常備菜

|| 今週のまとめて料理♪ 山盛りモロヘイヤのストック ||

ジム友から超新鮮な摘みたてモロヘイヤが届き大喜びしていたら。夫実家からもとんでもない束のモロヘイヤが到着。まさかのシンクがモロヘイヤで埋まってしまうという事態に（＾＾；）蕎麦や冷麦のトッピングに盛り盛りっと贅沢に消費しつつ冷凍ストックも仕込んで。残りは和

|| 今週のまとめて料理♪ 手術を受けて主婦として改めて思ったこと ||

今週もラクするためにいつも通りまとめて惣菜を仕込む・・・はずだった先週末。実はこの数ヶ月悩まされていた親知らずの抜歯をとうとう決行いたしました。２０〜３０代ですることが多い親知らずの抜歯何故アラフィフが今？！なのですが。横に倒れて潜ったままジッとしていた

|| 今週のまとめて料理♪ 万能らっきょうドレッシングで豚しゃぶ ||

夏休みが終了して週も明けいよいよ通常体制に戻った我が家。にしても暑いです〜〜〜〜！！この夏のエアコン使用率は過去最高かと思われます。そんなわけで作り置きのメニューもがんばっておけば当日はコンロ前に立たなくてすむものを選びがちです。今週は週末に豚しゃぶをた

週末の常備菜づくり(220911)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の作り置きの記録です。って…もう金曜日だというのに、日曜日の作り置きの記録とは何...

|| 今週のまとめて料理♪ この時期に絶対食べたいスパイス効かせた冬瓜スープ ||

大好物の冬瓜シーズン。ボリュームのある豚ロースの塊肉と一緒にスープにしてみました。 豚かたまり肉をスライスしてハーブ塩をまぶしてストウブで焼き付けたら。エリンギのスライスとたたいたニンニクと水を加え煮立ったらカットした冬瓜も加えて煮込むだけ。味付けは欧風

|| 今週のまとめて料理♪ ママだって夏休み！したいときの速攻メインメニュー ||

夏休みも追い込み。いろいろ予定が詰まってきたので私的に一番の手抜きメイン料理。かつ３日間分という大量に仕込めるレシピ。この夏休みも登場しましたよ。鶏のトマト煮！今回は骨つきの鶏モモ肉のぶつ切りを見つけたのでさらにボリューミー♪鶏モモぶつ切りに塩胡椒してニ

週末の常備菜づくり(220906)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の作り置きの記録です。毎週同じことを書いていますが…今週もヤル気がありません。ヤ...