毎日ウチゴハン

ブラパラでちょっとカフェ風朝ごはん♪

  月曜日の朝ごはん！ 昨日焼いたスコーンでおうちカフェ風に♡         子供たちの受けが良かったです😆 最近早起き(5:30起

今日のお弁当。#ペッパーランチ風#ビーフペッパーライス母作#筍のきんぴら*...

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ぬか漬け始めました。自然栽培の米ぬかでぬか床を育てる＆備蓄用の塩。

女子高生弁当28日目★

木曜日のお弁当〜健康的！menu★水玉模様のたらこご飯★ささみのロースト★切り昆布と人参のペペロンチーノ風★卵焼き★ナスとパプリカの炒め物★フランクフルト★カリフラワーソテー切り昆布ペペロンチーノは私が好きな物(笑)にほんブログ村お弁当ランキング...

これが五月病？！それともただの怠け者？！なんか疲れているここ最近。

おはようございます！どーも最近、何事もやる気がおきません。まぁ、いつものことって言えば、いつものことですが。(￣ー￣)これが、いわゆる五月病ってやつですかね？やりたいこと、やらなきゃいけないことはたくさんあるのですが、ケツが重い。(￣ー￣)「ま、また今度にし

今日のお弁当 #のっけ弁#ぶりの照り焼き#ひじき煮#小松菜と豚バラの塩胡椒炒め...

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米の備蓄が増え、収納場所を確保しました＆乾燥豆

今日のお弁当。 #ホットサンド##ベーコンエッグサンド・・・パッケ...

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今日のお弁当#のっけ弁#ごぼうと人参のかき揚げ #菊芋フライドポテト#大葉の天ぷ...

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今日のお弁当#冷やし蕎麦#山芋とろろ#温泉卵#山葵***休日バーベキ...

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最近作ったカレー

最近作ったカレーの記事になります。 この日の賄い昼食は、豚バラ軟骨と根菜のカレー、北インド風仕立てです。・・・２０２１年１０/１９日 豚のバラ軟骨は火を通す時間でコリコリだったり、ポリポリサクサクだったり、トロントロンだったり、色々な食感を出すことが出来ます。 目安は、圧力鍋高圧３０～３５分でコリコリ、４０～４５分でポリポリサクサク、６０分でトロントロン。 我が家の軟骨カレーカレーではトロント...

女子高生弁当28日目！中華麺☆

土曜日から中間試験で、しばらくお弁当がなく！楽でした(笑)起きるの5時半じゃなくていいのに、お弁当の日と同じに目が覚めたけど💦(2時とかに寝ててろくに睡眠取れてないのに。)数日ぶりのお弁当😁中華麺をごま油と塩で焼きました！menu☆中華麺のごま油炒め☆豚肉ニンニク焼き☆ピーマンの醤油炒め☆焼いたなると🍥☆蓮根炒め☆フランクフルト☆海苔のまん丸おにぎり☆ミニトマト🍅こうゆうおべんとうもいいね♥️今日から試験が返ってきたー( ...

女子高生弁当26日目。天丼〜♪

天丼🍤🍆🍠menu★海老とナスと薩摩芋とインゲンの天丼★ブリのガーリックオイル焼き、★わかめともやしと水菜の炒め物★ミニトマトと枝豆ついでにご飯にゴマ昆布もちょこっと。いつも薄衣なのに、たっぷり濃厚な衣で夜と朝の2度揚げしちゃったあげく、甘いタレに絡めて、、、ほんとに高カロリー😭でもそれが美味しかったり。。。なんかまた太ってきた。やばいやばいやばい！いつもなぜか5月体重増える！にほんブログ村お弁当ランキング...

白インゲンの甘煮と今日のお弁当

白インゲンの甘煮  一晩では膨らまないので、夜水につけて、昼頃までしっかり浸しました一度茹でこぼして、コトコトと10分ほど煮た後、シャトルシェフに入れて、ゆっ…

旬の美味にネマガリダケを大人買い!竹の子ご飯やワラビのおひたし

ネマガリダケの竹の子ご飯 食費を抑え小食にして、ダイエットのはずが！ ＪＡショップに寄ると旬のネマガリダケが売っていて、食欲に負けて購入。 竹の子ご飯と竹の子とワカメのみそ汁、そしてワラビのおひたしを作ったので、山菜の下処理とレシピをお伝えします。 スポンサーリンク // ネマガリダケ 皮むき 節とり タケノコご飯レシピ 隠し味はごま油 ワラビのアク抜き タケノコのお味噌汁 まとめ ネマガリダケ ネマガリダケ 北国の山で採れるタケノコが、根曲がり竹（ネマガリダケ）です。 姫竹と呼ぶ地域もあるし、北海道ではチシマザサというとか。 さぴこさんのブログで知りました。 ネマガリダケは、アク抜きが要らず…

女子高生弁当24日目★

なんか今日、、、ほぼ曇りマークだったのに！なんでこんな1日雨降ってるのーー！！！延期延期で、、やっと明日次女体育祭なのに、これでまたグラウンドびしょ濡れで出来なかったりして😩😫今日の高一長女のお弁当◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°menu★野菜そぼろご飯★ゴマ昆布ご飯★白身魚のハーブたっぷりで煮込んだコンフィ★ハムと椎茸と豆苗と玉ねぎのガーリック炒め★チキンナゲット★カラフル海老煎餅揚げたて！白身魚の名前忘れた、なんだったっけな...

憧れの職業ってある？子ども達と進路の話をしていてふと思ったこと。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし　メインは、豚肉と新玉ねぎの炒め物。この日はもう、買い物して帰るのも面倒なくらい疲れてて、家に帰って冷凍庫を漁り、なんとか見つけ出した豚肉の細切れを使って

<gourmet>パルシステム　白パン（カスタード）＋産直小麦のチーズスティックパン

パルシステムの白パン（カスタード）。しっとり柔らかい真っ白なパン。中のカスタードクリームがまろやかで美味しかったです。産直小麦のチーズスティックパン。６本入り。角切りのプロセスチーズが入った、優しい味のふんわりしたパンでした。<gourmet>パルシステム白パン（カスタード）＋産直小麦のチーズスティックパン

女子高生弁当22日目★簡単だけど可愛く！

今日の長次のお弁当🍱😋menu★梅おにぎり★おかかおにぎり★ウインナー★パプリカとキュウリのピクルス★花型海老はんぺん★カリフラワー★ミニトマト★燻製チーズのゴマがけ★蒲鉾すごく簡単なものばかり(笑)でも可愛いからいっか- ̗̀( ˶'ᵕ'˶)昨日は深夜まで仕事で、色々飲んだりつまんだりしてたし、最近きちんと運動できてないので、今日こそは運動する！！！明日は次女の体育祭だったけど、雨で延期。延期だけどお弁当ありの6時間授業だそ...

ご飯を見直すとき　スナップはピーク　茹でアマガエル？！

スナップ（左）がいっぱい・・・でも今年は少なめです（＾ー＾；）例年ならもっと取れていましたが植え付けが遅かったせいかな・・・エンドウマメ（右）が取れ始めました（＾＾）コレらはお師匠さまが収穫されて、T教のお供えになりました　豆ご飯が食べたいな〜と思いつつ・・・もやしとスナップの焼きそば麺はどこでしょう（笑）このくらいの方がいいのかも〜さてGW中のご飯作りはすっかり手抜きになっていました。結局、息子は...

【野菜の宅配】一人暮らしでソムリエミニトマトを食べ比べ（味の感想）

一人暮らしでカット野菜が多い、あとう(@ato_ganai）です。 スーパーマーケットの野菜もよいのですが、仕事終わりに

楽天・買って良かったモノ＊作った物がとにかく美味しい！そのまま出しても絵になるキッチンアイテム♪

楽天マラソンで買ったモノ。LODGEのスキレット、8インチ（約20cm）！今使っている鉄フライパンは25cmのものなんですが、関連記事鉄フライパン「池永鉄工・レジェ」＊ついにデビューしました！その使い勝手と実力は？小さめサイズも欲しいと夫が言い出して。せっかくなら分厚いのを使いたいとのことで、厚み5mmのLODGEになりました。↓半年待ちのマグが割れちゃうなんて…(；д；)ブログ村ハッシュタグ#届いたレポ裏には刻印が。鋳鉄の...

続７２・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続７１・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

そんなとこに油飛ぶ？！揚げ物恐怖症になりそうだった日の晩ごはん。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし メインは家族の大好物、手羽中の甘辛揚げ。　この深さが絶妙で色んなお料理が盛り付けやすいんですよね。大好きな器です。↓↓↓これはもう、とーさんも子どもたち

友人帰省で我が家ランチ。宅配ピザを取る予定がＧＷでお店がつながらず、結局、ご近所の...

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今日のお弁当#ホットサンド##ツナと卵ときゅうりのトーストサンド#ミネストロー...

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痩せる晩ごはんとバラのお花

連休中は、特に遠出はしてないものの用で出掛けると遅くなることもあり、途中でカフェで休憩したりして、つい、何かおやつを食べてしまう そうなると、晩ごはんはそれ程…

今日のお弁当。#たまごサンド##ハンバーガー##BreadStation**...

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今日のお弁当#のっけ弁#アスパラの豚巻き#焼きパプリカ#椎茸のバター炒め#だ...

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会いたい人に自由に会えないもどかしさを、ふと感じた休日。

おはようございます！先日のランチはこちら。　ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし　とってもいいお天気で、日当たりの悪い我が家でも、流石に日中しっかりお部屋の中が明るくて、気持ちがよかった日。たくさん買ってきたパンでお昼ご飯。 モナミの器

ふきの煮物

こんばんは 今が旬のふきを使ったお料理の紹介です。 ふきの煮物 愛知県産のフキはこんなに長いです！ 白だしを使って作る場合と、鰹節でダシをとって作る場合で材料が違いますので、作りやすい方で作ってください。 白だしを使うとより簡単につくれます。 写真は白だしを使う場合の材料です。 材料（２～３人分）の材料です。 ＜白だしを使って作る際の材料＞ フキ・・・3～4本塩・・・大さじ1 （板ずり用に使用） 白だし(4倍希釈)・・・50cc水・・・200ccうすくち醤油・・・大さじ1酒・・・大さじ1みりん・・・小さじ1 ＜鰹節でだしをとって作る際の材料＞フキ・・・3～4本塩・・・大さじ1 （板ずり用に使用…

晩ごはんとチーズ備忘録

GW中に、棚の整理を兼ねていただきもののワインを開けた国産の人気ワインらしい コロナが騒がれ始めて、免疫アップしようとお酒も控えてて、以前よりも弱くなり、少し…

女子高生弁当18日目。

昨日のお弁当！コストコプルコギを使って、3種ピーマン炒めのキンピラと共に、おにぎらず💚menu☆牛肉彩りピーマン炒めのおにぎらず☆蒟蒻ゴボウのピリ辛煮込み☆豚タンサラダ☆薄焼き卵くるくる巻き☆スナップエンドウこれは見た目もいいね！何年ぶり？くらいのおにぎらずでしたー！うちの猫。🐈洗濯物の間からすり抜けてきました。(笑)ベランダお散歩は最近の日課😅にほんブログ村にほんブログ村料理ランキングサビ猫ランキング...

夏の大掃除計画＆今日のお弁当。

今年のGW、我が家は旅行等の予定はありませんでした。 子供達はそれぞれ進学して新しい生活に慣れてきましたが、長女の大学ではGW中も授業があるし、次女もカレンダー通りの学校＋休日にも部活がありましたから

ゴマの葉の醤油漬け♡うちのレシピあり

ご飯に巻いて食べたら、とっても美味しい胡麻の葉韓国料理屋さんとかキムチのお店とかで売ってますが、うちでつけたのもそれに匹敵する美味しさです   洗って乾かして…

まったりのんびりGW中のブランチ♪ 【北欧食器】

  今日はもう夏のような陽気ですね✨✨ 家族はそれぞれ朝からお出かけの我が家。 私は、1人のんびり休憩日♡ 朝からお掃除に明け暮れて、さぁ嬉しいブランチタイム！

人前に出ることが苦手な次女の成長に驚かされた。意外な一面を見て感動が止まらなかった日。

おはようございます！題名とは全く関係ございませんが、笑特に遠出をするわけでもないG.Wのある日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし子ども達はひたすら部活、とーさんは休日出勤もあり、特にどこへも出かける予定のないこのG.W。

カロリーの低い連休の作り置き

 奥から、牛肉の甘辛くたいたん、鶏ハム、鶏つくねのテリヤキ、ひじき煮、ほうれん草とにんじんの下茹で いよいよ連休が始まって、恐怖の三食必要とか、イヤーっ😱な…

贅沢朝食(料理代行〜)♥

お仕事で頼まれた朝食サービス🍽いやーうちで食べさせたいよ(笑)と思い、同じ材料買っといてうちにも作った！menu💟ローストビーフサンド、💟マグロときゅうりと玉葱パプリカのマリネ、💟小エビと枝豆のガーリックオイル炒め、💟かぼちゃのマスカルポーネサラダ、💟鶏むね肉のハーブ揚げバジルマヨソース。💟自家製しめじ入りミートソースのマカロニ、💟モッツァレラとトマトとベビーリーフのマリネ💟クリームチーズとスーパースプラウトの...

４月の晩ごはんたち

３月末日に友達がブログを卒業した。彼女は月曜日に鮭弁を作っていたので、うちの月曜の晩ごはんは焼き鮭定食になることが多かった。お弁当はもちろん、美しく盛り付けられた日々のご飯が素晴らしく美味しそうで郷土料理も器も素敵で楽しげで生き生きとしていた・・・スーパーを彷徨っている時、スマホで彼女のブログを見て献立を決めていたっけ。あれからひと月・・・時々覗いているけれど、もう二度と更新はされないようだ。さみ...