毎日ウチゴハン

寒い、眠い、食べ過ぎ

あー、寒い寒い💦いきなり１０度も気温が下がるとこたえるね|ω･`)早く、コタツムリ🐌🐌になりたい！昨日毛布は出したけど、家の中はまだ冬仕様じゃない…色々やることあるのに、やりたくない。やりたい事だけやっていたい。なのに、やらなきゃいけない事ばかり。その中のいくつかは、多分自分の想い込みかな？やらなきゃって縛られてるから、いや縛ってるから、生き辛くなってるのだと、判ってるんだけど…（な〜んて真面目に語ってみた...

今日のお弁当。私のみ。#豚バラと大根とえのきの中華スープ#玄米おにぎり##お...

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寒くなりました

今夜からの気温低下に備え、毛布を準備。ファブリーズして天日干し〜。洗ってたけど、使う前には１回乾燥機にかけたい…旦那に行ってもらえば良かった(-_-;)晩ご飯の下準備してから出勤したけど、かぼちゃに何を入れて炊こうかなぁ…？いとこ煮って、小豆だよね？　小豆ないけど、大豆の水煮はたくさんあるw親戚関係は定かじゃないけど、いけるやろ！━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈カボチャのはとこ煮？〉〈かぼちゃワタの節約スープ〉か...

ヨーグルトかぼちゃケーキ（卵・油未使用）を焼きまし♬♬

今日もお越し下さりありがとうございます今回は卵と油を使わず、代用でヨーグルトを使ったシンプルヘルシーなかぼちゃケーキを焼きました（レシピ付き）にほんブログ村「ヨーグルトかぼちゃケーキ（卵・油未使用）」１２センチ丸型＜材料＞・かぼちゃ（ワタなし皮つき）100g・小麦粉100g・ベーキングパウダー3g・きび砂糖30g・明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン150g・かぼちゃの種（トッピング用）3g＜作り方＞①かぼちゃは８ミリ～１センチ程度の角切り。②耐熱容器に入れ、水（分量外）大さじ１をふり入れ、ふんわりラップをかけます。③電子レンジ（600W）で２分加熱して冷まします。④ボウルにふるった小麦粉と砂糖・ベーキングパウダーを加えゴムべらでざっくり混ぜます。⑤かぼちゃと明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンを加え、...ヨーグルトかぼちゃケーキ（卵・油未使用）を焼きまし♬♬

さつま芋が恋しい季節

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ今日は休みなんだけど、目が覚めた時真っ暗！え？　現状がすぐに理解できない。休みだよね？…今何時？　|дﾟ)ﾁﾗｯ　6時？夕方６時過ぎ！うひゃ〜っ((´・ω・｀;))　ま、いいや休みだから(笑)別にやる事もないし、旦那も仕事行ってるし、ご飯食べてゴロゴロするだけ〜。水やりだけしとこう。と思ったら、シトシト雨。3秒で玄関を閉める(笑)━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈ラーメンは文化だ〉随分久しぶりに、ラーメン用のmi...

またモニター当選した…

All About　キッコーマン うちのごはんモニターキャンペーン新商品『うちのごはん 肉おかずの素 　　　　　スペアリブ風ジューシー豚バラ』厳正なる抽選の結果、モニターにご当選されました。モニターアンケート回答締切は10月31日※豚バラブロック肉２５０ｇはご自身でご用意ください。Σ(ω |||)　マジか…今度はレシピ公開の必要はなく、作ってみてアンケートに答えるだけみたいε-(´∀｀*)ﾎｯけど、豚バラブロック肉２５０ｇかぁ…文字...

【ブラパラ】今夜はミートローフで晩ご飯♪

  今日はお休みでしたので♪ ちょっとゆっくりクッキング♡ 晩ご飯にミートローフと茄子のチーズグラタンなどを作りました。         また挽肉メニ

今日のお弁当。#のっけ弁#肉のっけ#チョレギサラダ#豚こまとパプリカのハリッサ炒...

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【男の料理】「辛そうで辛くない少し辛いラー油」にミックスナッツを投入…想像以上に美味しいよ！

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️本日の逸品は？作る前から“美味しさ”を予感出来つつ、実際に作れば…想像以上の美味しさ❣️【用意…

紫蘇の実と昆布の醤油炒めでおにぎりを

JAでみつけた青紫蘇の実、刻み昆布と一緒に醤油炒めにしました。前に刻み昆布を入れてみたらとてもおいしかったので→☆☆☆夫からリクエストがあったのです。材料...

初めてのハヤトウリはきんぴらで　

JAでみつけたハヤトウリ、ずっとずっと以前に実を見たことがありましたが食べるのはこれが初めてです。どうやって食べるの・・・？と売り場でレシピを探しましたが...

朝ごパン、夜ラーメン

ただいまー。　おかえりー。…一人芝居をしてしまう、哀しいkanaboomです。仕事帰りにちょいと買い物に寄り、帰ろうとしたら、ピカッ！　給油ランプついたー⤵️⤵️面倒くさいなぁ…明日旦那に行かせようかな？家への曲道を通り過ぎた結構先にスタンドがあるから、遠くまで出掛けてる気がして、嫌なんだー。毎回¥3,000分のガソリン給油したら、1ヶ月は大丈夫。通勤以外は、ほぼ出掛けないから(笑)けど！ガソリン急騰のせいで、たった18L...

今日のお弁当。#カレー弁当#トッピング#茄子#椎茸#おくら#煮卵母サト...

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きのこご飯でおにぎらず

きのこの映画を観たら俄然きのこが食べたくなって、椎茸としめじの炊き込みご飯を作りました。でも、炊き込みご飯だとブログが数行で終わりそう。なにかアレンジできないかと考えたのが おにぎらず おにぎらずの存在は知っていましたが、作ったことはありません。今回人生初の（おおげさ）おにぎらずに挑戦！ 初めてやることには失敗が付き物。失敗の原因として予想できるのは（私の場合）次の二つです。 欲張り＋大雑把 あれもこれもと具材を欲張ると、はみ出たり、まとまらなくなるのは目に見えています。加えて大雑把な性格なので、えーいと勢いでやってしまったり、なんとなくこんな感じで、と丁寧さにかけると無残な結果になります。 …

最近のゴハン。

​​​こんにちは。 本日もご訪問いただき、ありがとうございます 今日はご飯ネタです 栗ごはーーん 何もやる気なかった日、 運よく実家の両親が栗ご飯を 炊いて持ってきてくれた

2人別々の晩ご飯

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ今日は宅配に、12:15に起こされた！届きますよメールがなかったので油断してた(-_-;)〈モラタメでリピったビアリー〉プラス、楽天でポチッたメール便のフルーツトマトスープこのシリーズのオニオンスープが美味しかったのでお試し！〈朝ごパン レンチンフレンチトースト〉フレンチトーストでもあり、サンドイッチでもあり、こないだ覚えてからドハマリ！でね、その１枚を取り出す時に気づいたのよ！旦那…またパン...

今日のお弁当。#豚もやしのとん平焼き#おくらの煮びたしオット#鮭おにぎり##...

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子ども達の大好物なのに、最近登場確率の低い料理、唐揚げ。その理由は。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインは、唐揚げ。子ども達の大好物なんだけど、かなり久々の登場。　北欧インテリアに憧れて☆家具・雑貨・食器北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ他には、蓮根

鮭のビネガーソテーで おうちごはん♬

今日もお越し下さりありがとうございます今回は、モニターでいただいたにんべん「「だしとスパイス魔法のシリーズ」旬の魚でビネガーソテー」を使ってみました。レシピ付きですにほんブログ村「鮭のビネガーソテー」２人分＜材料＞２人分・生鮭２切れ・玉ねぎ1/2個・しめじ1/4パック・サラダ油大さじ２・「だしとスパイス魔法のシリーズ」旬の魚でビネガーソテー素（調味料１袋・スパイス１袋）＜作り方＞①生鮭の両面にスパイスをふりかけます。②玉ねぎは薄切り・しめじは根元を切りほぐします。③フライパンに油を熱し、鮭の表面が焼き色がつくまで中火で焼き、さらに蓋をして弱火で約２分蒸してお皿に取りだします。④同じフライパンに油（分量外）を加え（状況で量は調整してください）、弱火で玉ねぎ・しめじの順で炒めます。⑤調味液を加え、さらに約２分煮詰め...鮭のビネガーソテーでおうちごはん♬

【男の料理・補足編】お問い合わせを受けた逸品、改めてご報告…『自家製ゆず大根』

先日ご報告した際の写真（逸品）に関して『【男の料理・特別編】“見映え・出来映え”をリカバーするための『器』… 「ラマンチャの漢」に再会⁉️』『鳥天国さん』曰く…

【おうちごはん】大好きな作家さんの器で麻婆豆腐♪

    今日は仕事帰りに寄ったお店で豚挽肉がお買い得でした♪ たくさん買ったので！！ 帰宅後ダッシュで作った麻婆豆腐（丼）＆焼売で夕ご飯　ww     &nbs

今日のお弁当。#おからの炒り煮#おからのたいたん#焼きサバ#おくらの煮びたし#...

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【男の料理】“辛子蓮根”をヒントに『辛子◯◯◯蓮根』作ってみた！

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️本日の逸品は？昨日ご報告した『ウナギのフリッター』…「衣」が余ったので有効活用【用意するもの】…

今晩のかず　ブレンダーであっという間にできちゃうミートボール

材料を入れてブレンダーのミキサーに入れてガガっといっぱつ、あっという間にできちゃうミートボールです。  野菜炒めの残りの豚こまで作りました。つなぎはパン粉では…

今日のお弁当。#水菜と豚こまの春雨スープ#海老のからあげ#じゃこ天#おにぎり#...

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つやっつやの金時豆の甘煮

金時豆の甘煮、つやっつやに仕上がりましたー  コツは下茹でですね。 もう何年もさっくりした金時豆を食べてきましたが、ようやくねっとり柔らかく仕上げることができ…

【男の料理】スーパーで特売品のウナギ…うな丼、ではなく「フリッター」にアレンジして戴きます

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️本日の逸品は？食材買い出し中、ウナギ特売品を発見。スーパーのご厚意を無視できるハズが無い！折角…

ごめん、２麺(にめん)

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ今日は、10月10日のただの日曜日。ちなみに明日の１１日は祝日じゃないからねー。うっかり仕事休んじゃダメよ(笑)〈朝ラーメン〉ほうれん草がまだ高いから、小松菜と若布。チャーシューもないから定番のカニカマ(笑)この頃は、オニオンチップをお気に入り♪ラーメン食べたらすぐに、夜の分のパスタを水漬けて〜、行ってきまーす。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈時短パスタ工程：レンチンのみ〉２度目の２分で大方の水分...

【男の料理・特別編②】陶磁器工房ルバルテが生み出した『ラマンチャ・ブルー』＆『泥彩長台皿』

昨日の予告、顛末をご報告申し上げます。ご多忙な中、飾らぬ人柄で会話も弾み‼️（写真📸の際だけマスクを取り）   記念写真も撮らせていただき順風満帆なお二人、…

マスカルポーネとサーモンのディップ 白ワインでカンパイ♬

今日もお越し下さりありがとうございますおうちごはん。気分はイタリアン（レシピ付きです）にほんブログ村モニターでいただいた「サントリータヴェルネッロオルガニコトレッビアーノシャルドネ」（フレッシュで軽快な酸味・ほのかなハーブ香）と楽しむ手軽で簡単なイタリアンおつまみレシピをご紹介します。「マスカルポーネとサーモンのディップ」４人分＜材料＞４人分・マスカルポーネチーズ100g・スモークサーモン80g・玉ねぎ1/6カット・レモン汁小さじ１・塩小さじ1/4＊クラッカー１０枚～＊トッピング用に枝豆１０粒～＜作り方＞①玉ねぎはみじん切り。スモークサーモンは２㎝幅に切る。②フードプロセッサーに①と残りの材料を全て入れ、しっかり撹拌させてディップの完成です。③クラッカーに大さじ１程度のディップをのせ、トッピングに枝豆をアクセン...マスカルポーネとサーモンのディップ白ワインでカンパイ♬

ひき肉で２变化

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ晩ごはんも食べ終わり、まったりしております。今夜のオカズは、昨夜から準備して、出勤前に一度火を通してたので、帰宅してからは時短！〈ひき肉詰め物作り：ピーマン編〉材料で茶色に見えてるのは、飴色タマネギ(冷凍)こんな小技も冷凍室には埋まってるよ(*´艸`*)お豆腐も少し入れてます。プランター育ちのミニなピーマンが貯まったので、芯だけくり抜き、中に詰め込む！小さいピーマンは、こっちが食べやすい...

全粒粉入りレーズンくるみパン

こんにちは(^-^)/今日から３連勤。　出勤前に１投稿♪〈全粒粉入りクルミレーズンパン〉〈今日の配合覚書き〉●強力粉　180g　●全粒粉　80gホエー　180cc　ドライイースト　3.5gくるみ　30g　レーズン　40g　(早焼き、焼き色:淡)　他に塩、砂糖、バター全粒粉の香ばしさには、ハード系が合うかなぁ？今度はフランスパンみたいにしてみるか！ちょっぴり塩気が効いた味がします。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈今日のブランチ〉軽くトースト...

またモニター当たった…

このたびは「BOSCOシーズニングオイル」モニタープレゼントにご応募いただきありがとうございました！抽選の結果、ブログモニターにご当選されましたこと(以下省略)BOSCOシーズニングオイル＊香ばしローストガーリック＊爽やかなレモンジンジャー＊華やかなハーブミックス◎BOSCOシーズニングオイルを使って香り豊かな料理を作り、そのレシピをご投稿ください。まじか…前の試練がまだ残ってるのに(つД`)ノはい、応募したのはあたし...

【男の料理】鈴木保奈美さんレシピ「わかめ炒め」、お手軽に作れる逸品に“チャレンジ”してみた

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️本日の逸品は？鈴木保奈美さん…ご存知ない方も多いかな。      （写真お借りしました）フジテ…

今晩のおかず　ひろうすと水菜のたいたん

しゃっきしゃきの水菜とひろうすの炊き合わせです。  定番中の定番、なんということはないおかずですが、すご〜く美味しい。 一緒に炊くのではなく、ひろうすに味が染…

鮭も炊いちゃう鮭ちらし

鮭の切り身をお米と一緒に炊飯器で炊いて作るとっても簡単な鮭ちらしです。もう２０年以上前、近所の方に教えていただいてよく作ったもの、十何年ぶりかで作りました...

【男の料理・リターンズ】コンビニのオツマミをコラボレシピ、コチュジャンの甘辛さでお酒がススム！

【男の料理・リターンズ】男子厨房に入ろう　　　　　　Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日は？万願寺とうがらし🫑（ピーマンなどでも可）コンビニのオツマミと…

骨つき肉はオーブンで焼くに限る。簡単美味しい晩ごはん。楽天お買い物マラソンポチレポ。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし　メインは鶏手羽元とお野菜のオーブン焼き。　仕事に行く前に、手羽元と醤油と酒と蜂蜜をジップロックに入れ、もみもみして冷蔵庫に入れておいたので、仕事から帰っ

【男の料理・リターンズ】“豚ガリ”の進化版、豚らっきょう…ピリ辛好きの方々にお薦めの逸品

【男の料理・リターンズ】男子厨房に入ろう　　　　　　Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は？先日ご報告した「豚ガリ」　『【男の料理・リターンズ】ＢＶ…

今日の休みテーマ：食べて寝る

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ今日のお休みは、【録画ドラマの消化と食べて寝る】こういうテーマで1日中ダラッピコ♪旦那が買ってきてたパンがあったので、instagramの@rako_yarikuriさんのレシピで作りました。　〈レンジだけでクロックムッシュ〉詳しい作り方や卵液の配合などは、@rako_yarikuriさんのinstagramをどうぞ。なかなかのボリューム♪レンチンする前まで準備しといたら、旦那にも作れるし、旦那はどの厚みの食パンも必ず2枚食べる...

【男の料理】「巻いて焼く」だけ … カニカマ＆チーズの春巻き、カロリーなんか気にせずガブっと！

【男の料理】男子厨房に入ろう　　　　　　Dan   Cyu ❣️本日の逸品は？昨日に引き続き「巻いて焼く」だけ！【用意するもの】・春巻きの皮　　本日は8枚/1…

ワクチンと関係なし？

うむぅ…調子悪い…寝るまでずっと鼻詰まり。また５時間も眠れず、これが１番こたえる( ﾉД`)それでも食欲はあるので、朝ラーメンw出勤したもののフワフワと目が回る感じでヤバイ💦薬を飲んでたけれど治まらず、３時間で早退…|ω･`)━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━帰宅したら、座椅子に埋もれてウトウト…zzz薄目を開けたら、旦那の顔が！　気持ち悪ッ！心配しとるなら「ご飯作らんでいいよ」なぜその一言がないかなぁ？煮物は作って置いたから、...

週末のパン活＆お買い物マラソン前にフライングポチしたとっておきの器♪

  もうすぐ楽天お買い物マラソンが始まります！   ＊欲しいものリストは最後に↓＊     ＋・＋・＋   週末恒例のパン活！！ 早起きしてまたベーグ

シャトルシェフで低音調理した豚ロース

コストコの豚ロースのブロック、2個はチャーシューにして、残り１個はハムにしました。   低温調理って温度管理が難しいと思ってましたが、７０度をキープするの、意…

ラクレットチーズで おうちごはんと ２人時間♬

今日もお越し下さりありがとうございますラクレットチーズの塩気と野菜のシンプルな味がたまんない一品にほんブログ村サントリーオリジナル企画のキャンペーンに応募したら、「チーズ工房NEEDSオリジナルセット」が当選しました～大地のほっぺミニ・モッツァレラさけるタイプ２種類・ラクレット・ミルクジャム早速、ラクレットチーズで料理に挑戦玉子焼き器で溶かして（今回は、２人分で１２０ｇ使用）玉ねぎとジャガイモ・しめじは蒸して、ズッキーニとかぼちゃ・ウィンナーはオリーブオイルで焼いて一皿に。熱々の溶けたラクレットチーズをたら～っとかけて完成主人とおうちごはん。何だか外ごはんのような気分でワクワクしちゃったあっという間に１０月に突入。おうち時間が長くなったけど、以外とそんな時間を楽しんでいます。コロナを機に専業主婦になった私。（以...ラクレットチーズでおうちごはんと２人時間♬

【男の料理】「巻いて焼く」だけ … カマンベールチーズとベーコン。カロリー、気にせず火傷には注意

【男の料理】男子厨房に入ろう　　　　　　Dan   Cyu ❣️本日の逸品は？食欲の秋…カロリーは気にせず火傷は注意！【用意するもの】・カマンベールチーズ　　…

鼻詰まり？

別に熱もないし、食欲も普通なんだけど、晩ごはんを食べ終わってから、鼻詰まりに鼻声。何？ここ何日か昼間は３０度越えで、車に乗るとハンドルがアチッ！真夏かっ！　けど、夜９時頃には風が急に冷たくなる(;ꏿ_ꏿ;)３１−１９℃　　長崎はこんな気温変化。〈カボチャのおから蒸しパンセット〉ゆうべのカボチャ煮物が２個だけ残り。ラーメン食べたいんだけどなぁ…迷ってツンツンしてたら潰してしまったから、おから蒸しパンに入れち...

野菜がメイン

今日は1時間遅めの出勤なので、休みの旦那がいる為、晩ご飯の下準備しながら、自分のご飯〜。〈大盛り糖質ゼロ麺〉業務スーパーで大盛りが売ってたので、つい買ったけどやっぱりこのゼロ麺苦手💦一度水を切って冷凍する手もあるらしいが、糸コンニャクを冷凍した時の悪夢againは嫌なので、我慢して食べる方を選択してしまった。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈チシャ初収穫〉夜ご飯に生野菜、生野菜…あ！ソロソロいいい頃合いのチシャが♪...

コストコの豚ロースで手間なし煮豚

金曜日、娘が夕飯食べてからアルバイトに行くのに、準備をうっかりして忘れてました。ちょうどコストコのムタロースのブロックがあったので、お弁当を作りながら、炊飯器…

今夜は【レモン鍋】＆今日のお昼ごはんはローソン低糖質ブランパンでした♪

  今日はパートがお休みの日。 台風の影響が心配な状況でしたが…   旦那はずっと在宅勤務中。 長女は昨日のうちに休校のお知らせ。 次女は登校！！　という我が家。   次