なぜ糖尿病食事療法の話になると「アメリカでは～」って言わないの？
お医者さんたちが「アメリカでは…」などと海外を引き合いにして話をなさることが多い今日この頃ですが…？
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日本はつい最近五十年程前までガンや糖尿病を代表とする生活習慣病の少ない珍しい先進国でした。その理由は、世界的にみて肉食・動物性食品の摂取が非常に少なかったからです。もともと島国で米と豆と野菜と魚少々で暮らしてきた菜食型の日本民族には、西欧白人の食事は合いません。今こそ日本人の精神的・肉体的健康を再建していくために、日本的食養道と健康法を定式として打ち立て、国民に指し示していく時なのではないでしょうか。
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2021年09月 (1件〜50件)
