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『和』 〜和室・和食・和服など〜

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『和』 〜和室・和食・和服など〜
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『和』 〜和室・和食・和服など〜
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「和」に関するものならオールジャンル! ・和菓子・和食 ・和室・和モダン、和カフェ・和雑貨 ・和風・和服・和裁 ・和歌・和語・和紙 日本人としてジャパニーズ文化をどんどん発信! 着物やかんざし、畳、障子が好きとか、 お米や桜に大和魂がくすぐられるなどでもokです。
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『和』 〜和室・和食・和服など〜の記事

1件〜100件

  • お土産_にしき堂 #生もみじ(2022年3月)
    2022/04/21 19:35
    お土産_にしき堂 #生もみじ(2022年3月)

    広島と言えば、もみじ饅頭が有名ですが、その高級版の「生もみじ」饅頭があるのを知ってます?↑15個入り。他にも6個入り、8個入り、10個入り、20個入り、32個入りがあり、バラで購入出来るところもあるようです。↑こし餡、粒餡、抹茶の3種類があります↑まんじゅうの外観 HPでは「生地に米粉を使用していますので、もちもちとした食感となっています。広島県産の米粉や北海道産小豆など、素材のこだわりから生まれた上品な味わいは「ザ・広島ブランド」として認定されました。にしき堂でしか味わえない大人気の広島新銘菓を、ぜひご賞味ください。」と紹介されています。 食べてみた感想ですが、もちもちとした生地で美味しいで…

  • 平和が丘(名東区)_食事処やしろでテイクアウト #親子丼(2022年2月の日曜日)
    2022/03/03 08:02
    平和が丘(名東区)_食事処やしろでテイクアウト #親子丼(2022年2月の日曜日)

    価格が安くて美味しい、地元で人気の定食屋さんのようです。前回カニクリームコロッケ弁当が美味しかったので、今回は親子丼をテイクアウトしてみました。GoToEat食事券も使えます。予め電話で注文して日曜日の12時受取りにし、前回同様5分前に着いたところ今回はまだ準備中で、丁度12時位に受取ることが出来ました。ちなみに店内でお食事されていたのは1組だけでしたが、駐車場の車を見る限り前回と同じ方と思われます。常連の方なのかな。↑親子丼(580円)↑卵とじの感じ。いい感じの半熟具合い。もう少し火の通りが少なくても私は好きです。 家に帰ってもお弁当は温かさが残っていましたが、レンジで温め直して食べました。…

  • 社口(名東区)_満つ谷でテイクアウト #和食弁当(2021年12月の日曜日)
    2022/01/22 23:34
    社口(名東区)_満つ谷でテイクアウト #和食弁当(2021年12月の日曜日)

    名東区でとても人気の和食店。店内で飲食する時は予約がおススメのようです。利用したことはありませんでしたが、お弁当をテイクアウト出来るようなので試してみました。メニューは食べログで確認し、まずは一番低価格ですが、お店の名前がついた「満つ谷弁当」を注文しました。他にもテイクアウトメニューは、いろいろあるようです。↑お店で頂いたテイクアウトメニュー。左側はお正月用、右側は通常メニューのようです。 日曜日の12時を指定してお店に取りに行きました。とても感じのよい方(女将さん?)が対応して下さりました。↑「満つ谷弁当」(1650円)。ご飯は別パックになっていました。使われている食材の多さにびっくりしまし…

  • 【料理レシピ】心も体も暖か! 生姜とろろ昆布スープ♪
    2022/01/18 03:13
    【料理レシピ】心も体も暖か! 生姜とろろ昆布スープ♪

    ご訪問いただき、ありがとうございます応援いただけると、とても嬉しいです♪  こんにちは最近めっきり寒くなりましたよね!こういうときは、心も体も温かくなる 体ポ…

  • <gourmet>スシロー 回転寿司
    2022/01/17 07:18
    <gourmet>スシロー 回転寿司

    スシローで回転寿司しました。焼とろサーモンは、いつもの美味しさ。大とろはセール価格でした。サーモンバジルモッツァレラは、サーモンにバジル&チーズがマッチ。ジャンボとろサーモンは、とろんとしています。寒ぶりも旬で美味しい。まぐろユッケ(卵黄醤油)は、ゴマ入りの卵黄醤油で和えてあります。最後はあじ(ネギ・生姜)で、サッパリと締めました。<gourmet>スシロー回転寿司

  • 【習い事】栗ようかん入刀
    2022/01/13 00:10
    【習い事】栗ようかん入刀

    ご訪問いただき、ありがとうございます応援いただけると、とても嬉しいです♪  先日購入した栗ようかんを、いただきました。甘さ控えめのようかんとコクのある大粒の栗…

  • 【料理レシピ】かぼちゃの煮物 色々な効果が!
    2022/01/07 00:50
    【料理レシピ】かぼちゃの煮物 色々な効果が!

    ご訪問いただき、ありがとうございます応援いただけると、とても嬉しいです♪  今回は久々に料理レシピの記事を投稿しますかぼちゃの煮物のレシピを紹介したいと思いま…

  • 控えおろう! 殿様コッカー降臨!!
    2022/01/06 01:10
    控えおろう! 殿様コッカー降臨!!

    写真 RW BW job アメコカ州コッカ村 コッカ村 コッカー コッカーグッズ アメリカンコッカースパニエル 犬 愛犬 はんどめいど ハンドメイド 絵 イラスト わんこ ワンちゃん グッズ 雑貨 てづくり 手作り 手づくり 作家 モチーフ アニマル 動物 全犬種 トールペイント オリジナル デザイン american cocker spaniel goods dog pet art handmade handcraft handpaint Moppy SHOP 犬雑貨 お店 袴 和服

  • KALDI_白みそ仕立てのお雑煮の素 (2021年)
    2022/01/05 13:12
    KALDI_白みそ仕立てのお雑煮の素 (2021年)

    このブログでKALDI商品紹介の第27弾です。今回は「白みそ仕立てのお雑煮の素」です。↑販売されている様子↑パッケージ外観(表)。3袋入りと表示されています。↑パッケージ外観(裏)。永谷園が製造者とのこと。 作り方は、インスタント味噌汁のように熱湯を注いてかきまぜたた後に、ゆでた(または焼いた)餅を入れるだけ。↑完成したところ 食べてみた感想ですが、白みその優しいお出汁に柚子がアクセントになっていて美味しいです。しょうゆベースのお雑煮しか食べたことがなく、正月三が日のうちに何回も食べると飽きてしまうので、一度くらい味噌ベースの雑煮を食べると変化があっていいなと思いました。何よりインスタントで手…

  • ビールのおつまみに「冷や奴」!
    2022/01/03 03:30
    ビールのおつまみに「冷や奴」!

    ご訪問いただき、ありがとうございます応援いただけると、とても嬉しいです♪  明けましておめでとう御座います。本年もどうぞ宜しくお願い致します 今年初めてのブロ…

  • inkrich「誰でも」と「簡単」と「更新」を3つ集めて合体させて『inkrich』を作りたいんですよぉ〜
  • 吹上_サンカク窓 #和定食(2021年10月の平日)
    2021/11/20 10:13
    吹上_サンカク窓 #和定食(2021年10月の平日)

    地下鉄吹上駅から歩いて1分、大通り沿いにある人気の和食のお店です。↑お店の外観ランチの営業は12時からです。開店直後に1人でおじゃましたところ、3席あるカウンター席に案内されました。コロナ対策で真ん中は使用禁止にして、ソーシャルディスタンスを確保するために両端の席だけ使えるようになっていました。↑机の上に置かれていたランチメニュー主菜を1品、副菜を2品自由に選ぶことができ、ごはんと味噌汁と漬物が付いて、丁度税込1000円です。私が選んだのはこちら↓↑主菜は「鶏もも味噌漬け焼き」、副菜は「カボチャと里芋の炊き合わせ」「ハムとたまごのポテトサラダ」を選びました。味噌汁の具は麩となめこでした。↑「鶏…

  • 畳コーナーを何で仕切る?我が家の例も含めてご紹介!
    2021/11/06 00:14
    畳コーナーを何で仕切る?我が家の例も含めてご紹介!

    この記事は、、 畳コーナーの仕切り方について、我が家を例にご紹介します。 畳コーナーが欲しいけれど、仕切りが必要か悩んでいる畳コーナーが欲しいけれど、何で仕切るか悩んでいる畳コー...

  • 子育てに便利な畳コーナーって?我が家を例に考えてみました。
    2021/10/25 22:14
  • <gourmet>スシロー 回転寿司
    2021/10/21 07:10
    <gourmet>スシロー 回転寿司

    スシローで回転寿司をいただきました。サーモンチーズは、チーズをのせて炙ってあり、とろりとしています。はまちはコリッとしています。まぐろ山かけは、まぐろにちょこんと山芋がのってネギ。期間限定だった真いか3貫盛り。漬け・皮付き・生の3貫を、食べ比べしました。最後は悩んで炙り豚とろにぎりに。厚みがあり歯応えがあって、美味しかったです。<gourmet>スシロー回転寿司

  • 【珠洲】魚屋さん直伝!絹もずくとじゃがいもの味噌汁
    2021/09/27 15:08
    【珠洲】魚屋さん直伝!絹もずくとじゃがいもの味噌汁

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 最近、週末のたびに奥能登の芸術祭に通っています。 本来は「奥能登国際芸術祭2020」ですが、1年遅れで開催してるので「2020+」です。 oku-noto.jp コロナ感染拡大防止のため2021年9月時点では屋外展示のみ公開されており、各展示は珠洲市内各地に散らばっています。 んで、この作品の近くで… oku-noto.jp 美味しそうな魚の干物屋さんを見つけまして… sakanaya-jingorou.com 冷凍もずくとハタハタ干物をお買い上げ! 奥能登ブランド「見附もずく」 今回は、このお店で教えていただい…

  • <gourmet> 氷温熟成鶏と釜飯 居酒屋かまどか
    2021/09/27 07:11
    <gourmet> 氷温熟成鶏と釜飯 居酒屋かまどか

    氷温熟成鶏と釜飯居酒屋かまどかで食事をしました。お通しとウーロン茶。れんこんチップスはパリパリ。とりたまは、ふわふわですが、あんかけがメニュー写真よりかなり少ない~。フライドポテトガーリック風味は、濃厚な味付け。ひな鳥半身揚げは、色々な部位をレモンと塩で楽しみました。博多もつ鍋は、小鍋サイズもあるのが嬉しい。しばらく待って、炊き立ての釜飯が到着。五目釜めしは、いくらや鮭等が入って綺麗。途中で出汁をかけて美味しくいただきました。現在は休業中かもしれません。また釜飯を食べに行きたいです。<gourmet>氷温熟成鶏と釜飯居酒屋かまどか

  • 中秋の名月 ★差入れいろいろ オススメドリンク
    2021/09/25 06:03
    中秋の名月 ★差入れいろいろ オススメドリンク

    大阪府 兵庫県 (株)御座候 御座候 塩豆大福 クロワッサン チョコクロワッサン パン いちごミルク ドリンク 飲料 差入れ お土産 頂き物 スイーツ おやつ お菓子 グルメ ティータイム tea time アメコカ州コッカ村 コッカ村 コッカー コッカーグッズ アメリカンコッカースパニエル 犬 愛犬 ペット アート はんどめいど ハンドメイド 絵 イラスト わんこ ワンちゃん グッズ 雑貨 てづくり 手づくり 手作り 作家 モチーフ アニマル…

  • <gourmet>吉野家 ポケ盛牛丼セット
    2021/09/12 08:11
    <gourmet>吉野家 ポケ盛牛丼セット

    吉野家でポケ盛牛丼セットをいただきました。牛丼(小盛)・生野菜サラダに、ポケモンのフィギュア1体つき。ポケ盛専用丼ぶりは、小さ目サイズ。いつもの美味しい牛丼。生野菜サラダに焙煎胡麻ドレッシングをかけて、もりもりいただきました。フィギュアはイーブイでした。<gourmet>吉野家ポケ盛牛丼セット

  • 【日本海底引き網漁解禁】キスそっくり!メギス(ニギス)の天ぷら【おまけつき】
    2021/09/06 20:38
    【日本海底引き網漁解禁】キスそっくり!メギス(ニギス)の天ぷら【おまけつき】

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日日本海の底引き網漁が解禁となったため、さっそく魚市へ。 ikiiki.or.jp メギスがたくさんあったので、ひと盛り買ってきました。 メギスさん 塩焼きや煮つけやつみれなどにしてもいいのですが、今回は家族のリクエストを受けて天ぷらにします。 魚介系天ぷらが好きです メギスのおいしい食べ方は? おかずとおつまみをいっぺんに準備したいのよ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 メギス(ニギス)とは? メギスの親戚「デメニギス」 メギスの天ぷらを作ってみよう メギスをさばく 天ぷらにする …

  • <gourmet>道とん堀 お好み焼き
    2021/09/01 07:20
    <gourmet>道とん堀 お好み焼き

    道とん堀でお好み焼きをいただきました。ドリンクバーを注文して、オレンジジュースを飲みました。道とん堀ミックス。北海道じゃがもんじゃ。鉄板でジュージュー焼きます。もんじゃ焼きも焼いて、フーフーしながらヘラでいただきました。ミックス焼きそばのソース味も焼いて、美味しくいただきました。自分でつくるソフトクリームを注文。結構大きく作れた~と思いましたが、同行者はもっと大きく作り、食べるのが大変そうでした。<gourmet>道とん堀お好み焼き

  • ひまわり満開の夏
    2021/08/08 09:13
    ひまわり満開の夏

    花 花言葉 花見 夏 flower Garden ヒマワリ ひまわり 向日葵 メランポジウム サルスベリ 頂き物 差入れ お土産 スイーツ グルメ 和菓子 あんころ餅 くず餅 ティータイム tea time アメコカ州コッカ村 コッカ村 コッカー コッカーグッズ アメリカンコッカースパニエル 犬 愛犬 ペット アート はんどめいど ハンドメイド 絵 イラスト わんこ ワンちゃん グッズ 雑貨 てづくり 手づくり 手作り 作家 モチーフ アニマル 動物 全犬種…

  • お土産_両口屋 みぞれ羹 #羊羹(2021年7月)
    2021/08/03 21:57
    お土産_両口屋 みぞれ羹 #羊羹(2021年7月)

    お土産で両口屋の羊羹をいただきました。↑通常の半分位のサイズのモノです↑箱を開けたところ↑切り分けたところ。見た目の清涼感を上手く写せません。清涼感が伝わらないのでHPの写真を拝借しました↓↑HPの写真はこちら。左側の商品です。 HPでは「冬の季語である霙(みぞれ)をあえて夏の菓子にすることによって清涼感を表現。みぞれが降っている様を意匠しました。涼しげな見た目とお口に広がるほんのり柚子の香りが爽やかな棹菓子です。」 和菓子でも映えますね。冷蔵庫で冷やしてから食べました。食べてみた感想ですが、見た目と同じように爽やかな味です。柚子と小豆の味がほんのりとします。 おススメ度:★★★☆☆夏に冷たい…

  • 和室にも最適な天板の高さを調整できるパソコン用ローデスク
    2021/08/02 06:08
    和室にも最適な天板の高さを調整できるパソコン用ローデスク

    サンワダイレクトは天然木の天板を採用しておりリビングや和室の雰囲気に最適でメイン天板の高さを調整できるパソコン用ローデスク「100-DESKL011M」を発売した。高さ調整が出来るので正座で使用したり

  • 暑い日の「もう一品」にどうぞ!火を使わないきゅうりの土佐あえ
    2021/07/28 13:53
    暑い日の「もう一品」にどうぞ!火を使わないきゅうりの土佐あえ

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今日の夕飯において、 1. 冷蔵庫には、前回の残りのきゅうりがあります。 2. 酢の物はこの前やったので、違う味付けにしたいです。 3. いくら料理ブロガーのはしくれと言えども、真夏に火を使いまくるのはちと大変です。 1.2.3より、 今日の副菜はきゅうりの土佐あえです。 数学の証明問題ってこんな感じでしたよね?(うろ覚え) なるべく火を使わないで料理したい きゅうりがいっぱいあるけど、酢の物は飽きたなぁ とりあえず冷たいおかずが食べたいぞ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 土佐あえと…

  • 壊れてもニトリでブラインドをリピ買いする理由
    2021/07/27 21:09
    壊れてもニトリでブラインドをリピ買いする理由

    ちいさなおうちへご訪問頂きましてありがとうございます♪読者登録で更新時にラインでお知らせいたします。よろしければ是非ご登録をして頂けると嬉しいです♪     ✳︎     ✳︎     ✳︎和室で使用しているブラインドは、3年前の胆振東部地震の揺れ

  • 【飛騨】これぞ和食の中の和食!こも豆腐の煮物
    2021/07/16 13:53
    【飛騨】これぞ和食の中の和食!こも豆腐の煮物

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前回の塩丸イカと一緒に、こんなものも購入していました。 こもとうふ 前回に続いて、ベタな和食のおかずにいたします。 ベタな和風の煮物が食べたい 作り置きおかずのレパートリーを広げたい ちょっと変わった豆腐メニュー希望 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 こも豆腐とは? 実は家で作れるらしいこも豆腐 こも豆腐の煮物を作ってみよう こも豆腐の下ゆで 具材を煮る こも豆腐の煮物実食! さいごに こも豆腐とは? こも豆腐は、「こも」と呼ばれる藁苞(わらづと)で包んだ豆腐です。 藁苞と言ってもピン…

  • アジサイの小道を歩く[着ぐるみ動画]/Kigurumi doll Gion went to see the hydrangea.act.2
    2021/07/14 00:00
    アジサイの小道を歩く[着ぐるみ動画]/Kigurumi doll Gion went to see the hydrangea.act.2

    本日の動画は「梅雨の晴れ間の手毬花[着ぐるみ動画]アジサイの咲く小道へ」の追加です。今回は固定カメラでなく、ぎおんが紫陽花の小道を歩いている所を流し撮りしてみました。ここは丘にある小道、道が曲がっているので全体を見る事ができませんが広場までの道脇に紫陽花が植えられています。小道をぎおん歩いてみました。これでもまだ写っているのは道の1/3くらいです。今年も一面の紫陽花が咲いてよかった。ここ関東では6月上旬~7月頭までがアジサイの見頃ですね。皆さんの所ではいかがでししたでしょうか?それでは皆様、ごきげんよう。今後も季節行事や自然を適時投稿してゆきますね。[関連投稿]梅雨の晴れ間の手毬花[着ぐるみ動画]アジサイの咲く小道へ/KigurumidollGionwenttoseethehydrangea.-『るみこん2』-...アジサイの小道を歩く[着ぐるみ動画]/KigurumidollGionwenttoseethehydrangea.act.2

  • フランスのお茶室でも愛される?! 我が家の障子
    2021/07/09 17:01
    フランスのお茶室でも愛される?! 我が家の障子

    ご訪問ありがとうございます。 こんにちはー!倉谷建築三代目の嫁のkeikoです。 今日はいつもよりかなりテンション高めっ!大興奮っっ!!鼻息荒めでお届けします! え    我が家の...

  • 今の我が家のリアルな寝室事情
    2021/07/09 17:01
    今の我が家のリアルな寝室事情

     出掛けようとして、玄関で娘にサンダルを履かせていたら…ザーーーーーッ!!!!!まさかの突然のどっしゃ降り。嘘やん。何このタイミング。 あとワンテンポ早く出ていたら、急な嵐に遭う感じのまるで映画のワンシーンのようになって...

  • 【石川】変わった名前だけど縁起もの、その名も「べろべろ」
    2021/07/09 15:20
    【石川】変わった名前だけど縁起もの、その名も「べろべろ」

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回のテーマは「べろべろ」です。 …と言っても別に実家の御猫様になめられたわけではありませんし、ヘビーなキッチンドランカーになったわけでもありません。 もちろん、闇に隠れて生きる彼らとも無関係です。 上品できれいなおかずを作りたい おいしくてダイエットにもいい一品希望! 暑くてあんまり食欲ないんで、冷たいおかずが欲しいです 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 べろべろとは? べろべろはいかにしてべろべろとなったか べろべろの原型?「卵ようかん」 べろべろを作ってみよう 卵を溶いておく 寒…

  • 奈良県のお土産 暑気祓いの三角形の和菓子
    2021/07/03 07:22
    奈良県のお土産 暑気祓いの三角形の和菓子

    奈良県 お土産 頂き物 差入れ グルメ スイーツ おやつ お菓子 和菓子 ティータイム tea time 水無月 旬彩和菓子 吉家 アメコカ州コッカ村 コッカ村 コッカー コッカーグッズ アメリカンコッカースパニエル 犬 愛犬 ペット アート はんどめいど ハンdメイド 絵 イラスト わんこ ワンちゃん グッズ 雑貨 てづくり 手作り 手づくり 作家 モチーフ アニマル 動物 全犬種 トールペイント オリジナル デザイン american cocker span…

  • 【夏越の祓】牛乳パックで作る簡易版水無月
    2021/06/30 14:48
    【夏越の祓】牛乳パックで作る簡易版水無月

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 早いもので、2021年も折り返し地点にきてしまいましたね。 今回のテーマは、6月最後の日にぴったりな和菓子でございます。 縁起物系和菓子に興味があります おうちで簡単にできるスイーツレシピ希望 ゆで小豆が余ってるんやけど、あんこ作るほど多くもないんよな… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 水無月とは? 水神様の力をいただく神事 水無月を作ってみよう 牛乳パックで型を作る 材料を混ぜる 材料を型に入れて加熱する 水無月実食! さいごに 水無月とは? 水無月は、6月末日に行われる神事「夏越…

  • 【能登】簡単&美味しい白ごはんの友・アカエイのいしる煮
    2021/06/11 13:29
    【能登】簡単&美味しい白ごはんの友・アカエイのいしる煮

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前回のアカニシ貝を買った七尾市内のスーパーで… komonjocooking.hatenablog.com こんなものも入手しました。 すっばらしいコスパ エイってどうやって食べるの? おばあちゃんちで食べたような、素朴な煮つけが好きです いろいろ応用できるレシピを知っておきたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 アカエイとは? いしるとは? アカエイのいしる煮を作ってみよう 下ごしらえ 煮る アカエイのいしる煮実食! さいごに アカエイとは? 日本近海に多く生息するアカエイは、エイ類…

  • <gourmet>スシロー 回転寿司
    2021/05/28 07:07
    <gourmet>スシロー 回転寿司

    スシローで回転寿司をいただきました。粉末緑茶を汲んで、お寿司をタブレットで注文。メニューにあったかつおは、画面に無くて残念。とろサーモンを頼もうとしたら、大とろ生キングサーモンを押していたようで、豪華なお皿が来ました。肉厚でとろっとしていました。まぐろ山かけと、はまち。はまちはコリッとして美味しい。人気3貫盛りは、たまご・えび・サーモンの3種盛りでした。最後はいわしでさっぱりとしました。<gourmet>スシロー回転寿司

  • 和モダンとは ~其の①、和の心~
    2021/05/10 00:22
    和モダンとは ~其の①、和の心~

    こんにちは。じょりぱです。 和モダンな家を建てると言ったものの、 果たして和モダンとはいったい何なのでしょうか。 洋の部屋に畳や障子を入れること? 和室にソファを置いたりラグを敷いたりすること? 色々調べてみると ・和室に洋(モダン)をトッピングしていく ・洋室に和をトッピングしていく のどちらも和モダンと呼ばれるようです。 しかーし!それだけだと満足ができません! できれば和や洋のアイテムを単純に入れるのではなく心を入れたい! そこで、私が思う和モダンについて述べていきます。 今回は二部構成のうち一つ目、和の要素について!! それではいってみよ~~ 【和の要素】 和モダンな空間を作るに当たり…

  • 和モダンとは ~其の②、モダンの融合~
    2021/05/10 00:22
    和モダンとは ~其の②、モダンの融合~

    こんにちは。じょりぱです。 和モダンな家を建てると言ったものの、 果たして和モダンとはいったい何なのでしょうか。 できれば和や洋のアイテムを単純に入れるのではなく心を入れたい! そこで、私が思う和モダンについて述べていきます。 二部構成のうち今回は二つ目、モダンの融合について!! それではいってみよ~~ 【モダンの要素】 モダンといってもシンプルモダン、和モダン、洋モダン、ナチュラルモダンなど様々なものがあります。 でももとを正せばル・コルビュジェのサヴォア邸などに代表されるように、装飾のない直線的構成、機能的・合理的、地域制や民族性を超えた普遍的デザインなどが特徴です。 このモダン建築の概念…

  • 山形県民の冬のおやつ【あじまん】
    2021/04/19 15:19
    山形県民の冬のおやつ【あじまん】

    山形県民の冬のおやつといえば「あじまん」!あんことクリームの2種類に加えて、土日祝日は変わった味があるのが特徴です★

  • トイレの洗面ボウル
    2021/04/11 21:53
    トイレの洗面ボウル

    こんにちは。じょりぱです。 今回は洗面ボウルのお話。 じゃじゃーん! これが我が家の2階トイレに入ります。 うーん、写真じゃ良さが伝わらーーん。 この子との出会いは信楽旅行。 ふと高速道路走行中に信楽という文字がでてきて。 なんか聞いたことある!ということで降りてみて。 なんかここええ雰囲気!っていう窯やさんに入り。 癖のあるおっさんと味のある商品を見て一目惚れ。 お値段はうまい棒1600本程度。いや安くない普通に!?天下のトーキョーで買ったらえらい値段になっとるよ。 この旅行で改めて学んだのは現地調達の大事さ。誰も業者を介さず直で買うとめーーっちゃお得に買えます。みなさんも家づくりをはじめら…

  • 猫の侵入防止・襖(ふすま)を開けられないように
    2021/04/07 10:55
    猫の侵入防止・襖(ふすま)を開けられないように

    猫ちゃんは家じゅうの戸を開けたがります。今回は、その中でも和室にある襖(ふすま)を猫に開けられないように対策したので、その方法をご紹介します。 引き戸対策 以前、2Fにある寝室と子供部屋のドアを猫に開

  • 【関東西部】具沢山のすいとん汁、その名も「とっちゃなげ汁」
    2021/04/02 22:15
    【関東西部】具沢山のすいとん汁、その名も「とっちゃなげ汁」

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 昨日はナポリタン、一昨日はハンバーグ、その前はチリコンカン… 諸事情で子ども向けこってりメニューが続いたんで、ここらへんでシンプル&具材たっぷり味噌汁的なものが食べたい…前々回の「けの汁」みたいなやつ。 komonjocooking.hatenablog.com そんなわけで、今晩は「とっちゃなげ汁」にします。 派手派手おしゃれなメニューもいいけど、素朴な料理も好きです 単品でおなかいっぱいになって、栄養も摂れるメニューありませんか? とりあえず根菜がいっぱいある!なんか作ろう 上記に当てはまる方もそうでない方も…

  • 【青森・津軽】ご飯代わりにもなる!?具沢山の「けの汁」
    2021/03/29 20:23
    【青森・津軽】ご飯代わりにもなる!?具沢山の「けの汁」

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 わあ、東北編ひっさしぶり!去年の10月以来ですね! komonjocooking.hatenablog.com メインディッシュがちょっとささやかすぎる日やダイエット中でもたくさん食べたいときは、具沢山のけの汁をお試しあれ! 中途半端に余った食材たち、どう使おうか… 具沢山でヘルシーな汁物希望! 一度にたくさん作っておいて、後の手間を減らしたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 けの汁とは? 小正月の料理 けの汁を作ってみよう 具材を刻む 煮込む けの汁実食! さいごに けの汁とは? …

  • 《 実は結構汚れてる?!知っておきたい畳の正しいお手入れとカビの除去・予防方法》
    2021/03/28 15:31
    《 実は結構汚れてる?!知っておきたい畳の正しいお手入れとカビの除去・予防方法》

    こんにちは。お掃除ブロガーのよしママです😌(はじめましての方はこちら→自己紹介)わが家の掃除レポート、他で掲載された掃除レポートやコラムをアップしているブログです。社宅に住み🏠節約をモットーとし、主婦目線でアイデアやコツを紹介しています。今日はお掃除ネタ

  • 星ヶ丘_大口屋(三越星ヶ丘店) 餡麩三喜羅 #麩まんじゅう(2021年2月の平日)
    2021/03/12 20:40
    星ヶ丘_大口屋(三越星ヶ丘店) 餡麩三喜羅 #麩まんじゅう(2021年2月の平日)

    毎年お正月に母の実家に遊びに行くと、近くに大口屋の店舗があるようで、いつもお茶菓子として出してくれました。尾張地区に何店舗かあるようですが、星ヶ丘三越の地下1階にもお店があります。しかし、コロナの影響なのか休業されていて隣の菓遊庵売り場にて、餡麩三喜羅の3個入と6個入が販売されています。↑3個入りの麩まんじゅう(既に1個家族の誰かに食べられている) HPでは「職人の技と勘で丁寧に仕上げた独特の食感の麩と、高級菓子に用いられる方法で作り出されたさっぱりとした上品な甘さのこし餡が絶妙の組合せ。また、本体を包み込む塩漬けされた山帰来(別名サルトリイバラ)の葉の香りと塩味が、程良いアクセントとなり味に…

  • 「菅総理長男が接待した『女子アナ実家の高級料亭』はどこ?」と「風情ある寿司店の大握り寿司」と「寒天の専門店」:玄冶店 濱田屋/太田鮨/近松
    2021/03/06 08:41
    「菅総理長男が接待した『女子アナ実家の高級料亭』はどこ?」と「風情ある寿司店の大握り寿司」と「寒天の専門店」:玄冶店 濱田屋/太田鮨/近松

    (菅総理の長男らが高額接待した「女子アナ実家の高級料亭」はどこ?)当初予定していた記事は、「太田鮨」と「近松」のご紹介だったのですが、人形町についての記事ですので、今話題の、菅総理の長男が「女子アナ実家の高級料亭」で高額接待していたとの報道について簡単に触れておきます。この料亭は、「【日本橋】三田友梨佳の実家~花街・元吉原の名残~日本橋人形町2丁目・富沢町散策(1):うぶけや/三光稲荷神社/濱田屋」...

  • ひなまつり シルバニアのお雛様作りました
    2021/03/06 08:16
    ひなまつり シルバニアのお雛様作りました

    今年のひな祭りは以前から作りたかったお雛様作りにチャレンジしました。お雛様の前に紹介できれば良かったのですが、完成したのがひなまつり前日で事後報告になってしまいました。ちょっぴり遅い紹介ですが、今後作成予定の方の参考になるかも⁈しれないので、一応記録してみます。ハスキーさんのお雛様、お内裏様今年作ったのがこちら。買ったばかりのハスキーさんに着せてみました。お雛様お雛様の作り方は全く分からなかったので、いつもの着物の作り方で作っています。

  • 【大阪】ばち麺で作るうどん入り茶碗蒸し「おだまき蒸し」
    2021/02/19 14:41
    【大阪】ばち麺で作るうどん入り茶碗蒸し「おだまき蒸し」

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 氷見うどんのばち麺の残り、どうやって使ったものか… komonjocooking.hatenablog.com …しばらく近畿編やってへんかったし、おだまき蒸し作ったらええやんか! というわけで、今回は大阪発メニュー・おだまき蒸しでございます。 関西風のやさしーい味が食べたいわぁ 変わり種の茶碗蒸しを食べてみたい 体調悪くても食べやすいものを… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 おだまき蒸しとは? なんで「おだまき」? おだまき蒸しを作ってみよう 具材の下ごしらえ 卵とだし汁を混ぜる …

  • 矢田南(東区)_祇園茶寮×タニタカフェ(イオンナゴヤドーム前店) #和定食(2021年1月の平日)
    2021/01/26 12:45
    矢田南(東区)_祇園茶寮×タニタカフェ(イオンナゴヤドーム前店) #和定食(2021年1月の平日)

    正月明けすぐの平日のランチ時にイオンナゴヤドーム前に行きました。学校の冬休みも開けていたので家族連れも少なく、全体的に空いていました。普段はフードコートをよく利用しますが、空いていたので、たまには1Fのレストラン街で食事しようと思い、こちらのお店を選びました。席に案内されると、アルコール消毒が置いてありました。↑アルコール消毒は入口にもありましたが、後で詳しく説明する、おばんざいを取り分けするために各席に置いてあるサービスと思います。 メニューの種類はバラエティに富んでいました。↑左側は和定食、右側はオムライス↑左側はひつまぶし、茶漬け、右側はうどん、ミニ丼↑左側はドリア、おこさまメニュー、右…

  • おせちはもちろん、普段の食卓にもどうぞ…祖母直伝の昆布巻き
    2021/01/13 19:26
    おせちはもちろん、普段の食卓にもどうぞ…祖母直伝の昆布巻き

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 「正月明けてからおせちレシピを公開してもなァ」とちょっと思ったりもしましたが、自分用覚書も兼ねてやっぱり公開します。亡き祖父が好きだった昆布巻き! ↓過去記事のコレは母方祖母由来ですが、今回のレシピは父方祖母由来です。 komonjocooking.hatenablog.com 気が早いけど、来年のおせちはぜひ手作りで! 普段の常備菜をちょっとランクアップしたい カロリー低めのおせち惣菜を増やしたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 昆布巻きとは? ニシンは漢字で何と書く? 昆布巻きを…

  • 畳を入れるかどうか~三井ホームとの家づくり~
    2021/01/09 19:03
    畳を入れるかどうか~三井ホームとの家づくり~

    畳を入れるかどうか!ということについて触れてみました。我が家は畳スペースを導入していますが、畳のメリット/デメリットを考えて、和室はちょっと場所取るな~とか検討して決めました。畳でちょっと悩まれている方は覗いてみてください^^

  • 【長野・佐久】ごはんのおともやおつまみにどうぞ、小鮒の甘露煮
    2021/01/08 12:11
    【長野・佐久】ごはんのおともやおつまみにどうぞ、小鮒の甘露煮

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、金沢市某所のスーパーでこんなものを入手しました。 生きた小鮒がいっぱい 鮮魚コーナーの方に聞いてみたところ、素揚げか甘露煮にして食べるのがいいとのこと。 今日は揚げ物な気分じゃないし、保存がきく甘露煮にするか… 小鮒?どうやって食べたらええんやろ… 長期保存できるごはんのおともが欲しい 最近カルシウム不足が気になるなあ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 長野県佐久市の「小鮒の甘露煮」 田んぼと鮒のいい関係 鮒養殖の流れ 小鮒の甘露煮を作ってみよう 小鮒をきれいに洗って… 煮る! …

  • つまみ細工のポインセチアをミニチュアサイズで、クリスマスにも合う着物
    2020/12/23 20:30
    つまみ細工のポインセチアをミニチュアサイズで、クリスマスにも合う着物

    インスタで皆さんの素敵なクリスマス写真を見ながらほっこりする中、和服モードにスイッチが入ってしまったため黙々と…

  • ミニチュア下駄の作り方
    2020/12/06 16:53
    ミニチュア下駄の作り方

    お正月前に紹介したかったミニチュア下駄の作り方、何とか間に合いました。動画も作ってみたので、お正月和装に足元ま…

  • 【群馬・沼田】下仁田ねぎ&こんにゃく入りだんご汁
    2020/11/30 13:48
    【群馬・沼田】下仁田ねぎ&こんにゃく入りだんご汁

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 トラベルごはん、久しぶりに本州に戻ってまいりました。ありがとう鹿児島県! で、今回は関西も北陸もすっ飛ばして群馬回でございます。 群馬名物のこんにゃくと下仁田ねぎを使った、ほっこりあたたまるだんご汁ですよー 一度にたくさん作っておいて、後でラクしたい こってり飯が続いたから、素朴なものが食べたいかな いろんなアレンジで、自分好みの味を探ってみたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 だんご汁とは? 下仁田ねぎは下仁田でしかうまく育たない だんご汁を作ってみよう 材料を切る 煮込みはじめる…

  • 濱文様をチェンジ、こたつのために和室を大掃除する。
    2020/11/28 16:50
    濱文様をチェンジ、こたつのために和室を大掃除する。

    今日こそは出してよ!何度も息子に言われていましたが、本日、やっと重過ぎる腰を上げる。とりあえず…本日は、和室にこたつを出すための大掃除。こたつ♡な子供たち、反対派は、母さんのみ。ちっ…仕方がないか。母が時々生けてくれていましたが、入院続きになってからは殺風景な床の間。  (窓開けてストーブ掃除もしたためそのまま写ってる…)掃除ついでに床の間のライトも替える。花を生けてもらわないとな…来年こそは畳換えない...

  • 干支(丑)とお正月飾り展
    2020/11/25 14:18
    干支(丑)とお正月飾り展

     新型コロナに打ち勝って、来年は“モー”っと前進したい。    ブログランキングに参加中です。...

  • 焼山(天白区)_覚王山フルーツ大福弁財天(植田店)   #フルーツ大福(2020年9月の平日)
    2020/11/24 23:21
    焼山(天白区)_覚王山フルーツ大福弁財天(植田店) #フルーツ大福(2020年9月の平日)

    家族の者が、フルーツ大福を買ってきてくれました。覚王山で有名なお店が、今年になってから植田にも開店したようで、車で近くを通ると、いつも店前には数人の方が並んでいるので気になっていました。たくさんの種類の大福があるようです。今回は桃、梨、キウイの3つを買ってきてくれました。↑テイクアウトした箱の外観。立派です。↑箱を開けたところドライアイスの他に紐がついています。この紐を使って、大福をキレイに半分に切ることができます。↑梨を切ったところ↑桃を切ったところ 私は梨と桃の半分を戴きましたが、とても美味しかったです。どちらも果物が瑞々しくて、そのまま食べてもきっと美味しい高級品に違いませんが、白餡と大…

  • 日進_まるや本店(日進香久山店) テイクアウト #ひつまぶし弁当 (2020年11月の日曜日)
    2020/11/24 23:21
    日進_まるや本店(日進香久山店) テイクアウト #ひつまぶし弁当 (2020年11月の日曜日)

    新聞の折込みチラシで、こんなものを見つけました↓ まるやで、テイクアウトのひつまぶし弁当が約2割引きです。あいちGo To Eatの食事券も使えます。1年前にセントレア店で食べたひつまぶしが美味しかったので、上ひつまぶし弁当を電話で予約して18:15に取りに行きました。やはり私達と同じようにテイクアウトの弁当を頼まれた方がたくさんいらっしゃるようで、レジの後ろには持ち帰り用の紙袋がたくさん並んでいました。↑弁当、お茶漬け用お出しカップ(別売)、トッピング類↑トッピング用として付いてくる、わさび、のり、山椒、うなぎのタレ↑上ひつまぶし弁当(鰻約1匹分) 弁当の容器は、電子レンジ対応となっていまし…

  • ミニチュア菊結びの作り方
    2020/11/21 16:18
    ミニチュア菊結びの作り方

    シルバニアファミリー用にミニチュアサイズの菊結びを作りました。動画にしたので作り方の参考になれば。

  • 【一品料理】やみつき胡瓜(胡瓜の白ごまとゴマ油和え)
    2020/11/20 01:29
    【一品料理】やみつき胡瓜(胡瓜の白ごまとゴマ油和え)

    ご訪問いただき、ありがとうございます 久しぶりに、一品料理の動画レシピをアップしました。あと一品欲しいというときや、お酒のあてに喜ばれると思います。短時間で作…

  • 今宵の食卓 純和風
    2020/11/19 23:00
    今宵の食卓 純和風

    ご訪問いただき、ありがとうございます 今日の晩ご飯は、純和風 鮭の焼き魚、カボチャの甘煮、たらこ、納豆(漬物、ちりめんじゃこ入り納豆)、大根のべったら漬け 大…

  • 差入れ 和牛から始まった和菓子屋さん ★紅葉状況
    2020/11/16 03:08
    差入れ 和牛から始まった和菓子屋さん ★紅葉状況

    三重県 お土産 頂き物 差入れ おやつ お菓子 和菓子 おはぎ シャインマスカット大福 大福 フルーツ 果物 ティータイム tea time グルメ 秋 紅葉 もみじ アメコカ州コッカ村 コッカ村 コッカー コッカーグッズ アメリカンコッカースパニエル 犬 愛犬 ペット アート はんどめいど ハンドメイド 絵 イラスト わんこ ワンちゃん グッズ 雑貨 てづくり 手づくり 手作り 作家 モチーフ アニマル 動物 全犬種 トールペイント オリジナ…

  • <gourmet>松のや ロースかつ丼
    2020/11/12 07:01
    <gourmet>松のや ロースかつ丼

    松のやでロースかつ丼を食べました。トッピングポテトサラダも付けました。ワカメのお味噌汁付き。ボリュームのあるロースカツ丼。写真のトッピングは海苔でしたが、何故か長ネギでした。トッピングポテトサラダはクリーミーでした。<gourmet>松のやロースかつ丼

  • 【北海道】鮭と野菜のうまみが詰まった三平汁
    2020/11/05 17:45
    【北海道】鮭と野菜のうまみが詰まった三平汁

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 秋鮭が美味しいシーズンでございますが、みなさま鮭たくさん食べてますか? ふつうに焼いた鮭と白ごはんの組み合わせも好きですが、今回は汁物スタイルで堪能しようと思います。 鮭がない場合は、糠ニシンなどでも作れるようですよ。 今晩はあったかい汁物が食べたいわぁ たくさんの野菜を無理なく食べたい 最近濃い味のものばっか食べてるから、今日はシンプルメニューで! 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 三平汁とは? 三平さんのおもてなし 三平汁を作ってみよう 下ごしらえ 材料を煮込む 味を調える 三平汁…

  • 【信州のおやき・後編】皮で包んで焼いてみよう!
    2020/10/31 15:57
    【信州のおやき・後編】皮で包んで焼いてみよう!

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前編で作った具材でおやきを作って、焼いてみたいと思います。 komonjocooking.hatenablog.com 前編読んだ!はやくおやき食べたい! たくさん作ったおかず、面白い食べ方ないかねぇ… 何かしながら食べられるワンハンドフード大好き 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 おやきの焼き方あれこれ 現在のおやき おやきの皮を作ってみよう 皮を作る 具材を包む フライパンで焼く おやき実食! さいごに おやきの焼き方あれこれ どこの家にも囲炉裏があった時代、おやきは灰に埋めて蒸し…

  • 【信州のおやき・前編】普段のおかずにも応用できる具材づくり
    2020/10/29 14:16
    【信州のおやき・前編】普段のおかずにも応用できる具材づくり

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 わたくし信州のおやきが好きでして、長野方面に行くと高確率でおやきを買い食いしてしまいます。 最近はピリ辛ナスやチーズといったおもしろい具材もたくさん登場してますが、いちばん好きなのは野沢菜です。 おやつでも軽いランチでもいける便利な食べ物ってない? いつものお惣菜をうまいことアレンジしたい 家族のための作り置きおやつ希望! 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 おやきとは? お盆といえばおやき おやきの具材を作ってみよう 切り干し大根の煮物 かぼちゃ 野沢菜 さいごに おやきとは? 信州(…

  • 包丁も火も使いません!残りごはんとピーナッツで作る五平餅
    2020/10/22 11:53
    包丁も火も使いません!残りごはんとピーナッツで作る五平餅

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 どういうわけかこのブログでは日本の真ん中らへんのメニューがよく出てる気がしますが、、、 なんやかんやで、今回も日本の真ん中らへんのネタでございます。 今日は、みんな大好きボリュームおやつですよ~! 余ったごはんを有効活用できない? 疲れたからしっかりめのおやつが食べたい 包丁も火も使わないでおやつ作れへん? 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 五平餅とは? 五平餅?御幣餅? 五平餅を作ってみよう 餅を作る タレを作る タレを塗って焼き上げる 五平餅実食! さいごに 五平餅とは? 五平餅は…

  • 【岩手】とろろと豆腐であったまる「ぬっぺ汁」
    2020/10/19 12:19
    【岩手】とろろと豆腐であったまる「ぬっぺ汁」

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 いやぁ急に寒くなってきましたねえ、皆さま体調はいかがでしょうか? 「気温気圧の乱高下に振り回されてキツイ」という方もたくさんいらっしゃるかと思います。 そこで今回は、寒い日や体調いまいちの日におすすめのあったまりメニューでございます。 とろろの美味しい食べ方知らない? このところ冷えがつらいねぇ 少ない材料で満足度高めのメニュー希望! 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ぬっぺ汁とは? 8杯おかわりできる!? ぬっぺ汁を作ってみよう 山芋をすりおろす すまし汁を作る ぬっぺ汁実食! さい…

  • ”【拡散希望元農林水産大臣 山田正彦弁護士の情報】 種子法改正で遺伝子組み換え作物を食べる事”
    2020/10/13 03:58
    ”【拡散希望元農林水産大臣 山田正彦弁護士の情報】 種子法改正で遺伝子組み換え作物を食べる事”

    ご訪問ありがとうございます! 大変な記事を見つけました。できれば、拡散いただき、関係省庁や、お近くの選挙区の議員に種子法改正を廃案するよう、圧力を与えてくださ…

  • 久しぶりに抹茶を点てた♪
    2020/10/11 12:30
    久しぶりに抹茶を点てた♪

    ご訪問ありがとうございます 久しぶりに お抹茶を点てました本格的な茶道道具の一式は持っていないので、最低限のお茶を点てる道具でお茶を点てています。お抹茶って美…

  • 日本食の中で何が好き? 
    2020/10/10 07:07
    日本食の中で何が好き? 

    ご訪問ありがとうございます 日本食といっても、色々ありますが、皆さんは何が好きですか。 私は、やっぱり①握り寿司②焼き魚→さばの塩焼き、さけの塩焼き、ぶりの照…

  • 【京丹後】祖母から受け継いだハレの日の味「丹後ばらずし」
    2020/10/08 12:20
    【京丹後】祖母から受け継いだハレの日の味「丹後ばらずし」

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 わたしのペアレンツはどちらも京丹後市出身でして、子どもの頃母の実家に遊びに行くとよくばらずしを出してもらいました。 先日ある方からこういうものをいただいたので、今回はキッチンバットサイズのばらずしを作ります。 でかいサバ缶 みんなが集まるから、とりあえず映えるごちそうを! 冠婚葬祭・誕生日のお食事をどうするか… サバ缶がいっぱいあるよ、どうしよう… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 丹後ばらずしとは? 京丹後でしか出会えない!?ばらずし用サバ缶 ばらずしを作ってみよう お米を炊いておく…

  • 【飛騨高山】山里の素朴な飯テロ・朴葉みそ
    2020/09/03 09:14
    【飛騨高山】山里の素朴な飯テロ・朴葉みそ

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 アキオカ家の秋といえば食欲の秋ですが、芸術の秋(芸術的な食べ方の研究)も読書の秋(レシピ本漁り)も行楽の秋(各地のグルメ探訪)も満喫するつもりです。もちろん、3密は避けますよ。 あと、スポーツ(食べる前の腹ごなし)も楽しめればと思います。すごい運動音痴ですが… さて今回のネタは、以前飛騨高山のどこかで買っておいた朴葉みそセットです。 とりあえず牛! 気分だけでも、GoToキャンペーンに乗っかりたい 少ない肉をゴージャスに食べるにはどうすれば… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 朴葉みそ…

  • 【土佐田舎寿司・後編】しいたけ寿司とこんにゃく寿司
    2020/09/01 12:50
    【土佐田舎寿司・後編】しいたけ寿司とこんにゃく寿司

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 続きました! 【土佐田舎寿司・前編】りゅうきゅう寿司とみょうが寿司 土佐田舎寿司後編では、煮物でおなじみのヘルシー具材を使います。 りゅうきゅう寿司やみょうが寿司と一緒に食べると、味に変化が出て飽きずに食べられますよ。 お寿司食べたいけど、魚介類がない! ローカロリーなお寿司を楽しみたい おばあちゃんの煮物みたいな、素朴な和食が好き 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 どんこしいたけって何? 淡泊な料理には「こうしん(香信)」がおすすめ しいたけ寿司・こんにゃく寿司を作ってみよう こんに…

  • 【土佐田舎寿司・前編】りゅうきゅう寿司とみょうが寿司
    2020/08/29 21:49
    【土佐田舎寿司・前編】りゅうきゅう寿司とみょうが寿司

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 土佐巻き編に続く田舎寿司編はなんと前後編になってしまいましたが、気長にお付き合いいただければ幸いでございます。 komonjocooking.hatenablog.com なんなら、お好きなネタのところを拾い読みしていただくだけでもありがたいです… りゅうきゅうってなんだ? みょうがを食べて嫌なことを忘れたい 野菜不足が気になるなー 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 土佐田舎寿司とは? りゅうきゅうってなんだ? りゅうきゅう寿司・みょうが寿司を作ってみよう りゅうきゅうの下ごしらえ み…

  • 【島根】ランチボックス+生そば=おうちで割子そば!?
    2020/08/21 13:11
    【島根】ランチボックス+生そば=おうちで割子そば!?

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 え、また島根ネタですか! xn--u9j429qiq1a.jp この前アップしたこれも、 komonjocooking.hatenablog.com それからこれも島根ネタですよ? komonjocooking.hatenablog.com …実はこの前の島根旅行で島根料理ネタをいっぱい仕入れてきまして、 早く再現しないと忘れてしまうんです。 そういうわけで、今回は出雲そばを割子そばっぽい食べ方で楽しみます。 そばといえば、やっぱり出雲そば! 3段ランチボックス持ってるよ 手軽な乾麺もいいけど、たまには生そば+そ…

  • 【島根】さざえと青菜入り!1年中楽しめる松江おでん
    2020/08/21 13:11
    【島根】さざえと青菜入り!1年中楽しめる松江おでん

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、GoToキャンペーンに乗っかって島根へ行ってきました。 もちろん、ソーシャルディスタンスや感染予防にはできる限り配慮しています。 いっぺん行ってみたかった宍道湖 フリー画像お借りしました(a********************mさんによる写真ACからの写真) 松江市内でテイクアウトしたおでんが非常に美味だったため、帰るなり松江おでんを作ってしまいます。膳…ではなく、善は急げです。 tabelog.com ・日本全国のおでんを制覇するぜ! ・おでんを食べたいけど、野菜不足も気になる… ・今夜はおでんで一杯…

  • 【蒟蒻百珍】夏にぴったり!お江戸のレシピ「氷柱(つらら)こんにゃく」
    2020/08/21 13:11
    【蒟蒻百珍】夏にぴったり!お江戸のレシピ「氷柱(つらら)こんにゃく」

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 少し前に江戸時代の豆腐レシピ「豆腐百珍」を再現しましたが、今回のテーマは江戸時代のこんにゃくレシピ「蒟蒻百珍」です。 百珍もので扱う食材のほとんどは現代でもリーズナブルに買えるため、コスト面の心配はほとんどありません! こんにゃくの面白い食べ方を知りたい お金をかけずに変わったメニューを作ってみたい 余った葛粉を持て余している 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 蒟蒻百珍とは? まず、氷柱こんにゃくのレシピを解読 氷柱こんにゃくを作ってみよう こんにゃくを切る こんにゃくに衣をつける ご…

  • 【豆腐百珍】ダイエットにもおすすめ!江戸の夏スイーツ「玲瓏豆腐」
    2020/08/21 13:11
    【豆腐百珍】ダイエットにもおすすめ!江戸の夏スイーツ「玲瓏豆腐」

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 突然ですが、みなさんは国立国会図書館デジタルコレクションをご覧になったことはありますか? dl.ndl.go.jp これとネット環境さえあれば、図書館の本棚ではお目にかかれないような古い文献をタダで閲覧できます。 今回は、デジタルコレクションから発見した江戸時代の豆腐料理を作ってみましょう。 ・江戸時代のレシピを知りたい ・おやつ食べたいけど、カロリーや栄養面が心配 ・夏向けのおしゃれなデザートを作りたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください! 豆腐百珍とは 玲瓏豆腐とは 玲瓏豆腐を作ってみ…

  • 【三陸】お酒が3倍美味しくなる!?海の珍味・ほや卵を作ってみた
    2020/08/21 13:11
    【三陸】お酒が3倍美味しくなる!?海の珍味・ほや卵を作ってみた

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、加賀市のイオンで手に入れた「ほや」を扱います。 「海のパイナップル」とも呼ばれる珍味ですが、わたくし触ったこともさばいたこともありません。 でも、やります。困ったときは検索すればいいのですから…。 ・ほやのさばき方を知りたい ・刺身以外の食べ方も気になる ・とりあえずお酒のアテがほしい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください! 「ほや」とは? 三陸地方の珍味「ほや卵」を作ってみよう ほやをさばく ゆで卵を包む 煮る いざ、ほや卵実食! 貝のように上品な味わい まとめ 「ほや」とは? ほ…

  • 【寄稿記事のご紹介】カジュアル着物をラクに楽しめる、履物選びの秘密
    2020/08/21 13:10
    【寄稿記事のご紹介】カジュアル着物をラクに楽しめる、履物選びの秘密

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 …いつもと同じように始めてしまいましたが、今回のテーマは食べ物ではなくWebサイト「うんちく」に寄稿させていただいた記事のお知らせです。 un-chiku.com アキオカ流 カジュアル着物の着こなし方 わたくしときどき趣味で着物を着ておりますが、一言で表すとものすごい適当な着方です。 着付け教室や茶道・華道の先生に怒られそうなレベルの適当っぷりですが、フォーマルな場じゃなければ別にいいと思うのです。 気軽に着物を着る人がいないと、もっと日本人の着物離れが進んじゃいますからね…。 着物 プロフィール写真で来ている…

  • 涼風至(すずかぜいたる)
    2020/08/07 22:26
    涼風至(すずかぜいたる)

    立秋ですね。旧暦七十二候では「涼風至(すずかぜいたる)」という季節に入りました。お元気ですか? 紅龍堂の傍では、もうヒグラシが鳴いています。ヒグラシは「秋蜩」とも書くことから、秋のイメージが強いですが、七月頃には成虫になって鳴き始めています。

  • USB付きコンセントに変身!
    2020/08/02 13:05
    USB付きコンセントに変身!

    普通のコンセントがUSBコンセント付きに変身できます。 和室のコンセント 我が家の和室にあるコンセント。 色々な機器を充電するのによく使われます。 そこでこちらの、 木目調の壁差し充電タップを付けてみ

  • 大好きな食器♪美濃焼「和藍」花水彩
    2020/07/07 16:19
    大好きな食器♪美濃焼「和藍」花水彩

    和風な食器を集めてます♪ もともと和風なものは好きだったんですけど、 和風な家を建ててからさらにその傾向が強くなりました。 特に和風で花柄とか、かなり好きです。 そこで、こちらのお茶碗セットをお試し

  • 足袋という物について 語源・起源などの歴史、種類や型式についてもざっくり解説
    2020/06/25 14:44
    足袋という物について 語源・起源などの歴史、種類や型式についてもざっくり解説

    コケムシです 前に足袋沓について色々書いた事がありましたね kokemusigawa.hatenablog.com そこで今回は、足袋そのものについて掘り下げた事書こうかなと 足袋の存在意義 語源について 足袋の起源 足袋の型式について 紐足袋 ボタン足袋 コハゼ足袋 地下足袋 最期に 足袋の存在意義 観れば解る通り足袋っていうのは、他国の文化と比べれば異質差が目立ちます 草履を履く為に親指とソレ以外を分けて作られた「Socks」に位置する服飾ですが、他の国では滅多にない形状ですな 外人から言わせれば 「靴下履かなきゃいけない程寒いなら、なんで草履以外の靴履かないの?草履を履くほど暑いなら靴下…

  • 山袴について 語源と三類八種  モンペの誤解と語源
    2020/06/25 14:43
    山袴について 語源と三類八種  モンペの誤解と語源

    コケムシです。 皆さん袴って着た事ありますか? BLEACHで死神がはいてるヤツですね イメージとしてもスカート状のズボンって感じでしょう 時代劇でもこんなのはいた侍よく見ますもんね けど実際にはいたら裾は踏むし、片方の筒に足引っ掛けるしでハッキリ言って使いにくいんですね 儀式の際にはくんですが、めっっちゃ過ごし辛い んでやっぱ思うのが 「昔の人ってこんな動き難いモノを普段着にしてる辺りアタマわりぃなぁ・・・」 って事 子供の頃からしょっちゅうおかしいと思ってました だけど調べて解った 「これ普段着でもなけりゃ、殆ど使われてた物じゃないじゃん」 周囲の学のない大人達からそう聞かされて育った訳で…

  • 足袋の靴底について 「革」「布」「ゴム」の三種による名称別
    2020/06/25 14:43
    足袋の靴底について 「革」「布」「ゴム」の三種による名称別

    コケムシです。 最近書いた足袋の靴化についてなんですが、アレ以来足袋の名称の違いについて頭から離れんのです kokemusigawa.hatenablog.com 素材による名称の違いについて色々考えてたんですが 「コレ靴底の違いが一番の要因じゃなかろうか・・・」 と思い立ったのですよ イヤなんかね?靴底の違いが影響してる節が見られるんですよ 最初に見られたのが、当時では普通だった革の足袋 そこから派生した甲も底も革製の「足袋沓」 次に見られたのが布足袋から派生した、軽快な様が良いとされる流行に合わせて出来た甲も底も布製の「跣足袋」 これらがすっかり滅んでから、作業用の靴として布の足袋にゴム底…

  • 形象に関するメモ
    2020/06/25 14:42
    形象に関するメモ

    コケムシです。 最近民俗学の研究に没頭してる事が多いです そこでちょっとメモっとくついでに、ここに書いときます 皆さんの中に演出家になりたい人や、脚本家になりたい人がいたら使ってみてください 梅について 紙垂について 桃について 餅の力 蝶とうんこと死 蟹になりたいね 両極性な蜘蛛という形象 梅について 梅といえばどういうものでしょうか? 「天神」ですよね 日本古来から梅は愛されてきましたが、菅公が詩に読んだ事で「天神の花」と考えられる様になりました 菅原道真は学者として大変な賢人であり、政治家としては当時の税制を変えたり民衆に寄り添った考えをしていた貴族でした 武芸にも秀でた事から武神として…

  • わらびもちは喉ごしが良い
    2020/06/25 14:42
    わらびもちは喉ごしが良い

    コケムシです。 みなさんわらびもちの季節ですよ! 美味しいよねわらびもち 京の老舗150年 宇治安「とろける葛餅」(くず餅 わらび餅 抹茶くず餅 ギフト) (抹茶くず餅150g×2) メディア: その他 んでコレ maidonanews.jp ・・・フッ 今更わらびもちを洗う事に気付くとは・・・・・ ようやく時代が儀等に追いついた様でおじゃるな? んまぁコレは結構やってる人は既に多いと思う 割と皆さんアライません? でもね、儀等はまたちょっと違うんですよ 飲むのね、わらびもち 美味しいっていうかのどごしが良い! ソウルイーターでソウルが言ってたけど「魂はのどごしがいい」って言うアレ こんな感じ…

  • 木村拓哉、桑田佳祐の自宅を探訪~中目黒→恵比寿散策(1):中目黒大使公邸/なべころ坂/めぐろ歴史資料館
    2020/06/17 06:13
    木村拓哉、桑田佳祐の自宅を探訪~中目黒→恵比寿散策(1):中目黒大使公邸/なべころ坂/めぐろ歴史資料館

    ※本ブログの記事内容は、新型コロナウィルスが蔓延する以前に訪れたときの様子を書いたものです。新型コロナウィルス感染が収束するまでは、今まで撮った写真等のストックを使った記事を掲載します。なお、新型コロナウィルスに関する私の考えは「新型コロナウィルスで思うこと」で書いています。☆☆☆今回は、木村拓哉、桑田佳祐の自宅を探訪しながら中目黒界隈を散策してみたいと思います。(※)他の芸能人関係の記事については、...

  • てぬぐい展 vol.11
    2020/06/14 17:01
    てぬぐい展 vol.11

     一年間で最もたくさんのアイテムをご覧いただける梅雨から本格的な奈都へ向かうひととき。  今年は“...

  • 庭花 緑のグリッサンドが心地いい季節★ 茶色に輝くわらび餅
    2020/05/14 09:04
    庭花 緑のグリッサンドが心地いい季節★ 茶色に輝くわらび餅

    動物 SHOP アニマル moppy モチーフ handpaint 作家 handcraft 手作り handmade 手づくり art てづくり PET 雑貨 dog グッズ goods ワンちゃん Spaniel わんこ Cocker イラスト amerrican 絵 犬雑貨 ハンドメイド お店 はんどめいど デザイン アート オリジナル ペット トールペイント 愛犬 全犬種 犬 アメリカンコッカースパニエル ムラサキカタ…

  • 色打掛と紋付袴
    2020/05/05 08:17
    色打掛と紋付袴

    以前作った色打掛と紋付袴を紹介したいと思います。

  • 霜止出苗(しもやみてなえいずる)
    2020/04/30 20:34
    霜止出苗(しもやみてなえいずる)

    五風十雨(ごふうじゅうう)――五日に一度風が吹き、十日に一度雨が降る天気のことですが、農業からすれば順調そのもの。今、コロナウイルスで人間社会は激変を強いられていますが、大気は例年以上に穏やかです。そうであれば、できることがあります。作付けです。

  • 牡丹華(ぼたんはなさく)
    2020/04/30 20:34
    牡丹華(ぼたんはなさく)

    桜は「散る」、梅は「零れる」、朝顔は「萎む」、菊は「舞う」、多彩な終焉の表現がある中、崩れるとはいかにも王座らしいですねと指が止まりました。穀雨も末候ですね。今日から五日間は牡丹華(ぼたんはなさく)という季節です。

  • 【飲食店応援】コロナで困っているお店をお持ち帰りで応援【愛媛・松山】
    2020/04/26 08:03
  • 鴻雁北 (こうがんかえる)
    2020/04/09 20:52
    鴻雁北 (こうがんかえる)

    夏鳥のツバメと入れ違いで、冬鳥のガンがシベリアへ帰る季節になりました。人間はコロナウイルスでひたすら停滞を強いられていますが、鳥たちは変わらず大移動を続けている――そう考えると不思議です。気晴らしに、ちょっと変わった動画をご紹介します。ヨーロッパ大陸を横断する渡り鳥にGPSを付けて、移動経路を可視化したものです。

  • お釈迦様の誕生日・お花まつりです。
    2020/04/08 20:14
    お釈迦様の誕生日・お花まつりです。

    お釈迦様は、右手で天、左手で地を指しながら「天上天下唯我独尊」と唱えました。四字熟語としての「唯我独尊」は自分だけが優れているというニュアンスですが、本来の意味は「唯だ、我、独(ひとり)として尊し」――初めて知った時、「凄い偶然です」と私は鳥肌が立ちました。分かります? これ、西洋の人権と同じ概念なのです。

  • 木への想い、より強く!
    2020/04/02 10:01
    木への想い、より強く!

     漆塗りまで繊細に仕上げた軌跡。    ブログランキングに参加中です。上のバナーをクリックして...

  • 野村レイ子女史|箱に蘇る花の数々
    2020/03/31 20:01
    野村レイ子女史|箱に蘇る花の数々

     季節の花がまるで生きているかのように。    ブログランキングに参加中です。上のバナーをク...

  • 岡田准一などの芸能人の自宅界隈のカフェで秋のひと時(再訪):プースカフェ(PAUSE CAFE)
    2020/03/18 07:58
    岡田准一などの芸能人の自宅界隈のカフェで秋のひと時(再訪):プースカフェ(PAUSE CAFE)

    「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ:世田谷区岡本(散策)」で書いたプースカフェ(PAUSE CAFE)を訪れ(世田谷区 岡本 2-33-23 社会福祉法人泉会 泉の家1階)、今年(2019年)、この界隈に引っ越してきた岡田准一・宮崎あおい夫妻の家などを探訪しながら、秋の散策をしてきました。「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ:世田谷区岡本(散策)」と重複する部分が...

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