角煮丼と腰の痛み
角煮丼 今日は祝日だけれども仕事の日。そして昨日に引き続き在宅勤務。 そんな訳でお昼ご飯は家で食べました。 メニューは今週作り置きとして作っていた豚の角煮を利用。 usabake.hatenablog.com メイン料理はタイトルにもある様に 角煮丼 です。 白米の上に千切りキャベツを乗せて、角煮と煮卵を載せました。 美味しかったんですけど、少し課題が・・・ 角煮の煮汁（タレ）がさらさら過ぎて、容器の下の方に流れていってしまうんです。 もう少し肉とタレを絡めたい、角煮もてりっと光らせたい✨（写真的にも） やっぱり煮汁に水溶き片栗粉ですかねー。 次回作るときはチャレンジしてみようと思います。 お…
