フランス・パリをこよなく愛す

オレンジ？みかん？フランス冬の味覚。クレモンティーヌ。

ボンジュール！ フランスワーホリ中のタカです。 秋も終わり、寒くなってからフランスのマルシェでは大量の綺麗なオレンジ色が目に入るようになります。 その正体は、小さな果物クレモンティーヌ。 見た目は、オレンジのようなみかん。 いや、みかんのようなオレンジかも。 一体どんな果物なんでしょうか(ﾟ∀ﾟ) クレモンティーヌとは 食べた感想 美味しいクレモンティーヌの見分け方 まとめ クレモンティーヌとは インド原産のマンダリンオレンジの一種。 日本の温州みかんもマンダリンオレンジの一種みたいです。 サイズ的にはオレンジ＞マンダリン＞クレモンティーヌと区別できます。 そしてなんと、名前にオレンジと入って…

モンブランの老舗。アンジェリーナのモンブランを食べてみた。

ボンジュール！ フランスワーホリ中のタカです。 フランスのスイーツ界で、 モンブランといえばアンジェリーナ、 アンジェリーナといえばモンブラン… らしいので、実際に行って買ってきました！ 僕たち日本人がイメージするモンブランとは、ちょっと違った本場のモンブラン。 軽い衝撃を受けるほどの、聞きしに勝るお味でした！ もちろんお値段も(;^ω^) アンジェリーナについて お店情報 人気のモンブラン まとめ アンジェリーナについて 最初のお店はリゾート地で有名な、南仏のニースでオープン。 お店のケーキがニースを訪れるセレブの間で評判となり、１９０３年にパリに進出したそうです。 そのパリのお店は１９０３…

有名店のマカロン食べ比べ。ピエールエルメとラデュレ。

ボンジュール！ フランスワーホリ中のタカです。 フランスのお菓子といえばマカロン！ ということで、 今回はマカロンが有名なお店を２つ回って食べ比べてみました。 具体的な違いは下に書きますが、どちらのお店のマカロンも 「今まで食べたことのあるマカロンは何だったんだ( ﾟДﾟ)」 となる美味しさでした。 僕の知っている、歯にまとわりつく、ただ甘いだけのお菓子じゃなかったです！ ピエールエルメとラデュレについて お店の場所 食べ比べ！ まとめ ピエールエルメとラデュレについて ラデュレは現在、一般的にマカロンと呼ばれている”マカロン・パリジャン”を生み出した、マカロンの生みの親です。 伝統のレシピは…

フランス、マレ地区。パリ最古のマルシェに行ってみた。

ボンジュール！ フランスワーホリ中のタカです。 今回はパリ最古のマルシェと言われている、Marche des Enfants-Rouges（マルシェ・デ・ザンファン・ルージュ）に行ってきました。 目的は市場内の屋台！！！(ﾟ∀ﾟ) 思った以上に規模の小さなマルシェで、屋台がメインで端に少し野菜などが売られていました。 マルシェで買い物を楽しみたい人には物足りない内容です。が、 周辺を観光する際の、ランチで利用するのがおすすめです！ マルシェ情報 名前の由来 場所 営業時間 マルシェの様子 モロッコ料理のお店で昼食 閉店していたワインショップ兼バー まとめ マルシェ情報 名前の由来 Enfant…

フランスのマルシェ。ブローニュの森近く、エスクディエマルシェで買い物

ボンジュール！ フランスワーホリ中のタカです。 今回はパリ郊外、ブローニュの森からすぐの所にあるエスクディエマルシェを紹介します。 価格は高めですが、室内マルシェで色んなお店が入っています。 そして価格が高い分、質は良いものが揃っていると思います。 場所 開催日時 マルシェの様子 香辛料屋さんに注意！ 近くのおすすめパン屋さん まとめ 場所 住所は 9 Boulevard Jean Jaurès, 92100 Boulogne-Billancourtです。 最寄駅は⑩番線のBoulogne - Jean Jaurès駅になります。 開催日時 火曜、金曜、日曜日の週に３日開催されています。 時間…

フランスの電気コンロでお米を炊く方法

ボンジュール！ フランスワーホリ中のタカです。 フランスの主食はパン・芋・パスタです。 色んな種類があり、どれも美味しいので飽きることは無いですが、 たまには米が食べたい！ と無性に思うことがあります(笑) 海外に行くと日本人なら必ず誰もが思うことですよね！ そこで、今回は僕がどうやってフランスでお米を炊いているか、ご紹介します。 使用するコンロ 必要な物 手順 まとめ 使用するコンロ フランスのアパルトマンによくあるコンロです。 僕はフランスで初めて使いました。 特徴は、熱されにくく冷めにくい。 今までガスコンロ一択だった僕には、ちょっと使いにくいコンロです。 必要な物 鍋 アルミホイル（鍋…

★☆ ヨーロッパ大陸を縦断中 ★☆

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https://5stars-m.com/baguette-paris/

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2018年グランプリの極上クロワッサン「ディザベル」

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～パリのパン・スイーツ編 vol.12～ 私はバターがジュワジュワ出てくるよう

★☆ コンテナ搬入 船便予告 ★☆

↓ランキングをクリックしてからお読み進み下さい♪↓  　トラック（アンジュ・ド・ボニュール🚛 ）の荷台がいっぱいになり北フランスの倉庫へ2度目の搬入です。E…

★☆ 怒涛の買い付け ★☆

↓ランキングをクリックしてからお読み進み下さい♪↓  　 怒涛のようにフェアやイベントが続きブログの更新が思うように進みません。💧昨夜はシャワーも浴びずにそ…

★☆ 買い付け2週間目 ★☆

↓ランキングをクリックしてからお読み進み下さい♪↓  　 買い付けに来てちょうど2週間が経ちました。こちらに来たばかりの頃は 爽やかな秋の陽気でしたが 次第に…

★☆ おとぎの国の魔法 ★☆

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★☆ コンテナ搬入 ★☆

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★☆ 一期一会のマーケット ★☆

↓ランキングをクリックしてからお読み進み下さい♪↓  　 只今、マーケットや蚤の市を勢力的に回っています。この週末はお天気に恵まれ出店数も多く素敵な商品をたく…

★☆ 甘い誘惑 ★☆

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★☆ 華麗なるサロンアンティークフェア ★☆

↓ランキングをクリックしてからお読み進み下さい♪↓  　 フランス🇫🇷のサロン系アンティークフェア18〜19世紀のファインアンティークが一堂に揃うまるで …

日本の方が美味しいという逆転現象「ゴントラン・シェリエ」

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～パリのパン・スイーツ編 vol.11～ 私史上、超絶・感動したシリーズの ク

★☆ サラの世界観 ★☆

↓ランキングをクリックしてからお読み進み下さい♪↓  　 サラのアトリエへリクエストしておいた商品を受け取りに行ってきました。セピア色に染まった空間に脈々と息…

★☆ 天使が舞い降りた瞬間 ★☆

↓ランキングをクリックしてからお読み進み下さい♪↓  　 ヨーロッパ縦断中偶然 たどり着いた秘境の地。そこは…天使が棲む家でした。その圧倒的な美しさに、しばし…

★☆ 雨の日の蚤の市 ★☆

↓ランキングをクリックしてからお読み進み下さい♪↓  　 朝から ぽつぽつと降っていた小雨が☔️いつしか 本格的な雨に変わり💦冷たい雨が体に染み込んでいくの…

★☆ インスパイア ★☆

↓ランキングをクリックしてからお読み進み下さい♪↓  　 クリスマスシーズンのヨーロッパは華やかなイルミネーションが街中を彩りあちこちでマーケットが開かれてい…