オーガニック・ライフスタイル

テキトーでカンタンすぎ！我が家の３つの梅仕事（梅干し編）

梅干しの作り方はいろいろ試しましたが、 数年前にご近所でやってた講座で「これが一番カンタン！」と思う方法を教えていただいたので ここ数年はそのやり方で、毎年３キロほど漬けています。 最初は、密閉プラスチック袋を使うことに若干抵抗があり 「有害化学物質が梅干しの酸で溶け出しちゃうんじゃないの？」 なんて思っていたのですが、カンタンさに負けて採用。。 一応、PVCフリーのZIPLOCを使うことにしてます。 【大容量】ジップロック イージージッパー L 32枚入 出版社/メーカー: 旭化成ホームプロダクツ メディア: ヘルスケア&ケア用品 この商品を含むブログを見る ※PVC（塩化ビニル樹脂）は、人…

傷んだ梅を救済！我が家の梅仕事（梅ジャム編）

ジャムはパンに塗る以外にも… 週に一度くらいしかパンを買わない我が家ですが、 ジャムはちょくちょく作ります。 ジャムは長期保存がきくうえに、 炭酸やお湯で溶かしたら簡易ジュースが作れるからです✨ そういうわけで、梅仕事の仕上げは梅ジャム作り。 梅ジュースや梅干し作りであぶれてしまった、 痛んだ梅たちを救済します！ 梅ジャムの作り方 １、梅をよく洗って、カビの生えている部分や痛んだ部分を包丁で削ぎます。 ヘタもついていれば取ります。 この時点で梅の重量を量り、梅に対して70％の砂糖を用意します。 ２、鍋に梅を入れ、水をひたひたになるまで加えて火にかけます。 煮立つまで中火で、煮立ったら弱火にして…

パリパリ食感と甘みにハマる！一度漬けるだけの簡単らっきょう甘酢漬け＆味噌漬けの作り方

梅雨といえば、らっきょう。 らっきょうといえば、パリパリ・ウマウマ❤ 我が家ではカレーに欠かせない甘酢漬けと、 ごはんやお酒のお供として、癖になるほど美味しい味噌漬けの２種類を毎年作っています。 皮を剥くときにちょっぴり目が痛くなるけれど、、、 それでも美味しいので（主に大人にとってですが）、家族総出でがんばって作ります。 しかもらっきょうには血液をサラサラにする効果やその他にもいろんな効能があって、健康にも良いですよね。 らっきょう漬けでは、普通の工程では塩漬けを先にするようですが 面倒そうだなと思い、、、 塩漬けが入らない、皮むきさえ頑張れば簡単に作れる、 ２種類のらっきょう漬けの方法を探…

【アロマ×ハーブ×クレイ】梅雨の長引く咳をどうにかしたい人の５つの対処法

季節の変わり目、特に梅雨の時期に長引く咳に悩まされる方は多いのではないでしょうか。 うちの長女も、梅雨時になるとよく咳が出ます。日中はそんなに出ていないのですが、特に寝る前がつらそうです。 実は長女は、軽度のハウスダストアレルギーと診断されています。 実際、梅雨時に長引く咳はホコリやカビ、ダニによるアレルギーが原因のことも多いようです。 我が家では市販薬はほとんど使わないので、アロマオイル（精油）、ハーブティーなどの自然療法で様子をみることにしました。 それでは我が家の対処法をご紹介します！ 1、枕元にアロマを垂らしたティッシュ ２、咳やアレルギー症状によいハーブティー ３、グリーンクレイでう…

【本日のハーブティー】咳×免疫力アップのホーリーバジル

梅雨空で、肌寒い日が続いていますね。 昨日から我が家の３兄弟はそろって咳、鼻づまりです。 長女のアレルギーっぽい咳は変わらないけれど、それに鼻づまりが加わりました。 長男は少しの咳と、少しの鼻づまり。 末っ子は日中何度もコホコホし、出てきた鼻水を手でこすってほっぺはカピカピ、手の甲もカピカピ…。昨夜寝ている間に熱も少し出ていました（起きたら平熱に戻った）。 今週から長男の幼稚園で手足口病が流行りはじめているので、免疫力も高めておいてもらわないと！ そういうわけで、今朝はこんなハーブティーをブレンドして子どもたちに飲ませました。 本日のハーブティー ホーリーバジル エルダーフラワー ペパーミント…

【ハーブ】蚊に刺されたらまずはこれ！簡単に作れる常備薬、ビワの葉エキス

２歳の息子は蚊にとても好かれます。 刺されないための対策はしますが、それでもちょっと草むらに入ると息子の近くに蚊が5匹くらい群がってきてぞっとします😓（上の子たちも２歳、３歳まではそうだったけど４歳過ぎたあたりからそこまでは刺されなくなったので、年齢的なものなんでしょうか） 市販薬を使わない我が家では、蚊に刺されたときにはビワの葉エキスをちょんちょんとつけます。するとかゆみがスッとおさまるのです。 ビワの葉エキスとは？ ビワの葉エキスの作り方 やけどなどにも効果テキメン！色々使えます やけどに 水虫に 腰痛、捻挫などに 胃腸のもたれや疲労に 使うときの注意点 ビワの葉エキスとは？ ビワの葉エキ…

誰かを亡くして悲しい気持ち、どうにかしたいけど動けないもどかしい気持ちを抱えている人へ

最近のこと 祖母の危篤のしらせに、急遽子ども三人を連れて片道五時間の帰省をし、その２日後に式を終え、バタバタと過ごした５日間ののちに家に戻り、さらにまた一週間が過ぎました。 今でも、元気だった祖母の微笑み、亡くなる前夜に目を見てうなづいてくれたこと、亡くなった直後の肌の熱さが胸を締め付けます。年齢を考えたら、いつか来て当たり前の別れだということはわかっているのですが。 子どもたちの夏休みも重なり、なかなかのんびりできずに日々を過ごしている中で、少しずつ心の整理をつけているところです。 『行いはのこる』 身近な死に接するのは、２人の祖父と今回の祖母で三回目です。でも慣れるものではありませんね。身…

https://plaza.rakuten.co.jp/easylife2016/diary/201907280000/

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オーガニックコットンのガラ紡糸で編むエコたわし

最近、断捨離したもの。・メラミンスポンジ・アクリルたわし洗面所、トイレ、浴室、台所で使っていたメラミンスポンジ。洗剤なしで綺麗になるので、地球に環境に、優しいと思っていました。食器を洗うときに使うアクリル...