『和』　〜和室・和食・和服など〜

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 最近、週末のたびに奥能登の芸術祭に通っています。 本来は「奥能登国際芸術祭2020」ですが、1年遅れで開催してるので「2020+」です。 oku-noto.jp コロナ感染拡大防止のため2021年9月時点では屋外展示のみ公開されており、各展示は珠洲市内各地に散らばっています。 んで、この作品の近くで… oku-noto.jp 美味しそうな魚の干物屋さんを見つけまして… sakanaya-jingorou.com 冷凍もずくとハタハタ干物をお買い上げ！ 奥能登ブランド「見附もずく」 今回は、このお店で教えていただい…

アキオカ　アヤカ

アキオカ家のトラベルごはん

氷温熟成鶏と釜飯居酒屋かまどかで食事をしました。お通しとウーロン茶。れんこんチップスはパリパリ。とりたまは、ふわふわですが、あんかけがメニュー写真よりかなり少ない～。フライドポテトガーリック風味は、濃厚な味付け。ひな鳥半身揚げは、色々な部位をレモンと塩で楽しみました。博多もつ鍋は、小鍋サイズもあるのが嬉しい。しばらく待って、炊き立ての釜飯が到着。五目釜めしは、いくらや鮭等が入って綺麗。途中で出汁をかけて美味しくいただきました。現在は休業中かもしれません。また釜飯を食べに行きたいです。<gourmet>氷温熟成鶏と釜飯居酒屋かまどか

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吉野家でポケ盛牛丼セットをいただきました。牛丼（小盛）・生野菜サラダに、ポケモンのフィギュア１体つき。ポケ盛専用丼ぶりは、小さ目サイズ。いつもの美味しい牛丼。生野菜サラダに焙煎胡麻ドレッシングをかけて、もりもりいただきました。フィギュアはイーブイでした。<gourmet>吉野家ポケ盛牛丼セット

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みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日日本海の底引き網漁が解禁となったため、さっそく魚市へ。 ikiiki.or.jp メギスがたくさんあったので、ひと盛り買ってきました。 メギスさん 塩焼きや煮つけやつみれなどにしてもいいのですが、今回は家族のリクエストを受けて天ぷらにします。 魚介系天ぷらが好きです メギスのおいしい食べ方は？ おかずとおつまみをいっぺんに準備したいのよ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 メギス（ニギス）とは？ メギスの親戚「デメニギス」 メギスの天ぷらを作ってみよう メギスをさばく 天ぷらにする …

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道とん堀でお好み焼きをいただきました。ドリンクバーを注文して、オレンジジュースを飲みました。道とん堀ミックス。北海道じゃがもんじゃ。鉄板でジュージュー焼きます。もんじゃ焼きも焼いて、フーフーしながらヘラでいただきました。ミックス焼きそばのソース味も焼いて、美味しくいただきました。自分でつくるソフトクリームを注文。結構大きく作れた～と思いましたが、同行者はもっと大きく作り、食べるのが大変そうでした。<gourmet>道とん堀お好み焼き

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