大豆ミートのハンバーグを作ったら、失敗したのか残念な結果に。
ずっと前に買っていたミンチタイプの大豆ミートを使って昨夜ハンバーグを作ってみたのですが実は、どこでどう失敗したのか、見た目は美味しそうなのに味と食感が残念な結果になってしまいました。でも、今回は作っているところの写真を撮っていたので振り返りながら、どこが悪かったのかを考えながらアップしていきたいと思います。まず、大豆のお肉の戻し方。説明には鍋にお湯を沸かし沸騰したら火を止めて大豆のお肉を入れると書...
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