健康的な非常食「ひっつみ」を楽しむ
「お米を切らしちゃった。買いに行かなきゃね」「じゃあ、今日はひっつみにする?」「ひっつみ」(すいとん)は妻の出身地の郷土料理で、 我が家の非常食。ピンチのときのメニューは「すいとん」小麦粉に水を加えて練り、小さくちぎって汁に入れる。汁は塩仕立て、醤油仕立て、味噌仕立て、何なら洋風でもよい。材料はうどんと同じだが、麺にしないので作るのが簡単。小麦粉を練るときに、塩を少し加えてもよい。しかし、こんなに...
今は昔
森永卓郎さんの遺言のような本…
Let's talk with a lawyer. 〜弁護士に相談しよう〜
娘達を浜へ
これまで活躍してくれた野菜たちの花が、次々と咲いています
格言
走れる草地になりました。
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