どのように生きるのか 一緒に生きながら 考えていきましょう^-^
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今週準備した3日分の作り置き ケールのナムル(生で塩を振ってモミモミ+ごま油) 鶏肉そぼろ 炒り卵 白菜と人参の甘酢風サラダ(塩、レモン、サラダオイル、すし酢) がんもどきとボックチョイの煮物 大根と卵のおでん風(東丸のうどんスープがなかったので、粉末のだしと塩、しょうゆほんの少しで味付け) 茄子の肉みそがけ 写真にはないけど、冷凍のまぐろを食べる前日の朝に冷蔵庫に移し、前日の夜にタレに漬けこみました。 肉みそはレンジで作るレシピを試したのだけど、これが本当に美味しい!レンジ調理だと大家族には向かないかもしれないけど、鍋やフライパンで調理している間にもう一品できるのは嬉しいし、夏場に火を使いた…
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおきの記録。久しぶりに、ちゃんと作り置きをしました!では、今週のラインナ...
在宅ワークで宅配フル活用中の、あとう(@ato_ganai)です。 スーパーに行くのが面倒なうえに野菜が高いので、なおさ
朝からスーパーで買い出しして、副菜のちょこっと作り置き&下ごしらえ。明太しらたき刺身わかめとたこの酢の物ツナきゅうり酢味噌茹でただけ(スナップえんどう・か...
週末の常備菜作りの記録です。・なすとピーマンの味噌炒め・春菊と人参のごま酢あえ・きゅうりの酢醤油漬け・タンドリーチキン(漬けこみ)・もやしとわかめのナムル甘い味噌炒めは子どもたちにも好評です。なすとピーマンを米油で丁寧に焼いて取り出し、味噌、みりん、砂糖
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおきの記録。今週の私も、ヤル気がありません。って、毎週書いているのでもは...
食料品の買い出しは週の半ばと日曜日の2回がメインで足りないものがあればその時々でといったペース。常備菜や作り置きは週末に準備することが多いです。そんな今週のラインナップ。・メンマと豚バラ肉の甘辛煮・塩鯖の竜田揚げと野菜のマリネ・塩鯖の竜田揚げのトマトソース
月のはじめのお買い得セールの日。野菜をたくさん買ったのでまとめて調理をしました。じゃがいもは蒸してポテトサラダに。プルコギのミールキット。下味をつけた牛切り落とし肉と合わせる野菜を準備。味付けはコチュジャン、醤油、砂糖、酒、おろしにんにく。ごま油で肉、野
スーパーでよく見かけるホワイトセロリ。筋がなくて生でも食べやすいしセロリよりも値段がお手頃で使いやすいですよね。そんなホワイトセロリどっさりとセロリと一緒にハーブ塩で豚の薄切り炒めをつくりました。豚ロースの薄切りとニンニクのみじん切りセロリの茎と葉のみじ
炒めて甜麺醤を和えただけのネギをたっぷり仕込みました。本当は甜麺醤の半量くらいの豆板醤もプラスすると美味しいのですが。子どもが食べられなくなるので豆板醤はあと乗せ。焼いただけの魚に乗せたりパリッと焼いた鶏肉や豚しゃぶにも合います(⌒-⌒)そんな簡単すぎるネギ
最近Fitbitをつけ始め、思っていたより睡眠が足りていない事に気が付き(8時間寝ているつもりでいたので元からロングスリーパーなんですが)ますます早く寝るようになりブログ更新していませんでした・・・ 先週用意した3日分の作り置き マーボー茄子春雨 鶏とセロリの塩炒め 漬け丼用サーモン 豆もやしと人参のナムル ケールと人参のサラダ かぼちゃの煮物 サーモンはしょうゆとみりん同量のタレに漬けこみます。月に一回はサーモンかマグロで漬け丼を取り入れている気がします・・・今回は買い物に行った日に刺身用サーモンがあったので家で切りました。普段はお刺身用の冷凍を使っています。ケールは、洗って水けを切ったら葉…
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の作り置き生活。だけど今週は、1週間ずっとテレワークなので少な目。少なくても、冷...
芋類があまり好きではないので。芋好きの子どもが生まれてからようやく芋料理をするようになりました。なかでも奥さんにつくってほしい料理トップの肉じゃがはさほど好きじゃなくて(^^;)なんでこれが男子にウケるのだ?とナゾに思ったものでした。でも・・・つくってみ
キャロットラペはピーラーで太くスライスしてふんわり。最近はこれが定番だったのですが大きめ人参が丸々2本使う予定なしで余っていたので一気にスライサーで千切り。マリネでしんなりさせてたっぷり消費できるようにしてみました。そこで試したみたのが以前どこかで読んだ
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおきの記録です。今週は、なんだか赤い色が目立ちます。1.ミニトマト洗って...
平日のごはん作りは無心でできるように週末にまとめていろいろ仕込んでいるわけですが。一方の休日は逆に何食べる?何食べたい?も楽しみます。がやっぱり根が料理好きではないので。土鍋料理や鉄板料理の頻度が高くて。白菜やキャベツはレギュラー選手(^^;)というわけ
ちょこっとだけ作り置き。●鶏ひき肉と大葉のつくねしっかりめの塩胡椒、刻んだ大葉、片栗粉を入れたつくねを焼いて、お醤油・お砂糖・みりん・お酢の合わせだれを絡...
どのように生きるのか 一緒に生きながら 考えていきましょう^-^
生きていくなかでヒントになる記事を紹介していきます。
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心身ともにリフレッシュでき、疲れをリセットすることができるリトリート、ヒュッゲ。 リフレッシュするために行っているコト、場所などシェアできると嬉しいです^^
11歳の自宅警備トイプードルおじ犬との適当生活
50代ってどうですか?「楽しい」、「苦しい」、「不安」、色々でしょうね。 「20代だった自分へのメッセージ」、「今だからこそ分かること」、「50代の悩み」などなど、シェアできればいいな、と思います。