毎日ウチゴハン

主婦の英語日記73日目「ハッピーハロウィン」4人の子育て

今日はハロウィンなのでピザとパスタを作ったよToday is Halloween so I made pizza and pasta.あとね、デザートは雪見だいふくを使っておばけアイスを作ってみたAlso, for dessert, I m

【信州のおやき・後編】皮で包んで焼いてみよう！

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前編で作った具材でおやきを作って、焼いてみたいと思います。 komonjocooking.hatenablog.com 前編読んだ！はやくおやき食べたい！ たくさん作ったおかず、面白い食べ方ないかねぇ… 何かしながら食べられるワンハンドフード大好き 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 おやきの焼き方あれこれ 現在のおやき おやきの皮を作ってみよう 皮を作る 具材を包む フライパンで焼く おやき実食！ さいごに おやきの焼き方あれこれ どこの家にも囲炉裏があった時代、おやきは灰に埋めて蒸し…

【vlog・日常・料理】おひとり様 秋の味覚を楽しむ お昼ごはん

『【vlog・日常・料理】おひとり様 秋の味覚を楽しむ お昼ごはん』をご紹介♡

2020.10.24＊おうち時間＊ファミレスに行った気分で❇︎

こんばんは♪今日は私の病院で血液検査も正常値で元にもどり良かった良かった私も病気になってしまったらと思うとこれからどうしてよいか？高齢出産で産んだから本当に考…

2020.10.26＊おうち時間＊過ごしやすい陽気❇︎

こんにちは☀︎最近晴れ晴れの日が多くて過ごしやすいですきのは暑かったような洗濯沢山して良かったおかげで今日はあまりないうちは女帝な為naoさんだけ自分で洗濯を…

2020.10.27＊おうち時間＊お昼のランチはファミレス風？

こんにちは☀︎昨日のおうちごはん旦那に毎日おうちに帰るとごはんが用意されているのは嬉しい？と聞いたところ笑っ毎日出てくるのは普通だろ？との事でまぁ当たり前なん…

まるべん！今週のおかずと詰め方スケーター丸形ランチジャー

もう金曜日かーーー！4人の子育ては毎日がドタバタで “あっ”という過ぎ去っていくΣ(ﾟ□ﾟﾉ)ﾉ今週ラストの娘さま弁当も無事完成し♬今日もギュッとハグして、ニコニコ元気に「行ってらっしゃ～い」と見送りました。さて、お弁当記録をまとめて一人反

【節約おうちご飯】おこわ風マイタケ入り鶏五目♪切り餅を刻んでもちもちに

おこわ風鶏五目ご飯 香り高いマイタケが手に入ったので、きのこ入り鶏五目ご飯を作りました。 おこわ風の炊き込みご飯が好きなのですが、あいにく餅米を切らしています。 そこで、サトウの切り餅がたくさん残っていたので、1コを細かく刻んでお米と具材とともに炊飯器にセット。 もっちりとした「おこわ風の鶏五目」を作ったので、レシピとポイントをお伝えします。 スポンサーリンク // 切り餅で代用 切り餅を刻む 鶏五目のレシピ 炊き上がり 鶏五目おにぎり♪ まとめ 切り餅で代用 2019年暮れに買った切り餅 2020年の正月に食べようと買い込んだ切り餅は、賞味期限が2021年7月。 個包装のお餅は、災害用の保存…

肉巻きおにぎりのお弁当　と　おうちごはん　

娘のお弁当＊肉巻きおにぎり🍙＊ほうれん草入り玉子焼き＊海老とスナップエンドウの炒め物＊オクラの牛肉巻き＊紫キャベツの甘酢漬け＊赤ピーマンの...

【信州のおやき・前編】普段のおかずにも応用できる具材づくり

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 わたくし信州のおやきが好きでして、長野方面に行くと高確率でおやきを買い食いしてしまいます。 最近はピリ辛ナスやチーズといったおもしろい具材もたくさん登場してますが、いちばん好きなのは野沢菜です。 おやつでも軽いランチでもいける便利な食べ物ってない？ いつものお惣菜をうまいことアレンジしたい 家族のための作り置きおやつ希望！ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 おやきとは？ お盆といえばおやき おやきの具材を作ってみよう 切り干し大根の煮物 かぼちゃ 野沢菜 さいごに おやきとは？ 信州（…

ある時の料理まとめて作り置き！

最近写真も撮る余裕なしの時多いですが、撮った日のを載せていきます〜。作り置き！3日分？(8人家族から依頼受けてやってので、もっと冷蔵庫に、同じおかずのタッパー入ってるけど！)じゃーん！menu★鶏肉のトマト煮込み★さわらのガーリックバター醤油焼き(えのきソテー)★うずらの豚肉巻きとゴロゴロポテト★豚肉と白菜とキクラゲの野菜色々あんかけ★ひじきの煮物(油揚げ、人参))★豚バラ大根★大豆とツナのコーンのシーチキンサラダ★...

【減塩】2020年10月26日の減塩食の献立　

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ165gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は78gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…

2020.10.12＊おうちの時間＊いつものおうちごはん❇︎

こんばんは♪今日はコストコで購入したパンが食べたくて朝ごはんはパンに合うおかすにしました♫やはりコストコは冷蔵庫が大きくないと沢山買えないな〜otoちゃんのセ…

2020.10.14＊おうちの時間➊＊初米粉パン挑戦♫

こんばんは♪夜分すみません〜今日は冷蔵庫の半額に残ってしまった野菜達を使ってのおうちごはん❇︎1週間前に買った米粉パン粉初米粉パン♫私が買ったのは小麦グルテン…

2020.10.16＊おうちの時間＊もはやグルテンフリーが生活の一部に

こんにちは♫ここ5年あまり家事から遠のいていた私色々素敵に皆さん楽しみながら家事仕事家事時間をこなしていて素晴らしいな〜と思って私も家事時間を楽しみながらやっ…

2020.10.17＊毎日やる事のない私＊おうちごはんが今の趣味

おはようございます♫昨日は雨☔︎おうちから一歩も出てない…冷蔵庫が潤っているとなんか良いな変わり映えのない盛り付けだけど毎日ブロッコリーの芽🌱本当はブロッコ…

2020.10.18＊おうち時間＊好きなものは変わらない？？？

こんにちは♫またまたAmazon primeの動画三昧私ね小学校の頃からお母さんの影響で2時間サスペンスが大好きなんですよ笑っだから刑事ドラマが好きなんですほ…

2020.10.23＊おうち時間＊落ち着かない日とりあえずごはん作ってよ〜

おはようございます☀︎昨日はセカンドオピニオンまだまだ余韻が残っているあれも聞けば良かったな〜が出ちゃったり…肺が成長するまで…今ネザールハイフロー夜だけ呼吸…

この数年ですっかり衰えちゃったわたしの体力。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし もー、仕事が忙しすぎて、ヘトヘト中のヘトヘトだったこの日。買い物して帰る元気もなかったので、家に帰ってから冷蔵庫を開け、とりあえずなんか炒めてやろうと思っ

【vlog・日常・料理】月見バーガー/一人晩酌/おつまみ・生姜醬油豆腐ステーキ・他

『【vlog・日常・料理】月見バーガー/一人晩酌/おつまみ・生姜醬油豆腐ステーキ・他』簡単レシピをご紹介♡

今大人気のシリコンバッグのスタッシャーとは何？真空低温調理でも使える♪

最近TVで取り上げられた、話題のシリコーンバックの『ｓｔａｓｈｅｒ（スタッシャー）』。 初めて耳にする人も多い…

家で簡単にしっとりサラダチキンが作れる人気のサラダチキンメーカー♪

スーパーへ買い物に行ったとき、鶏のもも肉がむね肉くらいの値段になればいいのにと思うことありますよね。 鶏のむね…

シリコーンバックのスタッシャー♪万能容器で繰り返し使える♪

最近TVで取り上げらえた、話題のシリコンバックの『ｓｔａｓｈｅｒ（スタッシャー）』 アメリカで人気が出て、ついに日本上陸！ 環境にも人にも優しく、しかも、繰り返し使える優れもの。

今人気のお弁当箱の炊飯器♪会社のお昼ご飯に炊きたてのご飯を！

皆さん、節約や健康の為に家からお弁当を持って行かれる方は意外と多いのではないでしょうか？ でも冬だとご飯が冷た…

【生ゴミ処理におすすめ】家庭用の生ごみ処理機で悪臭・コバエ対策

生ゴミの処理って、ニオイがしたり、虫が寄ってきたりと処理に困りますよね。 生ゴミが減らせたら、ゴミ処理がとってもラクですよね。 毎日増えていくものだけど、ゴミの日は決まっていて目の前からすぐには消えてくれません。 こんな悩みの方におすすめ 生ゴミに虫やコバエがわいて気持ち悪い ゴミが多くて置き場に困る ゴミ袋が重くて運ぶのが大変 忙しい朝はゴミを出し忘れてしまう 生ゴミの嫌なニオイや腐敗がして悪臭

ほったらかし家電のオススメ電気圧力鍋で料理が楽に簡単に安全に。

日々、仕事・育児などで家事にかけれる時間って減っていますよね。 コロナウィルスの影響で在宅ワークや本業以外にも副業をする人も増えてきています。 生活するうえで、とても大切なのが食事ですよね。 今流行りの『ほったらかし調理』で家事の負担を減らす方が本当に増えてきています。 そこで今回紹介するのが電気圧力鍋です！ 圧力鍋でも料理時間の短縮はできますが、圧力鍋は火加減や時間を気にしないといけないので、キ

【毎日の夜ご飯の献立の悩み・作るのが大変】ホットクックで解決します♪

忙しい毎日の中で、外せないのが食事です。 どれだけ疲れていても、食事はかならず用意しないといけませんよね。 でも心の中では・・・ と考えたくなりますよね。 一人暮らしならまだしも、家族がいる場合はそんなわけにはいかないですよね。 毎日の献立を考えるのは本当に悩まされます。 献立を考えても、次は買い出しと調理の時間も必要になってしまいます。 ホットクックならこんな悩みが解決 毎日の献立を考える手間

【楽天】買って大正解♡これからの季節…活躍間違いなし♪大絶賛のハンバーグごはん♡

お買い物マラソンで購入したスープマグ！！ようやく届きましたー♡■KOZLIFE　コズライフさん■グレーは、売切れ中…(;´д｀)再入荷のお知らせ設定が可能...

【減塩できず】2020年10月25日の減塩食の献立

// この日は休日ですが、 夫と長女は朝から用事があって 平日と同じ時間帯に朝食を食べてでかけていきました。 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツの千切り183gを、油をしいたフライパンで炒め3か所くぼみをつくり、卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分けて、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は66gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlは、1.4g÷3=0.4666…≒0.47gと計算しました。 カ…

【減塩】2020年10月24日の減塩食の献立ー朝食は夫が作りましたー

// 朝食 朝起きてパソコン作業をしていたら、夫が「ごはん作ろうか？」と言ってきました。 先週末10月17日と10月18日の二日間夫にごはんを作ってもらったのですが、 まさか今週も作ってもらえるとは！ そして夫が自分から言うとは！ 前日から長女に「明日のあさごはんはたまごかけご飯にして( ﾟДﾟ)」と言われていたので、和食の朝食をお願いしました（笑） ・卵かけごはん 塩分0.43 卵1個を割り落とし、減塩しょうゆ小さじ1（塩分0.43g）をかける。 茶わんに白米200gよそい、各自卵と醤油をかけ、よく混ぜていただきます。 卵は次女が割りました。 ・みそ汁 塩分0.715g 大根3㎝厚、玉ねぎ1…

【減塩】2020年10月23日の減塩食の献立　

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ185gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は75gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…

超簡単に出来る角煮のはずが…悔しい晩ごはん

昨日の晩ごはんです。豚の角煮さつま芋のシュガーバター蓮根と人参のきんぴら玉ねぎとじゃがいもと油揚げのお味噌汁マグロのたたき丼（息子はじゃこ丼）納豆柿息子がたくさん掘ってきたさつま芋↓↓↓土を軽くはらって、２日ほどベランダ

幼稚園弁当 と 子ども手作りのつくえ

今日から関西ローカルのゴールデン帯で「鬼滅の刃」のアニメが始まります。でも１話からではないようですね。いっそのこと始めから放送してくれればいいのに。今朝主人にその話をしていて「知ってる？？鬼滅の映画感動するらしいよ」主人「あ～あの満員電車がどうと

プチプラ北欧雑貨 と 秋カレーの晩ごはん

今日は主人の人間ドックの日。一昨日と昨日、「健康のためにひと駅分歩いてきた！！」と胸を張って言われました…。悪あがき……さて先日、久々にタイガーコペンハーゲンに行く機会がありペーパーナプキンを購入しました選びきれず４つ購入。ひとつ百

定番おかずで秋の行楽お弁当

ピカピカに晴れた昨日は、お弁当を持って自然のなかへ遊びに行ってきました肉巻き（人参＆長ネギ・茄子＆チーズ）さつま芋（息子が掘ってきた）のレモン煮ほうれん草とコーンのバター炒め出汁巻きたまごウィンナーミニトマトおにぎり２種🍙

我が家のちらし寿司

干し椎茸を戻して、人参、高野豆腐、ごぼうのささがきを甘くたいて、すし飯に混ぜ込んだものを、私はちらし寿司と言います。 具を混ぜたものは本当は、ばら寿司とか、五…

日曜日の朝ごはん

遅く起きてきた娘たち。リビングに降りてきても、コタツに入ってしまってなかなか目が覚めないので、炊き立てご飯でおにぎりを握って、コタツの上に置く。 不思議ですが…

休日ランチは晩ごはんの残り物リメイク！

おはようございます！昨日のランチはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし前日の晩ごはんがハヤシライスが中途半端に残ってしまったので、ランチにオムハヤシを作りました。(*^-^*)オムハヤシの中のチキンライスは、前回作って美味しかった、炊き

鶏手羽元の煮込みと、おから入りワンタンスープ！

健康ご飯〜❤私はこうゆうの大好き！menu★鶏の手羽元とじゃがいもの、柔らかお酢煮込み★白滝と舞茸とカブの葉のナンプラー炒め★おから入りひき肉のワンタンスープ！★カッテージチーズのトマトサラダ★白米(鉄分入り)圧力鍋でじっくり煮込んだ鶏の手羽元。前日半額で買ってすぐに、骨周りフォークで少し穴開けてお酒と塩とにんにくをすり込んでおきました！ホクホクのじゃがいもと一緒に、美味しいこと間違いなしの酸っぱくないお酢煮...

最近ずっと悩んでいた事のひとつ、やっと結論が出せてスッキリしました！

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは手羽元とお野菜のオーブン焼き。前日の夜に塩コショウしてからはちつみとお醤油、お酒をもみこんでおけば、当日はカットしたお野菜と共にオーブンにいれて焼

【vlog・日常・料理】おひとり様 日曜日のワンプレート お昼ごはん

『【vlog・日常・料理】おひとり様 日曜日のワンプレート お昼ごはん』をご紹介♡

【減塩】2020年10月22日の減塩食の献立　「残りものは食べない」という夫だったら減塩食続かなかっただろうなーというツブヤキ。

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ188gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は76gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…

辛いシーフードスープと大豆ミートのコク炒め♡

夕飯。menu★塩サバ★ヤーコンのキンピラ、干しエビ風味★シーフードと凍り豆腐の辛味スープ★大豆ミートと玉ねぎピーマンのコク炒め★椎茸のバターガーリックソテー★カリカリかぶの葉炒めのせ冷奴★ゆで鶏の出汁でひじきの玄米炊き込みご飯ヤーコンて初めて買った(笑)生でも食べれるって言うから買ったのに、結局火を通してしまったけど😅シーフードミックと野菜と凍り豆腐で作った辛めのスープ！！大豆ミートを使ったコクのあるソース炒...

娘の昼ごはんとお弁当 ＊ 高校生最後の試験

試験中の娘のお昼ご飯  高校生最後の試験らしい。３学期は行っても行かなくてもいいのだとか。 私は公立高校だったので３学期までみっちり学校があって、なんなら中間…

【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ・豚肉の甘辛炒め・別腹には・・（後編）

『【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ・豚肉の甘辛炒め・別腹には・・（後編）』をご紹介♡

次女と二人きりの晩ごはんは、カフェ風ごはん！

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしぜんっぜん晩ごはんっぽくないですが、晩ごはんです。（笑） この日は、長女もとーさんも晩ごはんが要らない日だったので、次女と二人っきりの晩ごはん。せっかくなん

【減塩】2020年10月21日の減塩食の献立　

// 朝食 ・キャベツの巣ごもり卵 塩分0.47g キャベツ165gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とし、フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分け、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかけました。 同じ皿に添えたトマトの重量は78gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は、1.4g÷3=0.46666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahoo…

包丁も火も使いません！残りごはんとピーナッツで作る五平餅

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 どういうわけかこのブログでは日本の真ん中らへんのメニューがよく出てる気がしますが、、、 なんやかんやで、今回も日本の真ん中らへんのネタでございます。 今日は、みんな大好きボリュームおやつですよ～！ 余ったごはんを有効活用できない？ 疲れたからしっかりめのおやつが食べたい 包丁も火も使わないでおやつ作れへん？ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 五平餅とは？ 五平餅？御幣餅？ 五平餅を作ってみよう 餅を作る タレを作る タレを塗って焼き上げる 五平餅実食！ さいごに 五平餅とは？ 五平餅は…

親鶏でいつものブロード作り

先日、市場で親鶏を仕入れていたので、いつものように親鶏のブロード（スープストック）、そして鶏油（チー油）を取ったのです。・・・１０月１１日 親鶏とは、別名ヒネ鶏、古鶏、昔鶏、廃鶏とも呼ばれる卵を産まなくなったメス鶏のことで、飼育日数が長い分、固いけれど肉のうまみが凝縮していて、良いスープが取れる食材です。 その親鶏がこれ（下写真）。 この丸のまま圧力鍋に放り込んでもいいのだけれど、この...

簡単手間いらず我が家は焼肉屋さんde野菜の肉巻き弁当

もやしなど、けして食べようとしない娘さま。なんのクセもないお野菜なのにね…「口の中に残って飲み込むタイミングわからんもん！」とか言ってくる ∑(-∀-｀；)いつからか自分で絶対に食べれないと決めつけ、食卓に並んでも手を付けようとしない日々。