すこしいいこと。うれしいきもち。

ぐぅさん、和犬女子と戯れる♪

11月14日・その２「初めまして、ステキ尻尾ですねー」 「ぐぅさんと申します！でーす」 中・大型犬ゾーンは空いてたので、ランに入ってみました😊 大きな子達はちょうど帰るところで入れ替わり。&nb

一回休みと思ったけど＆歯医者が怖い件...

11月15日。「お散歩スルーのつもりだったんですか？」 うん。昨日たくさん運動したし、今日は一回休み♪お家でのんびり過ごせば良いかなぁと思ってたの。 ぐぅさん疲れてるでしょ？ 「そんなの…」&nb

夜明け前

今朝の夜明け前の空です。↓上の方にお月様が見えます。一瞬一瞬変わっていくので目が離せないです。↓明るくなってきたら雲が茜色に染まっていました。↓朝の寒さが身に沁みるのですが一刻一刻変わっていく空の美しさは今の季節の贈り物大切な一瞬なのだと思います。今日一日穏かで素敵な時間がありますように良かったらポチッと押していただけると嬉しいです。↓にほんブログ村おうちごはんブログランキングへ夜明け前

【2021年】Amazonセール安い食品（一人暮らしにおすすめ）

一人暮らしでお得情報好きな、あとう(@ato_ganai)です。 Amazonのセールが2021年も開催されます。 今回

片づけの中で気づき・手放していく「これまでの自分」

オカンの家のお片づけレポは、まだまだ続きますが...ここでちょっと違う角度からも片づけについて語ろうと思います☆+.——゜+.——゜.+.—片づけ相談会に...

寝れないとうるさいのです。

おはようございます☀ポチリとよろしければ♡  お願いします♪      娘のマスクをずっと頼まれながら買っていなかったのをそれだけの目的で１００円均一へ。母に　ついでになのかいるものあるかと連絡したらこれ買って来て・・・これは何なんだよ。かいこかよ。袋も捨てたと言うから今度連れて行くからと断った。占い師でもわからないだろ～娘のマスクはやはり人気で売り切れだった( ；∀；)残念・...

またまた『柿しごと』と『シャリンバイ』を生けました♪　

またまた『柿しごと』♪前回干した柿が良い感じに仕上がってきてそろそろ場所が空きそうだったので、また少し買ってきて、干しました。前回の干し柿の記事はこちらで...

何㈰も忘れられるとは。

 おはようございます☀ポチリとよろしければ♡  お願いします♪     買っておいてと言われたものをすでに一週間忘れてしまう。なんども通りかかるのに。ふと思い出すけど自宅にもどってあー。。忘れたと。なんで後回しにするのか自分でもわからないけど。もうついで買いじゃなくてピンポイントで行かなきゃだめだわ。そして、ふと思ったそれって私に頼まなくても自分でかえるわな。その商品１１０...

厚揚げのおろし煮

厚揚げの煮物に大根おろしを大量投入するのが好きです（笑）食べやすく切った厚揚げを鍋に入れてちょっと焦がし気味に焼き付けてそこに同量ずつくらいのお酢・みりん・醤油を入れます。例えば大さじ１ずつ等。（分量は厚揚げの量で加減します）←適当ですみません。弱火でじわじわ味を染み込ませたらそこに多めの大根おろしを一気に入れます。そう！大根おろしの水分で煮詰めていくのです。こんなやり方って・・・。ちょっと引かれそうですが・・・。大根ってホントにありがたいです。水を加えず大根の水分と旨味が厚揚げにじんわり沁み込んですごくほっこりしたお味になるのです。味付けはお好みですが大根おろしをたっぷり加えて煮込むと違った美味しさに出会える気がしています。ちなみに大量に大根おろしを作るときはフィードプロセッサーのおろし機能を使っています（笑...厚揚げのおろし煮

++11月の photo*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡いつもナナちんの写真を　ブログに残したいなぁ・・・って　思いつつなかなかナナちんの記事までに　至らずかなり少ない　頻度...

お昼は ラーメン 主人が担当でした～♬

今日もお越し下さりありがとうございますご近所さんのラーメン屋さんもいいけれど～旦那さまの愛情一杯のラーメンサイコウ～にほんブログ村朝からはりきってチャーシューをコトコト煮ている主人。完成したのはこちら（いい感じ～）もやしとネギを丁寧にトッピングして、最後にチャーシュー。だんなさま、私ならこんなに丁寧にできませ～ん朝のお散歩。空も空気も木々の色も、そろそろ冬支度。ヒンヤリ朝の散歩は手袋が必要だけど週末の朝散歩は主人と２人。だから主人の手が手袋にへ～んしん主人の手は何をしても私をほっこり温めてくれます。でも、サンタさんには手袋でもリクエストしようかな～ん～、マフラーにしようか。今日も暖かくお過ごし下さいねランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブ...お昼はラーメン主人が担当でした～♬

明るいニュース

サンタさんを待つ子供はいない年齢になっても、クリスマスのデコレーションを出してくるのは楽しいですよね〜本場はクリスマスのツリーやリースもその年限りみたいだけど大きめのリースとか結構いいお値段なので うちは2〜3年使いまわし笑・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今年の前半はウイルスとかワクチンのニュースが多かったけど、明るいニュースが聞けて嬉しい...

熟柿の第2弾は蕎麦パスタソース

まだまだ柿がスーパーに並んでいます。嬉しいですね。今日も私は見切り品コーナーへ行き、熟れ過ぎた柿を探します。見切り品ではなく「おつとめ品」と書いてありました。 漢字で書くと「お勤め品」だそうで、「勤」の漢字には商人が客に奉仕するという意味があるとのこと。ですが、関西の方では値引きすることを「勉強する」と言うことから、「お勉め品」も間違いではないらしい。私は「お努め品」かと思っていたので、漢字の勉強になりました（笑） さてさて、前回は熟れ過ぎた柿を使って柿ようかんを作りましたが、今回はパスタソースに挑戦。麺をお蕎麦にして蕎麦パスタ、略して「ソバスタ」です。柿だけだと甘いので、そこにお味噌を加える…

最後に存在感…（笑）＆トラぐぅ試し撮り。

11月14日。「はい！良い子にしちゃってまーす」いいよいいよ〜ぐぅさん、後半もその調子で頼むわい（笑）  日曜の朝っぱらから緑地のお掃除でしたの。8時開始、役員は30分前集合よ。寒くて眠い… コロ

++ガーデニングの続き/多肉植物編*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡ガーデニング記事*画像が 多くなって　長くなりそうなので記事を　分けて書こうか！？と　思ったけれど　書きたい記事もい...

冬の空

最近の早朝の空です。空気がキンと冷えていて空がとても美しく見えます。その日、その日で全く違う空。夜明け前の一瞬のグラデーション。↓この風景を見たくて寒くても外に出る元気が出ます。冬の自然の贈り物みたいって思っています。日曜日。冬の寒さが身に沁みるこのごろ。温かなスープやお茶でほっこりできたらいいですね。良かったらポチッと押していただけると嬉しいです。↓にほんブログ村おうちごはんブログランキングへ冬の空

そんな話題にならなかったから知らなかったけど。

おはようございます☀ポチリとよろしければ♡  お願いします♪     オミクロン株・・・また確認されてしまったよ。さらにこの株って　感染力が強いって聞いたよ。これ以上お願いだから増えない事を祈ります( ；∀；)きっとみんなは知ってるんだと思うけど私無知だからさ～誰ともこの話題にならなかったからさ～ふと思ったんだよ。ボーっとしている時に思ったんだけどこの名前ってたしかに聞いたことはあ...

満足なランチと久々に緊張した私

 おはようございます☀ポチリとよろしければ♡   昨日は会社の忘年会をしない代わりに少人数でのランチの会食。とは言え　そういいながら１２月には忘年会やりそうな勢いなんだけど。いやいや　きっとやるよ。みんなうずうずしてるはずだよ。どうなるんだろ。。　(;^_^Aとまあ　今はひとまず各部署の長が振り分けて皆をランチにと言うもので部下の不満を言う会みたいになってる・・・私も同僚と課長の３人でラン...

スペアリブのマーマレード煮　デーツを使って

レシピブログの「デーツ＜なつめやしの実＞」モニタープレゼントに当選しました。このデーツを使ったスペアリブのマーマレード煮です。お鍋に材料を入れて煮込むだけ...

パン屋の看板ロバさんに会いたくて♪

11月13日。どうしても行きたかったお店にやっと！です。 ニュースでみたこの子に会いたくてね〜 もちろん可愛いからってのもあるんだけど… 寂しがり屋でデッキで鳴いてるとこ、まるでうちの誰かさん（笑

干し人参のマリネ

昨日のblogでご紹介した野菜干しかご。↓それを使って乾燥させた人参でマリネを作ってみました。↓皮ごと食べやすい大きさに切った人参を２～３時間くらい干してメープルシロップとレモン汁で和えただけの簡単な一品です。コリコリした食感と人参の甘みが後引く感じです。そのまま食べたりサラダのトッピングにしたり。干す時間はお好みで。固い方が良ければ長時間干すと良いと思いますが…。あまり干し過ぎると生で食べるには固くなってしまうかもしれないです。干すと水分が抜けた分味がはっきりして野菜の持つ本来の旨味を強く感じる気がします。この季節限定のお楽しみ。次は何を干してどんなお料理をしようか（笑）自分でも楽しみなのです。土曜日。ちょっとゆったりできる時間が持てたらいいなと思います。良かったらポチッと押していただけると嬉しいです。↓にほ...干し人参のマリネ

お昼は パン屋さんのサンドイッチと 配達したものが・・・

今日もお越し下さりありがとうございますお昼は、ご近所さんのパン屋さん「VIEDEFRANCE」のサンドイッチ（カラフルサンド）と外はさっくり中はしっとり甘さ控えめのカラメルチョコバーにほんブログ村お腹が空いている時に買うのはやっぱりキケンだわ～主人に「今日のランチで～す」ってラインしたら驚きのマークが先日、沖縄の実家に、大手通販会社から和菓子の詰め合わせを送りました。お届け日は月曜日でしたが、なんと前の週の水曜日に届いちゃったんです（もちろん、母には月曜日に届くから楽しみにね～）と連絡ずみ。水曜日に母から、「大きな荷物が届いたけど、箱の中開けていいの？？？」と興奮した声で電話が。大急ぎでネットでチェックしたら、お届け日は来週の月曜なのに、配達状況を確認したら、配達済みとなっていました（こんな事ってあるんですかね...お昼はパン屋さんのサンドイッチと配達したものが・・・

3WAYで使える充電式のポータブル加湿器♪

こんばんは。寒くなってきましたね。寒くなると気になるのが乾燥！！乾燥すると一番に影響を受けるのはオカメインコのげんさん。(12歳）今のマンションへ越して来てから、冬になるとたまに咳をするようになり乾燥すると咳が酷くなるのでこれまでも、100均のペーパー加湿器や

覚え書き＆毛抜きはちょっとムズカッタ…

11月12日。「キツネさんのお嫁入りと思いまーす！」なんということでしょう。 ぐぅさんとゴミ捨てに出て数分、こんなに明るいのに雨が降ってきた。 さすが雨男だな(-_-;) 「え…　ボクのせいですか

新しい野菜干しかご

ずっと野菜を干すために使っていた干しかご！ついに壊れてしまいました。実はこの時！きのこの天日干し-やさいの家お日様の力を借りてきのこを干しています。きのこって。。。パックのまま冷蔵庫に入れておくとあっという間に傷んでいきませんか？だから出来るときは...きのこの天日干し-やさいの家 ファスナーが閉まらなくなっていたのです（汗）もう10年以上塩気を含んだものやマニアックなモノをいろいろ干していたので…。そんなこんなで思い切って新しい干しかごをお招きしました。それがこちらです。↓ステンレス製で2段に干すことができます。「ドライフルーツバスケット」と言うそうです。さっそくいろいろ干してみたのですがコンパクトに使えるので台所で野菜くずを干すことも出来ました！これは個人的にちょっと感動！↓この使い方！ハマりそうです（笑）...新しい野菜干しかご

秘密の花火　★瓶がかわいい奈良県のお土産

花火 アメコカ州コッカ村 コッカ村 コッカー コッカーグッズ アメリカンコッカースパニエル 犬 愛犬 ペット アート はんどめいど ハンドメイド 絵 イラスト わんこ ワンちゃん グッズ 雑貨 てづくり 手づくり 手作り 作家 モチーフ アニマル 動物 全犬種 トールペイント オリジナル American Cocker Spaniel goods dog PET art handmade handcraft handpaint moppy SHOP 犬雑貨 お店 デザイン （株）山崎屋 奈良県 お土産 頂き物…

++冬のガーデニング*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡寒くなってきましたね。それも　そのはずですクリスマスまで　あと　1か月だもん。我が家はまだまだ　クリスマスを迎える準備...

柚子しごと（とにかく柚子を使いつくす）～化粧水編～

柚子の種を使って化粧水を仕込んでいます。…と言っても種と焼酎を合わせるだけですが・・・・。一応の作り方です。＜材料＞・柚子の種（できればたくさん）・焼酎（ゆず種の重さの10倍量くらい）（ホントは種と焼酎の割合はいつも適当にやっています）＜作り方＞１種を集めて重さを計る。２種は洗わずヌルヌル部分ごと焼酎に漬けて冷暗所に置いて時々シェイクする。３約１週間後、どろりとしてきたら種を取り除くためにザルで濾す。柚子の種や種のまわりのヌルヌルには保湿成分やシミ・小じわを薄くする（と言われる）ペクチンが多く含まれているとのことで昔から、これらを集めて化粧水にしたのだそうです。ワタシはこれを作って台所に置いて、水仕事の合間に使うことが多いです。食材を扱っている時はハンドクリームは使いづらいのでとても重宝なのです。ただ、アルコー...柚子しごと（とにかく柚子を使いつくす）～化粧水編～

お友だちと楽しいランチタイム♬

今日もお越し下さりありがとうございます夏に誕生日を迎えたご近所の友だちとランチしてきましたにほんブログ村夏に会って立ち話の時には、次に会えるのは来年かな～なんて思っていたのに、３ヶ月ぶりの再開ですっごく嬉しかった。その時の２人はと言うと・・・スッピンに超カジュアル（ジャージともいいますが～）今回は、ばっちりメイクにワンピースにヒール（示し合わせたように同じ感じで笑っちゃった）パスタ大盛りを２人でシェアして、ピザも半分っこ。話すことは一杯。髪型のこと、体型のこと、お化粧のこと、ジャニーズからBTSまで（キャ～）やっぱり、リアルに会うと刺激が一杯で女子力アップしますね～（見た目じゃなく心ね心）シメのスイーツも半分っこコロナ前なら、月１・２回は一緒にランチしていたので、こんな風に「久しぶりだね」何て会話はフシギな感じ...お友だちと楽しいランチタイム♬

毛抜き買うだけじゃ、あんまりだもの(^_^;)

11月11日・その２「むふふ♪思いがけずドッグラン〜」お医者の帰りにホムセンに寄ったので、まずランにIN。 夕方のうすら寒い時間だしね。誰も遊んでなくて、ぐぅさんの貸し切りだ!(^^)! それでも一人はりきるボクですよ。

もう何店舗も探す必要なし？ダイソー【ネットストア】を利用してみました♪良かった所・残念な所は？！

こんばんは。「ダイソー」のオンラインショップに続き、ネットストアが出来たのご存知でしょうか？少し前に紹介した「折りたためるゴミ箱」も実はネットストアを利用して購入しました。今日の【１日１ヶ所】は、初めての「ダイソー」ネットストア利用。良かった所。残念だっ

『救済バナナのケーキ』と『おうちごはん』

バナナケーキバナナケーキを焼きました。冷蔵庫にある黒くなりかけたバナナを救済のケーキです( *´艸｀)4本も救済！(笑)あっという間に無くなって、カットし...

++11月のお野菜便*&皇帝ダリア++

いつも　訪問*ありがとうございます♡今日は　先日の週末に旦那さんの 実家から貰った　お野菜便*を・・・。うれしい！たのしい！・・・贈り物♪白菜* 1/4...

信用はなかなか取り戻せませんから

おはようございます☀ポチリとよろしければ♡   おいおいそりゃないぜ。の事件がありました。いざと言う時用の封筒のお金が１万円減っていたのです。疑いたくはないのですが疑う人はただ一人。といっても私もそこそこボケているので中身がなくなっているのは私が使った?と思ったのですが　そう中身は２万円しか入っていなかったのです。さすがに１万円になってたらこんな私でもわかるだろ。とまあ　分かっていたけど...

気持ち良い朝

今朝の朝の風景です。キンと冷えた空気の中空がとても美しかったです。日が昇る直前の北の空は下の方がほんのりピンク色でした。↓画面左上の白い点みたいのはお月様です。遠くから声が聞こえて何だろう？と思ったら。お散歩中の方が「赤富士が見えるぞ！」と。こんな感じでした。↓ピンク色に霞んだ感じがしました。そして日の出の朝日です。↓キラキラしたお日様と空のグラデーションが美しい。空の姿は一瞬一瞬でどんどん変わっていくのでいつも見入ってしまいます。移り変わる空。神さまの芸術。今日が良き一日となりますように。「知らなかったよ～。空がこんなに青いとは…」このフレーズで始まる歌をご存知の方もそうでない方も良かったらポチッと押していただけると嬉しいです。↓にほんブログ村おうちごはんブログランキングへ気持ち良い朝

通院記録☆目薬＆心臓の薬とイボの件。

11月11日。「公園だと思ったらお医者でした…」お昼前は強風で荒れてたので、珍しく午後の診察で。 「イボむしられた！って、言いつけちゃいますからね」どーぞどーぞ♪　その話もしに来たんだし。 まずは念入りモシ

開運アクションで今まで一度も効果がなかったあなたへ♪

にほんブログ村アクセスありがとうございます 先日、２３日におこなえる火を焚く金運の秘術をご紹介しました。 今回も例にもれず、結果を出せる人と結果を出せない人に分かれるでしょう。 あなたは、どちら

取り付けしようと言うのは正解ですが　取り付け方は正解ではない気がします。

おはようございます☀ポチリとよろしければ♡       昨日　母の家でなんだかバタバタしている。呼ばれたので降りてみると防犯カメラの登録をしていた。防犯カメラは最近取り付けが多くなっているようだが何を突然。たしかに　歩きたばこの吸い殻が私の家の前のストリートに落ちまくっているし酔っ払いのおっさんのウロウロ、　鉢植えもなくなると言うここは　治安が悪いのかと思わせるほどのスト...

はい！ぐぅさん、笑って笑って〜♪

11月10日。「なーんか、警戒しちゃいます！」やめて、朝からそんな顔…（笑） 「これは取れそうなイボ？　ダメなヤツかしらん？」 イボの根元が気になって仕方がないワタクシのチェックが鬱陶しいらしいの€

ダブルで当選！！と、築地でお買い物♪ファミリーセールでお買い物♪

こんばんは。昨年も当選して楽しめた「水上バス」での周遊♪めちゃくちゃ楽しかったので、今年も申し込みをしたら当選！！乗船する当日の朝に荷物が届き乗船券を申し込んだときに、同じページにオープニングイベントなどの協賛店の商品が貰える抽選申し込みがあり申し込んで

まずは心の解放だけでも^^

今日は勤労感謝の日。「勤労をたつとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう日」と法律上では示されているそうです。働いている人に感謝する日...ではないんです...

自分では無理と腹をくくりました

おはようございます☀ポチリとよろしければ♡      引き続き　私の母は今大変暇です。掃除も花の植え替えも大好きな裁縫もNGなのでお店の換気扇の掃除を業者に頼みました。私も気にはなっていたエアコンの掃除。フィルターは年に４度ほど掃除はするももの中はどうなっているか。業者さんに確認してもらい掃除をするかを決めようかと。リビングのエアコンの中は埃とちょっとねちっとした感じ息子の部屋...

役員改選のハナシ…　庭の花＆NEWストーブ。

11月7日・その２。地区のこと、ちっとも楽しくない話ですが…　とりあえず、なんでも書いておくブログなので。  今年はやっぱり暖かいんだわ。 「雨か雪の確率は…」を聞く時期になっても庭

柚子しごと（とにかく柚子を使いつくす（笑））～皮の甘煮編～

柚子の皮は煮ると他の柑橘類では得られないやさしい食感が魅力だなあと思っています。そんな柚子の皮の甘煮です。昨日はジャムを作る際に皮の表面を削り取りましたがそれは甘煮の食感を大切にしたいからだったりします。逆に言えば、表面を削らずそのまま煮ても良いわけです。ただ表面を削り取ると食感に違いが出る・・・。ここは柚子オタクのこだわりどうしても表面の固い部分はすり下ろしたいのです。ついでに言うと削った黄色い部分がジャムの色をきれいにするし香りも良くなるから一石二鳥なのですよ。まあどっちでも良いっちゃ、良いのですが…。と言うわけで柚子の皮の甘煮です。～とにかく柚子を使いつくす～（皮の甘煮編）材料柚子の皮（表面の黄色い部分を取り除いたもの）作りたい分だけ砂糖上記の柚子の皮と同量くらい（量はお好みで）作業手順写真左上が表面の黄...柚子しごと（とにかく柚子を使いつくす（笑））～皮の甘煮編～

おやつは たいやき～夜は お惣菜で おうち居酒屋♬

今日もお越し下さりありがとうございます主人と朝さんぽの帰りに、たい焼きちゃんを購入。毎度のことだけど～どっちから食べるかだけで、すっごく盛り上がっちゃった今回は2人ともしっぽでした～にほんブログ村ちょっと曇り空の中、神社まで朝さんぽ。先週に引き続き、七五三の温まる風景が見れて気分は青空のすがすがしい空気を感じとってるようでステキな行事に遠くからでも関われて夫婦で癒されましたデパ地下のお惣菜屋さんで夕食のお買い物。週末しか選べない旦那さま。好きな物えらんでね～。まだかな～、なんて待ってる私の姿を感じつつもかなり真剣に選んでる主人・・・ぷぷっ、かわいいわ～主人セレクトの夜ごはん。オールお惣菜で、気分は居酒屋でカンパイ小さなことでも、笑顔が生まれたらこんな幸せなことってないですものね。今週もた～くさんの笑顔が生まれま...おやつはたいやき～夜はお惣菜でおうち居酒屋♬

地震が多いので耐震ジェルにプラスしてテレビの転倒防止ベルトを設置！！

こんばんは。今日は主人が日帰り出張の為にいつもよりも2時間近く早起きしたので早起きついでにせっせと掃除や片付けしていました。たまに早起きするのも良いですね♪さてさて、楽天のブラックフライデーは今日が最終日♪楽天のブラックフライデーで購入したテレビ転倒防止ベ

【2021年】楽天ブラックフライデーの食料品セール（一人暮らしにおすすめ）

楽天市場のセール情報をブログにまとめます。一人暮らしの食料品や日用品をまとめ買いするチャンスです。事前準備の方法や楽天ポイントの倍率に触れつつ、安くてオススメな商品をピックアップします。

『部分月食』と 『おうちごはん』

部分月食金曜日、部分月食が見られましたね。仕事を終えて建物から出た時、東の空にお月さまが。満月が少しだけ欠けて見えました。スマホで撮ってみたら...お粗末...

ハーブでお屠蘇を仕込みました

お酒の飲めない私はお正月にお屠蘇を飲んだことがありません。両親も全く飲めなかったのでお屠蘇には縁がありませんでした。だからお正月に飲む日本酒のことを特別に「お屠蘇」と呼ぶのだとずっと思っていました。 ところが「日本のハーブ」について学ぶうちに、お屠蘇とは屠蘇散という生薬を日本酒やみりんに浸けこんでお正月にいただく縁起の物だと知り、日本文化を全然知らない自分に呆れてしまいました。 屠蘇とは「邪気を屠り、心身を蘇らせる」ところから名付けられたとのこと。 日本には平安時代に中国から伝わり、宮中で屠蘇を飲む習慣から民間の風習へと移っていったそうです。 一人で飲めば一家に疫なく、一家で飲めば一里に疫なし…

柚子しごと（とにかく柚子を使いつくす（笑））～ジャム編～

今年も柚子の季節がやってきました。あの香り！あの色！あの皮の食感！あの風味！どれをとっても変え難い貴重なものと思うのです。スキってそうですよね。とにかく柚子を余すことなく使い尽くしたい！ジャム・皮の甘煮・種の化粧水etc。余すことなく使いたくて（汗）ちょっと変わった作り方を考え出してしまいました。これはホントにホントに個人的な覚書ですので笑ってご覧いただけると幸いです。少々ドン引きされるかもですが・・・・～柚子をとことん使い尽くす～（ジャム編）材料柚子作りたい分量で砂糖ジャムにする部分（皮の表面のすりおろし＋果肉と袋）の重量の６０％程度日本酒（あれば）ジャムにする部分の重量の１０％程度作業手順柚子表面の傷とヘタを包丁で取り除きます。↓柚子の表面の皮の外側の黄色い部分だけすり下ろします。↓白い部分が入ると苦みが出...柚子しごと（とにかく柚子を使いつくす（笑））～ジャム編～