毎日ウチゴハン

やみつきキンパ

娘のお弁当のキンパ、ついでにたくさん巻いてお昼ご飯にしました。  キンパお弁当の残り キンパ、止まらなくて困ります 選挙に行くのに娘を起こして、遅い朝ごはんに…

好き嫌いが多すぎる長女への、わたしの心の叫び。

おはようございます！ちょっと晩ごはんはこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインはホッケ。　他には、豚肉と野菜の揚げ浸し。さつまいもご飯。豆苗と卵のスープ。やみつききゅうり。名残惜しい、葡萄。何だか気がつくと品数多めになってい

我が家産の原木舞茸

６年前にMiyakoさんに頂いてプランターに伏せ込んだ舞茸原木から、５年連続で今年も舞茸が発生。・・・９/２９日 ４カ所から出たけれど、流石にもう大分小さな株、というより欠片状態で殆ど舞茸の形をしていない。 この原木ももう終了ですね（下写真）。 この大型プランターの隣にはもう一つ同じサイズのプランターがあって、そこにはやはりMiyakoさんに昨年頂いた舞茸原木が伏せ込んであります（その時...

嬉しいお試しの第二弾は『ミートソースパスタ』♪

おうちごはん先日地元の友達から送ってもらったトマトピューレ第一弾は『チキンのトマト煮』を作りました。↓第二弾はミートソースパスタ♪玉ねぎ、セロリ、にんじん...

○○しなくちゃばかり

あぁ…残念だった金曜ロードショー。あの「ヴァイオレット・エヴァーガーデン」あれだけ推しといて何ですが、劇場版はイマイチ…来週は外伝らしいけど、推しはTVシリーズ！なのに動画配信サービスは、１社のみ(Huluなし)う〜ん…加入に誘ってるわけ？鬼滅の刃とか、テレビ局の誘導はまー見事なもんで、今回は何でじゃ？　京アニが映画公開するのかな？…ググるの面倒くさい。いつもならすぐやるけど、今日はやらない！４連勤務✕３回に...

今晩のおかず　粕汁談義

もうね、お鍋いっぱい作ります。今年、二回目。 1日目はサラッとしてますが、翌日はどろっとします。  今日は二日目、ハヤシライスと粕汁で晩ご飯。 七味をいっぱい…

今日のお弁当。#カレー弁当#トッピング#獅子唐#椎茸#ゆでたまご#レトルト...

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アップルバニラトーストで ほっこりおうちカフェ♬

今日もお越し下さりありがとうございます気分はカフェモードなワンプレート。すっごく簡単にできちゃトーストの紹介ですにほんブログ村「アップルバニラトースト」１人分＜材料＞・BOSCOシーズニングオイル爽やかなレモンジンジャー大さじ１・食パン（５枚切り）１枚・りんご1/2個・炒りくるみ大さじ１・バニラアイス大さじ２～・チョコレートソース大さじ１～・かぼす（又は柑橘系）１個＜作り方＞①りんご（皮付き）で薄くスライス。くるみは半分にカット。かぼすは４等分にカット。②フライパンにBOSCOシーズニングオイル爽やかなレモンジンジャーを大さじ１入れ、りんごを重ならないように並べます。③弱火でりんご両面をしんなりするまでじっくり焼きます。④トーストした食パンの上に③のりんごを並べます。⑤中央にバニラアイスをのせ、チョコソースをた...アップルバニラトーストでほっこりおうちカフェ♬

“二人展”で購入した『器』… 何を肴に？心地良く“酔え”た夜

二人展で購入した『器』『【男の料理・特別編②】陶磁器工房ルバルテが生み出した『ラマンチャ・ブルー』＆『泥彩長台皿』』昨日の予告、顛末をご報告申し上げます。ご多…

野菜を食べnight

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ今夜は早々とメインメニューを決めてたので、後は副菜にたくさん野菜を取り入れたい！って献立で進行していきます(笑)〈まずは主食から〉ヌルネバスープと一緒に購入してたのに、ずっとしまったままにしてた「ヌルネバ雑穀の具」なぜか？　遣い方が判らなかったから(*ﾉω・*)ﾃﾍ届いた時にメモがあったような…(すぐに存在も忘れ)[単品]混ぜて炊くだけ♪ ヌルねば 雑穀の具 約20合分 自然の館 [ ダイエット きのこ ま...

スタバとミスドのりんごスイーツを食べ比べしたよ〜って話。

まだあげ初めし前髪の 林檎のもとに見えしとき・・・・。

おやつのじかん『クイニーアマン』　と　寒くなると食べたくなる不思議

おやつのじかんSunny Sideさんの渋皮マロンのクイニーアマン渋皮マロンクリームと　栗を包んでカリカリに焼かれたクイニーアマンいただきものを食べて、す...

今日のお弁当。#ブロッコリーと牛ハラミのオイスター炒め#ハッシュドポテト#さばの塩...

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今日のお弁当* ***##ホットサンド#たまごサンド#ビーフサンド##コー...

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【男の料理】アボカド…kiyo1115版・よだれ鶏風のソースにて

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は？【用意するもの①】・アボカド🥑　　適量   コロナ禍ですのでアボカ…

【モニターレシピ】白身魚ときのこのオイル蒸し

シーズニングオイルで香り豊かな料理レシピ「日清オイリオ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画「オイルを使って手軽に本格レシピコンテスト」参加中今回は、レシピブログさんより、「BOSCOシーズニングオイル」３種類をモニタープレゼントされました。＊香ばしローストガーリック＊爽やかなレモンジンジャー＊華やかなハーブミックス今回は、お魚に合いそうな「ハーブミックス」を使用。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈ハーブ香る白...

【減塩】2021年10月24日に食べたもの

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けており、 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べてもらっています。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 10月23日~24日は、夫が単身赴任先から来ていました。 今回は24日に食べた食事の記録です。 // ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 朝食 ushio家の定番朝ごはんです。 ・キャベツの巣ご…

フライパンで１０分 ビーフストロガノフ♬

今日もお越し下さりありがとうございますモニターでいただいたにんべん「だしとスパイス魔法のシリーズ」香り豊かなビーフストロガノフを使ってビーフストロガノフを久しぶりに作りました～レシピ付きですにほんブログ村「フライパンで１０分ビーフストロガノフ」２人分＜材料＞・牛薄切り肉200g・玉ねぎ1/2個・しめじ1/3パック・サラダ油大さじ1・「だしとスパイス魔法のシリーズ」ビーフストロガノフの素（調味料１袋・スパイス１袋）・水200mI＜作り方＞①牛肉の両面にスパイスをふりかけます。②玉ねぎは薄切り・しめじは根元を切りほぐします。③フライパンに油を熱し、玉ねぎがしんなり（薄く茶色）になるまで弱火で焼き、フライパの端に寄せ、空いた所に牛肉を広げるようにおき、中火で表面をさっと焼きます。④牛肉も少し端に寄せ、しめじをおいてさ...フライパンで１０分ビーフストロガノフ♬

家族からも大好評！超・柔らか、あったか美味しい鶏団子の晩ごはん。（レシピあり）

おはようございます！ちょっと前の晩ごはんはこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、柔らか鶏団子。　ストウブ ブレイザーでお野菜と共にたっぷり煮込みました。　思いの外ふわっふわで柔らかく、美味しい鶏団子ができたので、大雑把な

【男の料理】具材を切って炒めるだけ…調味料不要だから『誰も失敗しない』逸品が作れます

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は？調味料の配合、量などを間違えると        でもね、今回は調味料…

スペアリブ風ジューシー豚バラ(モニター)

All About ×キッコーマン『うちのごはん 肉おかずの素 　　スペアリブ風ジューシー豚バラ』モニターキャンペーンのアンケート送信宿題w先日アンケートモニターに当選した商品です。作ってアンケートに答えるのが宿題だけど、晩ごはんで食べたので、工程画像付きでーす。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈豚モモブロック肉のスベアリブ風〉中にタレが入ったプチ圧力バックになってます。豚バラブロック肉が基本みたいだけど、脂が気になるの...

今日は世界パスタデー

好きなパスタの種類は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう パスタ大好き トマトソースは万能な感じ 買い物が遅くなり、メインになりそうなお…

今日のお弁当#のっけ弁#プルコギ丼#温玉のせ#白菜と豆腐の和スープ**...

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栗ごはんと栗おこわと栗赤飯でおうちごはん*レンバイはな*大くに

栗むくのが大変ー;なので シーズン中に1回しか作らない『栗ごはん』 栗と米の比率が.... あとは調達するのである レンバイはなさんの『栗おこわ』 金時豆みたいなのも入ってて おいしい

帰宅時の買い物と半額寿司

あー４連勤長いー(╯_╰)まだ２日目だけど、人員足らな過ぎ！んでもって、なんで平日の月曜にレジが途切れない？学生が多いけど、文化祭ではなく、ハロウィンで騒ごう風な会話が聞こえてくる。ふーん。。規制が解除されるとこうなんのね。閉店時間が決まってるので残業はないけど、勤務日数が増えとる！　休みたい休みたい。。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━モニターレシピの宿題が残ってるので、お肉買わないと！値引きセールの時間帯だよ...

【ムック本】やっと買えた♪ 人気のレシピBOOK！早速夕ご飯のおかずを作ってみました！

  もう何年も愛用中の iwaki パック＆レンジシリーズ。 我が家では、3種類のサイズを毎日便利に使っています。 汚れもつきにくく、耐熱＆冷蔵・冷凍にも使用できて本当に便利！！ 特に冷蔵庫保管の際に中身が見えるのがいい✨   そんな iwakiパック＆レンジの一番大きなサイズに限定カラーダークグレーの蓋がセットになった付録つきのレシピブック！ということで絶対に欲しかったのですが… 早くも在庫切れであたふた💦   先日再入荷を知らせをいただいて慌ててポチしました！ わーい😆     昨日届きました！

今日の作り置き

朝晩はぐっと冷え込むようになってきましたね。今年はじめてのおでんを仕込みました。おでんって、家庭によって出汁も具材もさまざまで面白いですよね。我が家の出汁は、茅乃舎だしを濃いめに出して、まほうだし、ゲランドの塩をすこし。具材は母から受け継いだスタンダードなものが多いですが、あるときキャンプで友人家族が作ってくれたおでんに入っていたウィンナーを息子と夫がいたく気に入ったので、それから我が家でも定番に...

今日のお弁当#のっけ弁#なすの豚バラ巻き#エノキの豚バラ巻き#焼きパプリカ#...

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今日のお弁当#いかそうめんの炊き込みご飯#ジョーさんレシピ#鶏ささみの青のりフ...

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カタログ選びにワクワク 選んだのは ♬　夜はローストビーフ

今日もお越し下さりありがとうございます我が家の晩ごはんは主人が作ってくれたローストビーフがメインになりましたうふふ。だんさなま～、いつも美味しいローストビーフをありがとうにほんブログ村夏にスーパーのキャンペーンに応募したら当選しまして、カタログが届きました。（何と１万円相当の商品なんです）カタログ選びなんて、ちょっと久しぶりでワクワク。そして、そして届きました～日本酒も捨てがたかったけれど～、結局ワインを選択した私。と、言うことで主人の得意料理のローストビーフをリクエスト。さっそく、こちらの赤ワインと一緒に美味しくいただきました次回はどのワインを飲みましょうか我が家の食卓は、主人の手料理の愛でいっぱい。美味しいワインで真っ赤に染まりました～日曜日は、朝からワクワクな私。うふふ。世界中のBTSのARMYがときめい...カタログ選びにワクワク選んだのは♬夜はローストビーフ

無事に２日経過

ビクビク過ごしたワクチン2回目接種も、旦那共々、無事に熱も出ずにスルーっと経過しました！あー良かったε-(´∀｀*)ﾎｯポカリ、ガブガブ飲んだおかげかな？ただ一回目の後に、かなり時間差で微熱が続いたので、ババアは反応が鈍いのやろうか？注射した所が痛痒い〜💦　かゆっ、痒っ💦気にしたら熱出そうなので、忘れようっと♪━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈速攻！餃子定食〉起きた頃に会社から電話があり、1人病欠だから早く出てと。日曜な...

中学生弁当〜照り焼きチキン♪♪

中学女子弁🍱鶏もも肉安くゲット(๑•̀ㅂ•́)و✧照り焼きチキンとさつまいもご飯のお弁当にしました！menu★さつまいもご飯、★照り焼きチキン★味付け卵★大根の煮物★茹でオクラ★水菜ときゅうりと人参のおかかマヨサラダ鶏肉って、、大きめに切っても縮むよね〜(笑)仕方ないけど(´∀`)テリテリのチキン！子供大好き🤣塩と酒でもみもみした鶏肉、グレープシードオイルで焼いて、砂糖、醤油、みりん、酒で煮絡めて。必然的に朝ごはんも同じメニ...

夫、大絶賛の肉まん

夫、大絶賛の肉まん ずっとずっとリクエストされてて、簡単ですが面倒だと思ってました。今日みたいにゆっくりできる日に作ったら全然面倒でもなかった。   めちゃく…

土鍋でコトコト 肉じゃがと切り干し大根♬

今日もお越し下さりありがとうございます我が家の肉じゃがはかなり薄味でして昆布だしと醤油・みりん少々を加えて土鍋コトコト。にほんブログ村それでも「おいしい美味しい」って食べてくれる旦那さま。いつも優しい言葉をありがとう～空気がひんやりしてくると連日のように土鍋を使った料理が増えてくる。切り干し大根をゆっくり弱火でコトコト。こちらも、味つけはシンプルに醤油を少々（甘味は使わず大根からの甘さを楽しみます）夕べの晩ごはん切り干し大根と鶏手羽と長ネギの甘辛煮キャベツとイワシの炒め物（舞茸入り）もずくとトマトの酢の物穏やかに１日が終り、主人と２人時間。この時間が一番癒される。大切な会話が食卓から生まれてくることにそして主人の笑顔にいっつも感謝なりステキな週末になりますように。ランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風...土鍋でコトコト肉じゃがと切り干し大根♬

【男の料理】これからの季節、食する機会が多くなる『牡蠣』のガーリックバター炒め❣️

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️本日の逸品は？これからの季節、食する機会が多くなる食材牡蠣🦪を使って！【用意するもの】・牡蠣…

ワクチン2回目当日

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ今日は覚悟のワクチン接種２回目。今、４時間経過。頭痛いけど、他に異常なし！どうか、このまま終わって下さいm(__)m水分を摂れ摂れとあちこちからご指導を受け、喉も渇いてないのにガブガブしてたら、トイレが近いっ💦飲みたくないのに飲む水分は、喉を通らないね〜|ω･`)━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈明日も元気に食べたい〉お決まりの朝ラーメン！明日は食べれないかも…とかいらぬ心配をしながら(笑)湿気った海苔を...

赤紫蘇と青紫蘇の実、そしてハヤトウリ

赤紫蘇と青紫蘇の実をそれぞれ佃煮と塩漬けにしました。蓋つきの器に入っている方が赤紫蘇の佃煮です。去年初めて作ったらとてもおいしかったのでJAでみつけると買...

リゾリア？

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ明日の2回目のワクチンを控え、気が気じゃない…嫌〜な胸騒ぎは気のせいか？ファンファン不安が鳴ってる〜((((;´･ω･`)))冷蔵庫の使いかけを、どうにかしとかないとね。あ、昼はカレーの次の日のお約束、カレーうどん(笑)━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈残りを集めたらこうなった〉半分残ったパスタソース、期限切れのハムw期限が近い3p豆腐　カレーで使ったなすの残りとなると…これで決まり！〈命名：リゾリア！〉リゾッ...

BOSCOシーズニングオイルで 鶏肉とズッキーニの炒め物♬

今日もお越し下さりありがとうございますにほんブログ村「日清オイリオ×レシピブログ」のコラボ広告企画に応募して、先日モニタープレゼントが届きましたBOSCOシーズニングオイル3種類華やかなハーブミックス・爽やかなレモンジンジャー・香ばしローストガーリック今回はこちらのBOSCOシーズニングオイル香ばしローストガーリックを使用しました。ではでは、レシピのご紹介です「鶏肉とズッキーニの炒め物」２人分＜材料＞・BOSCOシーズニングオイル香ばしローストガーリック大さじ１・鶏むね肉300g・ズッキーニ1/2本・玉ねぎ1/2個・赤唐辛子１本・ワインビネガー小さじ２・塩こしょう各小さじ1/4＜作り方＞①鶏肉は大きめの一口大に切り、塩こしょうを全体にふりかける。②ズッキーニは３ミリ幅の輪切り。玉ねぎは薄く切る。赤唐辛子は小さく...BOSCOシーズニングオイルで鶏肉とズッキーニの炒め物♬

試しに買ってみた極細お箸。ちょっと残念だったけど正直な感想です！

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインはハンバーグ！和風ハンバーグにしようと張り切っていたのに、大根も大葉も買って帰るの忘れちゃって、なんとも寂しい和風ハンバーグになりました。笑肝心な

【男の料理・リターンズ】市販品が多数あるけど“自家製”だからお好きなテイストに微調整し楽しめます

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️本日の逸品は？市販品が多数ありますが、自家製だからお好きなテイストに調整して楽しめますよ。【用…

柿のプリンと水ようかん

冷蔵庫の野菜室をガザゴソしてたら柿見っけ。あー、貰ってたのを忘れてた💦完熟、すっごい熟れ熟れ(ﾉ∇≦*)どうしよう…すでにジャムのような状態ですが？柿はペクチンが多いので、簡単にジャムにできそう。けど、多分旦那は食べないやろうなぁ。一気に消費したいので、プリン作りまーす。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈甘熟柿のプリン〉柿の半量の牛乳や生クリームで簡単にプリンに♪ゼラチンや寒天なしで固まる、柿は不思議ちゃんだね(笑)...

大量しらたきと長芋で肉じゃが

普段、肉じゃがは豚ミンチで作ることが多いのですか、国産牛肉が安くなっていたので、久しぶりに牛肉で作ることに。 今回は、人参なしで、牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、白滝、さらに長芋を入れてみることにしました。 白滝の量、多すぎ。300g。 少し前まで白米をあんなに食べていたのに、最近は食べすぎた反動か、白米を欲さなくなりました。白米のつもりで大量白滝をいただきました。 今回、長芋を入れてみましたが、違和感なく、美味しかったです。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.cu…

長芋で磯部揚げ

以前、長芋を入れた肉じゃがをご紹介しました。 今回は、長芋で磯部揚げを作ります。 すりおろした長芋を海苔で巻く 油で揚げる(サラダ油を持っていません。オリーブオイルで揚げ焼きにしています) いい具合に海苔からはみ出てくれました。 2ヶ月くらい前に作ったものなので、すりおろし長芋に何か入れたのか、何も入れていないのか、記憶があいまいです。(塩は入れたような) 参考になりそうなレシピを載せておきます。 cookpad.com 醤油やわさびをつけて食べてもいいですね。美味しかったので、長芋と海苔があったら是非。酒のつまみにも良さそう。 手作りおうちごはん MafRakutenWidgetParam=…

出勤前のカレー作り

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ今日は１時間遅めの出勤だし、旦那は早帰りだし、チャチャッと簡単に出勤前に作り置き♪〈今回のカレー材料〉野菜室のでっかいナスが邪魔でね(笑)人参は、こないだ高野豆腐を煮た時に、型抜きした余り。型抜きはキレイにできるけど、外側がねー⤵️みじん切りにしてハンバーグにでも…と冷凍してたやつ。( ﾟдﾟ)ﾊｯ!　煮た後で型抜きすれば、全部食べれるね！ま、いっかこれはこれで(笑)〈今夜はカレーセット〉先に帰宅...

【アラビア24h】オールマイティな北欧プレートでイカ焼きそば♪

今日の夕ご飯メニューは、イカ焼きそば＆肉じゃが〜。 和食器にすべき？ ... なのでしょうが、今夜はアラビア＆マリメッコで！！         アラビア 24h アベックプレート26cm ブルーは、どんなメニューにも合わすやすく本当に便利♪   アラビア / 24h アベック プレート26cm [Arabia / 24h Avec]     マリメッコのシイルトラプータルハ ディーププレートも、肉じゃがにちょうど良いサイズ感♡ 意外に和食にも使ってます♪   マリメッコ ディープ プレート シイルトラプータルハ （

手打ち麺2021 No.29～No.31

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.29～No.31の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.26～No.28）。 〇2021 No.29 ちょっと多加水ごんぶとカレーうどん ３人前 　小麦粉：あやひかり 178.9g、金トビ 121.1g 　水 150g(50%)、塩16.5g この日は美味しいカレーうどんが食べたくて、お昼に多加水でごんぶとなうどんを打ちました。・...

やたらと葡萄が映る、最近の晩ごはん記録。愛用のキッチングッズも。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインはさつまいもと鶏もも肉の甘辛炒め。器は備前焼。あれ。つい最近も作った気がするけど・・・ま、いっか。(￣▽￣)この日使ってたのは豚肉やけど。味付けは一緒。

【楽天ポイントUP情報♪】MUJIもDEAN&DELUCAも!!嬉しいポイント5倍に!!

  今日から始まった嬉しい企画を発見✨ ↓↓↓ 【インテリア&キッチンブランド公式ショップ】 ​エントリーで店内全品ポイント5倍   11月1日までの開催予定♪ 無印良品やDEAN &DELUCA，KEYUCAなどなど29ブランドが参加されています！   我が家は、この機会に無印良品で収納グッズをまとめ買いしたいなと計画中。   ＊ただし獲得上限ポイント数は1000ポイントなので、あまりたくさん買うとオーバーしてしまいますね！   まずはエントリーをお忘れなく！！   ＋・＋・＋   さて〜。

今日のお弁当。#のっけ弁#タコライス#みかん****玄関の...

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