こころを育てる生き方

厚揚げ入り野菜炒めニンニク生姜味噌風味

いただきもので困ってしまった「ニンニク生姜味噌」なるもの。 やっと使い切れました。ホッとしました。 何しろ、ニンニクは嫌いではないけれども体が苦手なようで、匂いもキツイのは辛い私で、この味噌の強いニンニク臭は調理するだけでもストレスがかかりました。 娘たちは平気かと思いましたが、若さで私より体力があるというだけだったようで、近頃お疲れ気味の上の娘も、私に似て丈夫にならなかった下の娘も、不調時は避けたい食材になりつつあります。 お隣さんのご実家から来たものなので、お隣さん一人分を作る時だけに使い、数か月かかってやっと最後です。 最後は残り全部で炒め物。 厚揚げ入り野菜炒めニンニク生姜味噌風味 人…

合わないこともやってみる

　昔々、大昔、塾のバイト時代。　私は本来、非社交的で無愛想で、自分から人に声をかけるのは苦手です。話もうまくないですし。出来れば黙っていたいです。　でも塾では生徒への声かけが奨励されています。そこで、自分が担当していない生徒も含めて、なるべく積極的に

ツアー会社に予約が通ってなかったけど柔軟に対応してもらえた【私が旅人になっていった話・１６】

父との八重山諸島の２人旅。いよいよ船会社に申し込んでいた、日帰り半日ツアーにでかけます。いまから１５年以上前の話です。 石垣島のホテルに滞在して、中３日は、石垣島から船でいく日帰りツアーに申し込んでいました。３日とも別々のプランに。かなり前にネットで。 朝、港にあるその会社に行くと、その申し込みが通ってなくて、船会社の方にリストにないと言われました。 ネットで申し込んで、予約番号がでたところまでは確認したのですが、そのあと振り込みなどが必要だったのだろうか？私がネットに弱いからまちがったかな？ それともまだまだネットが普及が一般的でなかったので、船会社のほうで、何らかの原因でとおってなかったの…

スパゲッティ海老ソース卵と蕪添え

海老出汁を使ったスパゲッティ。 お節料理用の有頭海老を調理した時に出た出汁は、プリン体が多いのでお隣さんには出せませんから、汁だけ冷凍していました。 それをパスタソースに。 具もないし、色も地味なので、卵と赤蕪をトッピングしました。 スパゲッティ海老ソース卵と蕪添え 人気ブログランキング 有頭海老は出汁がしっかり出るので、かなり美味しくなりまとｒす。 海老やカニの殻などは絶対にそのまま捨てないで、出汁を取り、節約ケチケチ貧乏料理です。 お隣さんの痛風ケアのために海老を使うのは極力避けていますから、使える時は余さず大事に使い切ります。

父にぴったりの石垣島のホテルと父好みのお土産を見つける【私が旅人になっていった話・１５】

那覇を半日観光したあと、飛行機で石垣島にわたりました。夕方に無事、石垣島のホテルにつきました。いまから１５年以上前の父との二人旅。 この旅の計画は私が立てたので、父の好みを取り入れたり、私がいいなとおもうところにしたり。 石垣港に近い、同じホテルに４泊して、中３日は船会社主催の、石垣島発着の船でそれぞれの島につれていってくれて島内はバスの半日ツアーに申し込んでいます。 レンタカーをそのころは借りるという考えがなかったのと、その当時７０歳くらいの父はたくさん歩くのがあまり得意でないので、ツアーがありがたかったのです。 ホテルは父となので、ある程度、選ぶのに満たしておきたい条件がありました。まず、…

パネットーネ

イタリアのトスカーナあたりではクリスマスの定番のお菓子panettone。 日本に最初に入ってきて流行った30数年前は「パネトーネ」という名前で売り出していました。 綴り上、小さい「ツ」が一応入るのですが、私の音の印象では「ツ」をそれほど強調しなくてもいいイメージですね。 日持ちするドライフルーツがたくさん入った甘いパン。 クリスマスから新年にかけてのシーズンに（ドイツのシュトーレンのように）少しずつ食べて行く感じで、大きなサイズから小さなサイズまであります。 小さいものはパッケージごとオーナメントとしてツリーに吊るしておいて（ジンジャーブレッドマンみたいなイメージでしょうか）徐々に外して食べ…

【冬休み2022】小１＆年少☆姉妹が冬休みに頑張った事を振り返る★

いつも読んで頂きありがとうございます。 感謝の気持ちでいっぱいです。

【こどもちゃれんじ ほっぷ】１月号（３〜４歳向け）☆ご紹介（次女用）

いつも読んで頂きありがとうございます。 感謝の気持ちでいっぱいです。

★人から見れば お気の毒な人生よねって感じらしいけど

何故か今日は全国的にちょっと温かいけど日本海側に沿うように小さな低気圧が有るので日本海側のお天気は悪いようですね。今日はなんかしんどくて寝坊したので急ぎます。(; ´・ω・ )サブブログは昨晩寝る前に書いてついさっきアップしました、最近は、色々考えすぎて眠りにつくのが遅くて朝が少し辛い日があるので、その方が楽ですね。★私はこの先、死ぬまでひとりで生きていこうと決めてるので https://t.co/mTQPK1j08l— Ag...

鮪の湯引き辛子酢味噌だれ

鮪です。形が不揃いなので、写真で想像がつきますがアラです。 普通、アラは加熱調理に回されます。「加熱用」と書かれて売っています。 ところが、正月明けのある日の魚売り場。冷凍で仕入れた鮪を刺身用のさくに加工してパックしたばかりらしく、アラもまだカチカチに凍っていました。 格安で加工もしやすいので当然買います。鮪はプリン体が多いですが、アラともなればお値段の安さ優先で、使う量に気を付けながらケア料理にも利用しています。 家に帰っていつも通りハンバーグやつみれに加工しようとパックを開けたところ、血合いの部分もほとんど入っていないし、なんともいい状態の身でした。 凍っているし、これはいけるかも？ とい…

【あなたの運が急降下】こんなことをしてませんか？

にほんブログ村アクセスありがとうございます こちらのお宅の前を通るたび、心を痛めているこの光景。 あなたはもう何が問題なのかお分かりですよね？ 数週間前から寒波の屋外にさらされ枯れてい

葱と海苔と椎茸のカツとじ

今年に入ってからも、まだ娘の調子が悪いので、お隣さんと女子ご飯が別という日が多かったです。 娘のご飯をケア料理に合わせていられる状態ではなかったので、ケア料理だけ別に一食分作る状態が続いていました。 これは年明けてお節の残りの最後の片付けで、娘の好物だからと多めに作ったなますが、今年に限ってはほとんど食べてもらえず残っていました。 そろそろガッツリお肉が食べたいはずのお隣さんに、年末に作って冷凍していたカツを使って、変わりカツとじ。 葱と海苔と椎茸のカツとじ 人気ブログランキング 葱と海苔と椎茸のカツとじの痛風ケアメニュー 葱と海苔と椎茸のカツとじなます角麩の煮物モヤシの和え物レッドキャベツの…

人と比べるなと言うけれど

　人と比べるな、とはよく言われることですが、人と比べること自体は有意義な場合があると思っています。　たとえば、自分が全体の中でどの位置にいるかを知ることができます。それを知らないと、適切な進学先や就職先を選べないでしょう。才能がないのに芸術家になろうと

★酷い人ね 人の心が無いわ など 色々思う人も多いとは思うけど

京都のこの時間は雪予報だったけど雨に変わって、深夜から降った雪が完全に流されました。雪は見てる分にはとても美しいけど、雪は危険で、命にも関わるような出来事に繋がる事もあるので雪国の人はお気をつけくださいませ。私の住んでる地域は山や丘や峠だらけで今の私の住まい標高９０ｍ程で３ｋｍほど離れた元の住まいは標高１９０ｍほど…となかなか起伏が激しい地域なので私のマンション付近は雨で雪が溶けてないのに外に出て...

暇より忙しいほうが好きです。

ふと気がつけば、1月も半ばに。この年末年始は忙しく過ごしました。今週の初めまで、家族の事だけでなく、自分の事もたっぷりしました。カウンセリングの勉強のために、家を離れて勉強会に参加し、12月から1月の間に7日間、自分の心としっかり向き合う日がありました。通常の勉強会は月に一回で2日間で、計9日間も勉強に充てました。マスク2枚重ねして、携帯用の消毒液を鞄に入れて、オミクロンで騒がしくなる中、無事それぞれの会...

鯵のつみれ天ぷらの吸い物

年末に干物や生の青魚が格安になっていました。 多くのご家庭で、そういう食材は年末年始のご馳走の材料から外れるのでしょう。 我が家は寧ろそれがご馳走。 普段は高くて手が出せませんし、プリン体が多いので買い控えしてしまいます。 それでも青魚はプリン体以外の必須栄養素がとても多いし、白身魚より低価格ですから工夫して食べています。 半額で生の鯵を手に入れましたので、捌きました。 4尾を三枚おろしにしましたが、ナカオチやアラの身の部分を取りまとめると、たった一つのつみれ分しかありませんでした。 そこで、お隣さんだけにお出しするように加工。 鯵のつみれ天ぷらの吸い物 人気ブログランキング さつま揚げ入り和…

RINNTO+（リントプラス）ブースターセラムの口コミや効果！肌の潤いハリツヤ実感？

RINNTO+（リントプラス）ブースターセラムを実際に使ったから分かる口コミと効果を画像付きでお伝えします。RINNTO+（リントプラス）ブースターセラムは、あのノーベル賞受賞成分「フラーレン」が高濃度に配合された導入美容液です。いつもの化

【注意喚起】寄付タウンは怪しい？評判と3つの注意点まとめ

寄付タウンの怪しい真相に迫ります！現在も、最大100万円が当選する企画「宇宙から全員お金贈り」は実施中！ネットでも詐欺が横行していると話題になっている寄付タウンを利用する人への注意喚起です。怪しいお金の受け取り方など、3つの注意点を解説します。

野菜あんかけ和風オムライス

寒いので、温かいもので食欲不振の娘の好物で、時短でできるものを作りました。 年末のバタバタの時の女子ご飯です。 バターを使わずにサラダオイルで焼いた卵。 鰹出汁と醤油味の野菜あん。 ご飯は手抜きで、白米ご飯です。そう、お隣さん用と一緒に炊きましたから。 野菜あんかけ和風オムライス 人気ブログランキング 今年は昨日までバタバタ続きで、一日もホッとする日がありませんでした。 そんなことで、今年の目標も何にも立てていませんし、昨年の反省すらしていないという状態で今日を迎えました。 昨年どうだったかと思えば、コロナで動きを止められてひたすら焦った前半と、片頭痛に怯えた後半。 ブログの目標へ足を踏み出し…

★愛する事が幸せなのか　 愛される事が幸せなのか

昨晩仕事が終わって家に帰って、のんびりご飯を食べていつもの如くちょっと遊んでたら実家からの携帯電話が鳴った。どうやらそれは４回目のコールだったらしいけど私は普段から携帯を持って歩かないし家に帰っても携帯を見るという習慣が全く無いのでその前のコールには全く気が付かなかった。電話に出る瞬間当たり前に嫌な予感がした父の様態が悪化した様で、あと数日かも…という内容だった。普通ならこの状態に入った段階で一旦...

人間ドックとため息おやじ(｡-_-｡)【そばでため息つかれるとすごく迷惑です💧】

にほんブログ村 年末に 人間ドックを受けてきたハピです(^O^)／ 昨年 なんだかゲップが出るし 胃の調子もしっくりこなかったので 胃カメラもしようと思ったのですが… ここの人間ドックセンターは人気で

鱈とモヤシの蒸し物ニンニク生姜味噌添え

一昨日の帰りは成人式の二次会帰りらしい洋装のオシャレをした人たちを見かけました。昨日は鏡開き。お正月行事も一応終わりです。 毎年善哉を作りますが、今年は忙しかったのと、善哉仲間の上の娘が居ないのとで、作らず、焼餅にに案をかけてあん餅に。でも汁なしのそれを善哉と呼ぶ地域もあるそうですね。 お汁粉と善哉の区別は地域によって異なります。私の地域は粒のある汁を善哉、粒の無い汁を汁粉です。 鱈とモヤシの蒸し物ニンニク生姜味噌添え 人気ブログランキング 鱈とモヤシの蒸し物ニンニク生姜味噌添えの痛風ケアメニュー 鱈とモヤシの蒸し物ニンニク生姜味噌添え菜花のごまだれかけ焼き厚揚げ蕪の酢漬け白菜とナメコの味噌汁…

【お買い物マラソン】楽天お買い物マラソン購入術★1月9日20時スタート！☆フラワー購入予定品＆オススメ品★

いつも読んで頂きありがとうございます。 感謝の気持ちでいっぱいです。

父が首里城でダウンとタクシーの運転手さんと話がもりあがる【私が旅人となっていった話・１４】

父との沖縄２人旅です。今回はまだ焼けていなくてきれいな頃の首里城に行きます。いまから１５年以上前の話。 私が２回目の沖縄旅に行くのに連れて行ってといったので、今はお空の父と二人旅。初日は那覇のおいしい沖縄料理屋さんで昼食をとりました。 沖縄料理屋さんにとってもやさしくされて、いろいろサービスしてもらって、大好きなお酒も飲めた父はご機嫌。 そのときのことはこちらに書いてます。 www.englandsea.com そのあとは首里城を見に行きます。父はそのときは７０歳くらい。 そのころの父は病気などはなかったけど、年相応の体力で、年相応よりは歩くのがちょっと衰えだしてるかなというくらい。 ひとりで…

自信を失いかけた時に、自分にかける言葉「大丈夫、ちゃんとできてるよ」

私は自信を失いかけた時、この言葉かけによって「基本に立ち返れるような瞬間」が自分の中に訪れます。現代は、情報過多。あれもいい、これもいい、いい情報を見落とさないようにと、たくさんの情報を取り入れようとしてしまいがちです。確かに、新しい価値観

ベースフードは胡散臭い？13種類すべてを実食した本音レビュー【完全版】

ベースフードは胡散臭い？怪しい？その謎を解剖すべく13種類すべてを実食＆口コミレビュー！どこよりも豊富に写真を使用してアレンジレシピ例も一挙公開！ベースパスタ、ベースブレッド、ベースパスタすべて知りたい人はこの記事で解決。ベースフード総まとめです。

★うまく生きてゆくためにはどうしたら良いのか など

今日は全国的にお天気が悪そうで、気圧配置が最悪なので天気痛が出てる人が多そうと書いてる私も昨日から自律神経がめっちゃ乱れてる様で体温調整がうまく行かないらしくて妙なことに成ってます。（ひとくちサイズのキンピラサンドイッチ）　〼　👈自律神経が乱れると、体温調節が上手くいかなくなり、足の裏にほてりが生じる場合がありますhttps://www.google.com/search↑　詳しくはGoogle先生。って事で、深夜２～３℃しか無かった...

はんぺんのパン粉オリーブオイル焼き揚げ

少ない油でできる揚げ物はいろいろありますが、大急ぎでボリューミーなものを作りたい時は竹輪やはんぺんがいいなと思います。 油がほんの少しでも揚げたようなできあがりになりますから、焼いているのと変わりません。 油をオリーブオイルにして少しイタリアンな雰囲気にすることも可能です。 はんぺんのパン粉オリーブオイル焼き揚げ 人気ブログランキング はんぺんのパン粉オリーブオイル焼き揚げの痛風ケアメニュー はんぺんのパン粉オリーブオイル焼き揚げ添え野菜がんもどきの煮物蓮根と人参の金平小松菜の和え物モヤシの肉味噌和え油揚げとわかめの味噌汁白米ご飯2杯 両面にパン粉、側面にはつけません。側面を焼く手間を省きたい…

ひじきと茹で鶏のマフィンサンド

先月のある日の朝昼兼用ご飯。 ひじきと茹で鶏のサラダの残り物をはさんだだけの簡単サンド。 コーヒーのマグカップは、上の娘のお土産のガウディ柄のお気に入りが昨年割れてしまい、上の娘が選んで娘たちでお金を出し合って買ってくれました。 なぜか、大事にしているマグだけが割れて行きます。 ひじきと茹で鶏のマフィンサンド 人気ブログランキング さて、無事三日間の日程を終え、帰宅。 たっぷり勉強しました。夜は例によって眠れず、初日は徹夜、二日目は3時間ほど眠りました。 誰かと同室で寝るというのは相変わらず苦手です。安心できず、気を使って緊張してしまいます。 行きも帰りも交通費を安くするために特急電車を避け、…

不安があるなら、ものが溢れているなら、玄関の〇〇から始める♪

にほんブログ村アクセスありがとうございます この世界はあなたが意識してアンテナを立てていないと 「恐れ」のエネルギーに簡単に支配されます。 「今」を否定し、欠乏感にフォーカスし 未だないもの

２０２１年振り返りと強みのワークショップ（後半）

２０２１年の振り返りと、 強みのイベントに参加した続きです！

★ダメな事はポイッとして 良さげな事は参考に　

いつもの私の公休日の木・金・土も終わって今日から、日・月・火・水、と４日間パートという生活は今年も変わらず続くけど、社会保険制度の関係で週２０時間以下と決まってる場合はやっぱ、４時間✕５日勤務より、５時間✕４日勤務の方が楽ですね。時間配分とか出勤日数とか、働き方については自分で選べますが週５日以内というのは決まってるので４時間✕５日　５時間✕４日　６時間±✕３日って感じでの３択しか無さそうですけど程んど...

父と２人旅スタートで沖縄料理屋さんでとってもやさしくされる【私が旅人になっていった話・１３】

私の２回目の沖縄旅。私が旅人になっていったきかっかけとなった１５年以上前の旅。前半は父が沖縄に行きたいといったので、父と２人旅です。 旅の計画をたてた前回の話はこちらに書いてあります。 www.englandsea.com 旅行初日はまず飛行機で那覇に着き、那覇で半日観光してから、夕方の飛行機で石垣島に向かう予定です。 まずは昼食。ゆいレールで国際通りに行き、地元の人にも観光客にも人気の沖縄料理屋さんに行きました。父はおいしいものやお酒が大好きなのです。 お店はガイドブックでみつけて、前回私が一人で沖縄にいったときに、ここのラフテーが食べたいと行ってみたお店。 めずらしく味噌味のラフテー。その…

おさがりの話。

こんにちはなつです。寒い毎日が続いてますが、いかがお過ごしでしょうか。厚手の洗い物が増えて、洗濯機何回まわすねんって思う今日この頃です。　さて、今日はおさがり文化について書いています。よかったら、最後までご覧下さいね。大量のおさがりそれは出

フライングスター（玄空飛星派）風水／１月チャート分析

にほんブログ村アクセスありがとうございます フライングスターの移行にともない、チャートの見直しをしましょう。 風水とは、あなたが時と場所を自ら選んだ人生で意味のある環境です。 だからどんな住まい

七草と油揚げの炊き込みご飯

もう七草でしたね。 昨日はバタバタと出掛ける支度をしていました。 三日間家を空けるとなると、冷蔵庫も片づけが必要です。 食欲不振の娘がすぐに食べられるものを用意しながら、お正月の終わりを冷蔵庫で感じる私です。 バタつきながらも七草。 粥がお嫌いなお隣さんなので、粥は作らず、夕食に炊き込みご飯にしました。 七草と油揚げの炊き込みご飯 人気ブログランキング 鮪と白菜のロール蒸し煮の痛風ケアメニュー 鮪と白菜のロール蒸し煮若竹サラダ干し椎茸の煮物菜花の人参ドレッシング蕪の甘酢漬け崩し豆腐と油揚げの味噌汁七草と油揚げの炊き込みご飯2杯 鰹と昆布の出汁に油揚げを入れて白醤油味で炊き込んだ七草らしい優しい…

豆腐の紫蘇衣天玉丼

世の中コロナでまたまん延防止云々となっています。 この地域も時間の問題という気がして……。 そんな中でも予定されたことをなんとかこなしていく状態のようです。 細かく人をビシビシ管理して感染防止をしている組織と、個人任せで貼り紙だけの注意喚起でやっている組織があります。 客商売でもイベントなどは厳しくて、スーパーや個人商店などは客のモラル任せ状態。 足並みが揃うものではありませんが、複雑な気持ちになります。 お店は生活のためだからと言われますけれど、イベントだろうがなんだろうが、それが生活必需品の人も存在するわけですからね。 おかげさまでうちの娘は無収入のニートがいつまで続くやらです。 同じ飲食…

一歩先を行く「今年を『勉強のゲーム化』元年」にする３つの考え

当ブログで勉強法や教え方を綴り始めて、現在は３００本を超える記事。日々たくさんの方々にアクセスいただいております。 読んでくださる方が、より勉強しやすく、より教えやすくするため、亀きち自身も、さらに研究を深めています。 そんな中、ようやく目途が立ち始めましたので、このテーマを紹介しようと思います。 名付けて「勉強のゲーム化元年」。 昨年は、いろいろな分野の方々と 交流させていただきました。本当にありがとうございます！ その中で、たどり着いたこと。やっぱり、教育や勉強の原点は「ゲーム」である！ 今回の記事では、その基本となる３つの柱を紹介し、簡単にその考え方をお伝えしたく思います。 身に着けることにより、勉強に対する意識が大きく生まれ変わることと思います。それでは始めていきましょう。

味噌カレー焼きリゾット

残り物リメイク。 年末の鍋、「野菜の味噌カレー鍋」の残りです。 元々ケア料理含めて三人用に、その翌日か翌々日の女子ご飯用にと多めに作っていました。 ところが、夜は娘が一口も食べられないでご飯だけで限界でしたし、次の日も、その次の日も昼食は喉を通りませんでした。 ということで、昼食に私一人で余分な具を中心に片付け、リゾットにちょうど良い具と汁を残して、夜の女子ご飯はこうしました。 チーズ嫌いのお隣さんには普通のケア料理を作ってお出ししました。 味噌カレー焼きリゾット 人気ブログランキング これは全部ぺろりと食べてくれました。食事中ずーっと喋っている娘の話を聴いていたら、いつの間にか娘の器も空にな…

沖縄から帰ってきてすぐにまた次の沖縄離島旅を計画する②波照間の宿に困る【私が旅人になっていった話・１２】

初めて沖縄旅から帰ってきてすぐに次の旅の計画を立てだした私。父が前半は同行することになりその計画は無事たてられました。今から１５年以上前の話です。 あとは私の予約です。このときの宿は私の好きなところ、ちょっと個性的なところを自分で、電話で予約しました。 私の計画としては、父とは石垣に近いまあまあいいホテルで数泊、そののち私ひとりで波照間島で２泊、それから小浜島で２泊、沖縄本島の那覇で一泊です。 小浜島は民宿を２泊とれました。 つぎに波照間島と思ったときに、宿に困りました。波照間島はぜひ行きたいところでした。そのことについて書いてる前回のブログはこちらです。 www.englandsea.com…

蒟蒻のニンニク生姜味噌のせ串焼き

いつもなら全く残らないお節料理ですが、今年は残りました。 12月から一気に悪化して、今もろくに食事が食べられない娘。 ついついそれに合わせて私も控えめになってしまっていて、例年の通りに食べられませんでした。 そんな中でも、お隣さんの食事は例年通りにきちんと毎日違うものを作るわけで、それがまた微妙に少し残ることもあり……私は残り物オンパレードです。 こんな時はリメイクの技がさく裂。 2日は留守にしていましたから、1月3日から残り物整理を始めました。 蒟蒻のニンニク生姜味噌のせ串焼き 人気ブログランキング 豆腐のすき煮の痛風ケアメニュー 豆腐のすき煮人参のマリネサラダ角麩の串焼き蒟蒻のニンニク生姜…

「自分への問いかけ」は、未来を切り替えるスイッチ

未来を変える第一歩は、「自分に質問をする」です。いつもと同じ行動パターンにならないために「未来を切り替える質問」をするのです。人の行動パターンの9割は、昨日と同じことの繰り返しだと言われています。この脳の仕組みが、同じ毎日の繰り返しを感じさ

自分の生きる役割(ミッション)とは？

Ｎｏ．０７２２０２２年１月１日（土）　綴り人:マキ  新年となりました。今年も"人生ずっと発展途上人"な私たちをどうぞよろしくお願い致します。私の今年の目標は…

ひき肉入りニンニク生姜味噌風味の野菜炒め

お節料理を作ると屑野菜が出ます。 私は日常に面取りしたり、かたぬきしたりと野菜の形を整えて使うことは、しません。 食べられる部分を取り除いたら、もったいないです。 お店やお金持ちの人ならどうぞと思いますが、面取りしなくても崩さないように煮ることはできますし、型抜きしなくても味は変わりません。 貧乏人はとにかく極力全部食べて無駄をなくさねば生き抜けません。 格好つければ、食糧危機の時代はすぐそこですしね。 今後も恐ろしいほどの食料品の値上がりは止まりそうにありません。 けれども、お節料理だけは少し加工してしまいますから、屑野菜や半端な野菜、野菜の皮が出てしまいます。 今年はそれで炊き込みご飯と野…

★自分でしか治せない

私は今夢中に成りすぎてることがあるのであんなに気を使ってた食事の見映えが疎かに成ってたりするけど内容的に良いなら…いまんとこ良しとしとこうか、などと【ひとり暮らしで手を抜きやすい食事ぐらいはちゃんとしよう】っていう自分ルールっぽい物を破りつつ有るけどブログを書くのすら後回しにしたくなるような夢中になるような事ってちょっと久々な感覚なので、飽きるまで今はこれを楽しむってのを優先する事にしました。（食...

沖縄から帰ってきてすぐにまた次の沖縄離島旅を計画する①父も同行に【私が旅人になっていった話・１１】

初めての沖縄旅から帰ってきた私は、豪雨つづきで青い海がみれなくてリベンジしたかったのと、沖縄本島より離島がおもしろすぎて、こんどは沖縄本島中心にいきたいと思いだしました。 なので、かえってきてからすぐ、一月後にまた行くように、沖縄旅を計画しだしました。今から１５年以上前の話です。 前回の旅は沖縄本島中心で、最後に西表島にいき、個性的で気に入って、同じ八重山諸島の島も色々行きたくなりました。 そのときのことはこちらです。一回前の旅記事です。 www.englandsea.com それで、るるぶを立ち読みしてると、とあるきれいな真っ白い浜と、きれいな水色の海で、すごく満面の笑顔で、楽しそうにうれし…

山羊座新月サビアン＊山羊座13度＊歴史の変遷の先に新しい「和の時代」を創造する

2022年1月3日山羊座にて新月です。今回のサビアンは「創造性」「何かを創り出す意志」を表すシンボル。皆さんは「こんなものがあったらいいなあ」とふと思ったりす…

【一人暮らし】つるかめキッチン「バランス栄養御膳」7食お試し(味の感想)

一人暮らしで冷凍宅食つるかめキッチン『バランス栄養御膳』の7食コースを注文。都度（お試しセット）or定期便が選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配惣菜を取り入れて自炊を効率化させましょう。

ミートローフ和風玉葱ソースすだち風味

年末年始向けのお勧め料理なら、簡単で豪華なことが嬉しいです。 材料があればいつでも準備OKで作って冷凍保存しておけるのがミートローフ。 作るのも手抜きで簡単にできて、食べる直前の手間もほぼ無しに近いのが嬉しいです。 ひき肉の中に野菜などを混ぜ、パン粉などを加えていることで、肉の塊よりプリン体を少なく抑えることができます。 切り分けて盛り付ける量を加減することで、プリン体の量の調節も自由自在。 ケア不要の人にとっても、イベント事や来客時は無論、普段使いできるお手軽さなので、これは昨年11月に日常の夕食として作ったものです。 ミートローフ和風玉葱ソースすだち風味 人気ブログランキング ミートローフ…

野菜の味噌カレー鍋

元旦の夕食ですが、あまりに寒かったので……鍋。 プリン体を減らしたいので具は全部野菜です。 ジャガイモ、人参、白菜、玉葱、葱。 旨味を足すためにプリン体が多いけれど鰹出汁を少し。 それに味噌。 寒いのでそこにカレー系のスパイス。 味噌カレー味。 暖まります。 野菜の味噌カレー鍋 人気ブログランキング 野菜の味噌カレー鍋の痛風ケアメニュー 鶏肉の人参牛蒡巻き煮物野菜の味噌カレー鍋ひき肉とおからのホロホロ焼き水菜と人参のサラダ黄金イカ（市販品）大根の味噌漬け白米ご飯2杯 年末に作って置いた鶏肉とひき肉の料理を切って出しました。 お正月なので少しだけですがお隣さんの好きな黄金イカ。 それに関してプリ…