梅仕事(夜干しから瓶詰め)
月曜から水曜まで土用干しして、水曜の夜はずーっと外に。 木曜の朝散歩前に瓶詰めしました。 用意していた瓶だけで足りず、急遽追加で煮沸消毒。 木曜の夜から天気が崩れるようなので、梅雨明けしてないけど土用干し決行は大正解。 これで冷蔵庫で休んでもらいます。 食べれるのは早くても冬かな。 沢山漬けても2年またがることなく食べきってしまってたけど、今年はいつもにもまして沢山だから来年の夏一杯はもつかな。 あとは梅雨明けをまって残りを土用干しします。
2025/07/11 04:19