超！かんたんレシピ

これから燻製を始めてみたいという方にオススメ『燻製レシピ本』6選

今回は前回の記事に引き続き、燻製歴6年の僕が、自分で買ったり借りたりして参考にし、とってもためになった燻製の関連本をご紹介します。 これから燻製を始めてみたいという方にぜひ参考としていただければと思います。

これから燻製を始めてみたいという方にオススメ「SOTOスモークポット」

今回は僕が愛用するSOTOのスモークポットをご紹介します。 合わせて各メーカーのオススメのスモーカーもご紹介。これから燻製を始めてみたいという方にぜひ参考としていただければ幸いです。

女子高生弁当39日目♪手を汚さず！肉々しいハンバーグ！

高一長女の6時半仕上げのお弁当。この日は前日深夜仕事で寝たの3時、5時半起き。でも昼間の仕事も休みだから子供送り出して2時間仮眠…など、不規則ですがなんとかやってます…🥹この日のメニューは手を汚さずハンバーグ！menu★豚ひき肉の手抜きバーグにんにくマヨソース★ニラおかかエッグ、ケチャップのせ★スナップエンドウ★ミニトマト★ブラックペッパーキャンディチーズなんとも斬新、大雑把な人向け！フライパンバーグ🍳卵も使わず...

【ハーモグ5食の感想】『ゆるっとコントロールE』を一人暮らしで体験

一人暮らしで冷凍宅食Hemog(ハーモグ)『ゆるっとコントロールE』の5食コースを注文。通常注文or定期便から選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配惣菜を取り入れて生活を効率化させましょう。

葉っぱまで美味しく！大根葉のふりかけ

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

生ピーマンレシピを作ってみた

1.生ピーマン✕削り節 藤井恵さんの、すぐに作れる「あと一品！」 に載っていたレシピ、ピーマン✕削り節を作ってみました。 ピーマン約５個を縦半分に切って横に輪切りにし、塩小さじ３分の1をふってもみます。 ピーマンがしんなりしたら水けを軽く切り、削り節１袋をかけて出来上がりです。 ピーマンって、生で食べれるんですね🫑 どっ子、初めて知りました。 塩をふってしんなりさせると、かける調味料などがなじみやすくなるとのことです。 藤井恵さんが「あと一品ほしいなぁ」と思うときによくやるのが野菜を切って塩をふる＋調味料をかけるという方法だそうです。 いただきま〜す🙏 コリコリしています。 ピーマンを生で食べ…

【レシピ】メスティンで『ゆるキャン△のあのパスタ』を作ってみました。

今回はずっと前から作ってみたかった『ゆるキャン△』のリンちゃんが作ったあのスープパスタ。原作とアニメをしっかり細かくチェックしたうえで、ラージメスティンで作ってみたレシピをご紹介します。