘さ、焼き芋の香ばしさをまとったドリンク。 お芋のペーストよりもなめらかで飲みやすいよ！

【募集】10/04(火)練り切り講座 中級

【臨時休業】9/19(月・祝) お休みいたします

【おうちカフェ】欲しかったクッキー缶♪もう一枚と手が止まらない！

今日はこの写真から↓インスタで知った可愛いクッキー缶。動物園にいるようなキツネだな。野生ではこんなふくよかなキツネは見たことないけど、可愛いなぁ。まるで絵本の1ページのような優しいイラスト。側面はショップの名前がキラリと光る♪中には3種類のクッキーが入って

【コスパ最強】TIMEMORE Slim Plusはエスプレッソ用として使えるのか？徹底レビュー！

「TIMEMORE Slim Plus」はエスプレッソ用に極細挽きできる手動のコーヒーミルです。もちろんドリップ、フレンチプレス用にも挽けます。【おうちcafe暮らし】が実際に使用してわかったメリット、デメリットをレビューします。

熱々のたいやき 公園の彼岸花は♬

今日もお越し下さりありがとうございますおやつタイムに熱々のたいやきを主人といただきました。にほんブログ村大好きなくりこ庵のたいやき（今回は贅沢渋皮マロン）を購入。お家に帰っても熱々なので、大急ぎでお皿にのっけてがぶっとと、そのまえに中はこ～んな感じ（期待どおりに大きな栗とたっぷりのマロンクリームが入ってました～）引っ越しして、ようやく主人と公園の朝さんぽ。久しぶりの公園もすでに秋めいていて、彼岸花も優しく咲き始めていました。引っ越し前はバタバタでプラス猛暑も重なり、公園散歩は2ヶ月ぶりかもしれない。やっぱり緑の中を歩くと心が落ち着きます。主人と朝さんぽは、以前なら週末だけの楽しみでしたが、定年退職を迎えた主人と2人で朝の散歩が始まると思うと心ウキウキな私です。台風の影響で不安定なお天気が続きますが、気をつ...熱々のたいやき公園の彼岸花は♬

【 GODIVA 】コラボスイーツ第4弾 ちょっと不思議な四国名菓食べてみた【一六タルト チョコレート】

日本各地で活躍するシェフとゴディバの月替わりコラボスイーツの【一六タルト チョコレート】を食べてみました。 四国名菓【一六タルト】とゴディバのコラボスイーツです。愛媛県産の柚子果皮を入れたチョコレート餡をがココアを練り込んだしっとりスポンジで巻かれたお菓子。柚子風味のチョコレート餡が斬新な味わいでした。

ローリングビーンズ｜オーダーしたら目の前で焙煎してくれる焙煎所

豆の品種、焙煎度合い、挽き目を自由にオーダーできる焙煎所を那覇市松川に発見。焙煎したての新鮮なコーヒー豆と話し好きの店主が名物の素敵な焙煎所をご紹介。

パンとパイの融合！サクもち食感のパン『パラタ（プレーン）』 / 業務スーパー @全国

冷凍で1枚だけでも食べられるパラタは、インドやアラブ地方で古くから食べられているパン。 食感はサクっともっちり両方楽しめるよ！

コストコのヘーゼルナッツ珈琲 甘い香りが部屋に漂うwwww

ヘーゼルナッツの香りがする珈琲豆をコストコで購入しました。袋開けるとヘーゼルナッツのいい香り！エスプレッソで抽出すると更にお部屋が甘い香りに包まれます。

新しい事と、ご褒美に３時のおやつ～♬

今日もお越し下さりありがとうございます主人と散歩帰りに、コージーコーナーで３時のおやつを購入にほんブログ村シャインマスカットショートと白桃のレアチーズケーキ（もちろん、２人で半ぶんっこ）新しい食卓の上で、ケーキまで緊張しているいえいえ、私が何だか緊張している全てが新しいと、おおざっぱな私もかな～り慎重でしてお皿を洗う時も、床掃除をする時もドアの開け閉めまで慎重（と言うか不慣れと言うか）ちなみに、こちらが結婚当初から愛用していた食器棚とダイニングテーブルです。約３０年も使っていましたが、手放す時には涙がちょちょちょ（手放す理由は深すぎて書けませんが）たくさんの思い出が一杯の家具を思いきっり手放して新たなスタートを切った私たち夫婦。大切な物を時間をかけて真剣に検討して手放しましたが新しい空気がどんどん舞い込ん...新しい事と、ご褒美に３時のおやつ～♬

土居珈琲の【初めてのセット】をソムリエが本音レビュー！(口コミ＆評判も)

コーヒー大好きソムリエ＆パティシエのひだまりーぜ（@hidamari_ze)と申します。 さまざまなメディアに紹介されている「土居珈琲」 土居珈琲にしかないコーヒーづくりに興味を抱き、購入しました。 そのコーヒーづくりと ...

【超感動】POURX OURAをレビュー！プロのレシピを再現できるコーヒースケール

ハンドドリップが上達しちゃうコーヒースケール「POURX OURA」。音とライトに従ってコーヒーの抽出ができるライトガイドモードがあるのはPOURX OURAだけ。もちろん通常のスケールモード、ハンドドリップモードも！【おうちcafe暮らし】がその特徴をレビューします。

【最新ランキング】通販で買えるおすすめコーヒー豆ショップを厳選！

【おうちcafe暮らし】では、通販で買えるおすすめコーヒー豆を徹底解説！コーヒー大好きソムリエ兼パティシエである筆者が実際にすべてのショップのコーヒー豆を購入、実飲し、ランキングを作成しました。

木場の人気店がレトルトカレーになって登場！『選ばれし人気店＜ラムキーマカレー＞』 / ハウス食品 @全国

木場にある人気店のレトルトカレー！ コクや酸味、ちょっと辛味のきいたカレーに仕上がってる。 ハウス食品が人気店10店とコラボしたシリーズ。

珈琲考具【割れにくいフレンチプレス】デメリットをすべて解消！

珈琲考具の割れにくいフレンチプレスを徹底レビュー！粉っぽい、後片付けが大変というデメリットを解消し、珈琲考具さんらしいアイデアが詰まったフレンチプレス。【おうちcafe暮らし】では、メリット、デメリットなど特徴を紹介します。

【募集】09/28(水)練り切り講座 初級

ビターカラメルたっぷりのかぼちゃプリンを作った

　自然農をしている農家さんが　採れ採れ野菜を送ってくれた　今回の目玉野菜は　かぼちゃ！　かわいいカタチの立派なかぼちゃは　ハッパードという品種らしい　丸ごとオーブンでブン！！！　そのままでほっくりしっとり　かぼちゃらしいよい甘さのある　おいしいかぼちゃでにっこり　からの　かぼちゃプリン　取り出すのに苦戦して　ぼろっとした見た目だけど　おいしいかぼちゃプリンができた　自画自賛　←　　久方ぶりのカラメ...

「台湾カステラ」

  続く台湾ブーム 最近耳にしていた「台湾カステラ」を買ってみました 日本のカステラとは違うテイスト 卵の味はしっかりするけど甘さは控えめ 生地がふわっふわ 口に入れたらシュワシュワと無くなってしまう と、言ってもシフォンケーキほど軽すぎない この日はメロンもあったのでパフェ仕立て 軽いシュワシュワの生地がパフェにしても成立する感じ アイスクリームやフルーツと一緒に食べると 「オイシー！」 ...

ぽち♪ふぁー！お得★送料込780円★花畑牧場のカタラーナ 他にもお得品有★

★お試し祭★花畑牧場　自家製　カタラーナ　500g（250g×2）【冷凍配送】プリン　スイーツ　お取り寄せ　送料無料　冷凍　お菓子　北海道　洋生菓子　賞味期限製造から180日と長い賞味　ネット通販専用レシピ 価格：7

ファミマのお芋スイーツで作るおやつプレート『ファミマのお芋掘り』 / ファミリーマート @全国

ファミマのお芋スイーツ食べた？ 去年より種類が増えてとても全部たべきれないと思うから、一部だけでも商品選びの参考にしてね！

祝うてサンドをパティシエが実食レビュー！コーヒーのお供に最高

石村萬盛堂の祝うてサンドをパティシエが実食レビュー！パティシエ目線のレビュー以外に、口コミ、カロリー、賞味期限、購入できる場所などについても書いています。

鶴屋吉信のカービィのまんまる手づくり最中を実食レビュー！手土産に最適！

鶴屋吉信とカービィがコラボしている和菓子「カービィのまんまる手づくり最中」をパティシエが実食レビュー！さすが老舗和菓子屋さんの作る最中、可愛い見た目だけじゃなかったです！和菓子好きの方も、カービィ好きの方も必見です！

猿田彦珈琲はまずい？ソムリエが飲み尽くしレビュー！口コミも！

本記事はコーヒー大好きソムリエ（筆者）が、猿田彦珈琲、まずいという理由を調べてみました。また、実際に店舗で飲んだ感想、コーヒー豆、ドリップバッグを購入し、実飲レビューしています。猿田彦珈琲が気になっている方、必見です！

【一生モノ】flair espressoの58xで極上のエスプレッソ生活、はじめました。

フレアエスプレッソの最上位機種、Flair 58x。電気不要で手動で抽出、そのため抽出の調整が自由自在のエスプレッソマシン。なんとFlair 58xは、業務用と同じ58mmのポルタフィルターが！【おうちcafe暮らし】ではその特徴を紹介します。

割れないだけじゃない！珈琲考具の割れにくいコーヒーサーバーの魅力

珈琲考具の割れにくいサーバーのメリット、デメリット徹底レビュー！毎日ハンドドリップする筆者が実際に使ってみると、割れない以外に素晴らしいポイントが沢山ありました。家ではもちろんアウトドアでの使用にもおすすめです。

【博多銘菓】日向夏鶴乃子をパティシエが実食レビュー｜甘酸っぱさがたまらない！

石村萬盛堂の鶴乃子をパティシエが実食レビュー！今回レビューするのは、夏季限定の日向夏鶴乃子。レビュー以外に、口コミ、カロリー、賞味期限、購入できる場所などについても書いています。

ビタントニオでヘルシーおやつ♪ 豆腐＆米粉ワッフルを焼きました

  先週末にはスコーンを食べすぎてしまったので💦 今週末のおやつは豆腐を使ったヘルシー系にしました♪   豆腐と米粉で作ったワッフルです♡   &

マヨネーズってこんなに高かったの？

おはようございます。今日も小豆日記にご訪問頂きありがとうございます。ランキングに参加しています。ここでポチっと応援クリックして貰うと嬉しいです。にほんブログ村シニアライフランキング＋＋＋　＋＋＋　＋＋＋夫が買って来てくれたプリン割とノー天気

当たり前ですが…今！ ”サウナ” が熱い⁉

科学的にもエビデンスレベルが高い研究内容が次々と出てきた ”サウナ” です。心身ともに ”ととのう” 状態にしてくれるようです！