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こころを育てる生き方

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こころを育てる生き方
テーマ名
こころを育てる生き方
テーマの詳細
こころある人として生きたい。 心豊かに生きたい。 それは、幸せをたくさん感じられる生き方につながるから。 老若男女、国籍も問わず、いつもこころを育てていけるように。
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こころを育てる生き方の記事

1件〜100件

  • ★思った事を書くのは とても楽しいのよ
    2022/08/18 01:16
    ★思った事を書くのは とても楽しいのよ

    7月の後半ぐらいからなにげに気力が少しずつ戻ってきてるので8月の私はなかなか良い感じ気力的なものが戻ってるので 更年期うつ的なものはなくなった気がするけど身体の方の ”ゆらぎ” はまだまだ続きそうです。更年期のことを ゆらぎ期 と表現してるサイトが多いので”ゆらぎ” と書いてみたけどゆらゆら~と安定しない時期という意味ではまさにその通りでゆらぎ期は閉経前後の10年間のこと とあるので・・・先は まだまだ ...

  • キャベツの外葉のポタージュ
    2022/08/17 15:35
    キャベツの外葉のポタージュ

    キャベツを使ったポタージュスープ。これも温製と冷製どちらも美味。 キャベツの外葉。スーパーでベラベラ取って捨てていく人をよく見かけます。 もったいないです。 それ、ください、と言いたいぐらいです。 外葉がダンボール一杯。 魅力的です。 玉のキャベツ買わずにそれで……なんて思ってしまう無収入の私です。 キャベツの外葉のポタージュ 普通の緑のキャベツ。 我が家では、使う部分と火の通し方で三色のバージョンがあります。 濃い緑の外葉を煮込んで使うことで、ちょっと渋いグリーン系のスープになります。 綺麗な緑の葉をさっと煮て使うことで、緑色のスープになります。 芯に近い白い部分を使うことで、白いスープにな…

  • この時期に思うこと
    2022/08/16 14:01
    この時期に思うこと

    終戦の日が終わると、夏も終わりに近づく気がします。人によっては、立秋で夏の終わりを感じるでしょうし、お盆休みや夏休みが終わると夏が終わったと感じるでしょうし、蝉の声が無くなることや秋の虫の声で終わりを感じるでしょう。人の感覚は多様です。夏の終わりをどこで感じようと、それが正しいとか間違いとか言って、とやかく口出しする人はいませんね。本来、それが自然な反応ですし、人としての感じ方の正解です。ところが...

  • ゴーヤーの話#よもやま話#
    2022/08/16 13:56
    ゴーヤーの話#よもやま話#

    めのキッチン内のよもやま話。私の勝手な話です。 その中でも、時々ふっと思い付いた食材ごとに、料理のバリエーションや料理のコツなどを個人的な思い出と共に書いていこうと思っています。 今回はゴーヤー。 というのも、昨日こんな記事 【ECO&FIRE料理】肉ゴーヤ炒め[ECO&FIRE指数:153] | 【ECO&FIREブログ】新時代版 持続可能な生き方へ を読みましたから。 ゴーヤーの白和え ゴーヤーをさっと湯がいて、白和えにするのは好きです。苦みが豆腐の衣でまろやかになって、何とも上品。 これは2014年の料理写真。 実は、この頃、傍から見たらお隣さんとのバトルにしか見えないけれど、自分自身と…

  • ★私のお金の使い方は…私が喜ぶ使い方
    2022/08/15 21:27
    ★私のお金の使い方は…私が喜ぶ使い方

    今日の写真は、たまに出演させてあげたいと思ってる私の宝物愛しの招き猫 手描き編阿吽 (あうん) と名付けて首の下の鈴の部分に名前を書いたけどイマイチなので今は真っ黒に塗りつぶし中 ・・・ デザイン事務所を作った時に頂いた招き猫で今年で42歳元は白い普通の招き猫で  塗り直そうと思って画像加工で色々遊んでみたけど ブサイクすぎたので愛くるしい”ニャンコ先生風”にアレンジしてみました。日本の場合は黒猫は...

  • 水瓶座20度*大きな白い鳩、メッセージの担い手*世界からギフトを受取るには
    2022/08/15 21:00
    水瓶座20度*大きな白い鳩、メッセージの担い手*世界からギフトを受取るには

    8月12日水瓶座満月の月のサビアン。今回はある意味「引き寄せ」の度数。日常から必要なメッセージを受取るのに大切なのは…「心のあり方」かもしれません。

  • 夏のすいとん
    2022/08/15 11:46
    夏のすいとん

    終戦の日。かつて、戦争を忘れないためにとデパートの飲食店ですいとんをメニューに加えていたり、あちこちですいとんを振る舞うイベントがありました。 今でもあるのかもしれません。 お金を払ってすいとんを食べる。 普段、贅沢をしているという認識があるほど経済的に今より安定していたのかなと思います。 今はそんなゆとりのある人は少ないかもしれません。 娘がギリギリまで寝ていて、無理矢理に体を起こしてバイトに行きます。何も食べずに行く日も多いです。 冷蔵庫もスカスカ。 終戦、そして水分と栄養が一緒に摂れる、娘の好物。 夏のすいとん 野菜はキャベツと人参とキュウリ。冷蔵庫にあった物。 なんとなくモチモチな気分…

  • 自然治癒力のすごさ!誰でも、がん細胞は毎日できている
    2022/08/15 09:19
    自然治癒力のすごさ!誰でも、がん細胞は毎日できている

    がん細胞は、コピーミスによるもの。健康な人でも、一日に約5000個発生し、そして消えていっているそうです。消えているのは、体に備わっている免疫機能のおかげ。それが、天然の薬であり、自然治癒力という人間に備わるすごい力。免疫細胞が、その都度、

  • 素麺寿司
    2022/08/14 14:45
    素麺寿司

    世の中お盆。私はお盆だからと何かことになっていましたするということはありませんし、お盆だから仕事が休みになるという経験もしたことがなくて、お盆は通常通り。 小学生の頃に一度、親が無理矢理仕事を休みにして旅行したことがありました。 特別な事ですね。でもお盆とは特に関係ない。親も休みの名目として世間様に通用するからそうしたのだと思います。 夏の世間一般のイメージ……お盆、レジャー、休み、スイカ、かき氷、花火、素麺……。 どれも縁遠いです。 麺類が好きな下の娘。食欲が落ちてくると米よりも麺類を希望しますが、蕎麦と素麺は苦手です。 年齢が少し変わるごと、何度も食べさせているのですが、今でも嫌いなまま。…

  • 水瓶座満月のホロスコープとサビアン*心を決めて理想の未来へ向かう時
    2022/08/13 20:30
    水瓶座満月のホロスコープとサビアン*心を決めて理想の未来へ向かう時

    今回の水瓶座満月は獅子座の季節らしく、あなたの「いのち」のエネルギー…「やってみたい」という情熱の炎が点火される。…けれど水瓶座の風のエレメントがそんな「わた…

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  • ズッキーニとベーコンの洋風餃子
    2022/08/13 12:57
    ズッキーニとベーコンの洋風餃子

    ついつい茶色のものになりがちな日本食。 揚げ物が多い食卓や、肉や魚を濃いめの味で調理するとどうしても茶色になります。 醤油や味噌などの茶色の調味料のせいでもありますね。 お一人分だけ作り置きの物を作っていると、どうしても茶色のおかずに少しの青菜、少しの赤い野菜を添えて我慢することになります。 それでは作っている自分も気分が塞ぐので、カラフルにしたくなります。 餃子。包んでしまうと中身も見えず、焼けば茶色。 カラフルになるように洋風の具材にして、中身の色が出るように全部を包み込まず、焼売のように上をオープンにしてみました。 ズッキーニとベーコンの洋風餃子 ズッキーニとベーコンの洋風餃子の痛風ケア…

  • 三重城におまいりと沖縄のスーパーのかねひででお土産を買う【2年半ぶりの沖縄本島の泊まりの旅・8】
    2022/08/13 07:24
    三重城におまいりと沖縄のスーパーのかねひででお土産を買う【2年半ぶりの沖縄本島の泊まりの旅・8】

    沖縄本島のロワジール・スパタワー・ホテルにとまってチェックアウトしたあと、人と会う約束まで1時間あったので、有効に楽しみました。2022年の5月のことです。 ロワジール・スパタワー・ホテルにとまった前回の話はこちらです。 www.englandsea.com ロワジールのすぐ近くにある三重城というところにおまいりしました。ミーグスク、と読みます。これが入り口です。 神聖な雰囲気がして好きです。 2年半前に行ったときは、地元のかたがお供えものをしているところで、大切にされてるんだな~と思いました。 それからホテルから歩いて2分ほどの、地元のスーパーのかねひでに行きました。 私は地元のスーパーが大…

  • ★50代~60代の女性の興味や関心👑10位に入ってないのは何故
    2022/08/12 22:49
    ★50代~60代の女性の興味や関心👑10位に入ってないのは何故

    今日の写真は真夏の京都 頂法寺六角堂50代~60代の女性が興味のある事ってなんだろうついさっきふとそう思ったので50代~60代の女性の興味や関心で調べてみたら予想外の結果だったのでちょっとびっくり50代~60代の女性の興味1位👑国内旅行(街歩き)そして50代~60代の女性の興味2位👑は映画鑑賞それ以外は・・・ほぼ どんぐりの背比べで、ドラマ鑑賞 読書 ファッション 外食グルメ食べ歩き 音楽鑑賞 ネット...

  • 新生姜漬け#私の好きなもの 1
    2022/08/12 13:39
    新生姜漬け#私の好きなもの 1

    「これが無いと夏が越せない」 先日、上の娘が次々につまんでいました。 新生姜がお店にたくさん並ぶ夏の初め。 値段をしばらく観察して、ここが今年の底値かな?と思った時に買います。 税抜きグラム100円以上の年は、悲しい気持ちで量を控えますが、安い時は大量買い。 洗って、ひたすら薄く切って……漬けて行きます。 鮮度の良い新生姜だから酢と反応して出るこの美しい色。 甘酸っぱい中の爽やかな香りとほんのりした辛味。 新生姜漬け 結婚しても作ったけれど、お隣さんは例の曖昧な言葉で「これはこれで悪くない」と言ったけれど、実際は箸がすすまないのでしばらく封印されました。 それでも私の好物なので、娘たちが小学生…

  • 自分を責めてしまう時に
    2022/08/11 14:14
    自分を責めてしまう時に

    自分が望むようには行かない毎日。思うように物事が進む時のほうが圧倒的に少なく感じられますね。実際の数はどうなのか、私自身カウントしたことはありませんけれど、人間はどうも良いことより悪いことのほうが強く印象に残る生きもののようです。理屈で言えば、原始的に「自分にとって悪いこと=生命、存在を脅かすこと」という結びつきがあるのだと考えることもできて、危険を回避するために備わった本能的なものの影響かもしれ...

  • 粗びきハンバーグとキャベツの煮込み
    2022/08/11 13:18
    粗びきハンバーグとキャベツの煮込み

    あり合わせと残りものを使っても、痛風ケア料理は可能です。 一昨日、私がダウンしてしまってご飯が手抜きでしたから、昨日はある程度しなくてはという感じになります。 でも、そんなにまだ体力が回復していません。 さて、どうするか……。 圧力鍋の登場です。 残り少ないキャベツ。芯に近いところはそのまま放射線状に切り分けて、例によって作り置きして冷凍していたハンバーグ(今回は粗びき肉で作った物)と一緒にポイ。 圧力鍋なので味付けも最初から。凍ったハンバーグの上にグルグルとケチャップ。ほかの調味料は水分と一緒に鍋の底へ。 粗びきハンバーグとキャベツの煮込み 粗びきハンバーグとキャベツの煮込みの痛風ケアメニュ…

  • 豚こまぎれ肉とズッキーニのワイン煮
    2022/08/10 14:08
    豚こまぎれ肉とズッキーニのワイン煮

    昨日はとうとう、ダウンしました。 立ってもいられない状態の中、お隣さんのご飯を作り置きでほぼ全部構成し、お出しするのがやっとでした。 先日紹介した鰤の照り焼き(白茄子の茹で浸し) が予定より早く活躍しました。紹介したのはつい先日ですが、実際お出ししたのはもう少し前なので、大丈夫です。 近頃こんなふうに散々時短料理ばかりで、手抜きしていたのですけれども……。 「ワイン煮」なんて時間がかかっていそうですが、こま切れ肉でやって、合わせる野菜も玉葱とズッキーニという、すぐ火が通るものにしたらあっという間です。 豚こまぎれ肉とズッキーニのワイン煮 豚こまぎれ肉とズッキーニのワイン煮 豚こまぎれ肉とズッキ…

  • 蠍座上弦の月サビアン*蠍座14度*未来の「私」のため大切なひとを見極める
    2022/08/09 20:51
    蠍座上弦の月サビアン*蠍座14度*未来の「私」のため大切なひとを見極める

     8月5日20時7分蠍座上弦の月です。今回のサビアンは蠍座14度「電話接続士」。このシンボルが私たちに投げかけているテーマはズバリ…「人間関係の整理」です。何…

  • トマトビシソワーズ
    2022/08/09 10:36
    トマトビシソワーズ

    ジャガイモの冷製スープ。本当はリーキが必要ですから、日本ではなかなか本物はいただけません。 一般的には玉葱で作られる日本のビシソワーズ。 私はほとんどのスープをノンオイルで作ることが多いです。 リーキも使わず、バターも使わないこれを、厳密にはビシソワーズと呼んではいけない。 でも、日本人っていい加減なので、本物じゃなくても平気で名前だけ使います。 最近ではマリトッツィもそうでしたし、その後ボンボローネという名前の大量にクリームが入った揚げパンを見かけて、衝撃を受けました。トロペジェンヌも見かけました。 本物をよく知らないで違う素材で作って名前だけ拝借。日本人の得意技のようです。 私も日本人なの…

  • 書類の山にはお化けがいっぱい!紙をスッキリ片付け棚に収納して集中力が上がる書斎にして気づいたこと
    2022/08/08 12:41
    書類の山にはお化けがいっぱい!紙をスッキリ片付け棚に収納して集中力が上がる書斎にして気づいたこと

    書類の断捨離をしています。家の中にあるモノの片付けの中で、私にとっては一番ハードルが高いカテゴリーが書類・紙類です。というのも、断捨離するかどうかを見極めるために、書類を一つ一つチェックしていると、お化けが出てきて作業する手が止まってしまうからなのです。

  • 和風オムうどん
    2022/08/08 12:39
    和風オムうどん

    近頃多い娘の台詞。「麺なら食べる」。 食欲落ちたまま夏が始まって三年目。一年ごとに酷くなる、グダグダな夏です。 今年一番の酷い状態は脱したと思います。 夏真っ盛り。 暑すぎて早朝だけのセミの大合唱に、黒色を着ているせいか大人しいカラス。激しい雷雨、野良猫じゃない夜行性の動物の気配。夏休みなのに人声の少ない昼間に夜遅く出歩く音とお喋りの声。朝から夕方まで何度もきこえる救急車のサイレン。そんな中で辛うじて3時ごろから5時ごろまでなんとか眠れる気温に……。 こうなると、もう、あと1か月我慢したら夏は去り、わがまま放題自分勝手でサボってお金貰って物貰おうとするだけで客にも上司や先輩バイトにも失礼な言動…

  • 白茄子の茹で浸し
    2022/08/07 12:47
    白茄子の茹で浸し

    鰤の照り焼き。これもご飯が進む日本の定番料理ですね。 ところが、私は鰤の脂と独特の風味が苦手です。まだツバスなら脂も風味も少なくて食べられますが、ハマチまで行くともうご勘弁という感じです。 値引きシールで2切パック。お隣さんと娘の分に丁度いいので買いました。 フライパンで手抜き照り焼きです。本当はたれをつけては焼き、焼いてはつけ……を繰り返さねばならないのですが、フライパンでサッと焼いて調味料入れて煮絡めてもお隣さんは気がつかないです。 娘はこの日、ご飯は入らない状態でしたので、娘の分はラップに包んで冷凍庫へ。そのうちまたお隣さんにお出しすることになるでしょう。 さて、定番料理はつまらないので…

  • 豚肩ロースの甘辛醤油炒め#よもやま話
    2022/08/06 13:00
    豚肩ロースの甘辛醤油炒め#よもやま話

    たまには、安心する味のご飯。 日常的に一品は新しいもの(小皿一つだとしても)という私の趣味ですが、全皿創作料理ということはしません。 家庭料理というのは定番の安心できる味が必要だと昔から言われていますね。 でも、「家庭料理」「おふくろの味」という言葉で表現されるプラスイメージを利用して、単に胡坐をかいて同じ食べ物をルーティーンさせているのは栄養的に危険ですし、食育の面でも大きなマイナス。 いわゆる「家庭料理」「おふくろの味」みたいなものを含めつつ、バラエティーに富んだ食生活が望ましいと思います。 こっくり美味しくてご飯が進む和食定番の味。 味醂、砂糖、醤油で味付けする豚や牛の薄切りの炒めもの。…

  • 「これさえすれば、今日一日がいい日になる!」を、後回しにせず「先に」楽しむ♪
    2022/08/06 09:32
    「これさえすれば、今日一日がいい日になる!」を、後回しにせず「先に」楽しむ♪

    一日の中で、これさえすれば “ 心が満たされる ” という、マイルーティンってありますか?私はずっと、起床後のコーヒータイムを楽しみにしていたのですが、あるとき、朝一のコーヒーは体に良くないと聞きました。そのため、朝コーヒーをやめて、午後に

  • 愚痴ばかり言う友達を切りたくない場合のWin-Winな対処法とは
    2022/08/05 13:24
    愚痴ばかり言う友達を切りたくない場合のWin-Winな対処法とは

    「友達から愚痴ばかり聞かされる、これって時間泥棒?」と、うっすらと思ったことがある方、「だけど人間関係を切りたくない(切れない)、他にいい方法は?」と迷っている方、などに読んでいただきたい記事です。ここで言う「愚痴ばかり」とは、一般的な友人関係でよくある「お互いに愚痴を言い合うこともある」、とは別物です。「一方的に長時間、愚痴のみを語り続けてくる」という病的なシチュエーションです。こちら↓の記事へのご質問に対する回答を交えて、健康的でWin-Winな関係性を保ちながらできる対処法について考えていきたいと思います。 omichikahori.hatenablog.com 愚痴ばかり言う人の心理を…

  • ズッキーニと茄子とトマトの冷製パスタ
    2022/08/05 13:17
    ズッキーニと茄子とトマトの冷製パスタ

    生パスタはあっという間に茹で上がる上にモチモチです。 特売で買う格安乾麺より特売で買う生麺は一食分が倍以上の値段になりますが……娘が食欲不振になったこの3年ぐらい(これなら残さず食べるので)月に1度は買ってしまいます。 あまりに暑かった昼。 「温かい料理は入らない」という娘のために、珍しく生麺で冷製。 冷製とは言っても、消化機能が落ちている人にキリッと冷たいものを出せません。 麺は茹であげの熱いまま。そこに、キンと冷やしたソース。 ズッキーニと茄子とトマトの冷製パスタ このソース、実は先日紹介したズッキーニと茄子のトマトスープのベースです。 多めの材料で水分少なめで煮ておくと、パスタソーとスな…

  • 台風で波照間島に閉じ込めの1日目の夜の夕飯の宿のお母さんの思いやりのかき揚げと泡波【私が旅人になっていった話・45】
    2022/08/05 11:24
    台風で波照間島に閉じ込めの1日目の夜の夕飯の宿のお母さんの思いやりのかき揚げと泡波【私が旅人になっていった話・45】

    台風で船が欠航になって、波照間島に閉じ込められた1日目の夜。いまから15年以上前の話です。とじこめられても楽しいので全然平気でした。 前回の話はこちらです。 www.englandsea.com 15年以上前の波照間島は知る人ぞ知る島でした。日本最南端の有人島でなかなか行くのも大変。宿も今ほどあまりなくて。 今はSNSの影響でかなり知られて、色々な人が訪れていますが、そのころ来る人は、旅慣れていたり、一本芯が通っていたりで、素敵でした。 なのでみなさんとのお話は楽しい。このとき10数名が宿に泊まっていました。 島にとじこめられた、同じメンバーさんみんなで、宿の夕食です。いつものように、おいしい…

  • キョポオル風冷製茄子とトマトのカナッペ
    2022/08/04 12:40
    キョポオル風冷製茄子とトマトのカナッペ

    長期に渡る娘の体調不良、家計の赤字と、ままならない自分の社会復帰、そこにお隣さん……けnそれを吹き飛ばそうと忙しく強引に動き続けた結果、ストレスが溜まっていたのかもしれません。 食べるか食べないかわからない人たちのための物を買い、自分のものは買わず、朝ご飯も無いし、昼も娘は食べるか食べないかわからず(寝ているのできけないし、起きていても答えは曖昧)、起きない食べないなら、自分は家計のために食べずに我慢するか……等々、頭がグルグルする日が続いていました。 ストレスですね、明らかに、メンタルケアしないとヤバかったです。 期限切れのラスク。イタリアからの輸入品。日本人がイメージするラスクにしては大き…

  • 手抜きミートローフと野菜のマスタードソース
    2022/08/03 11:49
    手抜きミートローフと野菜のマスタードソース

    実は、ここで紹介しようと思ったのは小皿料理で茄子の皮を使った金平。 メインの写真のほうが華やかですが、野菜と盛り付けが違うだけで、これは我が家ではほぼ定番の料理で、たぶん以前にも紹介しているような気がします。 手抜きミートローフは2~3か月にに1個ぐらいは作って冷凍していますし、マスタードのソースもバージョンは色々あれど、表向きさして変わらないです。 茄子の写真を撮りましたが、地味だし……とリピート紹介かもしれないほうの写真を選択してしまいました。 この日はエコ・節約モードが強く出た日ですね。 ほかの料理に使ったひき肉の残りの使い道がすぐに無い時には、こうして小さなミートローフやハンバーグ、ミ…

  • ★シニアの職事情 【嫌なら辞めていただいてもいいですよ】
    2022/08/02 21:15
    ★シニアの職事情 【嫌なら辞めていただいてもいいですよ】

    今日の京都は晴れ予報では晴れだけど雲が多いですね昨日記事にした元主人の件、帰宅してから生活費をお届けしようと思ってたけどお仕事で疲れて帰宅してすぐの私の脳内はとても疲れていてまだお金は残ってるだろうし 急ぐ話でもないので昨日はやめておきました _| ̄|○ il||li しんどかったの。あと まあ なんていうか 元主人は統合失調症の妄想が凄くて自分がしんどいのは見えない何かで攻撃されてるからだと思いこんでるの...

  • ズッキーニと茄子のトマトスープ
    2022/08/02 14:52
    ズッキーニと茄子のトマトスープ

    夏バテ防止策に、我が家はスープを多用します。 暑いと食欲が落ちるお隣さんと娘。 え? 私ですか? 原則、落ちません。子どもの頃から主婦としての「自分が倒れたら家族が危険」という危機感があるので、きっちり食事を作り、自分は残り物をしっかり食べて、食べ物を無駄にしない生活を続けています。 今年はトマトをこれでもう3回ぐらい箱買いしています。小さめのトマトですが、10個から12個入って、300円ぐらい。ほかのパックよりお得感があります。 歩きで買い物なので、家まで運ぶのは嵩張って大変ですが、トマトは口当たりがよいので下の娘も食べてくれますから買ってしまいます。 そんなトマトを使って、スープ。 ズッキ…

  • 【趣味が無い】一人暮らしの社会人におすすめな考え方(無駄な遊びを減らす)
    2022/08/01 22:47
    【趣味が無い】一人暮らしの社会人におすすめな考え方(無駄な遊びを減らす)

    趣味は文字を書く事、あとう(@ato_ganai)です。 生活が充実してる人は、趣味に散財しても何も問題ありません。 た

  • 【データ公開】KDPは売れないけど読まれると収益発生(副業収入)
    2022/08/01 22:47
    【データ公開】KDPは売れないけど読まれると収益発生(副業収入)

    AmazonのKDPで電子書籍を出版しました。Wordで書いたので0円で出版できました。読まれたページ(KENP)や最新のデータを公開します。本が売れない時代でも印税の副収入をGETできるのか?一般人の挑戦をブログにまとめます。

  • 本当にオススメ?仮想通貨ブログが儲かる理由と初心者への注意点を解説
    2022/08/01 22:47
    本当にオススメ?仮想通貨ブログが儲かる理由と初心者への注意点を解説

    一人暮らしでコツコツ資産運用中の、あとう(@ato_ganai)です。 ブログ初心者で、暗号資産(仮想通貨)のアフィリエ

  • 獅子座新月のホロスコープとサビアン*新しい物語をここから始めよう
    2022/08/01 21:30
    獅子座新月のホロスコープとサビアン*新しい物語をここから始めよう

     7月29日獅子座にて新月です。「過去と未来」が交錯するようなホロスコープとサビアン。ここからの流れに上手に乗っていくために次の満月までの2週間で意識して頂き…

  • 手羽先と牛蒡の煮物青菜添え
    2022/08/01 11:34
    手羽先と牛蒡の煮物青菜添え

    プリン体が減らしやすくて痛風ケアに便利な鶏手羽の先、中、元。 モモの骨付きとは違って、サイズがよくて骨部分も多めで肉が少なめ。 そして、何と言ってもプリン体を減らすために下茹でしても骨のおかげで小さくならず、旨味も脂肪分もある程度残ってくれるので、ガッツリ好みの痛風になりやすい人にも受けが良いです。 下茹ですることで少々多めに食べたい時も大丈夫ですし、骨つきをかじるのは食べた感が増します。 更に、便利なのは一人分だけ作る時です。下茹でしてから小分け冷凍しておくことで、一人分なのにこんな煮物もそんなに面倒に思わずに作ることが可能です。 手羽先と牛蒡の煮物青菜添え 手羽先と牛蒡の煮物青菜添えの痛風…

  • 新生姜とちりめんのころうどん
    2022/07/31 10:51
    新生姜とちりめんのころうどん

    ちりめんじゃこ。プリン体が多いのでお隣さんにはあまり使えませんが、尿酸値が正常値ならできるだけ上手に取り入れたい食品です。 近頃のものは昔に比べて塩分も控えめですね。 夏には手軽に摂れるタンパク質とカルシウム、その他、栄養価が嬉しい食材です。 食欲のない娘用の冷たいうどんにパパっとのせるだけで、栄養補給になります。 夏バテしてきて軽く冷たい麺をと思う人にも、人つまみ加えるだけで汗で出て行った塩分を補いつつ、不足しがちな栄養素を摂ることができますね。 値引きシールで釜揚げシラスとちりめんが同じ金額でした。だったら……ちりめんを買います。 ちりめんのほうが乾燥している分、同じグラムでもシラスの量が…

  • ロワジール・スパタワー・ホテルで朝食ビュッフェ【2年半ぶりの沖縄本島の泊まりの旅・7】
    2022/07/31 08:34
    ロワジール・スパタワー・ホテルで朝食ビュッフェ【2年半ぶりの沖縄本島の泊まりの旅・7】

    ロワジール・スパタワーに一泊した私。朝食のビュッフェには朝オープンして一番に行きました。 沖縄風といわれてるインテリアのお部屋と温泉に惹かれて、ロワジールホテルの本館でなくて、別館の上階のロワジール・スパタワーにしたのでした。そのお部屋を書いた前回はこちらです。 www.englandsea.com この(2022年)5月下旬のことなのだけど、ロワジール・スパタワーの朝食ビュッフェは本館のロワジール・ホテルと一緒のレストランでした。 2年半前の12月にロワジールホテルに泊まって、そのとき朝食ビュッフェがおいしかったので、今回も楽しみにしてました。 窓際の風景のいい席を確保できました。やっぱり景…

  • キミは人生を舐めているのか、とIQ高め生徒会長から言われた話  
    2022/07/30 09:50
    キミは人生を舐めているのか、とIQ高め生徒会長から言われた話  

    人の脳機能について、言葉と身体について、マインドと環境について、興味が尽きることのない私が、未だに気になっている中学時代に言われたことについて、ふと思い出したので認めてみます。ちょっとパーソナルなお話です。どう生きるのか?を考えるきっかけになった出来事でした。 生徒会長から言われた衝撃的なこと 人生を舐めている雰囲気だった私 大人な雰囲気なIQ高め生徒会長 IQの高さが生きづらさに繋がる 自分の境界線を保てる環境があれば 多様性を重んじれば社会もより良くなる 人生を舐めてる人の未来像は 生徒会長から言われた衝撃的なこと 中学生の時に、隣の席だった生徒会長のB君から、いきなりこう言われました。 …

  • 白茄子ソースのスパゲッティトマト添え
    2022/07/30 01:26
    白茄子ソースのスパゲッティトマト添え

    白茄子流行っているのでしょうか? それとも下仁田ネギのように納品先が無くなってスーパーに並んでいるのでしょうか? よくわからないのですが、以前からあるけれど値段が高めだったり見かけることが少なかったりしました。 それで、花壇で栽培を試みていましたが、どうにも茄子は毎年失敗してしまうので今年はとうとう植えませんでした。 この白茄子。もう一つ謎があります。 呼び名が確定していないのでしょうか? 最初「白なす」と表記されていましたが、次に売られる時には「青なす」となっていました。私としては「緑色の茄子」でしかないですけどね。面白いです。 紫色ではないこの緑色の茄子ですが、種類が色々です。大きさも形も…

  • ★苦労していても 貧乏でも ”幸せ” を感じる理由って何だと思います?
    2022/07/29 23:33
    ★苦労していても 貧乏でも ”幸せ” を感じる理由って何だと思います?

    6月にかなり暑かったからしんどかったけど7月はそんなに暑くもなくて今日の京都は34℃で 1週間予報では 34℃~35℃~36℃ほどだけど湿度が低めなら何の問題もなさそうって事で、今日の私の室内環境は最適でエアコン無しでお昼寝できる快適さ。今週は…年休が入れられたので、水木金土の4連休まもなく勤務時間の削減が行われるので今のうちに年休を取っておいた方がお得なのよね。例えば毎日7時間勤務の人が年次有給休暇 ...

  • 【飲み物は安い店よりネット通販】格安キャンペーンの箱買いがおすすめ
    2022/07/29 23:07
    【飲み物は安い店よりネット通販】格安キャンペーンの箱買いがおすすめ

    一人暮らしの買い物はネット派、あとう(@ato_ganai)です。飲み物やゼリー飲料を箱買いで買うチャンスです。通販サイト『サンプル百貨店』ではPayPayで40%還元もあります。飲み物の安い通販サイトをブログで紹介し、箱買いする理由もまとめます。

  • 【パソコンを安く処分】リネット宅配回収の感想(おすすめはキャンペーン活用)
    2022/07/29 23:07
    【パソコンを安く処分】リネット宅配回収の感想(おすすめはキャンペーン活用)

    (@ato_ganai)です。一人暮らしで掃除をしてると簡単に処分できない「古いパソコン」が目につきます。『リネット』の宅配回収で節約して処分しました。いくらだと思いますか?段ボールとデータ消去を自分でやる&無料キャンペーン活用で0円でした。体験談をブログにまとめます。

  • 【3株貰えるクイズあり】LINE証券の初株キャンペーン(一人暮らしの感想)
    2022/07/29 23:07
    【3株貰えるクイズあり】LINE証券の初株キャンペーン(一人暮らしの感想)

    資産運用を実践中の、あとうです。 LINE証券の口座開設でクイズキャンペーンがおこなわれています。 [box04 tit

  • 【ビットコインを無料で貰う方法】ビットフライヤーで口座開設(リスクを自己判断)
    2022/07/29 23:07
    【ビットコインを無料で貰う方法】ビットフライヤーで口座開設(リスクを自己判断)

    仮想通貨を買わずにビットコインを少額保有している、あとう(@ato_ganai)です。 現在の保有額は以下です。 保有B

  • 【ランクトラッカーとGRC】Windowsブロガーのおすすめは?(料金も比較)
    2022/07/29 23:07
    【ランクトラッカーとGRC】Windowsブロガーのおすすめは?(料金も比較)

    ブログではGRCとランクトラッカーの検索順位ツールを導入してます(OSはWindows)。リライトはブログ順位の底上げに欠かせない作業です。両者の料金比較をしながら、ブログ初心者の導入ステップをまとめます。ランクトラッカー推しが多い中で落とし穴についても言及します。

  • ゴミ拾いしている人の苦労
    2022/07/29 18:49
    ゴミ拾いしている人の苦労

     先日地元のボランティア会議が行なわれました。今回も色々な活動が報告されましたが、コロナ禍においても実に様々な活動が行なわれていて、敬服するしかありません。 中でも地元の川のゴミ拾いを長年一人で続けている人の報告は圧巻でした。 スクリーンに映し出され

  • サワドーのモッツアレラカナッペ
    2022/07/29 11:12
    サワドーのモッツアレラカナッペ

    久しぶりにサワドー菌でパンを焼きました。焼いたのも2か月ぶりぐらいですが、アップするのはもっと久しぶりですね。 今年はずっとプレーンなものや、今までに焼いたものをリピートしていて、新種の味のパンを焼いていなかったからです。 今回も新種ではありません。 左側は定番のローズマリー。 右側は「はるか」の皮のマーマレードを練り込みました。身は食べてしまって、皮と種だけを利用して作って水分の少ないマーマレードを冷凍してありましたので、それを使いました。 そして、私の朝昼兼用一食ご飯を……。 サワドーのモッツアレラカナッペ 数年前から小さいサイズのモッツアレラチーズを見かけますね。それも日本製。 日本製は…

  • 鮪ハンバーグと茄子の中華風ナメコあんかけ
    2022/07/28 15:14
    鮪ハンバーグと茄子の中華風ナメコあんかけ

    食材が思うように買えません。ここまでの社会情勢プラスに天候不良で流通問題も、値段の問題もありますね。 今月に入ってから明後日まではいろいろ忙しくしていますので、外に出る機会も多く、買い物もいつものスーパー以外のスーパーにも寄って、少しずつ買い足しの努力をしています。 でも、色合いはだんだん地味になりますね。人参が高いせいかしら? お隣さんの仕事も天候が定まらず、予定が変更になることも増え、食事予定も見積もりと変わってしまって、冷蔵庫の中は余りものがあるのに不足も多いという、大変やりづらい状態が続いています。 娘も食べると言うので、鮪ハンバーグ。初の中華味にしました。 鮪ハンバーグと茄子の中華風…

  • 豚肉と下仁田ネギの塩炒め
    2022/07/27 14:15
    豚肉と下仁田ネギの塩炒め

    しばらく前のご飯です。 普段は見かけないのに、突然店頭に。そして、なぜか格安になっていた下仁田ネギ。 コロナや戦争、異常気象で、需要と供給のバランスが崩れているのがうかがえます。 一人ひとりが生活に気を付けてエコを心がけること。 自分の価値観を押し付けず、自分さえよければと思わないで、多角的に物事を捉えて、周囲に目を向けて、人にも自然にも優しくを心がけること。 ……そんなライフスタイルを世の中の人みんなが、それぞれに続けていけたらいいなと思います。 さて、納品先に困ってしまったのであろう下仁田ネギの青い部分だけを使いました。 たっぷり。 豚肉と下仁田ネギの塩炒め 豚肉と下仁田ネギの塩炒めの痛風…

  • 年末まであと5カ月。そろそろ「来年の目標」に向けて、「下準備」をしていく
    2022/07/27 09:11
    年末まであと5カ月。そろそろ「来年の目標」に向けて、「下準備」をしていく

    2022年も、半年が終わりました。今年の目標は、今も取り組み中です。そして、来年の目標も、今のうちに考え始めています。なぜ、こんなに早く来年の目標を考えるのか?普通であれば、年末になってからでいいはず。大晦日に今年を振り返り、来年の目標を決

  • チンゲン菜の鶏ひき肉詰め煮
    2022/07/26 15:06
    チンゲン菜の鶏ひき肉詰め煮

    チンゲン菜の株元の隙間にひき肉を詰めました。 あっさりと鶏ひき肉で、蒸し焼きです。 蒸し焼きした小松菜とパプリカとともに盛り付けました。 具材を取り出したフライパンには野菜と鶏の旨味の出た汁が少々残りますから、そこに調味料を加えてたれを作って回しかけたらできあがりです。 本当は温かいまま食べたほうがお腹に優しいですが、鶏ひき肉で脂がすくないので、冷蔵庫で冷やしてしても美味しく食べられます。 夏向きの料理ですね。 プリン体も少なめです。むね肉のひき肉ですが、それほどの大量に詰められるものではないので、安心して大丈夫です。 チンゲン菜の鶏ひき肉詰め煮 チンゲン菜の鶏ひき肉詰め煮の痛風ケアメニュー …

  • 月見山かけうどん
    2022/07/25 12:42
    月見山かけうどん

    昨日アップした記事で、卵の白身が1つ分余っていた理由は、これです。 「何なら食べられそう?」 「……うどん」 「何うどん? 玉子とじ? きつね?」 「(どうせできないだろうなぁ)……山かけうどん」 「はい、山かけね……ん?山芋でボリューミーになるけど、食べられるの?」 「え?……できるの?」 「できるよ」 「山芋はさすがに無いと思った……じゃ……うん、食べる……食べるよ!」 ということで、娘用のお昼ご飯。 月見山かけうどん こんもりした鮮度良い卵の黄身が映えます。 大好物の卵さえのせてしまえば、全部食べ切るはずという予想は的中。 食べちゃいましたね、一人前完食。 そんなこんなで、白身はああなり…

  • 「広い視野」で見なければ、いつまで経っても同じことの繰り返し
    2022/07/25 11:11
    「広い視野」で見なければ、いつまで経っても同じことの繰り返し

    もし、このままずっと「あれしなきゃ。これしなきゃ。」と「あれもしたいのに・・・これもしたいのに・・・」が、頭の中にある状態が続いていったとしたら、どうなるのか?“ 死ぬ前ですら、そう思っているのかな・・・ ” という想像が湧きました。すると

  • 麩と茄子の煮物メレンゲのせ
    2022/07/24 14:23
    麩と茄子の煮物メレンゲのせ

    日々の生活の中で、食材がいつも豊富ということはありません。 高くて買えない、時間が無くて買えない、天候の都合で買えない……等々、理由はその時々で色々ありますね。 そんなあり合わせで作るご飯こそ、家庭料理の醍醐味だと思っています。 家にあるものをかき集めて、何料理とか、ちゃんとした一般的な料理とか、全く気にしないで自由に作ってOKで、失敗してもOKです。 創作料理にチャレンジするチャンス、アイデアが湧くチャンスです。 私にとって、地味なあり合わせで作ったおかずは、次への試行錯誤になっています。 麩と茄子の煮物メレンゲのせ 麩と茄子の煮物メレンゲのせの痛風ケアメニュー 麩と茄子の煮物メレンゲのせウ…

  • ★ちなみに私は 完璧なる無宗教です (๑ •̀ ㅂ •́ )و✧
    2022/07/23 20:50
    ★ちなみに私は 完璧なる無宗教です (๑ •̀ ㅂ •́ )و✧

    2022 祇園祭 後祭7月21日(木) ~ 祇園祭山鉾巡行 7月24日(日)初日・7月21日の写真でございます。▼祇園祭 八坂神社御旅所夜になるともっと綺麗なんだけど 写真を撮ったのは18時頃後祭の初日・平日の夕方なので人も少なくて河原町と烏丸の間の四条通の繁華街のど真ん中ですがのんびりとした光景 ( @ ∀ @ ) お祭りって・・・なんか 良いですよね。私の田舎にも、名称を真似た ”祇園祭” ってのが昔はあって...

  • 鰺フライのレッドオニオン添えタルタル
    2022/07/23 13:09
    鰺フライのレッドオニオン添えタルタル

    鰺を買って捌いて、衣をつけて揚げる……忙しい時にはとてもできない気分です。 というわけで、お惣菜。 生の鰺を買って作るより、家計に優しいです。お隣お一人分ですし……。 お惣菜の鰺フライでも、あとほんのひと手間で豪華なプレートになります。 プレーンな鰺のフライはとても嬉しいお惣菜です。 ただ、お店によって衣の厚さや、油っこさが気になる場合がありますが……。 痛風ケアということを考えれば、鰺はプリン体が多い魚ですから、鰺の量を誤魔化せるある程度の衣があったほうがいいかもしれません。 プリン体と共にメタボが気になる人については、温め直しをしてキッチンペーパーに油を吸わせると良いでしょう。 鰺フライの…

  • 甘いものをやめる!脳の働きを利用した砂糖中毒をなおす世界一簡単な方法
    2022/07/23 11:55
    甘いものをやめる!脳の働きを利用した砂糖中毒をなおす世界一簡単な方法

    「甘いものだけはやめられません」 「食後のスィーツだけは食べずにいられません」このような声をよく耳にします。この記事では、時間はかかるかもしれないけど「甘いもの依存症」「砂糖中毒」をやめられる確実な方法をお伝えします。つらさは「ゼロ」です!がんばらなくても大丈夫。超シンプルな方法ですが、やめずに続ければ望む結果に辿り着くので、ぜひ実践していただきたいと願っています。 そもそも私は砂糖中毒なの? 罪悪感はいらない 砂糖中毒をなおす世界一簡単な方法 ❶めっちゃ美味しいスイーツ食べた時 ❷甘いもの好きかどうか尋ねられた時 ❸美味しいスィーツ食べに行こっ! 脳の働きを利用した甘いものをやめる方法 どの…

  • 台風で波照間島からでれないけど楽しい島に閉じ込め1日目【私が旅人になっていった話・44】
    2022/07/23 09:29
    台風で波照間島からでれないけど楽しい島に閉じ込め1日目【私が旅人になっていった話・44】

    波照間島で2泊を終えて、朝一の船の便で島を出る予定で、近所の商店で買い物してかえったら、今日は船は台風がきてて波が荒いから、全便欠航とおしえてもらい、島にとじこめになりました。今から15年以上前の話です。 前回の話はこちらです。 www.englandsea.com 台風がきているので、この日は船はでないし、次の日もどうかわからない、たぶん無理そうということでした。 私はこの朝の船で波照間島をでて、石垣島に戻り、そこから船で小浜島にいって、小浜島に泊まる予定でした。 小浜島で泊まる予約をしてた民宿には、波照間島にいて船が欠航で島からでられないので、小浜島に行けないといって、キャンセルしてもらい…

  • 溜まった不満を何とかしたい時に
    2022/07/22 11:22
    溜まった不満を何とかしたい時に

    戦争、異常気象による熱波の山火事、豪雨による水害、社会で起きる悲惨な事件……世界中で恐ろしくも悲しい出来事が次々に起きています。そんな中、コロナ感染者が急激に増えている日本です。感染予防意識が明らかに緩んでいますね。最初の頃のピリピリとした恐怖を伴う警戒心は道行く人々の間から消え、コロナの変異に追いついていないワクチンや薬の開発。何度も辛い副反応のあるワクチンを打てという政府。新たな予防手段は見つか...

  • 青菜たっぷり鮪ハンバーグ
    2022/07/22 11:17
    青菜たっぷり鮪ハンバーグ

    我が家定番、鮪のアラ(加熱用)で作る鮪ハンバーグ。 今回は夏の始めにワゴンで格安になっていた小蕪の葉と茎をたっぷり入れて作って冷凍していたものです。 プリン体が多い鮪なので、お隣さんにしては小さめに作ってあります。 このところ、ずーっとお隣さん一人前の夕食を作っています。 娘は本人の気持ちに従った時間に本人が食べれそうだと思うものを作り、食べれる量だけ食べるという状態になっていて、毎日夕食を別の時間に別の料理を作っています。 私は夕食だけで2度キッチンに立つ状態ですね。 青菜たっぷり鮪ハンバーグ 青菜たっぷり鮪ハンバーグの痛風ケアメニュー 青菜たっぷり鮪ハンバーグ添え野菜レッドオニオンのせ冷奴…

  • レッドキャベツの青いポタージュ
    2022/07/21 13:04
    レッドキャベツの青いポタージュ

    久しぶりにきちんとカラーセラピー用の料理。スープです。 自然の食材で青い色はとても難しいです。 日本人は緑色も青と呼びますから、緑色でも「青の…」とタイトルをつけると緑でも、少し青なイメージも一緒に取り込めることはありますが、やはりそれでは弱いです。 レッドキャベツを使いました。 紫色を抑えるように、煮て……冷まして……と、青みを引き出します。 以前にシャドークイーンで作った色にそっくりですが、こちらの方が少し青みがあります。 写真に上手く写りませんでしたが、もう少し青みを感じます。 ブルーグレーと呼ぶのが正確でしょうが、グレーよりも青みが感じられます。 とは言え、これも日本人特有のデリケート…

  • 【シーン別】仕事ですぐに使えるモノの言い方伝え方
    2022/07/21 01:42
    【シーン別】仕事ですぐに使えるモノの言い方伝え方

    人生は変えられる!仕事を通じて、コロナ禍の時代を生き抜く自己実現力を高め、人としての器を広げるブログ

  • ゆで豚の新生姜味噌だれ
    2022/07/20 15:01
    ゆで豚の新生姜味噌だれ

    久しぶりに本当に時間が取れません。そんな時には手抜き豪華ごはんで誤魔化します。 安売りの時に買って、プリン体を減らすために茹でたり煮たりしてから冷凍保存してある塊肉を解凍します。 今回は豚モモでした。本当はモモはプリン体多め部位なのでできればバラ肉、譲ってもロースにしたいところですが、家計との相談もありますから思うようには行かないこともあります。 それでも、茹でて、茹で汁を使わないというだけでもプリン体を減らしていくことができますから、大丈夫です。 シーズンなので、新生姜を漬けました。安売りを見つけたタイミングで発生する新生姜漬け作業で、これも自己都合の時を選んではいられません。 もとに近い硬…

  • 魚肉ソーセージとキャベツのサラダ
    2022/07/19 11:36
    魚肉ソーセージとキャベツのサラダ

    元気を出したい気分です。トマトを添えて赤色を取り込みました。 昨日のようなことを書くと、「どの家庭にもあることで愚痴を言っている」だの「不幸ぶっている」だのと非難したり嫌がったりする人がいますが……そういう点について大袈裟に話をしたり、嘘をついたりしたことはありません。 話していることが「単なる事実でしかない」ということが伝わらないですね。それに対して自分が不幸だなんて一度も言ったことが無いし、思ったことも無いのですが。 私が興味のある部分は、自分の中でそういう事実の体験から何を学び、それをどのように自分の心が捉え変化していくかという、あくまで個人的な内面の変革の部分。 そういう私のような人間…

  • 「人生の目的」の見つけ方。いい気分が、自分のやりたいことを教えてくれる
    2022/07/19 10:37
    「人生の目的」の見つけ方。いい気分が、自分のやりたいことを教えてくれる

    毎日が仕事に追われているとき、ふと思うことがありました。「なんのために生きているんだろう?」「10年後も、同じことが続いているんだろうか?」すると、どこかから別の声が聞こえてきます。「そんなのはイヤだ、それが生きる目的じゃない!」心の声です

  • 蕪菜と魚肉ソーセージのオムレツと目玉焼き
    2022/07/18 12:46
    蕪菜と魚肉ソーセージのオムレツと目玉焼き

    卵オンパレードの日。これ、今年の4月に作っていたものです。 とにかく食料品が4月からあれこれ値上げになり、その後も値上げ予定が目白押しだった頃ですね。 卵も値があがって、Mサイズが買えなくて「不揃い」という名のSとSSが交じったパックを買った記憶。 食材が不足していたのと、春の終わりの蕪菜をなんとかしたいと思ったのですね。 お隣さんに、小さな1個じゃ足らない。2個使ってもボリュームが出ない。 困ってオムレツと目玉焼きを一緒に出すという珍しいことにチャレンジすることに。 蕪菜と魚肉ソーセージのオムレツと目玉焼き 蕪菜と魚肉ソーセージのオムレツと目玉焼きの痛風ケアメニュー 蕪菜と魚肉ソーセージのオ…

  • ロワジール・スパタワー・ホテルで一泊・お部屋で過ごす【2年半ぶりの沖縄本島の泊まりの旅・6】
    2022/07/17 18:26
    ロワジール・スパタワー・ホテルで一泊・お部屋で過ごす【2年半ぶりの沖縄本島の泊まりの旅・6】

    この5月下旬に行った、わたしにしては2年半ぶりの泊まりがけの旅。泊まるホテルはロワジール・スパタワーにしました。場所が気に入ってるのと朝食がおいしいので。 ロワジールホテルの本館のほうには2年半前にとまったのだけど、今回は別館の上の階にある、本館よりすこしいいスパタワーのほうにしました。スパタワーは沖縄風インテリアらしい。 沖縄風のインテリアというのも泊まってみたかったし、海人の湯という温泉があって、これはロワジールの本館泊まりだと無料では入れないのだけど、ロワジールスパタワーのほうだど無料では入れます。 ちなみにロワジールホテルの別館と言われてる、別館の下の階はお値段もお手頃で、スパタワー扱…

  • 鶏皮揚げの玉葱和風だれ
    2022/07/17 13:02
    鶏皮揚げの玉葱和風だれ

    鶏肉の中でプリ体が少ないほうの部位。皮。 皮だけでメインにするのは難しいです。イメージとしてはどうしてもつまみやおまけのような一品が多くなってしまいます。 食べれないのに唐揚げが食べたくなる娘。皮を全部外しました。 衣も極力減らしたいので小さく切らず、大きさを維持して揚げました。 外された皮は、お隣さんが(元気な時なら娘も)喜ぶもの。 一緒にカリッと揚げました。ペーパーでしっかり油を落として、スライス玉葱をのせ、その上から和風ダレをジャーっと。 鶏皮揚げの玉葱和風だれ 鶏皮揚げの玉葱和風だれの痛風ケアメニュー 鶏皮揚げの玉葱和風だれ添え野菜茹で人参の塩麹和え小松菜のお浸しモヤシの和え物糠漬け下…

  • 偏った情報に気をつけよう!ソーシャルメディアに脳と心を操られないルールを設定し健全に生きる方法
    2022/07/17 12:20
    偏った情報に気をつけよう!ソーシャルメディアに脳と心を操られないルールを設定し健全に生きる方法

    皆さんは、コロナ禍で何がいちばん恐怖に感じましたか!?私がそう問われたら、『ノーベル賞を授与された最高レベルの世界の名だたる博士たちの発言を指し「これはフェイクニュースです」とSNSで指摘されていたこと』と、答えます。それらの偉大なる博士たちのアカウントが次々にBANされていったことも、何が起こっているのか全くわからず、恐怖でしかありませんでした。また、ドイツ人の科学者が薬品の化学について語るSNSライブ配信中に、いきなり機動隊が突入してきて逮捕されてしまったこと。釈放後3日たってバルコニーで亡くなっていたこと。まるでナチスの時代を彷彿させるような場面を見て、本当に怖かったです。「どうして?」…

  • 負け癖を直して、勝負強い人になろう!
    2022/07/16 21:39
    負け癖を直して、勝負強い人になろう!

    人生は変えられる!仕事を通じて、コロナ禍の時代を生き抜く自己実現力を高め、人としての器を広げるブログ

  • 山羊座満月のホロスコープとサビアン*あなたらしさのままで理想を叶える方法
    2022/07/16 17:29
    山羊座満月のホロスコープとサビアン*あなたらしさのままで理想を叶える方法

    7月14日山羊座にて満月です。満月の瞬間のホロスコープにはとても美しいシンメトリーな形がつくられています。サビアン・シンボルと合わせ次の新月までに意識してすご…

  • ★幸せの感じ方は人それぞれ 
    2022/07/16 17:12
    ★幸せの感じ方は人それぞれ 

    いちおう 『 梅雨明けしたとみられる 』 と発表された後の二次的な梅雨もどき時期 という感じで・・・数日、雨の京都駅ビルの屋上2022年 7月14日いやまさに”梅雨そのもの” 昔 梅雨明け宣言が取り消された年があるそうだけど 今年はどうかな…というよりも 入とか明けとか、ただの話題作りになる程度の話でどうでもいい。というこの話題すらも実はどうでも良いんだけどね ( 0 д 0 )ハイ いやまあ、この世の中 ど...

  • ミックスビーンズのサラダ
    2022/07/16 10:54
    ミックスビーンズのサラダ

    栄養価が高くてヘルシーな豆。でも、たぶんお隣さんは豆はあまり好みません。 「箸で食べづらい」とおっしゃいますが、スプーンがあっても自ら手を伸ばしたことはありません。押して図るべし。 痛風ケア料理になってからは、そんなことは言っていられなくなりまして、豆もちょこちょこ使います。 豆の種類をいろいろ買って、それぞれ水につけて、茹でて……なんて大変です。 ここ数年、豆を茹でたり蒸したりしたもののパックを買って使うことも増えました。 これは、そういうパックの蒸し黒豆(味付け無し)と、冷凍の枝豆(塩味あり)、生のコーンを自分で蒸し茹でしたもの、ジャガイモ、ニンジンで作ったものです。 色が綺麗ですが、食べ…

  • 下仁田ネギのポタージュ
    2022/07/16 10:52
    下仁田ネギのポタージュ

    娘が絶不調につき、スープ率が上がっています。 プリン体の排出を促す牛乳がとれるのでお隣さんにも良いですからジャンジャン作っています。なぜか高級品の下仁田ネギが地産品コーナーで格安で出ていました。 不景気で納品先が失われたのでしょうか。迷わずドカンと籠へ。 嬉しい食材ゲット! 白い部分で上品に……?いえいえ、青い部分で葱らしい和風味を楽しみます。 色も薄緑色で美しく仕上がります。 和風味とは言え、今回は普通にジャガイモを使っています。和に偏りすぎなくていい感じですし、ジャガイモの甘みで青い葱の風味がよいバランスになります。 私がいくらいつも違う料理を作りたいからと言って、変わった食材を組み合わせ…

  • 今この瞬間を「いい気分」でいるために。
    2022/07/16 09:54
    今この瞬間を「いい気分」でいるために。

    今この瞬間を「いい気分」でいるためには、どうしたらいいのか?もちろん、楽しいことをしているときに、いい気分なのは当然です。問題なのは、楽しくないことをしているとき。そのときに、いかに「いい気分を保てるか」です。いろんな人の考え方を学ぶ中で、

  • ★世間からみたら底辺かもの 私の幸せの基準その1⃣
    2022/07/15 22:36
    ★世間からみたら底辺かもの 私の幸せの基準その1⃣

    今日の京都は 祇園祭 宵々山今日は出かけてないけど、祇園祭の雰囲気を出すために数年前の宵々山の写真(๑ •̀ ㅂ •́ )و✧予報では…京都市街地方面で雨のようだったけど実際に、今日の祇園祭の最中に雨が降ったのかはわからないですね。【祇園祭】 宵々山を襲う雷雲 が そろそろ ( 0 д 0 )  https://t.co/WzjOGsYn1r— Aguanieve_KURO (@Aguanieve_KURO) July 15, 2022 ▲数年前の宵々山の写真 と ▼今年の宵々々山の写...

  • ★なんていうかもう最高じゃないですか…という事でお会いする事にしました。
    2022/07/14 20:13
    ★なんていうかもう最高じゃないですか…という事でお会いする事にしました。

    今日の私は久々に快眠できたのでかなり元気こんな朝を迎えると、やはり眠りはとても大事なんだなぁとつくづくそして快適な睡眠が取れたと感じる今日は久々にみた夢を少しだけ覚えてるから、脳も整えられて良い感じだけど実は昨日職場でヒステリックな女性のお客様から、私名指しでクレームが入ってたそうで・・・内容はと言えばお客様自身がやらかした他のお客様に迷惑を掛ける自己中なミスなので意味がわからない。会計の支払い機...

  • 鮪メンチカツ赤ワイン風味
    2022/07/14 12:31
    鮪メンチカツ赤ワイン風味

    鮪のアラ。アラと言えど、お店で仕入れた冷凍鮪から刺身として売る部分から外される半端な切り落とし部分を「加熱用」として売っているものです。 魚の中ではプリン体が多い鮪ですが、そういう半端部分は格安で、使い道も幅広い上に安くて節約になり、(プリン体以外の面では)ヘルシーで、栄養面でも優れていますから、やめられません。 久しぶりのメンチカツ風。 鮪の邪魔になる繊維をざっと断つように切ってしまえば、ひき肉で作るのと同じように扱えます。 ハンバーグと同じで野菜をたくさん混ぜ込めばプリン体も抑えられます。 油分の消化が思うように行っていない娘のために、衣は超薄型で揚げ焼きです。 鮪メンチカツ赤ワイン風味 …

  • 『心理的安全性の高め方』読書会(前半)を開催しました!
    2022/07/14 06:17
    『心理的安全性の高め方』読書会(前半)を開催しました!

    皆さん、こんにちは! 今年1月から、小田桐あさぎさんの魅力覚醒講座をうけて、「私はやっぱりポジティブ心理学を伝えたい」「幸せと豊かさの循環をつくるお仕事がしたい!」と心が決まった私。

  • 前夜には運行すると予想されてた船が朝に欠航がきまり波照間島に閉じ込めになる【私が旅人になっていった話・43】
    2022/07/13 12:51
    前夜には運行すると予想されてた船が朝に欠航がきまり波照間島に閉じ込めになる【私が旅人になっていった話・43】

    波照間島2日目の夜。台風がきてて次の日までは船は運航するだろうということで、この後の旅の予定をみなさんに相談した夕ご飯のたのしいゆんたく(おしゃべり)タイム。今から15年以上前の話。 この夜の次の日に小浜島にいって、一泊する予定で、船が欠航になったら困るので、旅慣れてる皆さんに、行くべきかどうか相談したのでした。そのときのことはこちらです。 www.englandsea.com 夕食のあとに、宿のお母さんのお孫さんが近くの原っぱにわんちゃんの散歩にいくというので、みんなでついて行きました。7月なので夕食後でも明るい。 宿には外国から、夏休みの間だけ、宿のお母さんの娘さんと、その子どもの小学高学…

  • 厚揚げの牛蒡ソース醤油バター風味
    2022/07/13 11:55
    厚揚げの牛蒡ソース醤油バター風味

    焼き厚揚げに醤油は定番です。基本の美味しさで何度も繰り返し食卓に上ります。 お手軽なお値段、手間も時間もそんなにかからないのでどのご家庭でもでてきますし、このシンプルさが日本酒などにもよく合うそうです。 薬味の好みは人それぞれ、大根おろし、紅葉おろし、生姜、七味、葱……薬味を変えるだけで飽きません。 それでも、違うものが作りたくなってしまうのが私です。 痛風ケア料理を作るようになってから、ますます厚揚げの登場頻度が上がり、多種類の厚揚げ料理を作って来ましたが、まだ行けるか?っていう感じです。 自分の厚揚げ創作料理の限界はどこで来るのか、変な興味が出てきました。 厚揚げの牛蒡ソース醤油バター風味…

  • 【一人暮らし】2020年Amazonセールのおすすめ商品(生活を楽しむ)
    2022/07/12 22:37
    【一人暮らし】2020年Amazonセールのおすすめ商品(生活を楽しむ)

    一人暮らしのお得情報に敏感な、あとう(@ato_ganai)です。 在宅ワーク用のチェアをAmazonかニトリで迷ってい

  • カツのニラ玉とじ
    2022/07/12 11:17
    カツのニラ玉とじ

    カツとじですが玉葱が高いので、いただきもののレッドオニオンを少し、見せるように使いました。 代わりに、多めのニラ。ニラ玉とじのトンカツです。 ニラの香りが男性受けする感じですね。 ニラ玉というだけでガッツリ感が漂います。 玉葱より時短なのが嬉しいところ。 お隣さん用なので卵に完全に火を通しています(プリン体の量とは無関係で、本人の好みの問題です)から、見栄えはよくありませんが……。 カツのニラ玉とじ カツのニラ玉とじの痛風ケアメニュー カツのニラ玉とじパプリカの炒め物小松菜の和え物ナメコの煮物沢庵(市販品)豆腐の味噌汁白米ご飯2杯 娘の体調やら自分の出店準備やらで忙しいので、しばらく手抜きご飯…

  • 魚肉ソーセージ一本巻き寿司
    2022/07/11 13:25
    魚肉ソーセージ一本巻き寿司

    我が家のマヨネーズはオイル控えめのカロリーカットタイプです。 痛風ケアにはどうでもいい部分ですが、私は個人的に油っこいものが好きじゃないタイプで、カロリーカットしてあるもののほうが油分が気にならず、ソースや隠し味など多方面に使いやすいです。 魚肉ソーセージに縦に切れ目を入れてそこへ、ニュ~ッと細く人絞り。 一本丸ごとの簡易巻き寿司。 簡易で手抜きの寿司ですが、市販のすし酢は使いません。塩味が強すぎ。それに酢も好みの酢ではありません。 すし酢なんて家にあるものだけで一瞬でできるのに、それを買う意味が分からないという、昔の人です。 このブログを長く読んでくださっている方は、もうお気づきのことと思い…

  • 「お金」も「時間」も、 “ 限り ” がある。命の時間を払ってでもしたいことに使う
    2022/07/11 09:55
    「お金」も「時間」も、 “ 限り ” がある。命の時間を払ってでもしたいことに使う

    「お金」も「時間」も、どちらにも共通していることがあります。それは、どちらも “ 限りがある ” ということ。一番やってはいけないこと 限りがあるものに対して、一番やってはいけないのは、無意識に使うことです。なぜなら、無意識に「お金」を使っ

  • カラスガレイのソテー梅醤油だれ
    2022/07/10 13:12
    カラスガレイのソテー梅醤油だれ

    カラスガレイは身が柔らかいので崩れやすいですが、白身魚としては手に入り易いお値段で、白身らしい味なので時々使います。 プリン体の少しでも少ない食材を使いたいということで魚の種類を選ぶなら、青魚より白身魚です。 優しい味の白身魚に、夏向きの梅。醤油ベースのたれ。 さっぱりあっさりし過ぎるのを避けるために、添え野菜のたれをピリ辛味噌味で。 ご飯が進みます。 ケア料理の場合、制限に目が行ってあれも減らし、これも減らし……となると、栄養バランスが崩れ過ぎることもありますし、味わいや量が減ってストレスが溜まってしまうことがよくあります。 メンタルがやられてしまって、体のための食事制限が続かないということ…

  • 天秤座上弦の月サビアン*天秤座15度*「無理」を手放し幸運の環の中へ            
    2022/07/09 22:18
    天秤座上弦の月サビアン*天秤座15度*「無理」を手放し幸運の環の中へ            

      7月7日天秤座上弦の月です。この日の月のサビアン・シンボルからのメッセージを読み解いてゆきます。  天秤座上弦の月の月のサビアンは天秤座15度「環状の道」…

  • ★人の本性ってのは見た目では絶対にわからない。
    2022/07/09 18:56
    ★人の本性ってのは見た目では絶対にわからない。

    今の日本は喪に黒・供花に白という感じだけどもともと喪服は白だったのを白→黒→白→黒という感じで変えてきたようで、私的には、暗闇に飲まれる様な気分の黒より白がいい無垢な白でお送りしたいと思えるのは私だけではないはず。昨日・世界的なレベルで衝撃が走る様な出来事がありました。やや薄いピンクがほんのりハブランサスの花言葉は純白の愛です。愛する日本のために頑張っておられた故人にお悔やみ申し上げます。個人的にも...

  • いただきものでオムそば
    2022/07/09 15:13
    いただきものでオムそば

    写真がありません。なんと、きおk7月4日、痛風ケア料理の写真を撮り忘れました。 久しぶりに本当に疲れていたし、用も重なり、急な人の出入りもあり……。 以前にも撮り忘れてお隣に出したことが2回ぐらいあったのですが、受け渡し場所に出してすぐ気がついて、慌てて引っ込めて撮影して出しなおして事なきを得ていました。 今回は写真整理するまで気がつきませんでした。 メニューは記憶にあって、こうでした。 赤魚の酒煮添え野菜ポテトサラダモヤシの和え物ニラと焼き揚げの和え物沢庵(市販品)ナメコと葱の味噌汁白米ご飯2杯 そんなに見栄えのするものでもないと言えば、写真載せなくてもいいかも。 実はその前日のご飯も手抜き…

  • 洋野菜の焼うどん
    2022/07/08 12:00
    洋野菜の焼うどん

    夏の焼うどんです。 レッドオニオン、ズッキーニ、赤と黄色のパプリカ、トマト。 出汁は鶏手羽元の(お隣さんのためにプリン体を減らす下茹で時にできる、コラーゲンたっぷりプリン体もたっぷりのプルプルの)茹で汁。 肉は入れていないけれど鶏肉の栄養はたっぷりという、消化器系全体が弱っている娘のための焼うどん。 色も色彩心理を使っているカラーセラピーで胃から下に力が湧く、黄色から赤を中心にしました。 洋野菜の焼うどん 今年は私も娘も、親切を装って人を傷つけるような心無い人の圧力を受けることがしばしば重なるように次々とやってきています。 メンタルにはとても悪い状態です。 それでも、なんとかお互いにお互いの生…

  • 火星の牡牛座入りと水星の蟹座入り*この時期のおすすめ【開運行動】は?
    2022/07/07 20:18
    火星の牡牛座入りと水星の蟹座入り*この時期のおすすめ【開運行動】は?

    7月5日15時頃火星と水星がほぼ同時にサイン(星座)を移ります。火星が牡牛座に。水星が牡牛座に。同日同時間に移動するのがとっても興味深い♬→→ではこの時期の「…

  • 牛蒡の鶏ひき肉ロール煮
    2022/07/07 09:50
    牛蒡の鶏ひき肉ロール煮

    見切りワゴンの牛蒡が太くて立派でした。 切ってしまうのがちょっともったいないぐらいでしたので、鶏ひき肉でくるんでロール状のままで煮ました。 味付けは和食定番の酒、味醂、砂糖、醤油で、多くの日本人が安心できる味。 いつもより頑張って疲れて帰ってくる家族にとって、こういう味は特別工夫したものよりも喜ばしいようです。 ただ、毎日同じことの繰り返しで溜まった疲れの時は、いつもと違う味で目先が変わるほうが喜ばるようです。 日常の安心感と、非日常の気分転換、どちらを選んで作るか。 できれば、食べる人の様子で選びたいものですね。 牛蒡の鶏ひき肉ロール煮 牛蒡の鶏ひき肉ロール煮の痛風ケアメニュー 牛蒡の鶏ひき…

  • エリンギと目玉焼きのせハンバーグ
    2022/07/07 09:49
    エリンギと目玉焼きのせハンバーグ

    いつも変わった料理ばかり作っている私ですが、ちゃんと(?)何でもない普通のハンバーグの日もあります。 ソースは一応作りましたが、手抜きで調味料を混ぜてレンチン。 普通のハンバーグで肉(プリン体)を減らすため混ぜ物が少なくて、見た目と満腹感のための大きさが十分ではありません。 お隣さんが寂しかろうと思えてきて……「何かのせなくちゃ」と思います。 エリンギと目玉焼きのせハンバーグ エリンギと目玉焼きのせハンバーグの痛風ケアメニュー エリンギと目玉焼きのせハンバーグ添え野菜おからの煮物黒豆の和え物小松菜のお浸し茎冥加の甘酢漬け麩とワカメの味噌汁白米ご飯2杯 エリンギをさっとソテー。 ハンバーグを焼く…

  • 「ブスの25箇条」と「美人の25箇条」
    2022/07/05 13:18
    「ブスの25箇条」と「美人の25箇条」

    宝塚歌劇団に伝わるとされている「伝説の教え」が、とても印象的でした。この「ブスの25箇条」という逆説的な戒めは、老若男女問わず、大切な「心得」のように感じます。 「ブスの25箇条」 ブスの25箇条1, 笑顔がない2, お礼を言わない3,

  • 小鮎の白たまり煮
    2022/07/05 13:01
    小鮎の白たまり煮

    鮎を食卓にのせなくなって何年にもなります。お高いです。 小さいものは市場に出ることが少ない気がします。 所用で出かけた帰り道、フラッと寄ったスーパーで値引きシール付き格安価格で売っていました。 旬のものですし、久しぶりなので買いました。 唐揚げにすると美味しいのですが、娘が油物の消化が難しくなっています。 圧力鍋で煮てみることにしました。 小鮎の白たまり煮 小鮎の白たまり煮の痛風ケアメニュー 小鮎の白たまり煮ズッキーニとトマトとなるとのマリネ小松菜とコーンの和え物モヤシの和え物浅利しぐれ煮(市販品)糠漬け豆腐の味噌汁白米ご飯2杯 やっぱり唐揚げのほうが好みでした。 白たまりを使って上品な佃煮風…

  • 目の前にある山は、本当に「山」なのか?動物たちにとっては「家」
    2022/07/05 07:28
    目の前にある山は、本当に「山」なのか?動物たちにとっては「家」

    人間から見ると「山」。動植物にとっては「家」。 人間から見ると「海」。魚たちにとっては「家」。 山と海は動植物たちにとっては「我が家」 ヒントをくれたのはこの一冊です。 『心がほっとする ポケット 般若心経』枡野俊明監修 平易な文章でとても読みやすいです 引用します。 目の前にある山は、本当に「山」なのか? 禅には、「山は山にして、山に非ず」という言葉があります。 私たちは「これは山だ」と考えますが、そこには草木や動物、土や岩があります。 さらにいえば、それらは元素が寄り集まって成立したものです。 また、海や川は人間にとっては「水」ですが、生き物にとっては「家」でしょう。 自分の解釈で、勝手に…

  • 【ハーモグ5食の感想】『ゆるっとコントロールE』を一人暮らしで体験
    2022/07/04 22:54
    【ハーモグ5食の感想】『ゆるっとコントロールE』を一人暮らしで体験

    一人暮らしで冷凍宅食Hemog(ハーモグ)『ゆるっとコントロールE』の5食コースを注文。通常注文or定期便から選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配惣菜を取り入れて生活を効率化させましょう。

  • 鮪のアラ煮丼
    2022/07/04 13:23
    鮪のアラ煮丼

    プリン体の多い鮪ですが、アラは安くて家計に優しいのでやめられません。 スーパーに並ぶ鮪のアラはだいたい刺身を取った残り部分なので、形がバラバラですが骨が入っていることや皮がついていることが少ないので、扱いやすいです。 大きめの形が残っている部分を選んで煮ました。 痛風ケア向きじゃないなと思いつつも、煮汁ごと丼に。 娘が食べてくれるのでは?と期待して。 今、ピンチなのは痛風ケアの食事制限が上手く行って尿酸値も収まったらしくて、一時はかなりお腹とお尻が大きかった体型(本人はお尻が見えないので細いつもりでした)がスリムになったお隣さんではなく、激やせの娘のほうですから。 鮪のアラ煮丼 鮪のアラ煮丼の…

  • 沖縄本島最北端の辺戸岬・わたなべこうさんのヒーリング・ツアー④【2年半ぶりの沖縄本島の泊まりの旅・5】
    2022/07/04 10:43
    沖縄本島最北端の辺戸岬・わたなべこうさんのヒーリング・ツアー④【2年半ぶりの沖縄本島の泊まりの旅・5】

    わたなべこうさんのヒーリング・ツアーで大石林山は連れて行ってもらった後は沖縄本島最北端の辺戸岬につれていってもらいました。 前回の大石林山での話はこちらです。 www.englandsea.com 車にのせてもらった私はぼけっとしていてよくわかってなかったら、あるところにつきました。沖縄本島最北端の辺戸岬でした。 雨の大石林山で、ここの美ら海展望台からの海がみたかったけど、雨でみえないですねといったので、海のみえるところに連れてきてくださったのです。うれしいな。ありがたい。 こうさんが車で待ってるからみてきていいよと言ってくださったので、海好きの私は自由に海を見に行きました。ラッキーなことに雨…

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