毎日ウチゴハン

⋆⋆【楽天】一年越しの憧れだったうつわをフライングポチっ♫⋆⋆

 去年から気になり始めていた信楽焼のうつわ  簡単に即決できる金額でもなくしかも去年はマリメッコとTYパレスに心奪われてしまい信楽焼までは購入出来ずにいました…

【減塩】2021年1月29日の減塩食の献立

// 朝食 ・白菜の巣ごもり卵 塩分0.47g 白菜230gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は55gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング 7…

【減塩】2021年1月28日の減塩食の献立

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ208gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は84gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピ…

【減塩】2021年1月27日の減塩食の献立

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ224gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 同じ皿に盛りつけたトマトの重量は59gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlでは、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピ…

52.ピーマン肉詰め　〜斜めから来ましたかー〜

#しょうさんの作ってみた！ 今回は料理研究家コウケンテツさんのYoutube動画より一品☆ピーマン肉詰め (”料理研究家コウケンテツ公式チャンネル” 参考) www.youtube.comコウケンテツさんありがとうございました。 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ うまかったーーー。Youtube動画で言われるまま作りました。その結果、美味しくできました。なるほど、食べる時に綺麗に食べることができた。斜めからきたやつね。と言っても、ひと口で行っちゃうんですけどね。作るこつはYoutube動画みてもらった方がわかりやすい。そして、白ごはんが欲しくなりますよ。 ＜材料＞ 2人分 ・ピーマン...6…

4児ママ愛情たっぷり弁当（月曜日～金曜日）献立まとめ

こんにちは。お気楽主婦のブログへようこそｗ今週はね、親知らずの激しい痛みと戦った1週間でした(>へ＜。）鎮痛剤に頼りながらも何とか やりこなした娘さまのお弁当作り。ほっぺたが腫れ、よりブスさがまし子供たちに毎日 笑われながらもギリ平常

丼がこんなにオシャレに！器の力やっぱり偉大だという話。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし鶏肉とエリンギの甘酢照り焼き丼。鶏肉の量がちょっと足りないなーって時にも、たくさんエリンギを入れるとボリューム満点！いつもの照り焼きに、お酢を少し加えるだけ

楽うまごはん　お惣菜もアレンジして楽しくステイホーム

　　ご覧いただきありがとうございます        いいね！やフォローも嬉しいです小さな3階建て建売住宅に夫婦＋中学生娘＋わんこで暮らしています。北欧、無印、…

49.ポテトサラダ　〜大好きです！ポテトサラダ。しゃぶしゃぶのごまだれ入れてみた。〜

#しょうさんの作ってみた！☆ポテトサラダ ("こっタソの自由気ままに【kottaso recipe】"参考) ちょっと違うけど参考にさせてもらいました www.youtube.comありがとうございました。 ＜出来上がりと感想＞ ←パセリでも散らした方が綺麗だったかな大好物ですが手を出していなかったポテトサラダ、卵の生での賞味期限が過ぎてたのと、じゃがいも がスーパーで安かったのでチャレンジしてみた。めちゃ美味しくできました。youtube動画ではごまドレッシングでしたが、無かったのでしゃぶしゃぶのごまだれを使ってみた。だしまろ酢はあったので良かった。この2つ効果あったと思う。デパ地下よりうま…

2月5日 肉だんごの甘酢弁当 / お弁当のカロリーは?

2月5日 肉だんごの甘酢弁当中学生娘のお弁当  豆ご飯肉だんごの甘酢セブンのやみつきキュウリゆで卵プチトマト 肉だんごの甘酢は昨日の夕飯からのスライド。あんま…

おうちでヘルシーワンプレートランチ♡

私のおひとり様おうちランチ(笑)切り昆布をペペロンチーノにしたら、めちゃくちゃ美味しく昆布摂取できることに、最近気づいてしまいました。(笑)menu☆糖質オフミニ食パン☆鶏むね肉のしっとりコンフィ💗☆切り昆布とシーチキンのペペロンチーノ💓☆シーザーサラダ☆カマンベールチーズパサつくむね肉も、カットして塩とハーブすりこんで♥️ガーリックオイル漬けで一晩寝かせばほんとにしっとりー◡̈♥︎私ら、タイムやローズマリーやセージ...

47.牛すじのスープ　〜今日も寒いのでスープであったまろう！シリーズ。本日のチラシをもとにメニューを決める。smartnewsにチラシが載ったのは便利だ！〜

#しょうさんの作ってみた！スープシリーズ、ポトフ→ミネストローネ→かす汁→豚汁ときて本日は牛スジのスープ。ライフのチラシに牛すじが載っていたのでチャレンジ。smartnewsにチラシタブ出るようになって便利だ。ところで、牛すじ198円/100gは安いのだろうか？ ☆牛スジのスープ (ベースはここ↓ちょっと変えてるけど) daidokolog.pal-system.co.jp ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ。 牛スジなんか、チャレンジングだと思いつつやってみた。ゆでこぼしなんか初めて聞いた。ネットを見ながらだけど、水の量や具材、その他調味料の量は変えているので、味が決まるかが不安でした。何回…

今年の恵方巻きは海鮮巻き

今年は2月2日でしたね〜暦は難しいなんでそうなるのか、昔は私が娘に カンニングしながら 説明してたのに、今は娘に教えてもらっても、わからん 昨夜は、椎茸やかん…

【二次元トラベルごはん】家にあるもので「芋粥」を再現

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 なんやかんや続いてきた「トラベルごはん」でございますが、トラベル先は現実世界だけとは限りません。 今回ははじめての二次元トラベルごはんということで、芥川龍之介の小説「芋粥」に出てくる芋粥を再現してみます。さてどうなることやら。 「再現飯」サイト好きやわー 芥川龍之介のファンです 「飽きるほど芋粥を」的な、ささやかな願いを叶えたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 芋粥（小説）とは？ で、芋粥（料理）ってなんやねん 芋粥を作ってみよう 山芋を切る 煮る 芋粥実食！ さいごに 芋粥（小説）…

おうちごはんと　お弁当と　つぶやきと

娘のお弁当＊れんこんの挟み照り焼き＊塩麹煮豚＊茹で玉子、ごま塩＊エビマヨ＊にんじんのナムル＊さつま芋のレモン煮＊ピーマンと塩昆布の炒め物＊紫キャベツの甘酢...

手のひらサイズの食パンを焼いてサンドウィッチ弁当

2月2日サンドウィッチ弁当中学生娘のお弁当   ハムとたまごのサンドウィッチ。スパゲティナポリタンサンドウィッチの具を少々 いつものシンプル食パンを手のひらサ…

46.鶏肉としし唐のバジル炒め　〜電子レンジからタイの風が。。。飛び出し注意！〜

#しょうさんの作ってみた！☆鶏肉としし唐のバジル炒め ("ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき" P27参考) 本ではフレッシュバジルですが、バジルペースト(チューブ)があったのでそれで作りました。 ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき 作者:善二, 牧田 発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ作る手順としては簡単で、鶏肉のちょっとした一品としてはありです。味としてもエスニック系の味で美味しかった。今回は豚汁と合わせて作ったので、ナンプラーが入るエスニック系はちょっと合わなかったけど。ただ注意点！鶏肉が電子レンジで弾ける時があります。弾…

45.おかず豚汁　〜今日も寒いのでスープであったまろう！シリーズ。完全オリジナル発動！〜

#しょうさんの作ってみた！ 1月12日は大阪にも雪が降りました。寒い時はスープ系ということで、ポトフ→ミネストローネ→かす汁と続き（間にスープカレー、キムチ鍋を挟み)、今回は豚汁。今回も野菜たっぷり、おかず感覚で。 ☆おかず豚汁 (今回は何もみず完全オリジナル！) ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ。 今回は2人で他のおかずも食べて、ちょっと余るくらいでした。具材は冷蔵庫にあったもので買い足しは豚肉くらい。味付けは味見しながらの調整で、好みの味に落ち着けた。美味しかったーーー。お汁もんはいいですねー。＜材料＞ 2人分 ・豚バラ...120gくらい *豚の油ぶんも欲しかったので豚バラ ・長いも(…

44.切り干し大根のさっぱりコールスロー風　〜リベンジ！part2からpart3へ〜

#しょうさんの作ってみた！ No42で書いた切り干し大根コールスロー。水を加えるの忘れてたのでリベンジしました。さて結果はいかに。。。☆切り干し大根で、さっぱり味のコールスロー風サラダ (”ヤミーさんの3 STEP COOKING” P127参考) いつもお世話になります。食べたい内容てんこ盛りヤミーさん ヤミーさんの３ＳＴＥＰ ＣＯＯＫＩＮＧ人気ベストレシピ―超人気ブログ発！世界中のおいしい料理が一口コンロ・レンジ・トースターだけでできる (主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ) 作者:ヤミー 発売日: 2010/11/11 メディア: 大型本 ＜前回の内容＞ shousan-mita.hatenabl…

うちの恵方巻きは。

2/2の節分は、124年ぶりらしいですね(･∀･；)恵方巻き！我が家の次女、小6になっても、生のお魚あんまり、、、がずっと続いてて。本当は海鮮づくしの恵方巻きにしたいけど、うちはいつもこんな恵方巻きになります😂にんにくや生姜や酒みりん醤油で焼いた濃い味の豚肉と、卵焼き、焼いたボロニアソーセージ、蟹かま、塩もみきゅうり、野菜炒め、チェダーチーズとナチュラルチーズの細切り。上の子とパパは酢飯、下の子は白ご飯ほんの...

恵方巻きと鬼滅ブームの日本史♪エミシが鬼のため当家は豆まきせず

恵方巻きとミックスナッツ 今週のお題「鬼」 恵方巻きを人生で初めて購入しました。 私が住む東北では、恵方巻きは10年ほど前まで、さほど知られていませんでした。 そして、私の地域では豆まきと言えば煎った大豆ではなく、ピーナッツが多いです。 ところで鬼滅の刃の大ヒットで、鬼が注目。 恵方巻きと鬼についてお伝えします。 スポンサーリンク // 恵方巻き 恵方巻きを切った理由 鬼滅の刃のモデル 豆まき まとめ 恵方巻き 中トロ入り海鮮・恵方巻き スーパーの広告を見比べて、中トロ入りの海鮮・恵方巻き税抜き580円を購入しました。 七福神にちなんで、7種類の具を入れることが多いそうです。 私が買った恵方巻…

なんで？思った以上に映えなかった晩ごはん。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、パプリカと蓮根の肉詰め。野菜を切って、薄力粉をはたいて、肉だねを作って詰め、崩れないように慎重に焼いて、ソース作って・・・って、ただ、ハンバーグを

43.KALDIのハリッサを加えたドライカレー　〜もうちょっと色がカレーっぽかったらいいのに〜

#しょうさんの作ってみた！☆KALDIのハリッサを加えたドライカレー ("ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき" P40参考) 本の情報をベースに手を加え作ってみました。 ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき 作者:善二, 牧田 発売日: 2016/09/12 メディア: 単行本 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じです美味しかったのですが、もうちょっとカレーが濃くても良かったかも。写真ではわかりにくいのですが、実物はカレーとしては色が薄い感じで、それが味にも出たのかも。もうちょっと、濃い色になるようにできれば、めちゃうまになるかも。合いびき肉の指定でしたが、スーパーにちょうどいい量の…

2月1日 エビチリ弁当 / 夫の痛みの感じ方

2月1日 エビチリ弁当中学生娘のお弁当  エビチリ卵焼きフライドポテトブロッコリーとプチトマト エビチリはお惣菜最近お惣菜率が高い  上の娘の置き弁  私はち…