ライフスタイル、暮らし、生活ブログ

9人のオープニングもこれが最後、見納めです 今、拙者が「渡辺篤史の建もの探訪」とともに 渡辺篤史の建もの探訪｜テレビ朝日テレビ朝日「渡辺篤史の建もの探訪」公式…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

いっちゃんです。 40代で運転免許を取った私。その時の話はこちら。前回、仮免の状態で車購入を決めた私。 これは、今小学5年生のひーちゃんが幼稚園児の時の話。旦那、各社の軽ワゴン乗ってみて感想は？でしょうね。  大した感想も無いので、それなら最初の希望で探し

いっちゃん

半笑いの日々

いっちゃんです。ゆるい遊園地好きのひーちゃん。GWに行った生駒山上遊園地に続き、ひらかたパークに行って来ました。関西では有名な遊園地、ひらかたパーク。通称ひらパー。枚方出身の元V6の岡田さんが「ひらパー兄さん」としてCMに出ているのも特徴です。ちなみに、初代ひ

いっちゃん

半笑いの日々

一人暮らしでコツコツ資産運用中の、あとう(@ato_ganai）です。 ビックカメラの株主優待の権利を獲得しました。（※

ato

あとうマネーブログ

妹夫婦が又、イワナとサクラマスの燻製を送って来ました。・・・　５/８日 妹の旦那（義弟）は無類の釣り好き。 いつも自分の釣った大イワナやサクラマスを燻製にして送ってくれます。 早速届いたものを開けてみたら、お菓子類（柚餅子、ズンダ、薄皮饅頭）とアルミホイルに包まれた燻製２種（下写真） そしてもう一つは、同じく４５cmサイズのサクラマスの燻製（下写真）。 サクラマス２尾を早速捌いて（...

duckbill

主に食材な備忘録

翌日から６日間、又、わらびさんの白樺湖山荘に行くので、何か山荘で使える食材は無いかといつもの市場に行きました。・・・４/３０日 早速目についたのは大変いい状態の、良型活〆黄マツカワ。 マツカワカレイは王鰈（おうちょう）と呼ばれるカレイの王様、高級魚です。 マツカワカレイを見るのは久しぶりだけれど、特にこのサイズは中々見ない。 値段を聞いてみたら、キロ３,５００円。 どう見ても２kgは越えていますから、...

duckbill

主に食材な備忘録

久しぶりにブログを更新。『マクサン式Webライティング実践スキル大全』の本を読みました。ネタバレしない程度の内容と感想＆個人レビューをまとめます。ブログ初心者は実績のある著者たちから情報収集をして、ヒントを探すのがおすすめです。

ato

あとうマネーブログ

今日は沖縄復帰50周年の記念日です。1968年の小笠原諸島に続き、1972年にアメリカ統治だった沖縄が日本に返還されました。 50年前の拙者は大相撲夏場所を見…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

２０２２年度仕込み（２０２２.０２.１８仕込み、仕込み記事）のクラテッロ類（クラテッロ、フィオッコ、ハシッコ）のその後の状況です。 こちらが仕込みから３週間後・・・３/１１日 肉面の発色はとても良いです（下写真） 肉面の固さも十分固くなって、これ以上の乾燥は過乾燥になり、かえってクラテッロの食感を落とします。 １年じゅう霧に包まれるイタリアのジベッロ村と異なり、日本では過乾燥を防ぐ手立てが...

duckbill

主に食材な備忘録

毎朝、TBSの「ラヴィット!」とテレビ東京の「昼めし旅」を楽しみにしています。コロナだのロシアだのという悲しい話は抜きで、気楽にのんびり見られるのが魅力です。…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続７１・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

ここ最近、「乃木坂4.6時間テレビ」「乃木坂工事中」を見ました。 噂の岡本姫奈ちゃんの動く姿・話す様子をようやく見ることができました。この子、まだかわいい子供…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

夲日、3月8日。 粕床がまだあるよ〜。 白菜を粕漬けしてみる！ 糠漬けをやっているってどこかで聞いたからには・・・粕でもできるはずだ！ 干してから漬けるのは勿論ですが、白菜の場合はかなり注意が必要です。1週間以上、しっかり干して、水分をかなり抜かないと・・・ まあ、これも実験です。ダメだったらダメでも良い・・・ って、それじゃいけねーだろ！ できるように祈ります！！！ 良いくらいの量の粕があって助かりましたよ。 白菜の場合、1ヶ月も待たなくても良いかもしれません。半月程度でしょうか。んじゃ、2週間！ ランキングよろしくお願いします！

K-Flame

K-Flame's Kitchen

二回目の接種をしてから七か月。新型コロナウイルスワクチン接種の時がやってきました。 今度は初めてモデルナ。事前に検索してみると、結構接種後に発熱しているようで…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

２つ前の記事で、イタドリやハリギリなど山菜を採取していたけれど、こちらはその山菜や、購入した山菜などの料理編です。 これは４/２日採取した（この記事）ハリギリとイタドリの処理（下写真）。 如何にも春の天婦羅で、中々に美味しい。 特にハリギリの苦さがいいですね♪ イタドリ、ハリギリ、カーボロネロ菜花の天婦羅（下写真） 私は山菜の中でアマドコロが一番好き。 料理下写真は取り忘れたけ...

duckbill

主に食材な備忘録

４/２日 鎌倉に住んでいるお友達のわらびさんがイタドリを採取していたので、私の所もそろそろ出ているかなとハルシメジ、アミガサタケ、イタドリのチェックに行ってきました。 まずはハルシメジ、アミガサタケのスポット。 まだまだ早いのか、ハルシメジ、アミガサタケは欠片も無し。 同じ時期のフデリンドウの芽も出ていないので、やっぱり未だ早いようです。 なんとハリギリがジャストのタイミングで、如何にも柔らかそ...

duckbill

主に食材な備忘録

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続７０・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

引っ越しや模様替えの際にカーテンは必ずと言っていいほど交換が必要になるもの。部屋の面積を多く占めるカーテンは選び方を間違えると部屋の雰囲気を大きく変えてしまいます。そんなカーテン選びに失敗しないよう今回はカーテンの選び方について6つのポイントで紹介させていただきます。

華月-KAZ-

華月の部屋

我が家の昼食はほぼ100％私（♂）が作っていて、家庭の昼食ですが私は賄い昼食と呼んでいます。 私は雑穀粥が好きで、賄い昼食でも時々は作るのですが、この日も無性に雑穀粥が食べたい日。 何か雑穀粥に入れる恰好な食材は無いかなぁっと考えたら・・・ そうだ！大アナゴが冷凍に有った筈。 少しだけれど大アナゴを蒲焼にして、雑穀粥にトッピングしたら、何だか美味しそう♪♪ という事で、この日の賄い昼食は「穴子の蒲焼乗せ...

duckbill

主に食材な備忘録

10日くらい前に、曇天・雨天で寒の戻りからとても寒い日がありましたが、それ以降は暖かくなり、ここ数日は早くも夏を感じさせる陽気になりました。 そこで我が家では…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

令和4年度の舗装施工管理技術者試験の申込が始まります！

Nave

Civilog

技術士取得を目指しています。 これまで受検した体験談を語ります。

Nave

Civilog

注文書・注文請書取り交わしの際の重要ポイントを書いていきます。 実は、建設業法違反だった...なんてことの無いよう確認しましょう！

Nave

Civilog

作業手順書の作成について書いていきます。

Nave

Civilog

側溝布設作業についての手順です。 参考程度にご活用ください！

Nave

Civilog

1号マンホール組立ての作業手順です。 参考程度にご活用ください！

Nave

Civilog

パーソナルトレーニングを実際に体験してきました！ 入会からトレーニングまでの流れや結果について書いていきます！

Nave

Civilog

下水道管きょ（開削工法）についての手順です。 参考程度にご活用ください！

Nave

Civilog

令和4年度の土木施工管理技術検定(1級)の申込みが始まります！

Nave

Civilog

石綿(アスベスト)関連規制の改正(令和4年4月～)について書いています！

Nave

Civilog

橋台(本体のコンクリート打ち込み作業)の作業手順です。 参考程度にご活用ください！

Nave

Civilog

2022年6月20日より無人航空機の登録が義務化されます。 対象は100ｇ以上の無人航空機となります。 ぜひご確認ください！

Nave

Civilog

PC床版橋架設～横締め緊張までの作業手順です。 参考程度にご活用ください！

Nave

Civilog

JEMTC（ジェムテク）主催のPC有償譲渡会へ参加してまいりました。 参加して感じたことを書いていきます！

Nave

Civilog

Facebookのお友達が土筆摘みをしていたので、私も自宅周辺をチェックしてみました。…３/２０日。 元々自宅周辺に土筆はあまり無いのだけれど、少しだけ出ているのも開いているのが多く、コロナで引きこもっているうちにもう土筆の季節が終わりかけようです。 取り合えず採れた量は、きんぴらには足りないけれど、夕食の卵とじのお吸い物には出来る・・・かな（下写真） あぁ・・・、少しだけだけれど、季節を感じる食...

duckbill

主に食材な備忘録

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2022 No.1～No.3の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.32～No.36と2021年度まとめ）。 〇2022 No.1 ワンタン １.５人分 粉：金トビ 150g、水 67.5g(45%)、塩 6g ※煮込みで使ったので、塩は不要でした。 今年最初の手打ちです。・・・２/８日 この日の賄い昼食は、「手打ちワンタン入りラーメン」。 ...

duckbill

主に食材な備忘録

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６９・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

年の差・国際カップル🌿年上のトルコ人彼から学んだマインドセットを忘れないうちに書き留めます✏️

Nao

NOMAD LIFE IN TURKEY

今日は雨だし、寒いし、今は花粉が飛ぶ季節だし。日曜日なのでごみ収集や郵便配達は来ないしで、一歩も家から出ませんでした。 というか基本的に、食材の買い物と歯科医…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

クラテッロ用の原木を購入した際（この記事）に借りたプラスチックコンテナを借りたままだったので、市場の肉屋さんまで返しに行ってきました。・・・３/１０日 ついでに魚でも仕入れようかと思ったけれど、この日はこれといった魚が無く、魚屋さんでは師埼産の生ワカメだけを購入。 他では、この前買って結構美味しかったので、ディ・マルティーノのヴェルミチェッローニΦ2.4mmを２袋と、初めて見るショートパスタがあったので...

duckbill

主に食材な備忘録

トルコの中古販売アプリ「Let go」・リサイクル/リユース回収BOXを利用して断捨離！

Nao

NOMAD LIFE IN TURKEY

おひさしぶり・・・ 夲日、2月28日。 ブログ再開！！！ ちょっとね・・・復活はしようってことで・・・なんだけど。その話も含めて。 お試しの・・・粕漬けできたー。 干してから漬ける！ あれから1ヶ月以上置きっぱなしにしていた、小大根の粕漬け。取り出してみましたけど・・・できていました。思ったのとは少し違いましたが・・・ 食べてみたけど、だいたい想像通りの味でした・・・と思えば、少し辛みはありましたｗまあ、普通に粕漬けだ！できた！ 今回は、お試しでやっただけなので、これだけです。次にやる時は夲番で。 とにかく、粕漬けの甘い味が氣に入ってしまい、これを最小限の材料で作りたいとか言い始めたのが始まりで・・・やればできるもんですね。まあ、誰それ菌（仮名）とあれそれ菌（仮名）とみゃんみゃん菌（仮名）が一緒だったからできたのもあるでしょうねｗ 次は白菜を漬けてみようか・..

K-Flame

K-Flame's Kitchen

クラテッロ、フィオッコ、ハシッコの仕込み（この記事）で出た豚骨で、いつものように豚骨スープストックを取りました。・・・２/１９ 元々仕入れる国産豚原木（後ろ足一本）には足首から先は付いていないので、取れる骨は脛骨、腓骨、膝蓋、大腿骨、寛骨、仙骨。 何度も解体をやっていると骨の名前にも詳しくなりますww 骨は折って（又は割って）出汁が出やすいように骨髄を解放させる。 骨は切ろうとしても中々切れないし、...

duckbill

主に食材な備忘録

今年も最高峰の生ハム、クラテッロ（Culatello）、フィオッコ（Fiocco）、ハシッコ（Hasicco）を仕込みます。 この日、豚原木（後ろ足一本）を、頼んでいた市場のお肉屋さんから引き取って来ました。・・・２/１８日 今年は小さめの８.９４kg（下写真）。 寛骨＆仙骨を切除したら、次はクラテッロ部位を切り出し（下写真）。 夕食後、それぞれ塩＆希釈塩を計量し塩漬け。 さて、塩が肉の中心部まで浸透する...

duckbill

主に食材な備忘録

クラテッロ（Culatello）仕込み用の原木（国産豚後ろ足）を注文しに、いつもの市場に行ってきました。・・・２/１４日 市場ですから、ついでに買って来たのは、大アナゴ（１.２kg）５４０円(税込み)、我が家では珍しい牛肉５００gが半額の８５５円(税込み)、ディ・マルティーノのヴェルミチェッローニΦ２.４mm,５００g袋が３袋で１０００円(税込み)。（下写真） やっぱり、長っぴょろい魚のでかい奴は結構下しにくいwww...

duckbill

主に食材な備忘録

最近、テレビ番組や雑誌で、おいしいドレッシングやタレを取り上げ、さかんに紹介しています。 これはすごく魅力的。おいしそうだし日持ちするしで、通販だけでなく、デ…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

韓国のムン・ジェイン大統領が 年始の挨拶の品を各方面に贈り、日本の大使館にも届いたとのこと日本を罵倒してたのに贈答品？と思ったら届いたのは竹島イラストのパッケージに入った品物…領土問題抜きで考えてもセンスのない箱ですね韓国も 経済・国防・少子化など課題が山積みなのに　新年早々に実行することがコレって… 自国の安定よりストーカー行為を優先ですか？韓国が「竹島(ドクト)は我が国の領土」とあらゆる手で主張して...

raffine

好きなもの、お茶と書店と大人服

感染対策の形も変わってきて入国制限が1日7000人に緩和されることになった留学生には「入国円滑スキーム」として別枠で1000人を入国させるとのこと厳しい制限が長引くと ビジネスでも支障が出るし歓迎とは言い難いけど仕方ないのかな‥と思うけど岸田総理の「留学生は我が国の宝」という発言は許容できない我が国の宝は 日本で生まれ育った子供や若者です！バカなことを言うの止めてもらえますか？岸田総理のことは 特に支持でも不...

raffine

好きなもの、お茶と書店と大人服

当たり前のように過ごしていた日々が とても恵まれた生活だったと分かる、重苦しいニュースの数々ウクライナの人々が安心して暮らせる日常に、１日も早く戻ってほしいですねロシアでも 戦争反対と意思表示をした人が拘束されたり、どちらにとっても 悲しいことしかないし…　個人的には どちらの政府にも味方したくないですウクライナは被害者を強調して、やたらといろんな要求をしてくるしロシアはどさくさ紛れに日本の領海に入っ...

raffine

好きなもの、お茶と書店と大人服

フィンエアー：戦争によるルート変更とキャンセル...日付変更を行いました💦

Nao

NOMAD LIFE IN TURKEY

NETで頼んでいた生糀３kg（２升）が届きました。・・・２/１３日 この生糀は毎年自家製味噌造りに使用している糀で、国産コシヒカリ米１００％で作られている生糀です（下写真）。 ムラなく混ぜられ揉まれた塩切り糀は、マクロで撮影してみると良く判ります。 糀の周りにキラキラしている粒が塩の結晶（下写真） 一晩経った大豆は、しっかり水を吸ってこんなに膨れています（下写真）。 湯切りし...

duckbill

主に食材な備忘録

この記事は、国産ザーサイの仮漬けまでの記事の続きとなります。 ちょっと忙しくて、仮漬け２度目の塩増しから本漬け予定の２/１２日を１日過ぎてしまいましたww いよいよ本漬けです。・・・２/１３日 本漬けに使う瓶を煮沸消毒し、その瓶の中に仮漬けが終わったザーサイをギュウギュウに詰めていきます。 少し細胞が潰れる位ギュウギュウに入れるのが搾菜の「搾る」の由来になります。 ここで搾られてあのシンナリ感も出てく...

duckbill

主に食材な備忘録

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６８・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

前回はハローワークの初回認定日の話をしました。資格者証を郵便局から「特定記録郵便」で送りました。 その後1週間ほどで口座に振り込みがありました。資格者証も返送…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

二回目の接種をしてから、早いものでちょうど半年。新型コロナウイルスワクチン接種券が郵送されてきました。どれどれと見てみると、今度はモデルナになるそうです。 そ…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

先日市場で購入して（この記事）取り合えず冷凍庫に放り込んでいた合鴨一羽を、この日は時間が取れたので、解凍して捌きました。・・・２/１０日 一羽のままの冷凍では、いつまでたっても使えない。 一旦捌いてパーツ別に小分け冷凍すれば、何時でも好きな時に使えます。 これが捌く前の合鴨一羽（下写真）。 解体したパーツをそれぞれ真空包装して冷凍へ（下写真）。 ※手羽は左右で１パック ステンレスボ...

duckbill

主に食材な備忘録

トルコドラマ「アティエ」の魅力について語ります✏️

Nao

NOMAD LIFE IN TURKEY

そろそろ自家製味噌の仕込み時期。 なので、市場へ味噌仕込みに使う大豆を買いに行ったのです。・・・２/３日 で、市場ですから、大豆以外に色々買っちゃうのですwww まず魚類。 下写真上から時計回りに、ヒゲダラ９２５g,５４０円（税込み）、師埼産新わかめ１kg,５４０円（税込み）、ゴッコ２尾３kg,５４０円（税込み）（下写真） 買うものは買ったので、この日はこれで引き揚げようと思ったら、家を出てくるのが...

duckbill

主に食材な備忘録

最近作ったというタイトルだけれど、一つ目は言うほど最近でもないです（笑）。 先回の雑穀粥記事以来の雑穀粥になります。 まずその一つ目。 この日の賄い昼食は、久しぶりの雑穀粥です。・・・１１/２９日 ハモネロにセットしてある、もうすぐ熟成５年物になる原木生ハムから塊で切り出して贅沢に使うという、生ハム旨味タップリの雑穀粥です。 熟成生ハムからはとても旨味の強い良質の出汁がでます。 とは言え中々そんな...

duckbill

主に食材な備忘録

平穏な心を保つために必要な習慣について。戦争や続くインフレ、不安な毎日でも小さな幸せを感じたいものですね🌿

Nao

NOMAD LIFE IN TURKEY

前回は区役所での国民健康保険減免申請の話をしました。今回はハローワークでの初回認定日の話です。これを通過しないとお金はもらえません。 本来なら受給資格者証をも…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

冷凍庫から食材を出す度に気になっていたものが有りました。・・・１/２０日 それがこれ！猪のスペアリブ（下写真） 貼ってあるシールを見たら、２０１８/１２/２５　おっちゃん猪と書いてあります（下写真）。 猪のスペアリブと生トマトから十分な旨味がでますから、特段の出汁は一切必要ありません。 旨味が強いので塩味も極薄味で十分、慈味な素晴らしい味に仕上がりました。 下のランキングに参加...

duckbill

主に食材な備忘録

イタドリの季節に採ってきんぴら風炒め煮にして冷凍保存していたのを、出してきました。・・・１/３０日 貼っているシールには２０２１　４/１９と書いてあるので、この時採って作ったもの（下写真）。 私はこれが好きで好きで、イタドリの季節だけじゃ我慢できない。 いつでも食べたいと冷凍保存したのに、食べない内に次のイタドリの季節が来ちゃったら何の意味もないゾww イタドリそのものを冷凍保存したり、塩漬...

duckbill

主に食材な備忘録

会社をやめたために助かったこと、その一つに聖バレンタインデーの義理チョコをもらわずに済んだことがあります。 上司や年上の方から義理チョコをもらってもまったくう…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

親友とトルコで再会！コロナ禍の海外生活で涙が出るほど友達と笑って感じたこと。

Nao

NOMAD LIFE IN TURKEY

前回は、雇用保険受給資格者証をもらいにハローワークへ行ったところまで話しました。資格者証を渡され、自転車で荒川を越え、区役所に向いました。 申請に必要な書類が…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

ジントニックで飲んでいるボンベイサファイアが切れたけれど、オミクロン株が猛威を振るっているこんな時期に、人混みのコストコに行くのは嫌だな～と、暫く行かないで他のジンで済ませていたら、ボンベイサファイアだけじゃなく、ギルビーも、ビフィーターも、タンカレーも、ゴードンも、シュリヒテも、プリマスも、結局在庫のジンが全部無くなりましたwww。 で、止む無くコストコに行ってきたのです。・・・１/２４日 買って...

duckbill

主に食材な備忘録

先月、ハローワークに行き、離職票を提出し、手続きをしてきた話をしました。雇用保険受給資格者証をもらえるのは約20日後。その数日後の初回認定日に行くと支給開始。…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

夲日、1月13日。 感情の波が激しい・・・と思えば、満月が近いから余計に！そんな中でも、野菜は元氣★ かぶの葉、ここまで伸びました！ 冬から新春の寒い時期・・・かぶの葉・大根の葉が伸びるのに限界があります。だいたいこのくらいでしょうかね・・・ 夏に夏大根のヘタを土に植えた時は、もっと伸びましたけど。 植物って正直で良いよ。 和多志たちヒトも、夲当は・・・正直になれば良いんだよ♪ ふにゃふにゃ。 ランキングよろしくお願いします！

K-Flame

K-Flame's Kitchen

お友達のChizuruさんから国産生ザーサイを頂きました（下写真）。・・・１/８日 まずは肥大した株元と枝葉を分離（下写真）。 株元を干しやすいサイズに分割し、木質化した固い繊維部分は除去（下写真）。 さて肥大した株元は中国風ザーサイ漬けにするけれど、枝、葉も凄く美味しいのです。 その枝、葉を、まず取り合えず賄いパスタで味見しました（この記事）。 勿論、味は申し分無し。 そし...

duckbill

主に食材な備忘録

今年もコンビニエンスストアで大量の恵方巻が売れ残って、とてももったいないと話題になっています。 そもそもこの恵方巻、昔は日本のごく一部にしかなかった物で、全国…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

消費中の原木生ハムを完食して（この記事）５日後、ハモネロ（生ハム台）も、次の原木生ハムの清掃も終わったので、その新たな原木生ハムをセットし、消費開始することにしました。・・・１/１３日 この原木生ハムは、完食した原木生ハムと同じく2018年の１月に仕込んだもので、こちらは寛骨を除去した方（仕込み記事）です。 なのでもう熟成５年目に入る原木生ハム。 マサ部分を上にしてハモネロにセット（下写真）。 ...

duckbill

主に食材な備忘録

こんにちはmiyuremamaです普通の生活風景ですが更新します★★★明日の関東地方は大雪の予報ですmiyuremama車通勤ですが雪道の運転は危ないので原始人夫が送ってくれる予定です雪に備えてコストコ久しぶりに行...

miyuremama

100均ダイソーセリア大好き節約してるつもりな主婦ブログ

お友達のMiyakoさんから又、琵琶マスを頂きました。・・・１/１１日 これも釣り好きの息子さん、コウちゃんが釣ったもの。 琵琶マスは琵琶湖のみに生息する固有亜種で、保護の観点から釣れる期間も限定されていて、一般にはそう出回らない貴重魚。 サクラマスの近縁種（サクラマスも琵琶マスもヤマメの亜種）のようですが、臭みも無く、脂も乗って、サクラマスよりずっと美味しいと思います。 遺伝学的にはさらにサツキマスに...

duckbill

主に食材な備忘録

近所のスーパーマーケットの野菜売り場を見ていたら、かぶ5個を税込み105円で売っていたので即、買いました。一方、ビタミン補給にとみかんを見ましたが、1個70円…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

節約のため！と思ってても家族には無駄遣いと言われてしまうけど・・・♡やっぱり100円均大好き♡☆毎日楽しく過ごしたい☆おはようございますmiyuremamaです普通の生活風景ですが更新します★★★100均ダイソーでフレグランス石鹸...

miyuremama

100均ダイソーセリア大好き節約してるつもりな主婦ブログ

節約のため！と思ってても家族には無駄遣いと言われてしまうけど・・・♡やっぱり100円均大好き♡☆毎日楽しく過ごしたい☆おはようございますmiyuremamaです普通の生活風景ですが更新します★★★話題の物を買いました100均ダイソ...

miyuremama

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私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６６・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

節約のため！と思ってても家族には無駄遣いと言われてしまうけど・・・♡やっぱり100円均大好き♡☆毎日楽しく過ごしたい☆おはようございますmiyuremamaです普通の生活風景ですが更新します★★★使ってみて良かったので再度...

miyuremama

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先週の続き。ちなみに今日は拙者のお誕生日です。 お昼を食べ終えると3階に降りて成城石井へ。高級店なのでめったに行きませんが、せっかくの機会なので、どんな物を売…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

おとといの続き。ハローワークの帰りです。楽しい昼食の時間です。笑 かねて調べておいたベトナム料理店を目指してルミネへ。しかし自転車を止めておく場所を探すのに苦…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

消費中の生ハム原木を完食しました。・・・１/８日 この原木生ハム2021年２/２３日に消費開始した熟成４年物（この記事）。 クラテッロ類や白カビサラミなど、他にワインのつまみになる自家製食材も随分増えたため、完食までに何と１年かかってしまいました。（下写真） この真空包装した生ハムは冷蔵庫保管して、何時でもビールやワインのアテで食べたり、料理に使ったり、大変使い出がいいのです。 勿論、常温で熟...

duckbill

主に食材な備忘録

節約のため！と思ってても家族には無駄遣いと言われてしまうけど・・・♡やっぱり100円均大好き♡☆毎日楽しく過ごしたい☆おはようございますmiyuremamaです普通の生活風景ですが更新します★★★100均ダイソーですごい物発見...

miyuremama

100均ダイソーセリア大好き節約してるつもりな主婦ブログ

節約のため！と思ってても家族には無駄遣いと言われてしまうけど・・・♡やっぱり100円均大好き♡☆毎日楽しく過ごしたい☆おはようございますmiyuremamaです普通の生活風景ですが更新します★★★100均ダイソーで中高年はみんな知...

miyuremama

100均ダイソーセリア大好き節約してるつもりな主婦ブログ

前々回は、国民年金保険料の免除申請を区民事務所で手続きした話をしました。 あれから25日まで残務整理のため、しぶしぶ出社していますが、このたびめでたく任務完了…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

節約のため！と思ってても家族には無駄遣いと言われてしまうけど・・・♡やっぱり100円均大好き♡☆毎日楽しく過ごしたい☆おはようございますmiyuremamaです普通の生活風景ですが更新します★★★100均ダイソーであったら便利な物...

miyuremama

100均ダイソーセリア大好き節約してるつもりな主婦ブログ

我が家の元旦の夕食は毎年トラフグを食べるのだけれど、今年は都合で大晦日に食べることにしたのです。 フグの身は２日程寝かさないと、身がブリブリで包丁が入らず、とても切り難いのです。 なので大晦日にテッサにするには１２/２９日に入手したい。 という訳で、２９日に手に入るように、いつも行く市場に頼んでいました。 さてその２９日の朝、頼んでいたミガキフグを引き取りに市場に行きました。 ミガキ後で1.3kg（２尾...

duckbill

主に食材な備忘録

1月5日に還付申告をイータックスで済ませた話をしましたが、還付金が20日に振り込まれました。その間15日という速さです。 確定申告は2月からですが、還付申告は…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

高原にあるフェティエの村へ。将来村移住を夢見ながら、散策した記録です🚶‍♂️

Nao

NOMAD LIFE IN TURKEY

節約のため！と思ってても家族には無駄遣いと言われてしまうけど・・・♡やっぱり100円均大好き♡☆毎日楽しく過ごしたい☆おはようございますmiyuremamaです普通の生活風景ですが更新します★★★100均ダイソーでキッチンタオル綿...

miyuremama

100均ダイソーセリア大好き節約してるつもりな主婦ブログ

節約のため！と思ってても家族には無駄遣いと言われてしまうけど・・・♡やっぱり100円均大好き♡☆毎日楽しく過ごしたい☆おはようございますmiyuremamaです普通の生活風景ですが更新します★★★久しぶりのダイソーで購入した物...

miyuremama

100均ダイソーセリア大好き節約してるつもりな主婦ブログ

夲日、12月19日。 さて、ちょっとリボーンの報告を。 伸びてきた伸びてきた＾＾ こうやって成長過程を樂しむって良いなぁ〜。 あの寿司にしたそのかぶですよ。 今日はこれを投稿したかっただけですｗ かぶといえば・・・畑の方の赤かぶは、良い調子ですよ！ まだ寒いけど、温かいものを食べて、こんにゃく湿布して、元氣に過ごしましょうか♪ 夲格的に年末！！！ ランキングよろしくお願いします！

K-Flame

K-Flame's Kitchen

長年我が家は、暮れか正月はフグを食べる習慣です。 その暮れ用のミガキトラフグを頼みに市場へ行ったのですが、ついでに色々仕込んで来ました。・・・１２/２３日 頭と内臓を落とした真鱈1080円（税込み）。 小さいけれど天然活〆平目２尾で540円（税込み） 大きい真鱈卵1341g、540円（税込み）（下写真） 真鱈は頭無しで55cmあるので頭がついていたら80cm位のもの。 今年バカラオは既に２回漬けているので、今...

duckbill

主に食材な備忘録

前回は、失業による国民年金保険料の免除申請は離職票のコピーがあれば、区民事務所でも手続き可能、というところまででした。 予想外に早く離職票が届いたからには、早…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

節約のため！と思ってても家族には無駄遣いと言われてしまうけど・・・♡やっぱり100円均大好き♡☆毎日楽しく過ごしたい☆おはようございますmiyuremamaです普通の生活風景ですが更新します★★★100均ダイソーでワンタッ...

miyuremama

100均ダイソーセリア大好き節約してるつもりな主婦ブログ

拙者、11日付けでリストラされ、これまでの社会保険が切れて、12日からは国民健康保険に切り替えなければならないということで、退職関連の手続きをお願いしている社…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

前回は、解雇の場合には手続きをすると毎月の保険料が減免される。そのためには解雇という、失業の特定理由を証明する書類が必要、というところまででした。 離職票が届…

富良多慶喜

憧れの世界～風来坊の気まま暮らし

おはようございますmiyuremamaです昨日の続き更新します☆☆☆父「じいちゃん」は母「ばば」には会わずに旅立ちました危篤の時点でmiyuremamaの弟が病院の医師に電話して相談しましたがコロナ禍でもあるため...

miyuremama

100均ダイソーセリア大好き節約してるつもりな主婦ブログ

節約のため！と思ってても家族には無駄遣いと言われてしまうけど・・・♡やっぱり100円均大好き♡☆毎日楽しく過ごしたい☆おはようございますmiyuremamaです普通の生活風景ですが更新します★★★100均ダイソーの「テーブルペーパ...

miyuremama

100均ダイソーセリア大好き節約してるつもりな主婦ブログ

トルコに来て目撃した事件。暮らしの中で起こったリアルをまとめました。

Nao

NOMAD LIFE IN TURKEY