台所しごと

梅 UME うめ！

お仕事仲間の方から頂いた、梅。親戚の方が畑で作っていて、毎年頂けるそうで、そのお裾分け。（＾＾こんなにたくさん！しかも果肉が厚い！まん丸！香りもとってもフ...

【梅仕事】丁寧な手仕事の美しい竹編みえびら♪台所仕事が楽しくなる道具♪

こんにちは～(∩´∀｀)∩少し前に私が通っているお料理教室で「梅干し仕込みの会」が開催され、参加して2㎏梅干しの仕込みをしました。仕込んだ直後の梅です。梅干し仕込み会に参加したときの過去記事です▽そして数日後の現在。梅酢があがってきました！赤紫蘇を買ってき

キッチンが片付かない理由・・・雑多な風景さえ好きになれた台所道具♪

こんにちは～(∩´∀｀)∩先日ご紹介した梅仕事の道具（土用干し）用に購入した竹編みえびら、と同時に以前より機会があれば欲しいなと思っていた竹ざるなども一緒に購入しました。2つ購入したのですが、とても素敵でしたのでご紹介いたします。一つは小ぶりな椀かごです。か

念願の丁寧な暮らしの道具を購入＆梅干し仕込みの会に参加！美しいヴィーガン料理

こんにちは～(∩´∀｀)∩昨日は楽しみにしていた私が定期的に通っているお料理教室の「梅干し仕込みの会」に参加してきました。お久しぶりのアトリエ。最近はコロナの影響でさらに少人数だったり、教室へ通う回数も半分になって半分はオンライン受講になったりしています。