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おうちピザと連れからのお土産

ピザは大体レストランで食べることが多くおうちでは私はほとんど作らないのですが娘がいつも友人といっしょの時などはお家で作ることが多かったので彼女に頼んで...

低脂質な献立3日分。肉じゃが、よだれ鶏、味噌炒めなど。なんてことない晩ごはん

脂質制限中の晩ごはん。肉じゃが・焼き鮭／よだれ鶏・茄子とピーマンのみそ炒め／ナスの肉みそ炒め・ニラ玉／なんてことないメニューばかりですが毎日の献立ての参考になれば。

栗きんとんレシピ

こんにちはぺこちゃんです。 先週に続き今週も栗料理です。 先週は洋菓子でしたが、今週は和菓子です。 岐阜県中津川市名産の和菓子栗きんとんを今年も作りました。 栗と砂糖だけで作る和菓子です。 栗を潰して裏ごして茶巾で絞って栗の形に作った生菓です。 栗本来の美味しさを味わえる郷土菓子です。 栗と砂糖のみなので、いい砂糖を使うと美味しくできます。 材料 約18個分 皮つき生栗・・・・800~820ｇ （栗は粒の重さに違いがあるので850ｇまで超えても大丈夫です） 和三盆・・・・160ｇ （四国東部で生産されている砂糖、細かな粒子で口どけのいい砂糖です。） 材料はこれだけ グラニュー糖、上白糖など色々…

冷製でない、温かいきゅうりのジェノベーゼ風パスタ

材料（1人分） パスタ 1束 きゅうり 1本 アンチョビ １０ｇ（3切れ） アーモンド粉 １０ｇ オリーブオイル 少々 スライスチーズ 1枚 粉チーズ 少々 ニンニクチューブ ３ｃｍ

悪魔のおにぎり風　青のりと天かすでチャーハン

どーも、カロリーは恋人ZARUです。 ローソンの悪魔のおにぎりシリーズ 新シリーズもでてもり上がってますよね 天かすと青のり入っていておいしいですよね 先日、ツイートしてしまいましたが 深夜のローソン悪魔の誘惑が新発売なんて買うしかないじゃないですか昼間アイスを我慢したのに悪魔のおにぎり買っちゃった結局デブ活に(笑)#悪魔のおにぎり#デブ活 pic.twitter.com/XZ7wjlAvBu— zaru (@BLOGbiginer) 2019年8月7日 ついつい夜中でも買って食べてしまいます。 まあ夜いかなきゃいいんですがねｗ 今回はそんな カロリーを代償においしさをくれる。 悪魔のおにぎり…

天気の子のあのレシピ　今更ながらつくってみた。

ごはん 400g 玉ねぎ 2分の１個 ガラスープの素 小さじ1 しょうがチューブ ４ｃｍ 豆苗 2分の１パック しょうゆ 小さじ1 ごま油 大さじ1 卵黄 ２個

ずんだジェノベーゼ風パスタ　しょっぱいずんだでつくる２

枝豆（さや付き） ６０ｇ アンチョビ ８ｇ（二切れ）オリーブオイル 大さじ１ スライスチーズ 1枚 粉チーズ 少々 にんにくチューブ ３ｃｍ 塩（パスタゆでるよう）少々

トラパニ風パスタ　常温で食べるバジルとアーモンドのパスタ

材料 パスタ １束 アーモンド（素焼き） １５g トマト ２分の１個 バジル ６g スペアミント ６g ニンニク チューブ５cm 塩 小さじ２ 粉チーズ 少々 オリーブオイル 大さじ１

秋といえばサンマと混ぜご飯　サンマで混ぜご飯　秋のサンマづくし２

９月に入ったっというのに まだまだ暑くアイス三昧のZARUです。 暑さが残っても暦の上では秋、 秋の味覚も スーパーなどにおかれはじめましたね。 秋といえばサンマ、そして混ぜご飯 っていうことで 今回は サンマの混ぜご飯 をつくっていきたいと思いますｗ 材料（２人分） サンマ １匹 ごぼう ４０ｇ（ささがき） ニンジン ４分の１本 顆粒だし １袋 めんつゆ 大さじ２ しょうが チューブ４ｃｍ ご飯 １合 万能ねぎ 少々 今回はめんどくさくて 時短のためめんつゆを使いましたが醤油とみりんで しょうがは生のものを使った方がおいしいですよ ズボラ飯なので許してください(;^_^A // 作り方 炊飯…

海老の頭だけでフリット　海老は頭も残さず食べましょう！！

お昼にちょっとコンビニいったっら まさかの土砂降り(;^_^A どーもZARUです。 前回の記事で 海老の漬け丼を紹介した際 味噌汁も作ったんですが ８匹使ったので 味噌汁だけでは海老の頭 が消化できません(´;ω;｀) そこで今回は お刺身の残った 海老の頭だけのフリット を作っていきます！！ // 材料（一人分） 赤海老の頭（刺身用） ５匹 卵 １個 薄力粉 大さじ１ 牛乳 大さじ１ 塩、コショウ 少々 酒 大さじ２ 作り方 下ごしらえ 海老の頭はいったん洗ってから 酒に１５分ほどつけて おいしくなーれｗ 臭みをとります。 その間に卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜて置き 残った卵白を 軽くメレンゲ…

味付けすじこでプチイクラ　生は高いよ(;^_^A

徐々に気温も下がりだして ところどころに小さな秋が見つかる 今日この頃。 どーもZARUです。 秋が旬のものといったらいろいろありますが 鮭もその一つですよね 鮭の身もおいしいですが やっぱりイクラもおいしい。 今回はイクラを生すじこから作ろうと 思ったんですが、、、、 生すじこたけーうちの家計では味付けすじこですな( ノД`)…#すじこ#たけー pic.twitter.com/nX79yEvggb— zaru (@BLOGbiginer) September 16, 2019 ちょっと高い(;^_^A ってことで 少しお安い味付けのすじこで プチイクラ をつくっていきたいと思います。 ひとて…

お麩なのにお肉みたい！！　宮城のB級グルメ油麩の卵とじ

秋がだんだんと近づく中皆さんは体調いかがですか？ どーもZARUです。 突然ですがこれ↓ なんに見えますか？ バケットに見えた方ははずれです これは宮城県 登米市の名物 油麩です。 名前の通り油で揚げたお麩になります。 「仙台麩」の名前で販売されているものもありますね // リンク 油麩はお麩なんですが お肉みたいな食感で 面白い食材です。 今回はこの油麩をつかって 宮城のB級グルメ 油麩の卵とじ を作っていきたいと思います。 丼ものの油麩丼もよいのですが 今日はビールも飲みたかったのでｗ 材料（三人分） 油麩 ２５ｇ 玉ねぎ ２分の１個 卵 ２個 三つ葉 お好みの量 だし汁 大さじ３ みりん…

鮭とすじこで　はらこ飯　秋鮭を楽しむ　宮城の味

材料 生鮭、すじこ、三つ葉、米、醤油、みりん、酒、顆粒だし、しょうが

塩じゃけでクリームパスタ　冷蔵庫のあまりものでつくったうっまーいやつｗ

材料 パスタ、塩じゃけ、生クリーム、ミニトマト、アスパラ、ニンニク、卵黄

おそらとべん

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

★老化防止に最強の海老の赤い成分”アスタキサンチン”を抽出

そろそろ秋冬バージョンに変えなきゃねこの　marimekkoBOXは手作り▼老化防止に最強の海老の赤い成分アスタキサンチンを抽出します(๑•̀ㅂ•́)و✧かなり前から美容に良いとされるアスタキサンチンを意識してサーモンとか赤海老などを出来るだけ食べたいと思ってます。一般社団法人日本海老協会アスタキサンチン✔海老の赤い色素はアスタキサンチンビタミンＥの約25倍ビタミンＣの約９０倍抗酸化力はビタミンＥの５００～１０００倍だそ...

<monitor>長寿の里　デトッ穀

長寿の里のデトッ穀を２種いただきました。美容と健康のための雑穀ブレンド。ベーシックブレンドとポリフェノールブレンド、各90g入り。国産雑穀１００%。そのまま炊いて、小分けにして保存しても良いですが、まずはベーシックブレンドを白米に混ぜて炊いてみました。はと麦、もち麦、ピロール玄米、はだか麦、胚芽押麦のＭＩＸ。もっちり炊き上がりました。プチプチとした食感が良く、美味しくいただきました。デトックスブレンドはもちあわ、黒千石、黒米、はと麦入りで、ヘルシーで良いですね。然-しかり-完然無添加長寿の里ファンサイト参加中<monitor>長寿の里デトッ穀

【料理】おうちご飯★久しぶりにハンバーグを作ってみた件♪

皆様ごきげんよう♪本日はお料理ネタ～♪100均ネタやお片付けの記事もアップしたいのですが久しぶりにお料理（昨夜の晩ご飯）ネタもアップしたいと思います(*^-^)昨日の晩は、娘（大学生）のリクエストでハンバーグを作りました♪ご飯とハンバーグと

工作の日々と最近の夕ごはん

こんにちは 秋らしいさわやかなお天気です お兄ちゃんが文化祭の代休でお休みだったこの2日間 初日こそ暇を持て余している様子でしたが 弟くんリクエストで始めた日本刀作り… 結果一日中工作してました コスプレのグッズなどを作...

休日の簡単夕ごはん

おはようございます 週末はお兄ちゃんの中学校の文化祭でした 小学校の時は学校見学も兼ねて何校か行った文化祭ですが お兄ちゃんの学校は初めてでした 来ないでね〜〜、と言われていましたが 1日目は旦那さんと弟くんと3人で。 ...

モンブランプチタルトを作る

こんばんはぺこちゃんです。 秋の味覚栗をいただいたので、モンブランプチタルトを作ってみました。 タルトは業務用スーパーで買ってきた既製品です。 クッキータイプのタルト生地です。 食べ放題でよく見かけるタルト生地です。 栗を見ると秋だねーー スポンジは焼いて、くりぬいてポンシェして入れました。 ポンシェとは（簡単にいいますと、スポンジ生地にアルコール入りのシロップを塗ることです。） ブランデーなどのお酒の香りがする、スポンジになります。 色々なマロンクリームの絞り方をやってみました。 上に乗っていいるのはカボチャシードです。（かぼちゃの種です。）カボチャの種を乾燥させて焼いた物です。（市販品） …

★先日買った ダイソーのお箸が凄く良い感じ

ROOMコレクションを追加これはなかなか素敵なのです　▼ポチると新しいページで開きます。♥北欧♥　LAPUAN KANKURITそういえば先日買ったダイソーのお箸が凄く良い感じ。食卓に赤いものが有ると何気にちょっと良い感じ。まだ続くけど　ぽちっと♥　　https://lifestyle.blogmura.com/themes/12103頑張らない節約当分の間　何もかも込みで月/１５，０００円の食費予算です。(๑•̀ㅂ•́)و✧１０日前にかなり激しい腹痛をやってから何気にず...

豚の角煮は我が家の人気メニュー、手間を省いて作る

豚の角煮は家族中が大好きなので、一度に沢山作りますが コトコト煮ている時間はほっておけばいいので それ程手間はかかりません。 煮汁にジックリとつけ込んだゆで卵も とっても美味しいですよ 下茹でしなが

あと1品は作らない！品数を減らしてみた1週間の献立

献立を考えるのって本当に面倒で。最近「あと1品」が思い浮かばなくて作らない日も多かったけど、ダンナは「これぐらいで十分」って言うので、潔く品数を減らした1週間の献立て。

みずやりがんばる

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

玄関のお掃除と最近の丼ごはん

おはようございます 今日は秋らしいさわやかな風が吹いています お天気もよくてお掃除日和 ということで 夏の間放置していた家を整える活動を再開しようと決意しました 放っておくと物がどんどん増えてしまうので 定期的に見直さな...

低脂質なレトルトカレーとキーマカリー

脂質制限中でも食べれる低脂質で美味しいレトルトカレーをご紹介。無印良品・セブンプレミアム・アーバンリサーチドアー・カレー職人・脂質ゼロのレトルトも。

☆お蕎麦☆

今日は想定外の暑さです 気温を調べたらまさかの35℃ 台風、今日がひどいって聞いてたのにそうでもなかった 見事に関東のほう行きましたね・・・・・・ 天気予報、…

自由研究で作ったカッテージチーズオムレツの朝食☆

中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

低脂質なハヤシライスのルーもありました！1食の脂質10g以下で作れます

脂質制限中でも食べれる低脂質なカレーやクリームシチューのルーがあるのは知ってたけれど、ハヤシライスもありました！ハウスさんの特定原材料不使用シリーズは脂質もカロリーも低くて、味も通常タイプとなんら変わらず美味しいです。

はいぱーかようび

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

ステーキdinnerと夏休み終わり。

中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

1食で1日の1/3の栄養が摂れるベースフードを食べてみた率直な感想

1日に必要な栄養の1/3が摂れると言うベースフードのヌードルとブレッドを食べてみました。どれぐらいの栄養が摂れるのか？分かりやすく「あすけん」のグラフで表示してみたのでご参考までに。

☆最近のごはん☆

なすと豚肉の煮浸しモロヘイヤと卵を焼肉ダレ炒めなす、煮過ぎてホロホロどころかボロボロｗ モロヘイヤ、葉っぱ取るの大変だけど美味しい 味付けは焼肉のタレに砂糖と…

ボトルコーヒーで簡単コーヒーゼリー

こんばんはぺこちゃんです。 今日はひんやり簡単コーヒーゼリーを紹介したいと思います。 ブレンディーボトルコーヒー微糖（糖類75％減）を使用します。 材料 ＜2人分＞ ★水・・・50ｃｃ ★ゼラチンパウダー・・・5ｇ ★ブレンディーボトルコーヒー・・・200ｃｃ （微糖75％減） ★砂糖・・・・大さじ2と小さじ1 飾り付け チェリー缶 1缶 生クリーム又はフレッシュ 適量 ①鍋に水を入れ、中火にかけ、周りがフツフツする位に温めます。 ボールに移し、ゼラチンパウダーを入れ、よく混ぜて溶かします。 ②鍋にボトルコーヒと砂糖を入れ、中火にかけ、砂糖のザラザラが無くなるまでよく混ぜて溶かし、周りがフツフ…

美味しい塩唐揚の作り方

こんばんはぺこちゃんです。 久しぶりのブログ投稿です。 塩唐揚げの作り方 ジューシーで美味しい塩唐揚げの作り方を紹介します。 材料 1～2人前 ★鶏肉 1枚 ★おろしにんにく 小さじ1 ★おろししょうが 小さじ1 ★塩 2ｇ ★味の素 1g ★こしょう 適量 ★片栗粉 大さじ4 ★ベーキングパウダー 小さじ1 ★全卵 1個 ↑材料です 鶏肉を6等分に切ります。 ボールにおろしニンニク、おろし生姜、塩、味の素、コショウを入れ、鶏肉を入れて揉みます。 揉んだ後、冷蔵庫で5～10分寝かせ味を染み込ませます。 休ませた後 片栗粉とベーキングパウダーを軽く混ぜ合わせ、鶏肉にまんべんなく粉が付くよう混ぜま…