日本人の食生活と未来を考える

テーマ名: 日本人の食生活と未来を考える

テーマの詳細: 日本はつい最近五十年程前までガンや糖尿病を代表とする生活習慣病の少ない珍しい先進国でした。その理由は、世界的にみて肉食・動物性食品の摂取が非常に少なかったからです。もともと島国で米と豆と野菜と魚少々で暮らしてきた菜食型の日本民族には、西欧白人の食事は合いません。今こそ日本人の精神的・肉体的健康を再建していくために、日本的食養道と健康法を定式として打ち立て、国民に指し示していく時なのではないでしょうか。

テーマ投稿数: 1,707件

参加メンバー: 207人

日本人の食生活と未来を考えるの記事

#無印良品
#ミニマリスト主婦
2019/06/18 23:32

鰹節は発酵食品!!でも種類による?!本物を選ぶ見極め方

鰹節は実は発酵食品なんです!!でもスーパーで売られている鰹節がすべて発酵している鰹節ではないんですね。そこで今回は、発酵している鰹節とそうでない鰹節の違いやスーパーで本物の鰹節を見極める方法をお伝えしています

ハッコリータ
アレルギー娘の腸活で私も発酵
2019/06/18 23:32

市販甘酒は効果なし?甘酒の手作りor市販の違いとは。

市販の甘酒は効果がないってどういうこと?全く効果がないワケないよね?ということをはじめ、手作りの甘酒との違いをお伝えしています。

ハッコリータ
アレルギー娘の腸活で私も発酵
2019/06/12 19:13

【簡単酢豚ソース】残り物料理(2)

簗田圭シェフが教えてくれる、週末木金レシピ。後編は、この3品です。　・柔らかジューシー酢豚。　・キャベツたっぷり簡単酸辣湯。　・残った野菜で麻婆春雨。□ 残り物で中華3品目は、酢豚だ。これには、意外なものを使います。なんと、あの乳製品を。＜柔らかジューシー酢豚＞(1) ヨーグルトを大さじ1 ほど、よくかき混ぜて、豚肉になじませる。およそ 3分、置いておきます。（これは、乳酸によって、肉の繊維を分解する...

荒巻ケンコー
カラダの健康ノート☆昭和マニア
2019/06/09 10:28

【ジャガイモピザ】残り物料理(1)

冷蔵庫に、あまり食材が残ってない。そんな時、こんな料理はどうでしょう？簗田圭シェフが、簡単レシピを教えてくれました。前編は、この2品。　・エビチリ風ジャガイモピザ。　・大根のネギ油和え。「ヒルナンデス！」より、「～木曜夕飯に役立つ！～余りがち食材で簡単絶品レシピ」からのメモ書きです。放送日： 2019 年 4 月 11 日。□ 木金レシピさあ、今回のテーマは何でしょうか？「残り物であと2日乗り切る木金レシ...

荒巻ケンコー
カラダの健康ノート☆昭和マニア
2019/06/05 23:57

会津馬刺し (福島県磐梯町)

星野リゾートアルツ磐梯に行った帰りに、磐梯町の肉屋さんに寄って、会津名物の馬刺しを買ってきました。　→　「星野リゾートアルツ磐梯　２０１９年３月 (福島県磐梯町)」（Anthonｙ's CAFE 2019/03/14）　ちょっと高かったですが、買ってきて大正解でした。　美味かったです！馬刺しです。　　クジラの刺身はたまに食べますが、クジラの刺身よりは遥かに美味いです。　しかも、栄養価も高くてヘルシーだそうです。　かみさん...

Ａｎｔｈｏｎｙ
Ａｎｔｈｏｎｙ’ｓ　ＣＡＦＥ

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たおやかな暮らし、生き方にまつわる情報をシェアしてください♡ 漢字で書くと「嫋やか」曲がるけれど折れることのない強さ、優しさ、しなやかさ。硬いだけの枝は力を加えれば折れるけれど柔らかい枝はしなって柔軟にしなやかに受け止める時には揺れたり、ブレたりするけれど芯がしっかりとしていて折れないどんなに揺れても最後は自分に戻るそんな素敵な在り方♡
心身ともにすっきりリセット《リトリート&ヒュッゲ》
心身ともにリフレッシュでき、疲れをリセットすることができるリトリート、ヒュッゲ。リフレッシュするために行っているコト、場所などシェアできると嬉しいです＾＾
犬はいつも通り
11歳の自宅警備トイプードルおじ犬との適当生活
50代集まれ〜
５０代ってどうですか？「楽しい」、「苦しい」、「不安」、色々でしょうね。「２０代だった自分へのメッセージ」、「今だからこそ分かること」、「５０代の悩み」などなど、シェアできればいいな、と思います。

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