台所しごと

【簡単おかずレシピ】ピーマンと長ネギだけあればよし

以前のブログで＼とにかく好き／と語っていた私の憧れ石岡真実さん『いつもの服でおしゃれになれる！ベーシックスタイル手帖』インテリアと同じくらいファッションも好き…

オムライスが食べたい

最近の私はオムライスにハマっています何日か前に突然無性に食べたくなり作ったことがきっかけです長男が卵アレルギーで夕飯にオムライスは出せないので主に昼オムライス…

【コストコ】 オンラインストアでお買い物

    コストコのオンラインショップで お買い物をした   オンライン限定販売 かやのふきん　￥１９８０    日本製　5枚セット  動物柄　花柄　フルーツ柄…

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【炊飯器】憧れよりも“等身大”の暮らしを優先、わが家の買い換え5つの条件

兵庫県三木市で整理収納アドバイザーをしています。▽お片づけサポートや引っ越しセミナー情報はこちらです。ホームページ／お片づけサポート こんにちは！先日のお花見…

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献立を考える

今日の夕飯どうします？わが家ちょっとお疲れ気味なのでスタミナ系の一品を献立に加えとくかとか考え中「豚肉とニンニクの芽の甘辛炒め」豚肉を適当に切って片栗粉をまぶ…

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オールブラックがカッコイイ！毎日使うあの家電

先日新婚当初から約15年使い続けたレンジに別れを告げ新たなレンジをお迎えしましたそれがこちら☟◆【在庫あり翌営業日発送OK G-1】Panasonic パナソ…

＜空間の有効活用＞スライドテーブルでつくる作業台

そうですコレですズバリスライドテーブルという名の商品このように引き出すと…？＼あらよっと！／ ！！テーブル爆誕！！料理中や配膳時ギブミー！食材置くスペース！皿…

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【みりん粕漬け】って最強！時短＆簡単＆最高においしい過去最高の作り置きと思う件

 2022.01.18　みりん粕漬け最強伝説！オススメの料理・作り置き☆　トラコミュ　こんにちは～(∩´∀｀)∩今日は私が色々作ってきて最も最強だと思うおすすめ作り置きの方法、「（みりん）粕漬け」をご紹介いたします！写真の大根と豚バラ肉の煮物はお肉やお魚をみりん粕床

ある日の我が家の夕ご飯。

お仕事終わりの平日の夕ご飯。こう寒いと、具沢山で温かいものが食べたくなる。でも、簡単に作りたい。（笑）そんな時、お助けマンに頼ることを自分に許可します。✨...

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たぐちごはん＊黒豆味噌仕込みレッスン2022へ行ってきました♪

 2022.02.02　2022味噌仕込み @たぐちごはん自家製味噌をつくろう　トラコミュこんにちは～(∩´∀｀)∩地元で今話題のおしゃれなケータリング（お弁当・仕出し）屋さんの「たぐちごはん」さん。定期的にお料理教室も開催していて、味噌仕込みのレッスンがあったので、申し

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まな板に対する不満点（7年以上使用中）＆買い替えジプシーな理由&勇気を出してアンケート！

 2022.01.20　使用中のまな板の不満点聞いて～！台所しごと　ブログ村テーマこんにちは！私が今使っているまな板の写真です。みなさんはどんなまな板使っていますか？一番長いもので約7年は使い続けています。最初は気に入って買い足して現在3枚を使いまわしています。エピ

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肉を食べる夜☽

遡ること2ヶ月前8月のキャンプの時食べ切れなかったお肉（主に牛）を各家庭に分けて持ち帰り翌日も肉三昧！ホットプレートで焼肉です　この時のお肉が本当に本当に美味…

台所の電気を蛍光灯からLEDに交換「蛍光灯LED比較」

台所の電気を蛍光灯からLEDに交換！蛍光灯からLEDに変えた場合の明るさ、寿命、電気代比較。蛍光灯からLED価格比較まとめ。グロースタータ形LED交換方法。工事不要LED15形相当G13口金/口金E17形グロー球グロースタータ（点灯管）電気代節約。

1,000円でスッキリ！トレー収納のすすめ

キッチンからこんにちは◡̈⃝こちらキッチンの背面収納ですもっとスッキリな感じにも憧れますが物量と暮らしやすさスペースの限界を考えるとこれが限界のわが家の台所事…

味付け玉子は、ダイソーの味付け玉子メーカーで。ほんのちょっとのめんつゆでめちゃめちゃおいしい😋🍴💕。

味付け玉子、簡単でおいしくて、子供にも大人にも大人気ですよね😊。普通のタッパだとつゆいっぱい使ってもったいない💦😂。ジップロックでもなんとなく不便...。ダイソーの味付け玉子メーカーだと、ほんの少しのめんつゆでしっかり味がつけれます😋🍴💕。入れ物が、もうすで

体がよろこぶスイーツ

記事にしたいと思いながら随分と時間が経ってしまった。これは、以前に友人が持って来てくれた美味しいものたち。彼女は、しばらく会わないうちにお菓子屋さんになってい…

食器洗い用洗剤

食器洗い用の洗剤みなさんはどんなの使ってますか？わが家がメインで使っているのはヤシノミ洗剤。無印の詰替ボトルに入れて使っています。（うちが使っているのは透明じ…

【梅仕事2021キロク】土用干し後に作ったはちみつ梅と梅酢で紅ショウガ！

こんにちは～(∩´∀｀)∩今年は青梅で梅シロップ作りに始まり、その後何度かに分けて梅シロップを作りつつ、梅干しも同時進行で仕込んでいました。先日梅干しの土用干し作業が完了しました▽梅仕事、しつこくてすいません(;´∀｀)これで本当に今年はラスト（のはず）なの

梅干し土用干し作業開始！失敗点と今後の課題＆竹編みえびらが便利で良かった件♪

 こんにちは～(∩´∀｀)∩少し前に初梅干し仕込みをしたのですが・・・ついについに！梅雨明けしたようなので、土用干し作業を開始いたしましたヾ(≧▽≦)ﾉ梅干し仕込み会に参加して仕込みました▽2㎏仕込みました。塩分は15％だったかな？その後自宅で赤しそ入れ～土用

「パープルクイーン」赤梅で梅シロップ作り！完成後の果肉もおいしい♪

こんにちは～(∩´∀｀)∩先月頃に2回くらい時間差で大好きな梅シロップを作りましたが、沢山作ったのに、もう残り少なくなりました。(;´∀｀)冷蔵庫で保存している完成した梅シロップ2種類です。左の透明の色の方は通常の青梅で作ったものです。で、右ですが、赤い品種の梅

梅 UME うめ！

お仕事仲間の方から頂いた、梅。親戚の方が畑で作っていて、毎年頂けるそうで、そのお裾分け。（＾＾こんなにたくさん！しかも果肉が厚い！まん丸！香りもとってもフ...

【梅仕事】丁寧な手仕事の美しい竹編みえびら♪台所仕事が楽しくなる道具♪

こんにちは～(∩´∀｀)∩少し前に私が通っているお料理教室で「梅干し仕込みの会」が開催され、参加して2㎏梅干しの仕込みをしました。仕込んだ直後の梅です。梅干し仕込み会に参加したときの過去記事です▽そして数日後の現在。梅酢があがってきました！赤紫蘇を買ってき

キッチンが片付かない理由・・・雑多な風景さえ好きになれた台所道具♪

こんにちは～(∩´∀｀)∩先日ご紹介した梅仕事の道具（土用干し）用に購入した竹編みえびら、と同時に以前より機会があれば欲しいなと思っていた竹ざるなども一緒に購入しました。2つ購入したのですが、とても素敵でしたのでご紹介いたします。一つは小ぶりな椀かごです。か

念願の丁寧な暮らしの道具を購入＆梅干し仕込みの会に参加！美しいヴィーガン料理

こんにちは～(∩´∀｀)∩昨日は楽しみにしていた私が定期的に通っているお料理教室の「梅干し仕込みの会」に参加してきました。お久しぶりのアトリエ。最近はコロナの影響でさらに少人数だったり、教室へ通う回数も半分になって半分はオンライン受講になったりしています。

【家事貯金】3分で出来る明日の下拵え！これさえ作ればメニューに悩まない～ヾ(´∀｀)ノ

 こんにちは～(∩´∀｀)∩今日は最近私がよく作っている明日（以降）の調理が楽になる、これさえ作っておけばメニューに迷わなくて済む下拵えをご紹介いたします！最近はガッツリ常備菜作っていなくて作っても2～3品、日持ちのするマリネ系などだけで済ませてしまっていま

衝撃を受けた古代醗酵食品【醬（ひしお）】！主婦歴18年でやっとたどり着いた万能調味料！

 こんにちは～(∩´∀｀)∩今日は私が最近衝撃を受けた万能調味料醤（ジャン・ひしお）をご紹介いたします！ひしおって・・・ご存知でしょうか？お恥ずかしながら最近やっと知りました。ひしおって何!?と思っている方もいるかもなので・・・簡単に説明すると、古代からある

ラク家事◆1日分の材料をワンタイミングで用意。

正月連休が終わってまた３連休。休みの日は、出来るだけ材料を切る時間を１回にしてます。次の料理のタイミングでいきなり作り始められるのが嬉しいし。夜勤明けで帰ってきた夫が、娘との再会を楽しんでる朝の間に切るに集中させてもらいましたただ、少しミスが…２点(^^;)＊

家事がはかどる！ 愛用中のおうちスタイル

朝起きてから昼までの時間が無駄に思えてきたのでいつものルーチンを変えてみました。買い物に出かけるのは夕方。それまでパジャマと供用しているホームウエアで過ごし、ノーメイク状態。出かける前にメイクして着替えるのが日常です。それを朝の一通りの家事を終え、ホーム

片づけは、今の生活に『足し算』する習慣

えのきのはなし 先日の私はえのきを裂くので精いっぱいです、という記事に、とても大きな反響をもらって驚きました。 「それでも私からしたらちゃんとやってると思う」 という感想や、 「元気出た！私も今夜はえ

お片づけ、無理しなくて大丈夫！私はエノキの下ごしらえで精一杯です

２月末から始まった自粛期間。 当初は４月頭の春休み明けからと言われていたのが伸びてGW明けまで自粛、となり皿には５月末まで休校が延長になった場所もあったりしますね。 いつまで続くんだろう、この休校期間

家事＆家じかんが楽しくなった新アイテムと家ごもり中のホームウエア事情

唯一、所有していた１枚のエプロン。☟ 久しぶりにリネンエプロンに買い替えました。見覚えがある方も多いと思いますが。先日、紹介したイタリア製のエコバッグと同じBERTOZZIのもの。☟１枚１枚、職人がペイントしていて塗料の色ムラやいびつな感じがとってもツボ♡色は

＜片づけレシピ＞材料１つ、4分間で作れるチーズクラッカー

チーズクラッカー こちら、最近の自粛生活の中で、子ども達が楽しみにしてくれているチーズクラッカーです。 突然ですが、このチーズクラッカーは材料１つだけでできています。何でできているでしょうか？ ベビー

＜買って良かった＞色が元気をくれる！ビタミンカラーのイッタラ・スクエアプレート

イッタラ・スクエアプレート この写真を見て『あ、可愛い！』と思った方は是非すぐにでもスコープさんの販売ページに飛んでいただきたいんですが、４月１日までなのです。この特価。 こちらが商品ページ↓↓ イッ

＜長い春休みを楽しもう！＞牛乳が苦手な方にも、牛乳消費にもおすすめのミルクプリン

おやつレシピ お子さんが家に居る時間が長くなると、どうしても楽しみって毎回の食事やオヤツになりますよね。 最近、私は白ごはんドットコムの冨田ただすけさんのレシピでミルクプリンばっかり作ってます。 →牛

＜買ってよかった＞Kakudo°45のバターケース

コンテンツ Kakudo°45のバターケース好きなところ関連リンク Kakudo°45のバターケース 我が家のバターケースは、デザイナーの大治将典さんと高橋工芸さんがコラボして作られた、Kakudo4

＜片づけレシピ＞遅く起きた時の朝ごはんに！残りご飯と納豆、卵、チーズ入りおやき

コンテンツ 遅く起きた日作りかた食欲のない日も 遅く起きた日 子ども達の長めの春休みが始まって、朝ごはんのメニューって困りませんか？ 「ご飯も食べたくない…」「納豆もそのまま食べたくない…」 そんな時

＜片づけレシピ＞焼くと美味しい！レンコンのチーズ焼き

コンテンツ はじめに楽しみは、食事レンコンのチーズ焼き作りかた焼くと美味しい はじめに 先日から子ども達が臨時休校で一緒に過ごす、もしくは子ども達が家に居る時間が長くなっている方も多いだろうと思います

自家製ギョウザ、パリパリに焼けました！

コンテンツ 自家製ギョウザパリパリに焼けました餃子の焼きかた 自家製ギョウザ 実は先日、夫が誕生日を迎えました。その日のディナーは何にしよう？ という話になって、次女が言ったのは「久しぶりに自分たちで