ワインから広がるライフスタイル

結果から言うと、私はワインエキスパート資格取得したのは２回目。一回目は不合格だったということです… なんだ一回で受かってないのか～と思いますよね。ただ、だからこそ、より深く理解し、必要なことと不必要なこともわかりました。育児は待ってくれません。手を抜こうにも抜けないのです。ただお小遣い稼ぎのためのパートはずっと続けるつもりはありませんでした。子育てをしながらでも取得できたワインエキスパート。その経緯をお話しします。同じように今年試験を考えられている方のお役に立てれば幸いです。 目次 資格を目指すきっかけ スクール通い １次試験 １回目の試験は不合格 もう一度挑戦するかどうか １次試験 ２回目の…

チーズの知識インプット＆アウトプット

チーズプロフェッショナル検定の問題集㊿

三が日を休んだが故の、６連勤、終わった。ということで、なんとか無事に本日休日（日曜日）元気だったら途中でどこか一回更新できないかな～　なんて思ってたけど、無理でした。ということで、この一週間の話と、今日の話。こまごまとつれづれ。確定申告完了

如月ローズ

ゆるっとおひとりさま生活

クリスマス🎄イヴは迷わずこれ→↑ 魚介鍋🍲とは言わずシーフードスープ🦐と。 シャブリ・グランクリュ ・ブーグロ 2019 ドメーヌ ・ロベール ・グレイ Vin Voyageプルゴーニュの第2回目の白ワインです。「従来のシャブリのイメージを覆すリッチな味わい」とのこと。シャブリといえば、キリッと辛口が持ち味の シャープなイメージでしたが、ほんのり果実の甘さが残る深く優しい味わいです。 シャブリの７つのグランクリュ(特級）のうちの１つBourgros（ブーグロ）は７つの畑の最西端の斜面に位置します。最高の日当たりに恵まれていることから一般的にボリューム感のあるワインに仕上がると言われています。ま…

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なかなかコロナが落ち着かない…緊急事態宣言はもう過去のこと。 買い物の時間をずらしたり、外出先でどう過ごすか 自分で自分時間を創造して楽しまないと生きていけない時代です。 もし一日休みがあったら、家で過ごすのがもったいないと感じたら ぜひ都会から離れて充実した癒しのご褒美しませんか？ ワイン用のブドウ積み体験。 www.chateauk.co.jp ≪目次≫ ワイン用のブドウ積み体験。 ≪理想≫ ≪現実≫ ≪費用≫ ≪お土産≫ 抜栓１日目 抜栓2日目 抜栓３日目 まとめ ≪理想≫ 新宿駅９番線 8：30分発 中央線特急 かいじ7号に乗りました。 平日で好いてるので、ホームの券売機で特急券だけ買…

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ジュヴレ・シャンベルタン フランスはブルゴーニュ地方の赤ワインの銘醸地です。 高級ワインでしょ？というイメージはあると思いますが、 スーパーのお菓子と日本の家庭料理 で美味しくいただけます!(^^)! 目次 ジュヴレ・シャンベルタン ・ クルー・ブルイヤール 2017 ドメーヌ ・ベルヴィル ジュヴレ・シャンベルタン クルー・ブルイヤール 抜栓１日目。今日の身近なお菓子 タカラのオランジェ ショコラ サンド 抜栓２日目。今日は定番の日本食、肉豆腐 まとめ ジュヴレ・シャンベルタン ・ クルー・ブルイヤール 2017 ドメーヌ ・ベルヴィル ジュヴレ・シャンベルタン フランスはブルゴーニュ地方に…

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1日目から美味しいワインもあるし、 2日目、3日目と美味しくなっていくワインもあります。 なので、抜栓したからといって、急いで飲む必要がないのです。 一般的にタンニンが強いワインは、開けてすぐは渋みが強く感じられるので、 2日目以降の方が渋みが落ち着き、まろやかになる。 還元臭と言われる、瓶内で閉じ込められたことで生じる硫黄臭が、グラスの中で スワリングして酸素に触れさせたり、デキャンタージユする事で、臭いがしなく なります。 大きめのグラスはそういう意味でもおススメです。 リンク マルサネ"レ・ロンジュロワ" 2017 メゾン・クリストフ・ジョリヴェ Maison Christophe Jo…

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業務スーパーでお子様のお菓子とジュースを買ったら、ワインコーナーへ。 時間がない、でもお菓子と食品を買いだめしたい、そんなときによく行く 業務スーパーはお酒もちょうどよく手ごろなスペースと品揃えなんです。 「今夜は子どものおやつに買ったお菓子でワインでも飲みたい！」 それなら、フランスで頑張ってる日本人醸造家が造るワインはいかがでしょうか。 業務用スーパーにあった、生産者のルー・デュモン仲田晃司さんとスタジオジブリのコラボレーションワインです。 ラベルの落款は宮崎駿さんデザイン✨夢が広がります〜 お子さまのおやつ時間にジブリアニメの話をしたあと、このワインをテーブルに。 きっとおやつがおつまみ…

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本日（1/17(月））からワイン検定ブロンズクラスの募集がはじました。 是非ご検討いただけますと幸...

香楽音

音楽と香りとワインのある生活