おうちごはんとおうちＣＡＦＥ。

【5食の感想】筋肉食堂DELIを一人暮らしで体験「オススメ料理セット」

一人暮らしで冷凍宅食『筋肉食堂DELI(デリ)』の「おすすめ料理」5食コースを注文。都度（お試しセット）or定期便が選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配惣菜を取り入れて自炊を効率化させましょう。

【一人暮らし】つるかめキッチン「バランス栄養御膳」7食お試し(味の感想)

一人暮らしで冷凍宅食つるかめキッチン『バランス栄養御膳』の7食コースを注文。都度（お試しセット）or定期便が選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配惣菜を取り入れて自炊を効率化させましょう。

お知らせ

重大なお知らせです。 2011年4月からお送りしました「梅の実学園・みんなのモグモグレシピ」ですが、2021年12月31日をもって、レシピ記事更新をいったん休止することになりました。 今後の予定ですが、1月～3月は「思い出レシピ」のみの更新で、1月が週に1回・水曜日の更新、2月・3月は週2回更新・水曜・土曜日の更新です。 4月からは週に2～3回の更新にシフトし、レシピ記事及び改訂版レシピ記事更新を復活させ、プチリニューアルとなります。そして、新たに公式サイトとして立ち上げる予定です。 当面はブログと公式サイトを並行する形で更新予定ですが、いずれは公式サイトに移行予定です。 今後の情報については…

「梅の実」主要メンバー6人が選んだベストレシピ10

「梅の実学園」代表のクミン（くま・♂3歳）です。 ユキ（白くま・♀3歳）です。 和樹（小5）です。 瑞穂（小6）です。 雅也（高3）です。 華子（高3）です。 今日はこれまで「梅の実学園・みんなのモグモグレシピ」に登場したレシピ記事の中で、ぼくら6人が選んだベストレシピを紹介します。（クミン） 第1位：鶏肉のから揚げ 第1位は鶏肉のから揚げです。（クミン） ぼくも大好きです。お弁当に入れてもおいしいし、どんな味付けにもぴったり。（和樹） 私は中学・高校のお弁当には必ず入れていますね。から揚げはそれぞれの家の味があるんじゃないですかね。（華子） 第2位：ハンバーグ 第2位はハンバーグです。（クミ…

2021年11月家計簿公開｜マンション住まい40代独身女子の家計簿

もう2021年もあと数日で終わろうとしているところですが、やっとこさの11月家計簿公開記事です。 12月は忙しかったんです＾＾； あんまり忙しい忙しい言いたくないけど。 「忙しい」っていうとね、なんかいろんなことができないことに都合よく言い

クリスマスのお菓子

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

羊肉といろどり野菜

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

冬のスープ日和

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

思い出レシピ（明）

こんにちは！明（高2）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・明です。 オレの思い出レシピは「焼き肉」です。 おなじみの肉料理です。 （明） 家は魚屋のため、焼き肉はほとんど家では食べないです。家族との外食でたまに焼き肉屋に行って食べに行ったり、高校に入ってからは友達同士で焼肉屋へ行くことがあります。 今は新型コロナでほとんど外食には行っておらず、焼き肉もここ最近は食べてないです。いい加減に終息をして、みんなと焼き肉パーティーがしたいよ！！ ＊焼き肉のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してく…

豚すき焼き

オラ！マグ（16歳）です。 久々の登場です。コロナは本当に大変です。国によっては収まったところもあれば、まだ感染が拡大しているところもあるようで。 今日のレシピは「豚すき焼き」です。 豚肉を使ったすき焼きです。普通は牛肉を使いますが、豚肉に代えることで、ヘルシーに楽しめます。 レシピ記事の更新は今日が最後となります。最後まで見ていただき本当にありがとうございました。 レシピはこちら！ ＊材料（4人分）＊ 豚薄切り肉（すき焼き用） 500ｇ 白菜 4～5枚 長ねぎ 1本 しいたけ 4個 春菊 1/2把 焼き豆腐 1丁 えのき 1袋 しらたき 1袋 すき焼きふ 1/2～1袋 卵 4個～ ～割り下～…

黒田作り

こんにちは。美華（32歳・メーカー勤務）です。 久々の登場です。まだテレワークが続いているけど、もうそろそろ普通に会社に出勤したいですね。ワクチンですが、私とダンナ（信次・40歳・メーカー勤務）は受けました。会社の職域接種ですが。もうすぐしたら子ども（さくら・5歳）もワクチン接種の対象になりそうですが、個人的には受けさせたくないです。自分たちもワクチンの副反応で大変だったので、子どもにはつらい目に合わせたくないし、子どもはワクチンを打たなくても軽く済むので。 今日のレシピは「黒田作り」です。 もうすぐお正月なので、おせちのレシピを紹介します。今回はきび砂糖の代わりに黒糖を、白ごまの代わりに黒ご…

12月のお弁当

こんにちは。きみ子（70歳・銭湯経営）です。 今日は「LUNCH BOX」をお送りします。 お弁当歴は小学校以外すべての世代で経験しています。給食は私がいた当時は小学校だけで、中学校の給食はありませんでした。母親が作るお弁当はそんなに豪華ではなかったですが、もともと偏食だったため、好きなおかずを毎日入れてくれて本当に感謝しています。今は中学校も給食があり、一部の幼稚園でも給食。高校や大学は学食、会社は社食があり、今の日本はお弁当を作る文化が薄れてきているように思います。同じ献立でも人によって合う人と合わない人もいますし、病気や宗教によって特定の食材が食べられない人もいます。仕事が忙しいから給食…

おうちクリスマスパーティー♪手作り！

じゃん！！今年の我が家のクリスマスパーティーです！勿論手作り。(パン以外ww)menu★自家製フライドチキン★ハートのハンバーグと焼き野菜★ほうれん草シチューパイ🥧★小エビとカマンベールチーズのアヒージョ★上新粉のもちもちパセリ焼き、シラスのせ★生ハムサラダ★サツマイモコーンポタージュ★フランスパン★きび糖で作るハートのクリスマスケーキ★ワインスポンジケーキは、前日に焼きました！いちごパウダーときび糖で！変わった色...

思い出レシピ（民子）

こんにちは。民子（47歳・主婦）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・民子です。 私の思い出レシピは「筑前煮（いり鶏）」です。 鶏肉と根菜を使った九州の郷土料理です。 （民子） 私が住む佐賀の郷土料理の一つで、福岡を中心に、九州でよく食べられています。筑前煮は九州では「がめ煮」と言います。 私が作るがめ煮は母親直伝の味で、結婚前まで母親からがめ煮などの料理を教わりました。我が家では鶏肉の根菜のほかに、ちくわも入れます。家族にも好評です。 ＊筑前煮（いり鶏）のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押…

スープジャーでぬくい味噌おでん弁当

寒くなりましたねー。寒波きましたねー。 スープジャー日和ですなあ。 ・おでん　手羽元、大根、こんにゃく、ひら天、具だくさんがんも ・ちびちびタッパに味噌だれ ・おにぎりケースにおにぎり 今日のお弁当箱はサーモスのスープジャー。 うち、スープ

黒糖レーズンクグロフ

こんにちは。里文（52歳・造船会社勤務）です。 私は長崎に住んでいます。大手造船会社の地元造船所に勤務しています。仕事は製造職で、この道20年以上のベテランです。 今日のレシピは「黒糖レーズンクグロフ」です。 今日はクリスマス。オーストリアのクリスマスケーキであるクグロフ。今回は黒糖とレーズンでやや黒めの色のケーキです。 クリスマスは大勢で集まってのパーティーは今年もできません。うちは5人家族なので、クリスマスなんて難しいし。近所の店でケーキと鶏を買って、家族で食べます。 レシピはこちら！ ＊材料（クグロフ型（小）1個分）＊ 薄力粉 100ｇ 黒糖 30～40ｇ（好みで加減） 無塩バター 10…

ヒルデガルトの喜びのクッキー・修道院のお菓子その２

修道院のお菓子をヴィーガンヴァージョンで作ってみようと思ってから、ずいぶん間が空いてしまいました。気を取り直して、今回は「修道院のお菓子・その２」です。 retoriro.hateblo.jp ヨーロッパではクリスマスにスパイスクッキーとグリューワインを楽しむ伝統があると聞きます。 実はそのどちらも、中世最高の賢女・薬草学の母と言われる聖ヒルデガルトが始めたものだと言われています。中世の時代は水が汚かったので、薬草はお茶ではなくワインで煮込んだんですね。 スパイスのたっぷり入ったヒルデガルトクッキーは「喜びのクッキー」または「幸せのクッキー」と呼ばれ、修道院で長く作られ続け今に至っています。日…

【レシピ】簡単！私の「シュトーレン」アレンジ５つ

私のパン教室でも教えていたシュトーレンレシピを紹介♪＊作り方を動画４本撮ったので、リライトしました＊【レシピ】私の「シュトーレン」アレンジまとめ・・・シュトーレンとはクリスマスまで少しずつ食べる風習がある、ドイツの焼き菓子。シュトーレンはドイツ語の発音と

クリスマスにもおすすめ♪お値打ちな豚肉で作る小洒落た一品。

少し前に、後輩ちゃんから「ボニーク」を使わなくてもローストポークって出来ます・・？と聞かれて、、今までオーブンで作ってみたりフライパンでも作ってみてるのですがどちらかというと少しチャーシュー寄りで　苦笑ボニークを使ったような↓こんな

ミニローストチキン～黒酢バルサミコソース～

ハロー！ジェラルド（46歳）です。 私はアフリカのコンゴに住んでいます。地元の研究所で地質学の研究員をしています。故郷はアメリカで、アメリカの研究所で研究員をした後に、10年前に今の研究所で仕事をすることになり、アメリカからコンゴに移住をしました。 今日のレシピは「ミニローストチキン～黒酢バルサミコソース～」です。 明日はクリスマス・イブ。小さめのローストチキンに酢がベースのソースにからめました。塩分は控えめです。 アメリカではクリスマスは一大イベント。アメリカにいた時はよくミサに参加しました。コンゴはキリスト教の教会が少ないので、遠い教会まで行ってミサに参加しないといけないです。コンゴはクリ…

思い出レシピ（八兵衛）

こんにちは！八兵衛（ダックス・♂3歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・八兵衛です。 ぼくの思い出レシピは「ハンバーグ」です。 おなじみのひき肉料理です。 （八兵衛） ハンバーグは子どもの好きな料理の一つだよね。肉の種類も合いびき、牛肉、豚肉、鶏肉とあり、さらにいわしなどの魚、豆腐、おから、大豆ミートまであり、いろいろなアレンジもあるよね。 ぼくの好きなハンバーグではやっぱり牛肉！牛ひき肉は高くて、あまり登場しませんが、ボリューミーでおいしい。ファミレスのハンバーグやハンバーガーショップのハンバーグも牛肉が主流だしね。 ＊ハンバーグのレシピはこちら！＊ umenomi…

アラビア24h トゥオキオレッド (Tuokio red)◎クリスマスカラーの赤いマグカップ𓇼

今年は自分へのクリスマスプレゼントにトゥオキオのレッドを購入しちゃいました♪ アラビアフィンランドのトゥオキオと言えばブルーですが、2020年に新色として販売されたのがレッドです✨ちょうど冬の時期に発売されたと思うので、クリスマスカラーですごく可愛いなと思っていました❤️ トゥオキオのブルーは、26cmプレート2枚とカップアンドソーサー2客を持っています◎また、同じ形のARABIA 24hのヴィンテージもグリーンとブルーを持っているので元々このデザインやフォルムは大好きなシリーズなんです✨ 👇ちなみにこちらがブルーのトゥオキオ26cmプレート sayainu.hatenablog.com 👇こ…

アボカドとカッテージチーズのサラダ

こんにちは。康子（57歳・飲食店パート）です。 私は大阪に住んでいます。地元の大衆食堂でパートのホールスタッフ・調理補助をしています。もう10年以上のベテランです。家族は娘（香奈子・26歳・主婦）、娘むこ（玲二・26歳・飲食店勤務）、孫（たんぽぽ・4歳）の4人家族。主人は数年前に病気で死にました。あと、息子がいますが、仕事のために別の地域に住んでいます。 今日のレシピは「アボカドとカッテージチーズのサラダ」です。 アボカドを使ったサラダで、カッテージチーズと合わせました。味付けはレモン汁とオリーブオイルのみ。 チーズとアボカドのコクでおいしいです。クラッカーやフランスパンにつけてもおいしい。 …

月見カレードリア

こんにちは。ひさ男（さる・♂4歳）です。 久々の登場です。コロナはやっと落ち着きましたね。ワクチンですが、すでに受けました。地元の接種会場で。職域接種ではありません。副反応は熱と腕の痛みくらいで。心筋炎とかはなかったです。 今日のレシピは「月見カレードリア」です。 市販のカレーまたは残り物のカレーを使ったドリアで、これに卵をプラス。簡単にできます。 これから受験シーズンになるので、夜食にもおすすめです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ カレー（市販品可） 2人前 ご飯（白米または玄米） 茶わん3杯 卵 2個 ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ） 40ｇ ＊作り方＊ グラタン皿にサラダ油…

パーティー料理

こんにちは！きずな（くま・♂1歳）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「パーティー料理」です。 パーティーはクリスマス、誕生日会など、家族や友達が集まって、料理とともに楽しみます。 思い出のあるパーティー料理、印象に残ったパーティー料理はありますか？ ＞お誕生日会の時は家族や友達と集まってパーティーをしてくれます。ケーキにお肉と、いろいろなごちそうに囲まれて、本当に最高です。（エミリ・小4） ＞家族でのイベントには焼き肉が多いです。焼き肉は外食でも行きますが、家で食べる焼き肉は家でしか食べることができない味です。（貴之・小6） ＞鍋料理が多いです。特にしゃぶしゃぶや…

楽天ポイント１万８千ポイントついたよ！それと塩さば弁当

安定の塩さば弁当。 今年はいったいどれくらい塩さばを食べたことでしょうか。 コレステロールを気にする様になってから、お魚を中心にしてたので食費が上がっちゃってるけど、その中では塩さばはお助け食材な存在。 スーパーで選ぶ時には、いったんは他の

思い出レシピ（美夏）

こんにちは。美夏（28歳・メーカー勤務）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・美夏です。 私の思い出レシピは「鶏肉のから揚げ」です。 鶏肉を使ったから揚げです。 （美夏） から揚げは実家の母の味で、企業秘密の調味料を漬け込み、衣をつけて揚げます。冷めてもおいしいので、幼稚園や中学・高校、大学のお弁当には必ず登場していました。 結婚した今は母直伝のから揚げを自分で作り、家族に食べさせています。家族にも好評です。けど、会社では社食を食べるので、自分でお弁当を作らなくなったかな…。 ＊鶏肉のから揚げのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com …

スーパーで買った真鱈でバカラオを仕込むなど

駅前にワインを購入（この記事）に来たついでに、魚類も仕込んできました。・・・１１/６日 買って来たのは、メバチマグロのカマトロ部分がパック冷凍されたもの、生真鱈皮付きフィレ片身、メバチマグロ赤身柵（下写真） 真鱈の皮付きフィレはバカラオを仕込むために買って来たのですが、鮮度がいい内に早速仕込み。 キッチンペーパー（不織布タイプ）の上で、皮付きのままのフィレの両面にザラザラする位多めに塩を塗...

わさび茶漬け

こんにちは。昌美（高1）です。 久々の登場です。ワクチンですが、受けていません。体質上の理由とか、アレルギーとかはないですが、ただ単に嫌ですね。注射が嫌いってわけではないですが、コロナワクチンの副反応が怖くて、受けたくないんですよね。学校でも同級生の半分はワクチンを受けていない子がいますね。 今日のレシピは「わさび茶漬け」です。 市販のわさび茶漬けの素で作るお茶漬けではなく、のりのお茶漬けの素にわさびをプラスしたお茶漬けです。 わさびはチューブのものを使いましたが、手に入れば生のわさびをすりおろしたものを使うと尚おいしいです。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わ…

野菜コーンポタージュ

こんにちは。亜月子（あつこ・24歳・造船会社勤務）です。 私は広島に住んでいます。地元の大手造船会社で事務をしています。悩みは彼氏ができないことですね。結婚して辞めたいのに、なかなか彼氏が現れないです…。 今日のレシピは「野菜コーンポタージュ」です。 普通のコンポタににんじんやパプリカをプラスしたスープです。彩りもきれいです。 好みでパセリやいんげんなどを入れると尚いいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ コーン缶（クリーム） 1/2缶 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/3本 パプリカ（赤・黄） 各1/2個 バター 20ｇ 水 500ｍｌ コンソメ（固形） 1～2個 牛乳 200ｍｌ 塩…

鯖缶トマト煮込みのおうちランチ♪

子供たちとの休日ランチに！！栄養ある鯖缶、大活躍のお昼ご飯。menu★鯖トマトの煮込み＆ライス🍛★ほうれん草とチーズとウインナーのオープンオムレツ🍳★野菜のマリネ🥗うん！美味しい！トマト缶、鯖缶、コンソメ、塩コショウ、ちょい蜂蜜、ケチャップ、ローズマリー、醤油、で味付け！今日は術後１ヶ月検診でした！メガドンキ寄ったり、そごう寄ったり、下の子の学校と書道終わって上の子塾送ってから、イオンモール行ったり、買い物...

思い出レシピ（カム）

こんにちは！カム（コーギー・♂2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・カムです。 ぼくの思い出レシピは「みそかつ」です。 八丁みそのたれをとんかつにかけた名古屋めしです。 （カム） ぼくが住む愛知は個性的な名古屋めしが多く存在します。みそかつ、みそ煮込みうどん、みそおでん、鶏手羽先の料理、ひつまぶし…と、誰でも好きになるものばかりです。 その中でみそかつは濃厚な八丁みそをかけたとんかつが何とも言えない味でおいしい！これだけで白飯が何倍もおかわりできます。とんかつにとんかつソースや中濃ソースなんてかけないですよ。 ＊みそかつのレシピはこちら！＊ umenomi-reci…

レンチンでOK！忙しい時の「カルディ」様々♪で即カフェ風ごはん！

先日のランチはこちら。雨の日だったので、部屋が暗くって・・気分を上げるためにキャンドルに頼りまくりです＾＾このチーズがとろりーんとしている「カルツォーネ」はカルディの冷凍コーナーにある商品！こちら1個199円という、超お買い得品なんですよー ♪

ツナとブロッコリーのクリームパスタ

スラマッシアン（こんにちは）！ブミ（16歳）です。 私はインドネシアに住んでいます。地元の中等教育の学校に通っています。自分磨きが好きで、よくやるのが半身浴ですね。インドネシアもコロナの被害で大変でしたが、だんだん感染者が減ってきて、終息の兆しが出てきそうです。 今日のレシピは「ツナとブロッコリーのクリームパスタ」です。 ツナとブロッコリーを使ったパスタで、生クリームをベースにしたクリーミーな味です。 クリーミーだけど、あっさりとした味です。スパゲッティは生パスタに代えてもおいしいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ツナ 1缶 ブロッコリー（小房に分けてゆでたもの） 16個 しめじ …

きつねうどん風おにぎり

こんにちは。夏奈子（26歳・銀行員）です。 私は都内の大手銀行に勤務しています。部署は外為関連で、そこで窓口業務をしています。同じ会社の先輩の泰史さん（28歳・銀行員）とお付き合いしていますが、まだ結婚に踏み切れません。早く結婚して会社を辞めたいです。 今日のレシピは「きつねうどん風おにぎり」です。 市販のうどん揚げをトッピングしたおにぎりです。 甘めの味でおいしいです。ラップを使って握るので、衛生的です。 レシピはこちら！ ＊材料（2個分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯 ねぎ 1本 うどん揚げ（市販品） 1枚 めんつゆ（ストレート） 大さじ1 ＊作り方＊ １．ねぎ→小口切り。 うどん…

続６５・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６４・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

12月の献立

ボンジュール！カリーヌ（27歳）です。 今日は献立をお送りします。 私が住むモナコは地中海に面した地域で、魚介類や野菜などを食します。豪華な地中海料理のイメージがありますが、庶民は地元の郷土料理が中心です。 12月の献立です。 ～クリスマスパーティー料理～ ・主食：トマトのブルスケッタ＆パン umenomi-recipe.hatenablog.com ・主菜：ミニローストチキン～ハニーマスタードソース～ umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜：コールスロー（クリスマスバージョン） umenomi-recipe.hatenablog.com ・デザート：チョコレートケ…

思い出レシピ（貴奈子）

こんにちは。貴奈子（27歳・アパレル会社勤務）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・貴奈子です。 私の思い出レシピは「カルボナーラ」です。 卵を使ったおなじみのパスタです。 （貴奈子） パスタの中で一番好きなのがカルボナーラで、卵と乳製品が入った濃厚なソースがクセになります。 カルボナーラはお店で食べるか、家ではレトルトのものを食べます。一度手作りで挑戦しましたが、卵が固まってしまい、うまくいかなかったです。誰かうまくいった人はいるのでしょうか？ ＊カルボナーラのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽち…

16時間断食がすぐに効いたのとサラダチキン弁当

糖質オフとかサプリだとか、ワイワイ言ってるわたしだけど、お菓子がぜんぜんやめられません。 それと、12月に入ってからこっち仕事が忙しかったり思うようにいかなかったりで、ストレスで過食してしまったり。 お菓子の食べ過ぎをやめて普通にしてれば太

チョコチャンククッキー

こんにちは。山村（36歳・製薬会社勤務）です。 オレは都内の大手製薬会社に勤務しています。仕事はMR（医薬品情報提供者）。主に病院の医師を対象に新薬の情報を提供する仕事です。薬剤師の資格はありませんが、もともと営業職をしていたので、専門職として仕事がしたくて、今の仕事を始めました。ワクチンですか？職域接種ですませています。医療従事者と直接対面するので、ワクチンは必須ですね。 今日のレシピは「チョコチャンククッキー」です。 砕いたチョコをトッピングしたクッキーで、チョコは市販の板チョコで十分です。 チョコチップのクッキーが食べたいけど、材料がないときにもおすすめ。このクッキーにはコーヒーとよく合…

かぶの葉のおひたし

こんにちは！眞沙斗（高3）です。 久々の登場です。コロナに振り回された年でしたね今年も。ワクチンは打ちました。フ〇イザー製のやつで、地元のかかりつけで受けました。副反応はあまり出なかったですね。 今日のレシピは「かぶの葉のおひたし」です。 かぶの葉を使ったあえ物で、かぶの葉はクセがなくてうまいので、捨てずに使いましょう。かぶの実は他の料理に。 今年は「SDGs」が流行したように、ムダなく使えるエコ料理です。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ かぶの葉 2個分 めんつゆ（またはだししょうゆ） かつおぶし 少々 ＊作り方＊ １．かぶの葉→塩ゆでをしてから水で冷やし、4等分に切る。 ２．1を器に…

ピスタチオの誘惑

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

冬に嬉しいエピスなショコラ

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

思い出レシピ（智典）

こんにちは！智典（高1）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・智典です。 オレの思い出レシピは「ツナマヨおにぎり」です。 ツナマヨを中に入れたおにぎりです。 （智典） コンビニのおにぎりの中で、ツナマヨはテッパンだよね。数あるコンビニのおにぎりの中では必ず買うし、ツナマヨの濃厚な味がご飯に合う。 家ではツナマヨのおにぎりは登場しないけど、寿司にも合うし、パンにも合う。ツナマヨは最強だね。 ＊ツナマヨおにぎりのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 …

豆乳みそ煮込みうどん

こんにちは！乙姫（ダックス・♀2歳）です。 私は高知に住んでいます。地元の私立中学校に通っています。部活ではコーラス部に入っています。家族は両親（晋作・ダックス・♂11歳＆かぐや・ダックス・♀10歳）、兄（海舟・ダックス・♂3歳）の4人家族です。 今日のレシピは「豆乳みそ煮込みうどん」です。 みそ煮込みうどんは愛知のご当地グルメですが、豆乳をプラスしたヘルシーな煮込みうどんです。みそは八丁みそではなく、普通の合わせみそで。 豆乳とみそはイソフラボンが含まれていますので、汁も最後まで飲んでもOK。具だくさんでおいしいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ うどん 2玉 豚バラ肉（または豚こ…

水菜と豆苗のサラダ

こんにちは！あかね（高2）です。 久々の登場です。学校は秋ごろに完全に再開したけど、コロナはまだ感染者が増えたみたい。ワクチンは受けたけど、副反応が強かった。でも、何とか乗り越えたけど。 今日のレシピは「水菜と豆苗のサラダ」です。 水菜と節約野菜でおなじみの豆苗を組み合わせたサラダです。ドレッシングはお好みのもので。ウチは和風ドレッシングがおすすめです。 簡単でシンプルなのがいいですね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 水菜 1/6束 豆苗 1/3パック ドレッシング（好みのもの） ＊作り方＊ １．水菜→4～5等分にざく切り。 豆苗→3～4等分に切る。 ２．1を水気を切りながら冷やしてお…

米

こんにちは。宅也（21歳・メーカー勤務）です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「米」です。 米は日本人には欠かせない食材ですよね。 米はいろいろな種類があります。 【精米】 低温製法米 白米 秋田県産 あきたこまち 5kg 令和2年産 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) Amazon ジャポニカ種：日本型の米です。粒は豆のような形です。 ジャポニカ種は2種類に分かれており、うるち米は一般にある白米です。うるち米は普通に飯として食べるほか、おはぎなどの料理や加工品としても使われます。 もち米 新潟県産 わたぼうし 1kg 田中米穀 Amazon もう一つはもち米で、もち米は…

思い出レシピ（昭子）

こんにちは。昭子（36歳・旅館仲居）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・昭子です。 私の思い出レシピは「ざるそば」です。 おなじみの冷たいそばです。 （昭子） ざるそばではありませんが、私が住む岩手では「わんこそば」があります。冷たいそばではざるそばと似ていますが、わんこそばは小さいお椀に少量の冷たいそばとそばつゆが入ったもので、小さいお椀に入ったそばを10杯以上食べます。地元ではわんこそばの食べた量を競い合う大会があります。 36年生きて、これまで多くのわんこそばを食べた数は、最大で30杯。当時高校生の時でした。この頃は運動もしていたので、よくご飯を食べていましたね。け…

楽天・買って良かったもの＊マリメッコのひと目惚れしたコレ！使い勝手も抜群でした♪

先日の楽天マラソンで買ったモノ。マリメッコ、ウニッコのスクエアプレートです！サイズは15cm×12cm。白黒柄にひと目惚れです(*´▽｀*)↓75%OFFとか80%OFFとか、スーパーセールはどうなってるんだ！？ブログ村テーマ楽天マラソン・・・届いたら到着レポ☆おなじみのバックスタンプ。マリメッコのロゴに、電子レンジやオーブンの可否。いつも思うけど、OVENやFREEZERもSAFEってすごいですよね、たぶん。マリロゴが可愛くて、テンション...

わかめとじゃこのおにぎり

こんにちは。ギムレット（きつね・♂2歳）です。 久々の登場です。コロナ、もうすぐ終息しそうかなって思ったら、まだ感染者がいるみたいだし。ワクチンですが、体質の問題があって受けませんでした。その代わり、インフルエンザワクチンは受けましたが。 今日のレシピは「わかめとじゃこのおにぎり」です。 乾燥わかめとちりめんじゃこをトッピングしたおにぎりです。簡単にできますよ。 カルシウムもたっぷりで、お弁当や夜食にも。 レシピはこちら！ ＊材料（2個分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯 わかめ（乾燥） 1ｇ ちりめんじゃこ（またはしらす） 10ｇ 白ごま（炒ったもの） 小さじ1 塩 小さじ1/2 ごま…