超！かんたんレシピ

男子ごはん：メカジキの照り焼きレシピとカジキの脂質の話

男子ごはんで見たメカジキの照り焼きレシピで晩ごはん。メカジキとマカジキの脂質の差がすごい話と、ほうれん草のお浸しは麺つゆを「つゆの素」で作ったらいつもより美味しかった話など。

10年ぶりの豆苗と海苔巻きアスパラ。夏先取りの手抜き晩ごはん

豆苗は青臭くて好きじゃなかったんですが。10年ぶりに買って中華風炒めにしたら青臭さもさほどなく、美味しく頂けました♪あとは海苔巻きアスパラととうもろこしとスイカ。夏先取りの晩ごはん。

♪えびフライカレー＆コールスローサラダ♪

参加してます。応援お願いします♪週末はニンニクたっぷりチキンカレー。冷凍庫のえび数尾はフライに。カレーにトッピングしてやっと活躍♪柔らかな春キャベツのコールスローサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月24日のメニュー・えびフライカレー・コールスローサラダ・フルーツとミニトマトのマリネ・トマトと卵のスープコールスローサラダ☆キャベツ、パプリカ、きゅうりは塩少しをふって水けをしぼり、白フレンチドレッシングであえました。えびフライカレー今日は、じゃがいもの代わりに長いもを入れました。ホクホク食感に、まったりとしたとろみでおいしさアップ！市販のルウにりんごジャムやとんかつソース、ガラムマサラを入れて。フルーツとミニトマトのマリネはちみつ、レモン汁であえて。トマトと卵のスープトマトは湯むきして加えました。...♪えびフライカレー＆コールスローサラダ♪

ジューシー☆手羽元のグリル＆なすの揚げだし風☆

参加してます。応援お願いします♪27℃まで上がり真夏のような暑さでした。鶏手羽元をレンジグリルでパリッと焼きました。ジューシーな骨つき肉といっしょに焼いたエリンギもコリコリッとおいしい♪焼いてる間になすをサッと揚げて、めんつゆをかけて揚げだし風に。かぼちゃのサラダ、豆腐とにんじんのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。５月23日のメニュー・手羽元のグリル・なすの揚げだし風・かぼちゃのサラダ・豆腐とにんじんのみそ汁・ごはんなすの揚げだし風☆なすは素揚げに。めんつゆに水を加え、レンジで加熱してかけ、おろししょうがをのせて。手羽元のグリル手羽先でも。A塩、粗びき黒こしょう、オリーブオイル（各適量）１．鶏手羽元は骨に沿って開き、Aをすり込んでしばらくおきます。２．レンジグリルや魚焼きグリルでこんがりと焼きま...ジューシー☆手羽元のグリル＆なすの揚げだし風☆

♪鶏の照り焼き ゆでキャベツ添え＆しめじとこんにゃく煮♪

参加してます。応援お願いします♪午後７時過ぎ。雨もやんで茜色した空に。20分後久しぶりに鶏の照り焼き。タレには、しょうが汁もプラスして食欲わいちゃいます。さっとゆでて鮮やか若草色のキャベツを添えていただきました。ちょっとあると嬉しい、しめじとこんにゃく煮を副菜に今日もごちそうさまでした。５月20日のメニュー・鶏の照り焼きゆでキャベツ添え・しめじとこんにゃく煮・にんじんと玉ねぎのポン酢あえ・大根とほうれん草のみそ汁・ごはんしめじとこんにゃく煮こんにゃくは下ゆでをしてアクぬきをして、味をしみ込みやすくしました。☆サラダ油を熱し、下ゆでしたこんにゃく（スプーンなどでひと口大にちぎる）、しめじを炒め合わせ、しょうゆ、酒、かつお節を加えて混ぜ合わせます。鶏の照り焼きゆでキャベツ添えAしょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが汁...♪鶏の照り焼きゆでキャベツ添え＆しめじとこんにゃく煮♪

ご飯がすすむ☆なすと豚肉のみそ炒め＆きゅうりのごま酢あえ☆

参加してます。応援お願いします♪昨日の雨が嘘のように穏やかなお天気でした。なすがみずみずしさを増し、よりおいしくなる季節の到来。おいしさを引き立ててくれる豚肉といっしょに、みそ炒め。こっくり味の炒めものに白いご飯がおいしくてたまりません。風味もいい、きゅうりのごま酢あえを添えてごちそうさまでした。５月21日のメニュー・なすと豚肉のみそ炒め・きゅうりのごま酢あえ・黄パプリカとえのきの炒め物・ニラと新ごぼうの中華スープ・ごはんきゅうりのごま酢あえAすし酢、白すりごま（各適量）みりんor砂糖（少々）１．きゅうりは薄切りにし、塩少々をふってしんなりしたら、さっと洗って水けをしぼります。にんじんはラップをかけてレンジでチン。薄切りにします。２．油揚げは油抜きをして細切りにし、水けをしぼります。１とともにAに加えてあえます...ご飯がすすむ☆なすと豚肉のみそ炒め＆きゅうりのごま酢あえ☆

♪鮭のカレーから揚げ＆ほたての照り焼き♪

参加してます。応援お願いします♪午後７時14分。日が長くなりました。今日は魚をメインの献立。鮭にしょうゆとカレー粉で下味をつけてカラリと揚げます。サクッとした食感、カレーの香り。思わず笑顔がこぼれます＾＾ほたての照り焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月22日のメニュー・鮭のカレーから揚げ・ほたての照り焼き・しいたけと根菜のきんぴら・ほうれん草の粒マスタードあえ・玉ねぎとわかめのみそ汁・ごはんしいたけと根菜のきんぴらごま油でよく炒め、めんつゆ、水、酒、みりんで調味。鮭のカレーから揚げお弁当にも。Aしょうゆ（適量）カレー粉、酒（各少々）１．生鮭の切り身は水けを拭き、食べやすい大きさに切ってAで下味をつけます。２．１の汁けをふき、片栗粉をまぶし、170度に熱した揚げ油でからりと揚げます。ほたての照り焼...♪鮭のカレーから揚げ＆ほたての照り焼き♪

旬なつくれぽ♪豆ごはん＆たけのこ煮。。

昨日の晩ごはん。たけのこを炊いて。（今シーズン3～4回目＝たけのこ大好き♡）　 　＊たけのこの煮物＊おかか入り♪ by cho♡豆ご飯を炊いて。　 　【農家のレシピ】豆ごはん by FarmersK豆ごはんは、　余計な物を一切入れず、　豆とお酒と塩だけで、　豆が少々皴になっても

低脂質なキットオイシックス。めばるのバター醤油とけんちん汁

脂質制限中でも食べれそうなオイシックスのキットがあったんで注文してみました。メバルのこんがりバター醤油とけんちん汁風。あっさり味なメバルも香ばしい醤油とバターでごはんが進むシッカリ味でしたよ。

🔷切り昆布の炒め煮

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

♪トマトとツナのスパゲッティ＆牛肉のソテー♪

参加してます。応援お願いします♪トマトとツナのスパゲッティ。ニンニクをオリーブ油で香りが出るまで炒め、玉ねぎとツナ缶を加えて炒め合わせます。ゆであがったスパゲティ、湯むきしたトマト、粉末コンソメ、塩、こしょうを加えて炒め合わせて盛りつけたらパセリをパラパラっと散らします。ツナのうま味とトマトの酸味がおいしいパスタのできあがり♪ごちそうさまでした。５月18日のメニュー・トマトとツナのスパゲッティ・牛肉のソテー・キャベツのコンソメスープ・フルーツヨーグルト牛肉のソテーおいしいお肉をちょっぴり。シンプルに塩とこしょうで。トマトとツナのスパゲッティトマトは湯むきをしてパスタとよくからみました。キャベツのコンソメスープ新玉ねぎ、にんじんといっしょに。フルーツヨーグルトおいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにボク眠...♪トマトとツナのスパゲッティ＆牛肉のソテー♪

さっぱり☆あじの南蛮漬け＆長いもの含め煮☆

参加してます。応援お願いします♪お刺身用あじで南蛮漬けを作りました。赤唐辛子を加えた南蛮酢を作って、カラッと揚げたあじを漬け込みます。冷めたら薄切りの、たっぷり玉ねぎを加えてしんなりさせます。さっぱりとした甘辛味に幸せ＾＾長いもの含め煮、たけのことピーマンのオイスターソース炒めを添えてごちそうさまでした。５月19日のメニュー・あじの南蛮漬け・長いもの含め煮・たけのことピーマンのオイスターソース炒め・豆腐ときのこ、小松菜のみそ汁・ごはん長いもの含め煮だしをきかせて煮含めました。独特の食感が楽しく冷めてもおいしい！☆鍋に長いも（皮ごと洗い、輪切り）、だし（ひたひたの量）、しょうゆ、塩（各少々）を入れて落としぶたをして火にかけます。煮立ったら中火にして楊枝がスーっと通るまで煮ます。あじの南蛮漬け材料（２人分）あじor...さっぱり☆あじの南蛮漬け＆長いもの含め煮☆

低脂質なノンフライから揚げ：レンジでチンするから揚げ粉篇

脂質制限中でも食べれるノンフライ唐揚げレポ。今回は「レンジでチンする唐揚げ粉」を使ってみました！鶏肉にまぶして揉み込んでレンジでチンするだけというお手軽さが気に入った♪お味もなかなかでしたよー。

簡単☆ジューシープルコギ＆野菜たっぷりかぼちゃサラダ☆

参加してます。応援お願いします♪韓国料理のプルコギは牛肉が定番。でも豚肉で作るプルコギもジューシーで大好き！豚肉とたっぷりの野菜をタレに漬け込んでから焼くと濃厚でジューシーに仕上がって、ご飯がいくらでもすすんじゃいます♪野菜たっぷりかぼちゃサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月17日のメニュー・ジューシープルコギ・野菜たっぷりかぼちゃサラダ・ミニトマトのもずく酢・春キャベツと新玉ねぎのみそ汁・ごはん野菜たっぷりかぼちゃサラダかぼちゃ、にんじん、新玉ねぎ、ブロッコリーをマヨネーズ、りんご酢、塩、こしょうであえて。ジューシープルコギ材料（３～４人分）豚薄切り肉（300g）玉ねぎ（中1/2個くし形切り）生しいたけ（適宜）にんじん（1/2本細切り）ニラ（1/2束）Aすりおろしにんにく、すりおろし...簡単☆ジューシープルコギ＆野菜たっぷりかぼちゃサラダ☆

♪カレイの煮つけ＆豆ごはん♪

参加してます。応援お願いします♪最高気温30℃と今日も夏日でした。魚の煮つけが食べたくなりました。いつものようにしょうが、ごぼうといっしょに煮、心も和む味わいに。翡翠色した豆ごはんといっしょに、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月16日のメニュー・カレイの煮つけ・大根とパプリカの洋風なます・たけのこのから揚げ・豆腐と小松菜のみそ汁・豆ごはん大根とパプリカの洋風なます１．細切りにした大根は塩をふって軽くもみ、水けをしぼります。パプリカは細切りにしてさっとゆでます。２．白ワインビネガーor酢・オリーブ油（各適量）、塩（少々）であえます。パセリをふって。カレイの煮つけいっしょに煮た、ふわふわ柔らかな新ごぼうもおいしい。たけのこのから揚げいただきものの、ゆでたけのこで。A白だし、水（各適量）和風だしの素（少...♪カレイの煮つけ＆豆ごはん♪

☆ポークソテー♪とろ～りチーズ＆エッグポテトサラダ☆

参加してます。応援お願いします♪真夏のように暑い一日でした。ポークソテー♪とろ～りチーズ。焼き時間は７分くらい。豚ロースとんカツ用肉は数カ所筋を切って両面に塩、粗びき黒こしょう。盛りつけたときに上になる面を下にしてきつね色になるまで焼いたら返し、さらに１分。鍋などのふたを重しにしてのせ、弱火で数分蒸し焼きに。オーブントースターの天板に移してピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまで焼きます。粗びき黒こしょうをパラリとふったら、でき上がり♪エッグポテトサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月15日のメニュー・ポークソテー♪とろ～りチーズ・エッグポテトサラダ・ほうれん草のしょうがじょうゆあえ・春キャベツと油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはんエッグポテトサラダ新じゃがいもを使って、しっとり＆ホクホク。ゆでたじゃ...☆ポークソテー♪とろ～りチーズ＆エッグポテトサラダ☆

20分レシピ☆鶏むね肉とパプリカの塩炒め☆

参加してます。応援お願いします♪今日は鶏むね肉おかずで晩ご飯。むね肉、パプリカ、玉ねぎ、スナップえんどう、素材４つとお手軽。むね肉は酒と片栗粉をまぶして、口当たりがツルンとまろやか。シンプル味つけで、調理時間も20分くらい。ご飯がおいしいおかずになりました。ごちそうさまでした。５月13日のメニュー・鶏むね肉とパプリカの塩炒め・もやしのカレーナムル・きのこと糸こんにゃくのきんぴら・なすと油揚げ、ほうれん草のみそ汁・ごはんもやしのカレーナムルサッとゆでてシャキシャキ♪A酢、しょうゆ、オリーブ油orサラダ油（各適量）カレー粉（少々）☆もやしはひげ根を取って洗い、塩少しを加えた熱湯でゆでてざるにあげます。万能ねぎは火を止める直前に加えます。あら熱がとれたら水けを軽く絞り、Aに加えてあえます。鶏むね肉とパプリカの塩炒め鶏...20分レシピ☆鶏むね肉とパプリカの塩炒め☆

<monitor>創味食品　だしのきいたまろやかなお酢

創味食品のだしのきいたまろやかなお酢をモラいました。国産のりんご酢に、かつおの香りが豊かで雑味が少ない焼津産の花かつおと、クセのない香りと濃厚な旨みが特徴の利尻昆布から抽出した一番だしを配合。ひと釜ひと釜煮出す、昔ながらの製法で抽出することにより、素材の旨味を最大限に引き立て、まろやかでコクのある味わいを実現。国産の厳選素材にこだわった味わいは様々な料理にマッチします。CMで気になった商品をお試し。酢の物に使ってみると、軽くキュウリを塩もみした後材料に加えて和えただけで、だしの味わいがある酸味が柔らかくて甘さもある酢の物になり、美味しくいただきました。<monitor>創味食品だしのきいたまろやかなお酢

♪天ぷらおろしそば＆にぎり寿司♪

参加してます。応援お願いします♪今日は母の日で家族がにぎり寿司を買ってきてくれました。いつも行く、お気に入りのさかな屋さんのもの。中トロもヒラメもカンパチも新鮮！作ったのは天ぷらおろしそばとササミのしそ巻き。おいしく楽しくいただきました。今年もありがとう♪ごちそうさまでした。５月12日のメニュー・にぎり寿司・天ぷらおろしそば・ササミのしそ巻き・マンゴーササミのしそ巻きササッとできておいしい！おつまみにも。鶏ササミ（300gの場合）青じそ（縦半分に切る）Aしょうゆ（大さじ２）片栗粉（大さじ１）☆ササミはAをもみ込んで青じそを巻きます。フライパンにサラダ油を中火で熱して並べ、両面をこんがりと焼きます。天ぷらおろしそば☆えび、なす、さつまいも、ピーマンの天ぷら、大根おろしをのせ、めんつゆをかけていただきました。おいし...♪天ぷらおろしそば＆にぎり寿司♪

☆豚キムチ 温玉添えプレート☆

参加してます。応援お願いします♪真夏を思わせる暑い一日でした。豚肉、にら、キムチを組み合わせた元気メニュー、豚キムチ。キムチに少しのマヨネーズを混ぜるとこくが出て、とってもまろやか♪しょうがを入れて、すっきりした味わいの、たこときゅうりの酢のもの、かぼちゃの煮ものを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。５月11日のメニュー・豚キムチ温玉添えプレート・かぼちゃの煮もの・たこときゅうりの酢のもの・小松菜のかき玉スープかぼちゃの煮ものしょうゆは入れないで、水、みりん、塩少しとともに弱火で煮ました。豚キムチ温玉添えプレートA酒・しょうゆ・片栗粉（各少々）Bオイスターソース・しょうゆ（各適量）１．豚薄切り肉or切り落とし肉はひと口大に切り、Aをもみ込んで下味をつけます。白菜キムチ漬けは食べやすく切り、マヨネーズ...☆豚キムチ温玉添えプレート☆

🔷超簡単！一口ハムサラダ

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

♪鮭の南蛮漬け＆新ごぼうとじゃこのきんぴら♪

参加してます。応援お願いします♪６時58分。燃えるような夕陽がきれいでした。５分後。日中は初夏の陽気になった今日は、鮭の南蛮漬けで晩ご飯。たっぷりの新玉ねぎといっしょに南蛮酢に漬けてさっぱり、すっきりとした甘辛味にお箸もすすみます＾＾じゃこもいっしょに炒めて風味いい、新ごぼうのきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月10日のメニュー・鮭の南蛮漬け・新ごぼうとじゃこのきんぴら・青菜としめじの煮びたし・豆腐と生しいたけのみそ汁・ごはん鮭の南蛮漬け赤唐辛子を入れても。A水・酢・めんつゆ・砂糖（各適量）１．生鮭は水けをふいて食べやすく切り、塩、こしょうをふって、片栗粉を薄くまぶします。玉ねぎは薄切りにして水にさらします。２．フライパンに油を中火で熱し、１の鮭の両面を焼きます。Aを混ぜ合わせ、鮭を漬け込み...♪鮭の南蛮漬け＆新ごぼうとじゃこのきんぴら♪

☆えのきと長いもの豚肉巻き照り焼き＆ブロッコリーの白あえサラダ☆

参加してます。応援お願いします♪鳥の声が響く静かな夕暮れ豚薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルックルッと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。半端にあった長いもも豚薄切り肉で巻いちゃいます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のこく。長いもはシャキシャキ！ときどき食べたくなるお気に入りレシピです。今日もごちそうさまでした。５月９日のメニュー・えのきと長いもの豚肉巻き照り焼き・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ・なすの甘酢あえ・新玉ねぎとわかめのみそ汁・ごはんブロッコリーとミニトマトの白あえサラダA白すりごま、マヨネーズ（各適量）塩、こしょう（各少々）☆木綿豆腐はレンジで数分加熱し、ざるにのせて水きりをし、なめらかになるまでつぶします。Aを加えて混ぜ、ミニトマト、ゆでたブロッコリーを...☆えのきと長いもの豚肉巻き照り焼き＆ブロッコリーの白あえサラダ☆

♪いわしのフライ＆鶏むね肉のチンジャオロースー♪

参加してます。応援お願いします♪午前10時頃の東の空にはたくさんの飛行機雲。お刺身用の真いわしをフライに。少し小ぶりだけど適度に脂ものって、サクッとふわっと揚がりました。セロリを添えて、カリカリッと口の中にさわやかさが広がります。鶏むね肉でヘルシーな、チンジャオロースーを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月８日のメニュー・いわしのフライ・鶏むね肉のチンジャオロースー・トマトと長いもの甘酢あえ・小松菜と油揚げ、きのこのみそ汁・ごはんトマトと長いもの甘酢あえ☆長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、すりこぎでたたき、ざく切りにしたトマトとともに、すし酢であえます。いわしのフライ☆オリーブオイルで揚げ焼きにしました。鶏むね肉のチンジャオロースーたけのこもおいしい。A酒、しゅうゆ、すりおろしにんにく、片栗粉（各少々）...♪いわしのフライ＆鶏むね肉のチンジャオロースー♪

☆春キャベツと豚肉のホイコーロー＆エビと新じゃがのカレーマヨあえ☆

参加してます。応援お願いします♪少しだけひんやりと肌寒い一日でした。甘辛みそ風味のホイコーロー。たっぷりの春キャベツと豚肉で今週も元気に頑張れそう＾＾カレー風味に食欲をそそられるエビと新じゃがのカレーマヨあえ、もずく酢、切り干し大根とにらのスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月７日のメニュー・春キャベツと豚肉のホイコーロー・エビと新じゃがのカレーマヨあえ・もずく酢・切り干し大根とにらのスープ・ごはん春キャベツと豚肉のホイコーローAしょうゆ、砂糖、みそ、酒（各適量）豆板醤、すりおろしにんにく（各少々）１．豚薄切り肉（or切り落とし肉）は食べやすく切り、塩、こしょう各少々をふって片栗粉をまぶします。キャベツは食べやすい大きさに切り、ラップをかけてレンジで数分加熱し、水けをきります。２．サラダ油を中火...☆春キャベツと豚肉のホイコーロー＆エビと新じゃがのカレーマヨあえ☆

超絶うまい絶品レシピをレンジで簡単に

時短料理の王道、レンジを使った絶品レシピを、もっと知りたいという方に高齢で火を使うことを少なくしたいと思っている親へのプレゼントとしてもお勧めレンジで、こんなに美味しい料理ができるの ? と絶賛の嵐のレンチンレシピ通販サイトAmazonではベストセラーになっているレトピ本何これ? レシピ本で評価が☆5.0って、どんだけ～スゴイ料理本なの今までのレンジレシピ本と何が違うのか?「そもそも料理を作るのが苦手なんだよね～...

🔷食材一つで！じゃがいものガレット

簡単・節約料理の作り方を載せます。今夜のメニューのヒントになるかもしれません！見てみて下さい。

☆塩さば＆和のお惣菜ワンプレート☆

参加してます。応援お願いします♪明日も晴れそう♪今日は塩さばと和のお惣菜をちょこちょこと作りました。ほっと和める、さつまいもの甘煮。みんなの大好物、だし巻き卵。さわやかな、ほうれん草と蒸し鶏のあえものをワンプレートに盛りつけ、きのこともやし、にらのみそ汁を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月５日のメニュー・塩さば・ほうれん草と蒸し鶏のあえもの・だし巻き卵・さつまいもの甘煮・きのこともやし、にらのみそ汁・ごはん塩さば昆布風味の塩さば、適度な塩加減で、ほどよく脂がのってました。ほうれん草と蒸し鶏のあえものA酢、しょうゆ（各適量）おろししょうが、砂糖、白いりごま（各少々）☆鶏むね肉は皮を除いて酒少々をふり、ラップをかけてレンジでチン。ほぐします。ゆでたほうれん草とともにAであえます。だし巻き卵☆白...☆塩さば＆和のお惣菜ワンプレート☆

簡単♪ハヤシライス＆春キャベツのコールスローサラダ♪

参加してます。応援お願いします♪完熟トマトとケチャップで作るハヤシライス。市販のルウがなくても、長く煮込まなくても大満足のおいしさ♪15分ほどでできる嬉しいレシピは忙しい日にピッタリ。柔らかな春キャベツのコールスローサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月４日のメニュー・簡単♪ハヤシライス・もやしのカレー風味マリネ・春キャベツのコールスローサラダ・新玉ねぎとスナップえんどうのスープもやしのカレー風味マリネA酢、しょうゆ、オリーブ油（各適量）カレー粉（少々）☆もやしは塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、あら熱をとります。水けを軽く絞り、スプラウトとともに混ぜ合わせたAに加えてあえます。簡単♪ハヤシライス材料（３～４人分）牛こま切れ肉（250gぐらい）玉ねぎ（中１個くし形切り）エリンギやしいたけなど（適量...簡単♪ハヤシライス＆春キャベツのコールスローサラダ♪

☆揚げなすのおろしそば＆鶏天ごま塩仕立て☆

参加してます。応援お願いします♪今日も青空のきれいなお天気でした。朝は少しヒンヤリと肌寒くても、昼間はグングンと気温が上がって汗ばむ陽気になりました。そんな日は、おろしそばを食卓に。素揚げにした、なすとピーマン、さつまいもものせて、お箸がすすみます。ごまの香りがおいしい、鶏天を添えていただきました。ごちそうさまでした。５月３日のメニュー・揚げなすのおろしそば・鶏天ごま塩仕立て・豆腐の照り焼き・いなりずし揚げなすのおろしそば大根おろし、素揚げにしたなす、さつまいも、ピーマンをのせ、水で割っためんつゆをかけ、七味唐辛子をふっていただきました。鶏天ごま塩仕立て１．鶏肉（むね肉orもも肉）はひと口大のそぎ切りにし、塩を強めにふり、ニンニクをもみ込みます。２．市販の天ぷら粉で衣を作り（少し硬めに）黒いりごまを加えます。混...☆揚げなすのおろしそば＆鶏天ごま塩仕立て☆

ご飯もお酒もすすむ☆スナップえんどうと牛肉のオイスターソース炒め＆ジャーマンポテト☆

参加してます。応援お願いします♪簡単に作ることができて食卓をおいしく彩るおかず、炒め物。スナップえんどうは牛肉とオイスターソース炒め。新じゃがいもは新玉ねぎとジャーマンポテトに。ゆでたけのこは焼きたてをピリ辛だれにつけて。きのこはオリーブ油で炒めてマリネに。ご飯もお酒にもピッタリなおかずで晩ご飯、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月１日のメニューエビとホタテのグラタン・スナップえんどうと牛肉のオイスターソース炒め・ジャーマンポテト・たけのこの焼きびたし・きのこのマリネ・大根と油揚げ、もやしのみそ汁・ごはんジャーマンポテト☆新じゃがいもは皮ごとラップをかけてレンジでチン。皮をむいて適宜に切り、新玉ねぎ、ベーコンとともにオリーブ油で炒め、マジックソルトをふりました。スナップえんどうと牛肉のオイスターソー...ご飯もお酒もすすむ☆スナップえんどうと牛肉のオイスターソース炒め＆ジャーマンポテト☆

♪たっぷり小松菜の炒飯＆ホタテとブロッコリーの中華風炒め♪

参加してます。応援お願いします♪今日は久しぶりにいいお天気。きれいな夕陽も見れました。今日も炒めものを食卓へ。鮮やかな緑色のパリッとした小松菜をたっぷり使って炒飯に。卵と桜えびをプラスして風味と彩りアップ＾＾ホタテ貝柱とブロッコリーの中華風炒めを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月２日のメニュー・たっぷり小松菜の炒飯・ホタテとブロッコリーの中華風炒め・れんこんとちくわの梅風味サラダ・かぼちゃとコーンのスープホタテとブロッコリーの中華風炒めA鶏ガラスープの素、酒（各適量）水（少々）塩、こしょう（各少々）☆ごま油でみじん切りしょうがを炒め、香りが出たら、ホタテ貝柱（厚みを半分に切る）、ブロッコリーを加えて炒めます。Aを混ぜ合わせて加え、水けをとばすように炒め合わせます。たっぷり小松菜の炒飯☆小松菜...♪たっぷり小松菜の炒飯＆ホタテとブロッコリーの中華風炒め♪

♪エビとホタテのグラタン＆春野菜のガーリックスープ♪

参加してます。応援お願いします♪今日もみんなの好きなものを食卓へ。エビとホタテのグラタンのまろやかでクリーミーな味わいに幸せ＾＾春野菜のガーリックスープ、生ハムおにぎりといっしょに楽しくおいしくいただきました。ごちそうさまでした。４月30日のメニュー・エビとホタテのグラタン・れんこんとミックスビーンズのマリネ・春野菜のガーリックスープ・生ハムおにぎり・アボカドとミニトマトのサラダエビとホタテのグラタン☆玉ねぎ、ブロッコリー、生食用ベビーホタテ（酒をふっておく）、むきエビ、しめじをオリーブ油で炒め合わせ、小麦粉を振り入れてよくなじませます。牛乳を少しずつ加えてとろみがでるまで弱火で煮、耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせ、温めたオーブントースターで焼きます。れんこんとミックスビーンズのマリネ☆れんこん、ミックスビー...♪エビとホタテのグラタン＆春野菜のガーリックスープ♪