台所しごと

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chasさん
  • ココアと黒ごまとバナナのパン
  • いやー、膨らみすぎちゃった。本当はカタツムリみたいにぐるぐるっと巻かれるはずのパンが、膨らみ過ぎてくっついて、ただの丸いパンになっちゃった(笑) 少し前に作った...
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chasさん
  • パイナップルとココナッツのケーキ
  • パイナップルが安く売っていたので、残っていたローストココナッツと一緒にパウンドケーキにして焼いてみました。レシピでは缶詰で作るのですが、生のパイナップルでも美味...
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chasさん
  • 卵焼き器とたまごやき
  • 日々のお弁当作りは片付けも大変なので、なるべく火を使うものは1品にしたいと思っています。メインに小さな春巻きやイカフライを揚げたり、豚肉とピーマンを炒めたりした...
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chasさん
  • 辛い辛い辛ーい麻婆豆腐
  • この間中華街へ行った時に、こんなものを買いました。京華樓 本場四川 麻婆豆腐の素豆腐一丁さえあれば、電子レンジで簡単に本格中華麻婆豆腐が出来るとのこと。TVでも...
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chasさん
  • 中華街おやつ〜パイナップルケーキとココナッツクラッカー
  • 中華料理は好きだし、中華の食材も色々買って楽しむ私ですが、どうにも苦手なのが中華のお菓子です。杏仁豆腐のもととかドライフルーツなどは買って帰ることはあっても、ご...
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chasさん
  • 三五八漬けを知ってますか?
  • 先日、お隣のおばあちゃんからいただきものがありました。「さごはち漬けっていうの知ってる?お友達からもらったんだけど、よかったら少し食べて」と手渡された袋の中には...
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chasさん
  • 週末母の宿命ごはん
  • 娘のお弁当のおかず作り置き、続いています。大体日曜日に副菜を中心に3〜4品ちゃちゃっと作って、あとは平日におかずを多めに作ったりしながらどうにか乗り切っています...
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chasさん
  • 雑穀、なかでも古代米
  • 私が中学生だったか高校生だったか。母が黒いお米の入ったタッパーを私に見せて、「これね、『古代米』っていうんだよ。大昔に食べてたお米なんだよ」と言いました。(正し...
  • おいしい台所 chasさんのプロフィール
chasさん
  • 娘とオムライス弁当
  • ごはんの上にそぼろ。ケチャップごはんに薄い卵焼きを巻いてオムライス。何なら残った天ぷらで天丼も、カレーだって有り。ごはんとおかず別々のお弁当だけじゃなく、たまに...
  • おいしい台所 chasさんのプロフィール
chasさん
  • Let's 横浜中華街〜2018
  • 先日、家族で中華街に行きました。ここ何年か、夏休みを終えた9月に中華街に出掛けるのがわが家の恒例になっています。大抵食べるのはランチ。いつも行くお店は決まってい...
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chasさん
  • カフェオレとパウンドケーキ
  • 今年の夏は暑くて暑くて、とても焼き菓子など作る気にならなかったのですが、朝晩少し秋の気配を感じるようになってきて、久しぶりにパウンドケーキを焼きたくなりました。...
  • おいしい台所 chasさんのプロフィール
chasさん
  • 早く早く、のレモン
  • 私には昔から、旅先や普段行かないお店で買った珍しい食材や調味料を使わずに取っておく、という悪い癖があります。食べたら、使ったらなくなってしまうから・・というのが...
  • おいしい台所 chasさんのプロフィール
chasさん
  • もやもや引き出しをお片付け
  • 調味料は砂糖・塩・酢・醤油・味噌しか使わない。・・なんて人の話を聞くと、すごいなぁと感心します。決められた調味料だけしか買わず、ストックも持たず、だから棚の中は...
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あんこさん
  • 【台所用品】ストレスフリーになった我が家の水切りは・・
  • おはようございます。きょうは台風の合間のお天気ということで起きてまず洗濯機を回すことに。貴重な晴れ間に洗濯をしないと 部屋干しでは除湿機をかけても湿度が70%に...
  • 『日々、日めくり。』 あんこさんのプロフィール
chasさん
  • ブルーベリーの豆乳スムージー
  • お盆過ぎ頃になると、毎年実家やお隣のおばあちゃんの庭から、たくさんのブルーベリーがやってきます。ブルーベリーは凍らせて保存しておくことが出来るので、いつもすぐに...
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chasさん
  • 台所に新しい道具、ポリ袋ホルダー
  • 過去、翔泳社さんの書籍「みんなの家しごと日記」「みんなの暮らし日記」に掲載いただいたことがあり、今でも時々出版物等のご協力をさせていただいています。先日、昨年公...
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chasさん
  • 胡桃堂喫茶店
  • 打合せで国分寺に行く用事があり、予定は午後からだったので、少し早めに現地に行ってランチをすることにしました。行ったのは、国分寺駅北口から徒歩7分くらいのところに...
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chasさん
  • パンケーキ、夏の食べ方
  • 休日の朝、久しぶりにパンケーキを焼きました。私が「もうこのレシピ以外有り得ない」と思っているパンケーキレシピは大川雅子さんのこの本で、このレシピで作ったパンケー...
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あんこさん
  • 食器棚を持たない暮らし。
  • 引っ越しが決まった時 夫と相談して高さ2?以上あるセパレートタイプの食器棚をリサイクルショップで売り飛ばした。夫は「お金にならないんじゃない?」と20年近く使っ...
  • 『日々、日めくり。』 あんこさんのプロフィール
chasさん
  • 雑穀おいなりさん
  • 先日の土曜日のこと。娘は友達と映画に出掛けてしまって息子は夫と職場のイベントに行ってしまって私は毎週行っているエアロビクス教室がお休みで、何やらぽっかりと時間が...
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chasさん
  • 常備にんにくオイル
  • にんにく醤油にすし酢に万能醤油・・常備している手作り調味料はいくつかあるのですが、中でも「これがなくなったら超不便!」というものがあります。それは、にんにくオイ...
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chasさん
  • オイオイ待てよ、そこの女子。だった朝食
  • ちょっと聞いてくださいよ皆さん。先日私、「わが娘@13歳のばりばり思春期」が作った朝ごはんを見て、思わず悲鳴を上げました。毎朝ちゃんと朝ご飯作ってるつもりの私です...
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chasさん
  • たまのパン弁といなりずし
  • おかずの作り置きをすると日々のお弁当作りはとても楽になるのですが、せっかく作ったおかずは早めに消費したいので、自然と作るお弁当はご飯が多くなります。毎日毎日、ご...
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  • 贅沢な大学いも
  • お弁当のための常備菜として、最近大学イモをよく作ります。娘はさつまいもの甘煮とか、焼き芋なんかも全然食べないのですが大学イモだけは別でよく食べてくれます。甘いた...
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  • お礼はプラムジャム
  • プラムとかソルダムなどのスモモ類、今が旬です。スーパーでは熟した実がたくさん並んでいますよね。私は実家に居る頃からスモモ類が大好きでよく食べていたのですが、子ど...
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  • 白湯でたてなおす。
  • 梅雨が明けて真夏日が続いていましたが、案の定というかまんまとというか、体調崩しました。体調を崩した・・といっても風邪をひいたとか寝込んだとかいう訳ではないのです...
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  • ずらりお弁当 2018春〜夏
  • 娘の中学校初めてのテスト期間が終わり、終わったと思ったら早々に部活の朝練が始まりました。学校には7時集合なので、家を6:40頃に出ます。娘は6:00にはごはんを食べた...
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  • 梅雨が明けたからゴミ箱を洗おう
  • 「あれ、しばらく晴れの日が続くんだな。」そう思って天気予報に並ぶ晴れマークを眺めていたのですが、何と関東は早々に梅雨明けだそうで、例年よりずっと早く夏がやってき...
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  • 小梅は何個だー?
  • さー見てください。今年初めて漬けた小梅ちゃん。全部で一体何個あるでしょうか!正解は。419個 ですー。いやー、大変だった。数えたまじで。天気予報で4〜5日続いて晴...
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chasさん
  • チェリージャムと佐藤錦と「いいなー若者」
  • 私はアメリカンチェリーが大好きで、こればっかりは「農薬が危険」だの「種が危ない」だの色々言われてもどうしても好きなので食べ続けています。どのくらい好きかというと...
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  • 魔法のおやつビン
  • キッチンカウンターの上に、小さなお菓子を常備しています。いただきもののお土産や、中途半端に残ったキャンディ、時には手作りのクッキーなどなど、「ちょっと小腹が空い...
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  • ローズマリーを使って
  • うちの小庭にはローズマリーがあって、他のハーブたちは色々植えてもいつの間にか枯れてしまっているのに、ローズマリーはぐんぐん大きくなって今年も枝を伸ばしています。...
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  • 雨の日にはパンを焼く
  • いよいよ関東も梅雨入りしてしまって、私のくせ毛予報ではだいぶ湿度が高く不快指数が上がってきている今日この頃。皆さんいかがお過ごしでしょうか。私はパン焼いてます。...
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_____yaさん
  • シンプルな米びつ
  • 今日は、愛用中の米びつについてお話しさせて頂きます??うちの米びつはこちら、アンカーホッキング社のもの。…ではなく(笑)およそ1/4のお値段のこちら。 どうですか?...
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chasさん
  • お弁当づくりに欠かせない本
  • 4月から始まったお弁当生活ですが、週末の作り置きと時々の「ぱんちゅー(※娘語→「パンの注文の略)」でどうにか乗り切れています。娘がどうしてもお弁当箱は2段がいい...
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chasさん: 家事して、子育てして、仕事して、泣いたり笑ったり怒ったりしながら、今日も大好きな台所にいます。サチ子さん: シンプルな暮らしでお金を貯める!住宅ローン・保険・教育費・老後資金・家計簿・光熱費・食費などやりくり野いちごさん: 心地いい暮らしを作るモノやコト。かわいいもの、便利なもの、おいしいものを紹介しています。
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よし子さん: なに一つながつづきしないけど...ゆくりさん: わたしはわたしに正直に生きていきたい。人生を楽しむためにものを減らしはじめました。37歳。3児の母。とも花さん: IKEAと無印。好きな物を少しずつ。北欧のあったかで居心地のいいお部屋造りを超マイペースに更新中。
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_____yaさん: 「シンプルに暮らす」−インテリアや収納など、暮らしにまつわるあれこれを綴ります。モリーさん: 孫が4人になりました
伝えられる事は伝えておきたいDAHLIAさん: 暮らしの『シンプル化』と『豊かさ』を求めて毎日8時にブログ発信中です。
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